#26 Cooking in my Japanese kitchen! Holidays to enrich my soul.

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  • Опубліковано 17 жов 2024
  • Thank you for watching my video.
    I feel like spending time with my handicrafts enriches my soul.
    I'm new to both cooking and home gardening, so there are still many things I'm not good at.
    I want to cherish a life that I enjoy, including things like that😊
    I hope you enjoy the video.
    I'll give you the general recipe.
    I've listed what I've made by eye, so when you make it, please prepare it while tasting it.
    [Apple and mozzarella cheese toast]
    2 slices of walnut bread
    2 apple
    10% of the weight of the apple (edible part only) sugar
    10g butter
    1/2 lemon
    Appropriate amount mozzarella cheese
    Appropriate amount black pepper (whole)
    Appropriate amount rock salt
    [Apple tea]
    2 apple peels
    2 tsp black tea leaves
    500ml water
    [Autumn vegetable fried tofu bowl]
    1 green part of a green onion
    1 burdock root
    1 large piece Eringi mushroom
    2 tbsp sake
    3 tbsp mirin
    2 and 1/2 tbsp soy sauce
    A little salt
    Appropriate amount sesame oil
    [Miso soup with lotus root dumplings]
    1 lotus root
    A piece of ginger
    1 tbsp potato starch
    500ml dashi soup
    2 tbsp miso
    [Gyoza dough]
    80g strong flour
    50g soft flour
    25g mochi flour
    90ml lukewarm water
    A little salt
    [Shrimp Gyoza]
    8 gyoza wrappers
    8 vannamei shrimp
    100g minced pork
    1 white onion
    1 piece of ginger
    2 cloves of garlic
    1 tbsp sake
    A little salt and pepper
    Boil it in plenty of hot water and add it to your favorite soup or sprinkle with ponzu sauce and enjoy.
    [Gyoza with kimchi and bamboo shoots]
    12 gyoza wrappers
    100g minced pork
    50g Boiled shredded bamboo shoots
    1 dried shiitake mushroom
    50g kimchi
    1/2 bunch chives
    1/2 piece of ginger
    1 clove garlic
    1/2 tbsp sake
    1/2 tbsp oyster sauce
    A little salt and pepper
    *In the video, I made double the amount and froze half of it.
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    / @nushikitchen
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КОМЕНТАРІ • 91

  • @nushikitchen
    @nushikitchen  11 місяців тому +3

    いつも動画をご覧くださり、そして温かいコメントの数々、本当にありがとうございます😊
    動画内のテロップが誤っておりましたので、こちらで訂正をさせていただきます。
    16:31頃に出てくる冬至→立冬の誤りです。
    確認が不足しており、大変申し訳ございません。
    まだまだ至らぬ点多々あるかと存じますが、今後ともよろしくお願いいたします。

  • @thuyle9532
    @thuyle9532 11 місяців тому +5

    I really like your kitchen, your videos are so beautiful. There are 2 people in my family and i aim to your life vibe, i will keep going on watching your chanel. Love from Vietnam ❤️❤️❤️

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +1

      Thank you for watching my video from Vietnam! I will continue to send out various videos 😆 I will be very happy if you enjoy them 🥰

    • @thuyle9532
      @thuyle9532 11 місяців тому +1

      @@nushikitchen yes, sure, i have learnt some delicious dishes, thanks for inspiring me

  • @くぼっちくにちゃん
    @くぼっちくにちゃん 11 місяців тому +1

    おはようございます。
    見ごたえのある動画。
    ほんとに素晴らしいですね😊
    りんごの皮をアップルティーにする、餃子も焼きと水餃子。
    お若いのに、湧き上がるメニューの多さに感心するばかり。😲
    ご主人がまた美味しいと嬉しい声をあげられる。
    見ていて😊😊となります。
    楽しいお食事の様子も大好きです❤

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +1

      おはようございます😊
      とても嬉しいコメントをありがとうございます!
      りんごの皮のアップルティー、びっくりするくらいフレッシュでおいしかったです🥰
      皆様のおかげでいつもとても楽しくお料理させていただいています!

