@@Bulyakaev все, кроме гурманов, покупают именно такое мясо в ближайшем магазине (и, почти все - свиную лопатку или шею, т.е. самое дешевое мясо). Из него тоже можно вкусняшку сделать, если уметь готовить. Но, если вы исключительно Кобе употребляете, или уникальное фермерское мясо, тогда сложно с вами спорить. Конечно, это лучше будет. Но, это не повод для хейта простого мяса, вы попробуйте приготовить сначала.
@@ЮрийЧаплин-и2и я сам фермер. я не покупаю промышленное свиное мясо . хейт в сторону мяса . мясо из комплексов выращенное на ускорителях роста с добавками из ГМовна не для пищи людей. -жрите- употребляйте как вам нравится .
Готовила свиную корейку (стейки) по разным рецептам, в том числе и по собственной интуиции, все получается не тО. Сейчас потратила 10 минут времени, чтобы найти это видео, по которому я готовила в первый раз. И я, и все гости были в восторге. Очень вкусно получается!!!
Спасибо Вам огромное!❤ Приготовила по вашему рецепту. Как многие здесь пишут, что сырая - брехня. Разогрела предварительно духовку, думая что мясо будет сырое, не пригодилось. Нежная, сочная корейка. Дети слопали с удовольствием. 50 лайков Вам😊
@@TihonCT 😂 Ну Вы сказали, что корейка мягкая, только если её подавать горячей. Соответственно, если она остынет к приходу мужа, лучше взять другое мясо.
Очень вкусно!!!! Сейчас готовим бефстроганов с картофельным пюре 😀 Планировали плов на даче, но заболели. За то, бефстроганов по твоему рецепту с удовольствием, для выздоровления👍👍👍 А, рецепт кореечки прибережем😉👍🔥🔥🔥
Смотрю Вас постоянно. Отличные рецепты. Но сейчас мясо сырое, видны кровавые точки. Нельзя так со свининой, это же не говядина. Насмотрятся вас неопытные люди, приготовят, не дай бог что...
@@TihonCT ну так го видос, как ты ешь суши из свинины, со словами "не грязное, куплено в проверенном магазине" На канале дураки все сидят, которые не готовили ни разу, пишут "снаружи жареное, внутри сырое" А в ответ "да пох, рукой махнул причмокнул готовьте на здоровье" Не Тихон, так дела не делаются, подписался парочку рецептов действительно интересно было посмотреть за что спасибо. Но вот есть только твоё мнение, как я понял, не нравится-отписывайся. Удачи дружище. P.s маринад в идеале минимум 4 часа, внутри свиньёй вонять будет, слабоприготовленой, +1 подошва, готовили, знаем.
Нужно мясо обязательно проверить на паразитов! А то трихинеллёз не выведешь потом... Слишком мала тепловая обработка. Тут нужно выбирать, сочность или здоровье...
@@TihonCT готовлю часто и свинина тоже бывает. Особенно люблю по- азиатски! По-моему просто прям часто стало про хрюшку….не хочу навязывать своё мнение)
Может я не внимательно смотрела, но я так поняла вы совсем недолго это мясо готовили, три минуты с одной стороны, и с другой, выглядит вкусно и сочно (я не спорю)), но ведь это свинина, глистовое мясо, его же долго надо готовить! Аккуратнее надо с таким мясом, ведь кто-то по незнанию так же приготовит, и всю семью накормит. Вы экстремал, если такое сами едите и своих кормите.
С 1996 года ВОЗ рекомендует всем странам прекратить откорм коров остатками убоя коров, но правительство США до сих пор разрешает фермерам поить телят галлонами смеси концентрированной коровьей крови и жира, собранной на скотобойне. Представители индустрии продолжают активно поддерживать данную практику. Доктор Майкл Грегер
Я жарю стейки на обычной сковороде,без масла,получается просто класс,как будто с огня 👍 надо просто всегда за ним следить,переворачивать,уменьшать пламя,поливать (только ни много) мясо маринадом,уксусом или белым вином только что оно ни плавало в нем !!! Лучше поливать с ложечки уксусом ! А это мясо на видео получилось обычное пожарное на сковороде в масле
Мы теперь способы приготовления делим на мужской и женский?)) А салаты чей способ приготовления?) А супы? А пельмени варить это уже не мужской способ или исклбчение?)
жарил, примерно по такому же рецепту карбонат, итог норм, не подошва (первый раз не подошва получилась, все остальные разы пересушивал, ну не поднимается рука снимать мясо после 4-5 минут готовки))
Особое мнение.. Во первых это Свинина, во вторых она именно не дожаренная, средняя прожарка, и не забываем о том что свининой можно отравиться при плохой термической обработке...
