挑戰 用氣炸鍋做出舒芙蕾 20分鐘就能上菜!!
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- Опубліковано 29 сер 2024
- 材料表:
牛奶50g
雞蛋2顆
低筋麵粉20g
細砂糖40g
香草精 適量
(塗抹杯子用)
無鹽奶油適量
細砂糖適量
糖粉適量
上述配方可以做出五杯
氣炸鍋用190度 炸約8分鐘
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#舒芙蕾
期待可以有專屬出氣炸鍋系列的播放清單🙏
希望可以多出一些氣炸鍋甜點系列~~~
炸鮮奶可以用氣炸鍋做的，只要把麵糊換麵包糠(沾上麵粉，蛋漿，麵包糠)，160度15分-20鐘(中間要反轉)
最近想購入氣炸鍋，期待多做點這系列的食物
shi yu cai L
謝謝你們
是否可以教『韓國麻糬麵包』呢？超想學的，拜託🙏🙏
沒錯沒錯
氣炸鍋都可以做到舒芙雷，太利害了！
謝謝明聰老師～
老師好厲害~~~收藏啦!!
太讚👍了，感覺很簡單
謝謝明聰老師👨🏫！明天要試弄！多謝🙏🏼⋯⋯
看起來好好吃唷，要流口水了。
明聰老師，想請問如果杯子的部份用像蛋撻用的那種鋁箔的杯子可以嗎？謝謝
很神ㄋㄟ👍
明聰，你真係好叻呀點解今次冇食譜份量
Win So 香港人？
想學 做仙貝米餅
期待你的教學影片
謝謝你
期待減醣氣炸鍋料理
可以用烤模杯子嗎？應該比較方便吧！
你的系列好好看，支持，来自马来西亚的粉丝👏
请问不放糖可以做蛋糕，舒芙蕾的吗?
看起來好好吃😍
用烤紙杯可以嗎？
可以啊 但是溫度可能要調整一下
太棒了！感謝
剛出爐的軟綿綿超好吃
大神、请指点 ~~
😜 有没有什么食谱、是多多利用牛奶的呀？ 家里太多怕过期....
噢！我餓了
可以教冰淇淋脆皮雕魚燒嗎？麵糊做法
可教氣炸鍋做杯子蛋糕，今天第一次做就失敗了
每次聽到要幫大家試吃，都有股莫名的衝動
老師您好，想請問看看
是否能先備麵糊起來，要吃的時後在做呢
沒有奶油可以用食用油塗抹嗎？
Fluffy fascinates me😋😋😋👍👍👏👏
奶油可以用乳玛琳取代吗
明聪，您好，请问您有一些纯素无蛋奶的气锅糕点制作视频吗？
請問明聰，氣炸鍋可以用水浴法烤布蕾嗎？謝謝！
請問用氣炸鍋做出來的好像都會受熱不均 有些舒芙蕾裡面會不熟 要怎麼辦？
想以海綿蛋糕為主，加布丁 芋頭 和水果罐頭(要塗奶油)
你說的這個阿 我做過 母親節蛋糕 跟你講的完全一樣 可以找看看我的母親節蛋糕影片
明聰可以做做看西安的jing糕嘛 想學
很喜歡你的影片，可以餵飽我愛吃甜點的女兒
謝謝你喜歡
@@aa22895509 你太客氣了啦
請問怎麼會裂開?是不是我的溫度太高呢?出鍋前要悶一下嗎?謝謝你的回覆
ㄧ樣的氣炸鍋，希望和你ㄧ樣成功，我第一次做用手打打不出硬性發泡，不知道是否不夠久？
白沙糖是所有糖中最影響身體健康的一種食物!