  • @虹子-h1x
    @虹子-h1x 11 місяців тому +3

    美しい空に会うのも🌿
    キレイな虹🌈に会うのも🥀
    優しい雨☔に会うのも🌿
    そして…こうして🩷
    貴女のcooking🌿に会うのも
    その時々の🌿ご縁🥀…としみじみ😊
    思ふばかりです🌿餃子の皮も作り…
    ました若い頃🤭うふっ🥀今は…今は…
    何て…こと😮味の素の冷凍餃子😮😊
    美味しい事🌿美味しいもの🥀に…
    凄い探究心🥀ただただ感心ばかり
    です😊この世でいっちばん幸せ🍀
    なご主人さま🥀感謝されていますね
    😊うふっ🌹🌿

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +2

      今日もお越しくださりありがとうございます😊
      餃子の皮、お仲間ですね〜✨
      味の素さんの餃子、私も一人暮らしの頃はとてもお世話になりました!
      とっても美味しくて簡単で、冷凍餃子も大好きなのです🥰
      今日も、温かいコメントのおかげで楽しくお料理させていただいています。
      お忙しい中、急に冷え込んでまいりましたので、どうぞご自愛ください☺️

    • @虹子-h1x
      @虹子-h1x 11 місяців тому +2

      @@nushikitchen
      娘と出かけていて😅こんな遅くに
      ごめんなさいm(_ _;)mだのにだのに
      返信🥀して下さってm(__)m
      本当にありがとう〜🩷ございます
      うふっ😊🥀感謝感謝🩷ですっ(;´∀`)🌹🌿

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +2

      こちらこそです😆お出かけの後に、ありがとうございます✨
      いつも温かいコメントに、癒しをいただいています💓

  • @rm709
    @rm709 7 місяців тому +1

    In my house, we cut out a hole in the center of the bread with a glass, then butter both sides of bread and use the cutoffs as a toasted snack while the egg cooks in the center hole.
    Known as “birds nest eggs” or “toad in the hole” :)

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  7 місяців тому

      Your bread recipe looks so delicious! ! I want to try it for breakfast right now ✨
      I was surprised to learn that such a cooking method is also called bird's nest egg in your country.
      Thank you for the very useful information!

  • @HejEmmaLisa
    @HejEmmaLisa 7 місяців тому +1

    I really love the clay pot you cook rice in :) Did you have it when you lived alone too? I would like to try cooking rice and soup in this way, is it possible for smaller portions also, or only for 2 or more people? Thank you!

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  7 місяців тому

      Of course, you can cook rice in a clay pot even in small amounts!
      At that time, I didn't have a clay pot because Japanese houses for single people are very small. And I used a frying pan with a transparent glass lid to cook the rice! Since you can see the contents, it is easy to handle, and this method is highly recommended for those who are new to cooking rice.

  • @みぽ助
    @みぽ助 11 місяців тому +7

    こんにちは🐾リンゴをバターで炒めてる時点でもう優勝ですね🏆🍎紅茶をいれてるティーポット可愛いらしい😍もし差し支え無ければどちらのものか教えてほしいです🥺

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +2

      こんばんは!
      今日もお越しくださりありがとうございます😊
      リンゴとバターは優勝確定ですよね〜🤤✨
      ティーポットは東洋セラミックスさんのセランドグラスという商品です🫖
      私もとても気に入っているので、褒めていただいて嬉しいです!

    • @glass9873
      @glass9873 11 місяців тому +4

      こんにちわ
      まあ~ヨダレが落ちました😅
      リンゴ🍎の皮を煮だしてアップルティーいいですね❗早速作ってみます。お料理を心から楽しんでご主人様と味わう幸せな時間は最高ですね。こちらも幸せな気持ちになります。次回も楽しみにしています❗

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +2

      @@glass9873こんばんは!ありがとうございます〜😊
      アップルティー、とてもおいしかったのでぜひぜひ試してみてください!
      まだまだ勉強中の身ですが、お料理の楽しさをお届けできるようこれからも頑張りますので、どうぞよろしくお願いします!😆