Все супер, но согласен - по уму это все дело правильно было бы в фольгу вместе с жырком/соусом в чем жарилось закинуть в духовочку 200град и довести ещё мин 15. Суше оно бы не стало но все вопросы к свинине бы отпали
Такие вот антрекоты безумно вкусны на электрогриле.Какие то пара-тройка минут , минимум специй, полное отсутствие жира для жарки, и сочнейшее мясо готово.
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Корейка на видео из "промки" (промышленное, комплексное мясо) это плохое мясо хоть и на вид презентабельное . Извини, Тихон, но без лайка сегодня.
@@Bulyakaev все, кроме гурманов, покупают именно такое мясо в ближайшем магазине (и, почти все - свиную лопатку или шею, т.е. самое дешевое мясо). Из него тоже можно вкусняшку сделать, если уметь готовить. Но, если вы исключительно Кобе употребляете, или уникальное фермерское мясо, тогда сложно с вами спорить. Конечно, это лучше будет.
Но, это не повод для хейта простого мяса, вы попробуйте приготовить сначала.
@@ЮрийЧаплин-и2и я сам фермер. я не покупаю промышленное свиное мясо . хейт в сторону мяса . мясо из комплексов выращенное на ускорителях роста с добавками из ГМовна не для пищи людей. -жрите- употребляйте как вам нравится .
Теперь это любимый рецепт мужа и сына. Часто готовлю, просто и идеально по вкусу❤
Мне понравилось готовить такой стейк! Раньше не делала так вкусно и сочно! Спасибо. 😍
Получилась очень мягкая и сочная корейка! Спасибо за рецепт. Сохранила в свою копилочку
Лучший рецепт для свиного стейка, который когда-либо повторяла) Мы заценили, спасибо, кайф!)
Супер рецепт!!! Быстро, сочно, вкусно, а главное готовое мягкое мясо, однозначно лайк, лайк, лайк!
Красота и вкуснотища!
Готовила свиную корейку (стейки) по разным рецептам, в том числе и по собственной интуиции, все получается не тО. Сейчас потратила 10 минут времени, чтобы найти это видео, по которому я готовила в первый раз. И я, и все гости были в восторге. Очень вкусно получается!!!
Очень рад)
Спасибо Вам огромное!❤ Приготовила по вашему рецепту. Как многие здесь пишут, что сырая - брехня. Разогрела предварительно духовку, думая что мясо будет сырое, не пригодилось. Нежная, сочная корейка. Дети слопали с удовольствием. 50 лайков Вам😊
Очень рад что понравилось!)
Люблю ваши влоги, Тихон, смотреть и слушать очень приятно. Рецепцы замечательные! Успехов!
Если это блюдо выглядит так красиво, то...представляю,как же это очень вкусно😋...Тихон,спасибо за очередной шедевр и позитивчик... 👍
Офигенный получился антрекот. Правда сыровато мясо, я отправила ещё в духовку на решетку минут на 30. Спасибо. Теперь это мое любимое мясо🫶
сегодня приготовила и всем понравилось. спасибо за рецепт!
Готовила несколько раз по Вашему рецепту, очень вкусно получилось:) Мясо прожаривается за это время.
Спасибо большое за рецепт!Как всегда -все на высоте!
Отличный рецепт Тихон ! Обязательно сегодня приготовим на вечер ! Огромное спасибо за хорошие обзоры по приготовлению настоящих шедевров ! 👍👍👍
Спасибо за рецепт ,приготовила ,действительно получилось сочно и вкусно учитывая , что часть сухова та.
Как всегда очень душевно и вкусно. Спасибо за годный хоть и простой рецепт
Жить для себя одного нельзя.
Это смерть.
Жизнь только тогда, когда живёшь для других.
Для меня это шедевр!
Смотрю,ем курдючные шкварки с луком, морковкой . Плов в процессе приготовления!👍🥩
Хороший перекус)
🤮
Те, кто употребляет исключительно растительную пищу, весят в среднем на 14 кг меньше, чем те, кто придерживается стандартного пищевого рациона‹‹114››.
@@СергейКорчагин-ю9л Употребляю жирную мясную пищу. Вешу на 14 кг меньше тех, кто употребляет растительную... А то и на все 20 кг...
🤢🤢🤢🤮🤮🤮
Тихон, ты же знаешь про тендерайзер, с его помощью даже из карбоната стейк получается мягкий и сочный, всем советую приобрести)
Мне бы кто приготовил такой😋😋😋после рабочего дня сутки,Тихон привет из Татарии💥💥💥
Мне так нравится этот рецепт такой вкусный
Обожаю шкварочки🤤прям захотелось с солью слопать
Спасибо за разъяснение, что это за мясо 👍♥️
Благодаря Вашему совету взяла шею.
@@MusicLover-wy7qu ничего не понял)
@@TihonCT 😂
Ну Вы сказали, что корейка мягкая, только если её подавать горячей.
