דג סלמון כבוש. מתכון של אמא. קל, מהר וטעים! עם מקס מלכיאל
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן
www.ko-fi.com/...
או כאן
buymeacoffee.c...
או הייו פטרון שלנו ❤
www.patreon.co...
Instagram :
www.instagram....
@malkielmax
@qanchoy
להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר פניות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com
לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: mahvatot@gmail.com
הדף שלנו בפייסבוק :
/ malkielmatkonim
מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל
Miri & Max Malkiel
Berlin 2021
Меҳрангез ва Макс Муллоқанд (Малкиэл)
آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel video. In Hebrew
תודה לך מקס על כל המתכונים האותנטיים שאתה משתף אותנו בהם. תודה לאישתך שנמצאת מאחורי הקלעים ומצלמת באופן מקצועי . שנת תשפ״ ה מבורכת לכם וחג סוכות שמח.
כל הכבוד מקס ומירי. תענוג לצפות בסרטונים שלכם. והמתכונים כלכך טובים ולא מסובכים, ואיך שאתה מקס מגיש את הדברים בחן רב ובמקצועיות מוקפדת. והעברית הנפלאה עם ההומור הנעים והלבבי כלכך. זו חוויה של ממש. יישר כוח! ה' ישמרכם ויצליח דרכיכם באשר אתם וכל אשר לכם.
מקס ומירילה היקרים חג שמח ושנה טובה לכם שנת בריאות ברכה והצלחה אושר אהבה פרנסה טובה ושפע כל טוב
תמשיכו בסרטונים המקסימים שלכם ואל תשתנו כי אתם מקסימים.
מאד נעים לצפות בך ומתכונך מוצלחים והדיבור ממש כיף לשמוע אותך.
הדג יצא ממש טעים אני הפחתתי במלח אוהבת להרגיש את טעם הדג, תודה אתה תותח שף מהשורה הראשונה, שנה טובה ופוריה תודה על שפע רעיונותיך המופלאים בכל נושא הקשור לאוכל טעים וטרי 👋👋👋👋
מקס, יש לך כל כך הרבה ידע ביהדות! פשוט אלוף!
תודה עלכל המתכונים רוצה מתכון לסלמון מעושן האים אפשר להכין בבית תודה על תשובה
אף פעם לא עישנתי דג. אינני יודע איך מכינים. מחילה!
כל אוכל דג ביום ד+ג=7.. שבת
ניצל מדינה של גהינום(ד"ג)
ש-ב-ת + 7 .
ח-ל-ה +7
כל פעם כשאני מחפש מתכון ומגלה אצלכם, אין מאושר ממני…
נראה פצצה ! שיטה מגניבה , מזכירה טיפה מה שהייתי עושה עם פילה לבן פעם , הולך לנסות עם סלמון ^^
תודה שף 🙂🌷
יוצא טעים מאוד שתהיה לך ולמהרנגיז שנה טובה ומבורכת תודה על כל המתכונים הנפלאים שלכם.
אין על סלמון כבוש - כל הכבוד, מקס! שנה טובה, מוצלחת ופוריה, מלאה במתכונים נפלאים!
תודה רבה אח יקר! שנה טובה ומוצלחת !
מקס היקר שתהיה לכם חג שמח ושנה טובה!
תודה לך אחלה מתכון מושלם אני אוכלת רק דגים ,שנה טובה.
אתם יוטובערים אמיתיים עכשיו, אה? לא רגיל לכל כך הרבה סרטונים. כל הכבוד!
תודה רבה על הסירטון .
לכמה הדג טוב לאכילה?
אינני יודע. אף פעם לא עשיתי כמות גדולה שיישאר
אלוף ישר כוח
תודה נראה מקסים
תודה לך איש יקר - טרם הכינותי את הדג לפי המתכוון שלך- אבל אעשה את זאת בעיקר בחורף. אני אוסיף גם פלפל אנגלי - אני חושב שזה יוסיף בטעם
איזה חמוד אתה, אמא׳לה! :) תודה על ההתיחסות לקיטו.
חזק וברוך... שנה טובה נשמה
אלוף. אין כמוך.
שלום מקס, כל הכבוד ותודה על המתכון.
שאלתי היא, מה הדרך הנכונה לשמור את הדג הכבוש אחרי שמוכן?
האם בצנצנת במקרר?
לכמה ימים זה מחזיק מעמד?
במקרר חמשה ימים
מדובר בגרבד לקס שהיינו מכינים עם המון שמיר מלח סוכר המון גרגירים של כוסברה. פילה על פילה עם העור התערובת באמצע ממש סנדוויץ עטוף בניילון נצמד עם משקולת למספר ימים.
אהבתי את המתכון שלך מקס קל ופשוט.
גמר חתימה טובה☺
תודה מקס. האם ניתן להחליף את הסלמון בדג טונה?