    • @みぽ助
      @みぽ助 11 місяців тому +1

      おはようございます🌞
      ありがとうございます🥰早速チェックしてみます🤭

    • @サムスン悠
      @サムスン悠 11 місяців тому +1

      初めまして。すごい👍りんごの皮でアップルティー私も是非やってみます。はじめて私も昨日干し柿を作ってみました。これからも楽しみにしてます😊

  • @yuk390
    @yuk390 11 місяців тому +3

    nushiさん、こんばんは🌆
    今日は、一日中急用が出来て見るのが夜になってしまいました☺️
    紅玉🍎、昔はお値段が優しかったのに、最近はお高目になりました😂
    赤くて固めで、スイーツにはピカイチですよね❣️
    私も、りんご農家さんと知り合いになりたいです☺️
    蓮根、すりおろすとモチモチになってびっくりですよね🫢
    新婚の頃、お義母さんからすりおろした蓮根のお焼きのようなハンバーグのようなのを作ってもらって、とても美味しかったです😋✨
    巣籠もりのキャベツは見たことがありますが、巣籠もりほうれん草は、初めて知りました🥬✨
    冬は、ほうれん草が甘く美味しくなるから、嬉しいです😊
    ほうれん草で1番好きなのは、オイルで薄切りニンニク🧄を香り付けして、ベーコンを炒め(塩胡椒して)茹でたほうれん草とバターを炒め、そこにパスタを絡めた一皿です😋✨
    餃子の皮🥟、昔〜し、一度だけ作った事があります😊
    焼いたら、水餃子の皮のようになってモチモチになりました💦
    昔通ってた中華屋さん(ちょっと汚い庶民的だけど美味しい店 笑)で、店先でいつも餃子の皮を手作りしてて、それが市販の皮より薄くてめっちゃ美味しかったから、それを想像して作ったのに、味はいいけど、厚めになって、それ以来作ってないです😂
    是非、nushiさんの焼き餃子用の皮レシピの研究結果を待っています😊✨
    私も、先週干し柿作りました〜去年初めて作って二回目です☺️
    もう、少しずつ甘くなってます😊
    百個くらい干してます💕
    今日も楽しいvrogをありがとうございました🥰
    追伸  nushiさん、もしかしたら立冬を冬至と勘違いしてるかもしれません・・・❔❔❔

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +1

      こんばんは✨
      お忙しい中にお越しくださり、ありがとうございます😣
      急用とのこと、ご無理されていませんでしょうか。どうぞご自愛くださいね。
      まずは、立冬と冬至の表記が誤っておりましたこと、確認が不足しており大変申し訳ありませんでした!!
      教えていただき、本当にありがとうございます。
      動画の中のテロップは修正ができないもので、コメントで訂正をさせていただきました。
      いつも本当にありがとうございます🥲
      そして今日も、たくさんのおいしいレシピ😋
      蓮根ハンバーグ、ほうれん草のパスタ、どれもとてもおいしそうで、どれから真似させていただこうか迷います✨😆
      そしてたくさんの干し柿!!
      とても素敵な光景が広がっていらっしゃるのでしょうね🥹憧れます〜
      餃子研究、頑張ります!!
      またどうぞ、よろしくお願いします😆

    • @yuk390
      @yuk390 11 місяців тому +1

      ⁠中国で、お祝いに餃子を食べるのは知っていましたが、立冬や冬至に食べるのは、初耳でした🥟✨
      教えて頂きありがとうございます😊
      高校生の時、山から徒歩で降り、海岸線の7キロの道を自転車🚲で通学していたのですが、冬は寒くて耳が痛かったです👂
      その寒い時の耳の形と餃子の形🥟が似てるから、餃子を食べるって調べたら書いてありました😊
      今は、耳が痛い位寒い体験はしませんが、その頃を思い出して懐かしくなりました😆
      焼き餃子をひっくり返すの、お皿をしっかり持って、ためらわずに気合いを入れて、一気にやれば大丈夫ですよ👌
      お皿の大きさは丁度良さそうなので❣️

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +1

      山と海、読んでいるだけで映画を見ているような光景が広がってきました✨
      とても詩的で素敵な想い出の景色ですね☺️
      そうなんです〜
      耳と餃子の形が似ているから、という理由がなんだかかわいらしくて気に入ってしまいました😆
      餃子返しは思い切りですね!!
      頑張って修行を積んできます!!💪

  • @shainaslifestyle3267
    @shainaslifestyle3267 11 місяців тому +2

    very nice video!!Thanks for sharing stay blessed from Saudi Arabia 🇸🇦

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому

      Thank you for watching my video from Saudi Arabia! I will continue to do my best to share good videos ☺️