Соответственно, если она остынет к приходу мужа, лучше взять другое мясо.
Ааа) да, тогда шея верный выбор))
Полезно!
Стейк просто бомба бупер получилось 👍👌
Это очень вкусно спасибо за рецепт. Дети сказали даже жир вкусный😂
Супер! Очень аппетитно и сочно!🔥🔥🔥
А шкварки если их посолить и поперчить и еще после этого пожарить , очень вкусно .
Класс 👍 👍 👍
Стейк 🥩 бомба рецепт повторив рекомендую. Дякую
Чет сыровато
Сырая же
Челогач это вкусно!!
Из Одессы лайк всегда!
Молодец! Браво!!! ❤
Спасибо, рецепт огонь 🔥 как всегда сыроватое, но мы все равно любим тебя смотреть
.Тихон,спасибо за очередной шедевр
Очень вкусно!!!! Сейчас готовим бефстроганов с картофельным пюре 😀 Планировали плов на даче, но заболели. За то, бефстроганов по твоему рецепту с удовольствием, для выздоровления👍👍👍 А, рецепт кореечки прибережем😉👍🔥🔥🔥
Благодарю ❤
Спасибо! Вот сегодня и попробую!
Красота 😋👍
Попробуем!
Молодец
Ну под такую корейку без 50 граммов не обойтись точно!
Обожаю свинину
Всегда в духовке корейку готовлю ,сверху сыр и майонез ,либо лук и майонез
Иногда суховато конечно ,но вкусно )
Когда я дошёл до места с пюре, прямо в голос закричал "хочу"!
Смотрю Вас постоянно. Отличные рецепты. Но сейчас мясо сырое, видны кровавые точки. Нельзя так со свининой, это же не говядина. Насмотрятся вас неопытные люди, приготовят, не дай бог что...
Ну неплохо я бы сказал даже очень хорошо
мариновать в подносе удобнее
Супер 👏
Красиво, аппетитно но внутри сыровато....
спасибо - оч аппетитно!
есть одно правило, горячее сырым не бывает))
Свинина - самое грязное мясо.
Термо обработка должна быть более длинной.
Не покупайте грязное мясо, найдите нормальный магазин)
@@TihonCT ну так го видос, как ты ешь суши из свинины, со словами "не грязное, куплено в проверенном магазине" На канале дураки все сидят, которые не готовили ни разу, пишут "снаружи жареное, внутри сырое" А в ответ "да пох, рукой махнул причмокнул готовьте на здоровье" Не Тихон, так дела не делаются, подписался парочку рецептов действительно интересно было посмотреть за что спасибо. Но вот есть только твоё мнение, как я понял, не нравится-отписывайся. Удачи дружище. P.s маринад в идеале минимум 4 часа, внутри свиньёй вонять будет, слабоприготовленой, +1 подошва, готовили, знаем.
Здравствуйте!!!! А я бы шкурочку с сальцом так же порезал, вегеттой присолил , и.... Ммммм вкусняшка!!!!
Лучше чем шашлык! Забыл в название добавить.
Захлебнулся слюной))) заверни пжлст 2 порции!))
Шкварки выкидывать это кощунство) Даже сообщать об этом не стоило. Вполне съедобный продукт.
Нужно мясо обязательно проверить на паразитов! А то трихинеллёз не выведешь потом... Слишком мала тепловая обработка. Тут нужно выбирать, сочность или здоровье...
Вместо колбасы,Как холодная закуска тоже пойдёт,если на слайсере порезать и подать на праздничный стол!
Молодец, очень видать вкусно..
молодец!!
Спасибо на 6:45, я подавился слюной))))
Сейчас все ок?) Жив здоров?)
корейка это мини томагавк и стейк и шея в одном блюде )))
мясо не готово- 100 проц.
👌👌👌
Тихон вы лучший кулинарный блогер 👍👍👍👍
Вкуснотень
С макарошками? Нет! С Пюрешкой)))
Пожарил картошечки с салом и тут твой видос) топчик))
Маринуем с солью. Плюс глазурь с соевым соусом, который жесть какой соленый.
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤❤❤❤❤❤❤❤это идеально 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Тихон привет, завтра попробую так приготовить, отпишусь.
🤝
Чтоб она была более сочная, ее нужно мариновать , так она сухая .
Пушка
👏👏
Тихон, а почему так много свинины и мало говядины баранины и рыбы?
Бюджетная цена и вкусовые предпочтения, наверное.
На канале под 600 рецептов уже и ва мало рецептов из говядины, баранины и рыбы?) Прям вот все уже приготовили и попробовали?)