אפשר. עניין של טעם
היי מקס, תודה על המתכון. איך אתה מאחסן את הדג?
כשהוא מוכן כבר הכוונה
במיכל פלסטיק או בצנצנת במקרר
@@מקסמלכיאל בלי תמיסת מלח? זה לא מתקלקל?
@@svetlanafink1879
את צודקת. אולי לאורך זמן צריך תמיסה. אבל אצלנו זה אוכל שמכינים ואוכלים תוך יום או יומיים
שנה טובה מקס ומירי! מהו הסכין בו השתמשת בסרטון (סוג, יצרן)?
זאת סכין מיפן שאחד הצופים שלח לנו מתנה מיפן. אינני זוכר את שם הפירמה. זאת סכין שפים יפנית מפלדת דמשק
ua-cam.com/video/kJe-aBO0lIs/v-deo.html
@@מקסמלכיאל , תודה! פספסתי את הסרטון הזה
אני מאוד אוהבת אתכם.
אנסה את המתכון. אולי אנסה לתבל גם עם ג'ינג'ר
תודה רבה ‼️ אנסה בהחלט👍🏻👍🏻הפירוש על מה שאמרת זה: כל האוכל דג ביום דג ניצל מדג. זאת אומרת כל האוכל דג שזה גימטריה 7 ביום דג שזה יום השביעי שבת, ניצל מדג ראשי תיבות דין גיהינום
המתכון הכי נפלא שיש. מאז שהתחלתי יש דרישה מוגברת.
שאלה, האם אפשר להקפיא?
אפשר
@@מקסמלכיאל תודה רבה. אין כמוכם.
היי. לכמה זמן נשאר הדג הכבוש?
שבוע
מקס תודה רבה לך על המתכון ,רציתי לדעת האם אפשר בצורה כזאת גם להכין דג סקומבריה(скумбрия)?תודה
כן 🙂
מקס ומיקי היקרים ברכות עד בלי די לשנה טובה ומתוקה כתיבה וחתימה טובה ובישולים לרוב ....רציתי לבקש ברשותך שתגביה את הווליום של הקול שיקל עלינו לשמוע היטב את ההדרכה שלך
💕
אפרין
הי חג שמח לך! כמה זמן אפשר לשמור במקרר דג סלמון כבוש ביתי אחרי הכבישה
מכיוון שזאת כבישה עדינה זה לא נשמר לאורך זמן. שלושה ימים במקרר. לכן עדיף לעשות כל פעם קצת.
@@מקסמלכיאל ראשית תודה חן,חן לך שענית! אני כבשתי בהרבה מלח וסוכר (ל כ1/2 ק”ג דג כוס וחצי מלח וכוס וחצי סוכר )תחת משקל מעל. למשך 48שעות האם זה משנה?
@@hedvaelkan2801
עד עשרה ימים בקירור. עד תשעים ימים במקפיא.
אפשר לשים גם בצל בפנים להעשרת הטעמים ?
לא נהגו אצלנו. בכל מקרה אם תרצה להוסיף הייתי מוסיף כבר בדג המוכן
ניצל מדיני גהינום
ראשית לכל,שנה טובה לכם ומשפחתכם..אנסה את השיטה הזו ברצון..אני כבשתי עד היום בשיטה השבדית ,עם העור על שטיח מלח גס וסוכר ואחר כך כיסוי של מלח וסוכר, הכל ליום במקרר...אני אשווה את שתי השיטות ונראה...תודה
Its called gravlax and usually need to add on top a banch of dill.bon Ppetit veshana tova
שנה טובה ומתוקה לכל עם ישראל🥳
אפשר בלי הממתיק?
וששוטפים המלח יורד או שזה נשאר מלוח?
אפשר בלי. המלח יורד אבל לא עד הסוף. תמיד נשאר קצת
@@מקסמלכיאל תודה לך מקס היקר❤️
שלום מקס ומירי, זה מתכון שני שלכם שאני מנסה וזה יצא מעולה. תודה רבה לכם. יש לי שאלה. אחרי 24 שעות רוקנתי את הנוזלים ויבשתי עם נייר-מגבת ויצא מלוח מדי. אחרי זה כיסיתי את זה במים קרים לעוד 24 שעות כדי להוציא את המלח. השאלה שלי היא האם צריך להוציא את המים, לייבש עם נייר מגבת ולהשאיר את זה ככה? או שזה צריך להישאר במים? לפי התשובות שלכם אני מבינה שזה מחזיק מעמד שלושה ימים במקרר. תודה רבה וחנוכה שמח באיחור!
לא צריך להשאיר במים.
תודה רבה על התשובה המהירה. כל טוב!
מקס ומירי שיהיה לכם שנה טובה 🍎🍏🍯🥂ומבורכת שנת הצלחה
שנת בריאות
שנת שפע
שנת פרנסה טובה
המים שיצאו מהכבישה זה תוספים על הדג או מהדג עצמו?
מהדג עצמו. לא הוספנו מים.