  • @ムーミンママ-i5u
    @ムーミンママ-i5u 11 місяців тому +1

    手抜きに目ざとくなっている年寄りは、餃子は味の素の冷凍です😊何時もストック。
    何時もちゃんとしたお料理で感心しながらの視聴です♪
    簡単なホウレンソーのソテーから真似します
    いり豆腐丼も、私でも出来そうですね😊

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +1

      ありがとうございます🥹
      冷凍の餃子も、おいしいですよね〜🤤
      私も一人暮らしの頃は本当によくお世話になっていました💓
      ホウレンソーのソテー、とても美味しく簡単なので、ぜひぜひつくってみてください!
      炒り豆腐も、しみじみと美味しいのでぜひ😋✨

  • @小野かずみ
    @小野かずみ 11 місяців тому +2

    こんにちは😊今日も美味しい動画をありがとうございます❤林檎を乗せたパン、たまりません🤤炒り豆腐、私は椎茸、人参、インゲン、卵、お豆腐で作るので挽肉入り初めてでした!餃子もとても美味しそうです♪お皿に移す時、コワイですよね😂私、それでガチで油で指をやけどしたのでそれ以来、フライパンから直接お皿はやめました😅nushiちゃんもお気をつけて😊干し柿の出来上がり、楽しみです。干し柿がどんなお料理変身するのかなぁ❤食欲の秋です♪美味しいものを楽しくいただきましょうね🤗次回も楽しみにしています🥰

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +2

      こんばんは!今日もお越しくださりありがとうございます😊
      お肉のない炒り豆腐も、しみじみ美味しいですよね🤤
      餃子ひっくり返し、まだまだ修行が必要でした〜🤣用心して練習します!
      寒くなってきましたので、どうぞお身体にお気をつけてください😊おいしい日々になりますように〜
      干し柿のお料理も研究していきたいと思うので、またどうぞよろしくお願いします!

  • @キャンキャン-m5d
    @キャンキャン-m5d 11 місяців тому +2

    紅玉、最近は中々手に入りずらいですが、getしたら🍎Apple tea、是非
    やってみたいです。蓮根団子も良いですね。
    いつも参考にさせて頂いています。
    柿暖簾、秋らしくて目と口のご馳走ですね。
    ご主人さま、本当に良いリアクション!
    勿論、美味しいからでしょうが。

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +1

      ありがとうございます!
      紅玉、最近はスーパーなどでもあまり見かけないですよね…🥲
      アップルティーは本当においしかったので、機会があったらぜひ試してみてください!
      蓮根団子ももっちもちでおすすめです〜🥰
      柿暖簾、これからがとても楽しみです✨

  • @SS-wn6er
    @SS-wn6er 11 місяців тому +2

    nushiさん
    こんにちは
    早速レンコン団子のお味噌汁作って
    みたんです!最初レンコンが崩れて
    しまって(驚)慌てて片栗粉を足して
    何とか出来ました!(笑)
    炒り豆腐も合わせて作りまして
    鶏肉のひき肉があったのでそれで
    作ったんですが美味しかったです!
    レシピもハッピー動画も
    ありがとうございます😂

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +1

      こんにちは😊
      れんこん団子と炒り豆腐、試してくださりありがとうございます!!
      お団子崩れちゃいましたか😵
      私が買ったれんこんが小さめだったからかもしれません、、失礼しました🙇‍♀️
      レシピの方に追記をさせていただきました!教えてくださりありがとうございます😣
      鶏肉のひき肉の炒り豆腐もおいしそうです〜🤤
      こちらこそ、いつもありがとうございます!