結果人造果糖更糟 😂😂😂
多一點氣炸鍋料理！🥺
如果沒有放香草精ok嗎？！
請問可以用大同電鍋代替氣炸鍋嗎？如果可以代替，那要放多少水呢
想學蔥麵包
請問可以用六籿蛋糕模嗎？
请问气炸锅可以用普通的陶瓷小碗吗？
請問手持打蛋器是哪一個牌子的？謝謝🙏
請問可以用水或果汁取代牛奶嗎？
请问可以用纸杯代替吗
看起來好像外面賣的，好漂亮，有機會來做看看
請問做起來像蛋糕，有點不像，要如何調整，大杯的裡面好像沒熟，我下次再改用都是小杯的，190，好像會有點焦？
明聰，牛奶有指定低脂嗎
沒有歐 我是用全脂
請問杯子一定要用玻璃的嗎？
請問一下烤盅容量是多少ml的？
杯为什么边缘要放糖
氣炸鍋可以炸絲瓜嗎？有教學嗎？
發泡若沒辦法用，可以用什麼替代嗎
可以不加 他還是會長高 但是不會這麼高
太神啦
如果想要做抹茶口味的
那抹茶粉可以在何時加入呢
加入哪裡呢
你把我低筋麵粉的比例減少10%把這10%改成抹茶粉 跟著麵粉一起加入 其他步驟都是一樣
很像杯子起司蛋糕
要多少克麵粉
可麗露可以用氣炸鍋做嗎?
可以 阿
如果过程中蓬的太高，顶到了上面的加热的圈圈，是要把温度调低，延长时间，还是调高温度，减少时间呢？
不要用太大杯
沒有香草精有關係嗎？
可以改用赤藻糖醇嗎？
可以啊
老師，我的放進氣炸鍋裡，麵糊會飛起來整個氣炸鍋都是怎麼辦
那你要在上面蓋個鐵網 防止風扇過強
明聰老師:請問一下，舒芙蕾用烤箱烤的話，上下火溫度幾度 要烤幾分鐘呢？
不過，我是要用紙杯做舒芙蕾啊！
建議用模具喔!
改用烤箱的話，溫度多加20度，烘烤時間一樣喔
想請問砂糖可用糖粉替代嗎？ （最近才開始玩氣炸甜點的女子）
是可以啦
低筋麵粉可以換成 馬卡龍杏仁粉嗎?
可以
請問杯子的容量？
這個是80ml的
請問如果依照這個配方可以用烤箱烤嗎？沒有氣炸鍋...
200度 10-12分鐘
@@aa22895509 謝謝明聰大神!!!
对
請問明聰為什麼做起來雞蛋味好重呢？
求解，謝謝你
请问，是不是只能用玻璃材质的烤具
建議是這樣
@@aa22895509 谢谢您
很棒
但看膨脹程度好像…
其實就像煮義大利麵一樣
誰都會煮，但說道地有一定標準在那邊
那也可以用烤箱來烤嘛？，這份食譜
可以
@@aa22895509 謝謝
@@aa22895509 那要烤幾分鐘 上下火要幾度呢，要預熱吧？
請問還沒烤之前中間可以加入果醬一起烤嗎？
可以
请问你的烤模具几oz
請問能用什麼代替香草精嗎？
可以不加
可以在一開始時不加糖在怀子上嗎？
這樣他會從中間爆開像是戚風蛋糕
我是您的忠實觀眾，教師節到了，想做教師節蛋糕，給班導～求教學
請問香草精一定要放嗎？
可不加
@@aa22895509 謝謝您！
請問6寸圓形蛋糕模會太大作不出來嗎???
不會
想知分量多少？謝謝
氣炸烤箱能做嗎
可以
氣炸烤箱要放水嗎？還有溫度沒辦法調上下 請問溫度要幾度
能不能做餅乾的影片！
如果家裏沒有發泡器可以使用手動打泡器嗎？
可以
謝謝
请问舒芙蕾除了这个摸以外可以换成其它的吗
可以啊
气炸锅可以做肉干吗？
我還沒實驗過
@@aa22895509 期待你的实验。。
烤模耐200度高温嗎
你用什麼材質的模具呢?
200度是可以的，基本上烤箱可以用的，氣炸鍋也能用的!
@@aa22895509 氣炸鍋我正準備入手，先跟你學習做法。
如果沒有香草精可以不加嗎？
可不加
明聰 謝謝
請問電動打蛋器什麼牌子，要去哪裡買？
請問銘聰用的氣炸鍋是什麼牌子？
安晴
不放糖， 可以嗎﹖
不可以歐
香草精ㄧ定要？
可不加
没有注明用几个鸡蛋？
有的喔!
影片下方資訊欄，片名旁邊有個小三角形，點開就可以看到囉!
可以請問烤模的材質嗎
應該是瓷器吧 這個是可以進烤箱烤的那種
請問～我做起來怎裡面是空的？
可能烤溫太高
😱烤溫太高會這樣啊！
好的，我再修正，謝謝你
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