@@TihonCT готовлю часто и свинина тоже бывает. Особенно люблю по- азиатски! По-моему просто прям часто стало про хрюшку….не хочу навязывать своё мнение)
Может я не внимательно смотрела, но я так поняла вы совсем недолго это мясо готовили, три минуты с одной стороны, и с другой, выглядит вкусно и сочно (я не спорю)), но ведь это свинина, глистовое мясо, его же долго надо готовить! Аккуратнее надо с таким мясом, ведь кто-то по незнанию так же приготовит, и всю семью накормит. Вы экстремал, если такое сами едите и своих кормите.
Попробуем... Сколько времени мариновать?
Сутки обязательно надо мариновать
Себе-то в тарелку белую, доготовленную положил, а ту розовую доведет в духовке😁 Признал бы уже, что сыроватая осталась. Там прожилки красные.
и я про то же говорю)) себе положил доготовленую , а где ребра отрезал и убрал потому что там сырое мясо)
как подошва 😃
Сверху обжаринно а внутри сырой так видно.
Вас из свидетелей сырого мяса сюда направили?)
@@TihonCT нет это отдельная каста людей которые всегда кричат что внутри Кровь 🩸 😂
Не ну без придирки.. Видно немного кровеных прожилок, да и мякоть мяса слишком розовая
@@accountignor81 вообще то корейку можно и сырой с солью съесть!жаркая только портит вкус.
Я так жарю давно и мясо всегда прожарено и очень вкусное.
Когда ты нажал на неё она хрюкнула, это значит что мясо полностью готово! 🐽
И оговорочка по Фрейду в конце 🥸
Делал так Да мясо сочное но все равно суховатое Особенно карбонатная часть Видимо предварительно нужна другая обработка Может сувид
🥳💯
Благодарю
С 1996 года ВОЗ рекомендует всем странам прекратить откорм коров остатками убоя коров, но правительство США до сих пор разрешает фермерам поить телят галлонами смеси концентрированной коровьей крови и жира, собранной на скотобойне.
Представители индустрии продолжают активно поддерживать данную практику.
Доктор Майкл Грегер
почему он всегда мух отгоняет рукой?
Он должен с ножом за ней носиться?)))))))))))
@@Zernishkoo с вилкой!
@@Zernishkoo может ему хотябы ленту от мух повесить, чтобы в каждом видео не отгонять их рукой?
хотя... мухи летят же только на овно...
Тихон в старости будет похож на полковника Сандерса
Тихон тебе хоть камень дай ты приготовиш блюдо я знаю мололец
Общее время тепловой обработки минут 6?
Привет. Как корейка может быть сухой ?)
😂😂
У многих такое мнение о корейке
@@TihonCT, пережаривают если.
Без соуса вполне можно высушить.
Какой гарнир бы подали к такому мясу вы?)
Капусту тушёную, цветную, или брокколи.
Картофель пюре с грибным соусом с
Пиво и соус барбекью.
Читаю комментарии пишу про гарнир и в заключении вижу пюре 🙈
Картофель фри наверно был бы в кассу
Я жарю стейки на обычной сковороде,без масла,получается просто класс,как будто с огня 👍 надо просто всегда за ним следить,переворачивать,уменьшать пламя,поливать (только ни много) мясо маринадом,уксусом или белым вином только что оно ни плавало в нем !!! Лучше поливать с ложечки уксусом ! А это мясо на видео получилось обычное пожарное на сковороде в масле
Где вы увидели что я масло на сковородку наливаю когда мясо жарю?)
@@TihonCT, ты его проварил.
Не "мужской" способ приготовления и поедания.
На мой взгляд.
Мы теперь способы приготовления делим на мужской и женский?)) А салаты чей способ приготовления?) А супы? А пельмени варить это уже не мужской способ или исклбчение?)
Можно довести до готовности в духовке, предварительно накрыв фольгой.
Фигасе разбогател шкварки выбрасывать, где то плачет голодный пёсик...
Дак эта часть и есть стейк, ну какое же это сухое мясо :))) Это норм. Вот попробуй так пожарить чистую корейку/карбонат. Будет капец подошва.
жарил, примерно по такому же рецепту карбонат, итог норм, не подошва (первый раз не подошва получилась, все остальные разы пересушивал, ну не поднимается рука снимать мясо после 4-5 минут готовки))
Особое мнение.. Во первых это Свинина, во вторых она именно не дожаренная, средняя прожарка, и не забываем о том что свининой можно отравиться при плохой термической обработке...
Все супер, но согласен - по уму это все дело правильно было бы в фольгу вместе с жырком/соусом в чем жарилось закинуть в духовочку 200град и довести ещё мин 15. Суше оно бы не стало но все вопросы к свинине бы отпали
@@sadrid1401 👍🤝 капитально аж слюни побежали🤤
Такие вот антрекоты безумно вкусны на электрогриле.Какие то пара-тройка минут , минимум специй, полное отсутствие жира для жарки, и сочнейшее мясо готово.
🥩🍖🔥🔥🔥🔥🔥
Благодарю)