  • @円森
    @円森 11 місяців тому +1

    こんにちは
    変拍子のピアノから始まる♪初っ端からワクワク感満載でした😍
    朝食用の胡桃パンが美味しそう❤ヌシさんの焼くパンに魅せられてます
    こねてる動画も大好き💕
    レシピ教えて欲しいです
    餃子の段の「怖い」が親近感湧きます😊

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +1

      こんにちは😃
      ありがとうございます〜!
      パン捏ね大好きなので、とっても嬉しいです😆✨
      胡桃パンは配合もメモせず焼いてしまったもので😵また今度機会があれば配合をメモしてお知らせしますね!
      餃子返しは大失敗でした〜🤣まだまだ修行が足りませんね…

  • @ちかヨッシー
    @ちかヨッシー 11 місяців тому +1

    りんごを炒めてまさか朝から作ってパンに乗っける朝ごはんって凄いわ〜美味しそう😋ほうれん草根っこの所は甘くて美味しいですよね私も新鮮なのを購入した時はぬしさんと同じ事をしてます。
    我が家は昨日はショウガ餃子でした。もちろん皮は市販です😁手作りなんて考えた事が無いわ🤣
    いり豆腐は確かに給食にあった〜久しぶりに今夜造ろう✌️今回も素適な動画ありがとうございました。

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +1

      ありがとうございます!
      ほうれん草の根っこ、おいしいですよね〜😋
      生姜餃子も素敵です🥰
      懐かしの炒り豆腐、ぜひぜひ作ってみてください!

  • @user-lf7wi8dh8g
    @user-lf7wi8dh8g 11 місяців тому +1

    もう美味しい😊
    ほうれん草卵ー🎉ほうれん草大好きなので、簡単だし、即今晩します❤
     餃子も皮から〜❤具沢山で美味しそー💕💕👏

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому

      ありがとうございます!
      ほうれん草卵〜簡単でとても美味しいのでぜひぜひ作ってみてください😆
      今日も楽しくお料理させていただきました!

  • @琵琶鯉
    @琵琶鯉 11 місяців тому +1

    餃子を蒸す時に溶き片栗粉で蒸すとひっくり返す時安定しますよ。

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому

      ありがとうございます!!
      今回は大失敗だったので😭次回は片栗粉で頑張ってみます💪✨

  • @ht7511
    @ht7511 11 місяців тому +2

    こんにちは、あっという間に終わってしまった楽しいビデオ、ありがとうございました。前にも書きましたが、なんといってもご主人の褒めぷり、うちの夫が日本語わかったら、これを見せて勉強してもらいたいですね~🤣
    で、今回はいくつか気になったのですが、私はモッチェラチーズは手で契りますよ。イタリア人のレシピーで、ナイフは使わないようにと書いてあったのを見たので。それから餃子は、最初は油を入れて下をカリッとさせてから、お水を入れて蒸し焼きにします。正式なやり方は知りませんが。
    きれいな赤い色の皮で作られたアップルティー。素晴らしいわ。早速やってみま~す。餃子の皮の手作り。正に脱帽です。しかも生地はパンでも何でも、手でこねられるんですよね。私はKitchen Aidを購入してからは楽なので、手でやったことないです。いやいや、今回は色々と考えさせられました。😁😁 またお待ちしていま~す。
    🤗😍

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +1

      こんにちは😊今日もありがとうございます
      海外にお住まいなのでしょうか✨
      Kitchen Aid、調べてみたら海外のお料理チャンネルさんでよくみかけるツールで
      よく作られるんだろうな〜と、パン作りお仲間とても嬉しくなりました✨
      モッツァレラチーズ、手でちぎってサラダなどとてもおいしそうですね🤤
      私も今度試してみます!
      餃子は昔アルバイトをしていた街中華のお店で見て学んだ焼き方なのですが、
      まだまだ修行が足りませんでした〜🤣
      紅玉のアップルティーは本当においしかったので、ぜひぜひ試してみてください!

  • @モトキマサコ
    @モトキマサコ 11 місяців тому +2

    こんばんは、りんごの紅玉はスイーツ向きなんですね
    炒り豆腐好きです、私の年代では給食にはなかったような…年代が違う😅
    驚異的に美味い餃子、皮から作るなんて尊敬します、いつか挑戦します!
    柿の皮が砂糖に?
    干し柿の完成楽しみにしてます
    次回も楽しみです☆

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +2

      こんばんは!
      炒り豆腐、しみじみと美味しいですよね🤤
      餃子もぜひぜひ!挑戦してみてください😆
      柿の皮のお話は、教えてくださった伯母様のお話を私が解釈したものなので、どうでしょうか〜🤣
      たくさんあるので、色々とチャレンジしてみる予定です!
      ぜひまたお越しいただけたらうれしいです😊