@@מקסמלכיאל ברור , לא חשדתי שאתה הוספת מים כנראה במפעל הוסיפו מים למכור דג במשקל רב יותר....🤨
@@shimshonsamah4752
סליחה! לא הבנתי את המלה "תוספים" 🙂 לך תדע מה הם מוסיפים במפעל! אבל לא חייב. בעלי חיים וצמחים וגם אנחנו מורכבים גם ממים באחוז די גבוה
נחמד
מקס מתכון מעולה לדג כבוש ואין ספק שאתה כובש את כל לבבות הצופים.
היי מקס החמוד אולי יש לך מתכון. מוצלח לסלט סלמון נורבגי , בזמנו היה בחנויות מתוצרת מיקי אבל הם נסגרו ואני מתגעגעת לסלט הזה שבגדול היה דג עם ירקות ומיונז פיקנטי ,תודה מראש
נראה מהמם
אני אוהבת את המתכונים וצורת ההגשה שלך.
שתהא תשפ"ב - שנת פרי בטן, שתפרו ותרבו כמו הדגים.
אפשר להשתמש במלח אטלנטי במקום מלח גס?
אפשר
נראהטוב
אפשר לקבל מתכון לדג הרינג
סטיביה זה סוכר שהופק מצמחים. הוא אמיתי ולא מלאכותי ועדיף על כל הסוכרים המלאכותיים. שנה טובה ומתוקה !!
סלק סוכר וסוכר קנים הם מלאכותיים???
גם ציאניד מופק מצמחים.😢
אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה כאן
www.ko-fi.com/G2G0KI8D#
או הייו פטרון שלנו ❤
www.patreon.com/user?u=29506305
malkiel$paystring.crypto.com
מי שאוכל דג ביום דג ניצל מדג האותיות בגימטריה דג זה 7 ויום שבת זה 7 וניצל מדג נצל ממוות שיושבים שבעה לזה הכוונה תודה מלכיאל
מקףס, אתה יכול לתת מתכון לדג מלוח ולגפילטע?
געפילטע יש לנו. זה סרטון ישן, עוד לפני מירי. לכן לא נראה פנטסטי. אבל זה מתכון אסלי מהסבתא האשכנזית שלי (מרכז אוקראינה).
ua-cam.com/video/Lxw9sfw6iBE/v-deo.html
שלום מקס
אנחנו מאוד מאוד נהנים מהסרטונים שלך וממך….
רצינו לקנות סכין שף לחיתוך ירקות רצינו לשאול אותך מה עלינו לבדוק שיהיה בה ולשאול אם תוכל להמליץ לנו על סכין טובה במחיר סביר
תודה ותמשיך לעשות חייל
😋😋😋😋😋
יישר כח שנה טובה ומתוקה
שלום מקס ומירי, נעים ונחמד לראות את הכבוד ההדדי ביניכם, ולגופו של ענין רציתי לשאול שני דברים א. האם הכבישה הזו כמוה כבישול לענייני בריאות, בדרך כלל ממליצים ארגוני בריאות לא לאכול דג חי, ועל כל שאלתי. ב. האם ניתן להוסיף לימון לכבישה זו.
בתודה ובהערכה, צופה מארץ ישראל.
שלום אבי
בענייני רפואה צריך לשאול רופא או מומחה לתזונה. אינני יכול לפסוק הלכה בנושא. ולהוסיף לימון אפשר וכך נוהגים. בריאות והצלחה!
כל האוכל דג ביום השביעי שזה שבת ניצל משבע מדורי גיהנום. דג בגמטריה זה 7
נכון! 👍🏼
רק צריכים לקנות בייגל מnew Jersey לאכול איתו. ואז נזכרתי שאתם עושים keto diet.
לשנה טובה תכתבו ותחתמו.
🙂 שנה טובה ר' ארי!
@@מקסמלכיאל
אחרי שהלכתי ברגל הרבה, וקראתי בתורה יומיים והייתי חזן למנחה ביו״ט ראשון, אני מרגיש כאילו מישהו נתן לי איזה בוקס. זב כבר שנה מעניינת.
מקס היקר,. פירוש המשפט: ״ כל האוכל דג בגימטריה =7, ביום דג = 7=שבת, ניצל מ דג ? דינים גדולים ?
שלום למקס,אני מאד נהנית מהסירטונים שלך אך איכות השמע מאד גרועה.אתה מדבר בקול מאד שקט ולעיתים אפילו בלחישה או מילמול.הייתי ממליצה לך לשים לב לתופעה ולהגביר את הקול או את איכות הרמקול שלך.תודה.אוהבת מאד את התוכן אך מתאמצת מאד לשמוע אותו.לעיתים לא שומעת והדבר מאד מתיש
תוסיף פעם הבאה קצת יותר דברים מתוקים
לדבר חזק לא שומעים
כל האוכל דג ביום שבת ניצל מדין גהינם