烘焙乙級西點蛋糕類:雙皮核桃塔

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 4

  • @chuehuu
    @chuehuu Рік тому +2

    老師的影片很有幫助,目前自學中,也報名考試了,期待老師出 丙級蛋糕 兩種產品安排時間的叮嚀。感謝😊

    • @applechang
      @applechang  Рік тому +2

      好的,我再找機會整理一下

  • @林意諠-h1z
    @林意諠-h1z Рік тому +2

    老師請問上蓋冷凍和冷藏有差別嗎

    • @applechang
      @applechang  11 місяців тому +2

      以考試有時間限制,所以我多會放冷凍,因為不太可能真的凍結,但如某在家操作,時間長,其實是有很大差別性的