  • @fuuuuuuu4
    @fuuuuuuu4 11 місяців тому +1

    今回も美味しそうなレシピばかりですね^_^
    餃子の皮まで手作り、素晴らしい!少し大きめなもちもちの焼き餃子も美味しそうです♪
    私も先週、干し柿作りしました。亡くなった父がずっと庭の渋柿で作っていて、去年は不作だったんですが、今年は豊作だったので、初チャレンジしました。
    毎日朝、洗濯物と一緒に軒下に干し、夕方に取り込んでます。今日は雨だったので、窓際で扇風機の風を1日当てました。
    長野県には市田柿という有名な干し柿があるので、それに少しでも近づけるのが、初心者のくせに高すぎな私の目標です笑。
    開いた干し柿にクリームチーズをのせて、くるりと巻いて食べるのが大好きです。

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +1

      ありがとうございます!
      お父様から続く干し柿作り、とても素敵ですね🥰
      干し柿お仲間嬉しいです〜😆
      クリームチーズと合わせる食べ方、私も試してみます!

  • @aruk-bf9ow
    @aruk-bf9ow 10 місяців тому +1

    りんごジャムと黒胡椒、合いますよね〜

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  10 місяців тому

      あいますよね〜私も大好きな組み合わせです!

  • @虹子-h1x
    @虹子-h1x 11 місяців тому +2

    コメント2😊
    種無し柿…2、3ミリにスライスして
    わさび醤油🌿や柚子胡椒🥀で頂きます
    お試し下さいませ…😊🌹🌿

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +2

      柿をお醤油や柚子胡椒で…!!😳
      初体験のお味の予感です!ぜひぜひ試させてください!!

    • @虹子-h1x
      @虹子-h1x 11 місяців тому +2

      @@nushikitchen
      おさしみの🥀やふに
      頂いてます🌿😊うふっ💓
      少し柔らかい柿🥀でお試し下さいませね😊🌹🌿

    • @yuk390
      @yuk390 11 місяців тому +1

      ⁠虹子さん🌹
      ありがとうございます☺️✨
      アボカド🥑は、わさび醤油で食べるのが大好きなので、柿のわさび醤油、是非食べてみたいです😋✨
      これからもよろしくお願いします🫶

    • @虹子-h1x
      @虹子-h1x 11 місяців тому +2

      @@yuk390
      幸🥀さまぁ😊
      おはよう😊ございます
      うふっ😊『柿』種無し柿の少し熟れたのを
      おさしみのように🌿😊お召し上がり下さい
      ませ〜🩷コメント🌿感謝🥀です🌹🌿

  • @otamesi5724
    @otamesi5724 11 місяців тому +1

    私は干す前に、十秒ほど熱湯に浸しますが、焼酎振りかけることもなく干してカビ対策は、大丈夫でしょうか?

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому

      ありがとうございます!
      消毒してから干す方法があるのですね😳
      今回は教えていただいたままに作ってみたので、やったことはお天気が続く日を選んだ程度なのですが、
      今のところカビは出ていないようでほっとしました☺️
      来年以降、カビ対策も実践してみます!

  • @HejEmmaLisa
    @HejEmmaLisa 8 місяців тому +1

    I'm so grateful for these videos that you and your husband make. I live alone now, but hope to one day soon have someone to cook for like you :) Then I also dream of getting a rice Ohitsu for our rice! :) I was wondering - do you cook full meals like this every day, or is it only on the weekend when you have more time? Thank you!

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  8 місяців тому +2

      Thank you!
      I was encouraged by the wonderful comments.
      And I'm very happy that you are interested in Japanese ohitsu! It's a wonderful item that makes rice delicious, so be sure to get it sometime ✨
      As for your question, I often prepare luxurious meals like this on holidays. However, even on busy days when I have to work, I try to eat what I have made myself as much as possible, cooking pre-made Japanese food and homemade frozen rice!

    • @HejEmmaLisa
      @HejEmmaLisa 8 місяців тому +1

      @@nushikitchen Thank you for your kind reply! It is so interesting and lovely to see your life in Japan, and the nice food you enjoy. I also love to cook and eat food :) Your food is very different and looks so much more delicious and healthy then our food here in The Netherlands! I watched your episode #36, and now I see what busy days when you make more informal meals looks like, it still looks very nice and delicious and I am very inspired! You and your husband look very happy together, I love when you sit down to eat the meal you have prepared and to hear your conversations and laughing! It is so important to laugh! Take care and enjoy your day!

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  7 місяців тому +1

      Thank you for watching my previous videos!
      I'm really happy that you share the joy of making and eating delicious food.
      I'm also very interested in your country's cuisine. Please let me know in the comments again! Have a nice day!

    • @HejEmmaLisa
      @HejEmmaLisa 7 місяців тому +1

      @@nushikitchen Actually, I am from Sweden, I was born far up North (Where you can see Northern Lights!) and I only moved to The Netherlands one year ago. The food is not so good here I have to say :( So I like to cook my own instead! :) But we do have croquettes here, similar to the Japanese ones! I try to use seasonal vegetables and other local foods from Netherlands to make Asian inspired dishes that I can serve on a tray in small dishes, inspired by you!

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  7 місяців тому

      Thank you for your reply! I heard that Sweden is also a very beautiful country and I admire it 😍
      I felt so happy thinking of you making my recipe. And I'm surprised that you can eat croquettes there too😳
      Thank you for the wonderful information!

  • @midorimidori9307
    @midorimidori9307 11 місяців тому +2

    柿の皮むきは、ピューラですると、楽ですよ。

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому

      ありがとうございます!😊

    • @김혜숙-c2w4d
      @김혜숙-c2w4d 11 місяців тому +1

      넘잘보고있어요 유익합니다

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому

      @@김혜숙-c2w4d 감사합니다!

  • @sorry2799
    @sorry2799 4 місяці тому +1

    김치만두!!!! 이거보니까 먹고싶다 😢

  • @ひーちゃん-b9q
    @ひーちゃん-b9q 11 місяців тому +1

    初めまして☺️今日初めて動画見ました!主さんは専業主婦ですか?
    私も夫婦2人暮らしで専業主婦なのですが、こんなに丁寧にお料理してなくて見てるととっても勉強になります!
    まだ若そうなのにお庭でお野菜作ったりして詳しいなぁって農業高校とかに行かれたのですか?
    新鮮なお野菜が獲れてそのお野菜で作った健康的なご飯。とっても理想です🙌🏻
    私ももっとお料理勉強して楽しみます😊

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +1

      初めまして😊
      とても嬉しいコメントをありがとうございます!
      私たちはそれぞれ仕事をしているのですが、ありがたいことに在宅での仕事が多いので、
      休日など時間がある時には少し力を入れてお料理させていただいています✨
      野菜作りは独学なもので、まだまだ修行中です🧘
      今も、ほうれん草の芽が虫さんに全滅させられそうで🤣🤣試行錯誤の連続です、、
      拙い部分が多く見苦しいところもあると思うのですが、どうぞよろしくお願いします!

    • @ひーちゃん-b9q
      @ひーちゃん-b9q 11 місяців тому +1

      お返事ありがとうございます😊そうなのですね!独学でされてるとは🫢
      これからも動画楽しみにしています‼️

  • @やすこたら
    @やすこたら 11 місяців тому +1

    こんにちは👋😃
    餃子の皮を作るなんて⁉️凄い エライ 美味しそう🎉
    お見事です❤

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому

      こんばんは😊
      ありがとうございます!とても楽しくお料理させていただきました〜

  • @美穂伊藤-j5x
    @美穂伊藤-j5x 11 місяців тому +1

    こんにちは!いつも楽しみに見させて頂いてます。
    素敵なフライパンやお鍋をおつかいですね。
    差し支えなければラインナップを教えて頂きたいです。出来ればサイズも教えて下さいませ。
    フライパンや鍋を全部変えようと思ってまして、教えて頂けると助かります。よろしくお願いいたします😊

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому

      こんにちは😊
      いつも動画をご覧くださりありがとうございます!
      お鍋やフライパンは、お互いが一人暮らしの頃から使っている古いものや人からいただいたものがおおいので、
      どこの何かお伝えできないものがほとんどなのです😣
      お力になれずに申し訳ありません。
      この動画で使っているのものではっきりしているのは、柳宗理さんのミルクパンと宮崎製作所さんのジオソテーパン(直径25cm)です。
      どちらもとても使い勝手が良いですよ✨

    • @美穂伊藤-j5x
      @美穂伊藤-j5x 11 місяців тому +1

      @@nushikitchen
      早速のお返事ありがとうございます!参考にさせて頂きますね。
      又色々教えて下さいませ😌

  • @yaaayo3245
    @yaaayo3245 10 місяців тому +1

    初めて拝見しました。
    とても素敵なお料理たち。丁寧な暮らしに憧れます。
    扱いになっている食器たちもとても素敵ですね。
    もし差し支えなければ、ほうれん草と卵のお料理を入れているブラックのお皿、またマグカップはどちらのものか教えて頂けますでしょうか^_^
    チャンネル登録させて頂きましたので、これからも主婦の一人時間に楽しませていただきますね。

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  10 місяців тому

      はじめまして。
      動画をご覧くださりありがとうございます!
      ほうれん草と卵のお料理の器は、中古屋さんで発見したものなので、どこの何なのかわからないのです…お力になれず申し訳ありません。
      マグカップは、栃木県に美濃焼観光をしに行った際、司ワンダーマグさんで購入しました。
      ネットショップもされているようなので、ぜひ覗いてみてください!
      またどうぞよろしくお願いします!!

    • @yaaayo3245
      @yaaayo3245 10 місяців тому +1

      お返事有難うございます^_^
      教えて下さり有難うございます!
      コップ、ネットショップを覗いてみます。お皿はそうなのですね。黒のお皿も様々販売されていても大きさ、質感、気にいるものってなかなかないですね^_^
      お料理レシピも凄い!
      少しでもあやかりたいです。
      有難うございました

  • @silmaralinda1
    @silmaralinda1 11 місяців тому +3

    Comida deliciosa ❤

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому

      Gracias por ver el vídeo de hoy🥰

  • @mutti-hd2gc
    @mutti-hd2gc 11 місяців тому +1

    こんばんは♪
    いつも楽しく拝見してます。
    毎回どれも美味しそうですが、私はこんなに丁寧に出来ないなぁー、でも作ってみようかなぁ?と考えながら、観てます(o^^o)
    ダンナ様がいつも必ず、めちゃめちゃ美味しいって言ってて、聞いてるこちらまで嬉しくなっちゃいます。
    お夕飯の時に出てくるビールのグラスにもとても惹かれたんですが、これはどちらでも買われた物ですか?

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +2

      こんばんは😊
      いつも動画をご覧くださりありがとうございます!
      コメントとっても励みになります!
      ビールを入れているグラスは、ラ・ロシェールさんのリヨネゴブレットです。
      丈夫で手に馴染みやすく、とても気に入っているので、そう言っていただいて嬉しいです☺️

    • @mutti-hd2gc
      @mutti-hd2gc 11 місяців тому +2

      わぁー😍
      教えて頂いてありがとうございます。
      早速調べてみますね!
      私は面倒くさがりで、お料理も手抜きばかりなんですが、
      nushiさんの動画を拝見するようになってから、パン作りも塩麹作りも始めたんですよ😊
      これからも楽しみにしてますので、無理しない程度で色々なお料理載せてくださいね。

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  11 місяців тому +2

      とんでもないです!
      ぜひぜひ、調べてみてください😊
      塩麹やパン作り、ゆっくり育っていく発酵を見ているのがとっても楽しいですよね!!
      お仲間とっても嬉しいです😆
      まだまだ勉強中の身ですが、また楽しんでいただけるように動画作りをしていけたらと思いますので
      これからもよろしくお願いいたします☺️

    • @睦子竹門
      @睦子竹門 10 місяців тому +1

      最近出会いました。 とてもお人柄でしょうか温かさ、丁寧さが伝わりファンになりました。 食器のチョイスが素敵ですね? ご主人との会話が自然ですね😊 私は高齢ですが過程を見るのが楽しいです。 有り難う御座います♪ 背が高いのですね? 給食の話楽しくお聴きしました。

    • @nushikitchen
      @nushikitchen  10 місяців тому

      @@睦子竹門動画を見つけてくださりありがとうございます😊
      まだまだ勉強中の身なもので、恐縮です、、
      楽しんでいただける動画になるようにこれからも頑張ります!

  • @johnnyong2341
    @johnnyong2341 11 місяців тому +1

    😊👍☕