המתכון לחומוס המושלם עם כל כמויותיו וסודותיו עם מקס מלכיאל الحمص Perfect Hummus
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2025
- Scroll down for English
הכמויות לכל 100 (מאה) גרם חומוס מבושל (כלומר 40 גר של חומוס יבש- גרגרים)
.הכמויות.האלה הן לכל מאה גרמים של חומוס מבושל
כלומר אם את עושה 200 גר, הכפילי נא הכמויות האלה. ואם חפץ לבך בשלוש מאות גרמים, תשלשי.
על כל מאה גרם של חומוס מבושל :
טחינה גולמית 35
מיץ לימון 5 גר
שמן צמחי 2.5 גר
קרח או מים קרים או שילובם 16 גר
כמון- כלשהוא. מלח לפי הטעם.
להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר שאלות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com
או טלפנו
+49-1743981658
לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: mahvatot@gmail.com
הדף שלנו בפייסבוק :
/ malkielmatkonim
מתכונים מאלףל עד תיו עם מקס מלכיאל
Max Malkiel
Dortmund 2018
آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel recipe. In Hebrew
Наша страничка в Фейсбуке / recipes.malkiel
Непременно заходите в нашу группу в Vkontakte:
club8385...
طریقة عمل الحمص مع مکس ملاقند
How to make perfect Hummus
For each 100 gr of boiled chickpeas (e.i. 40 gr of dry chickpeas):
Tahini (sesame paste)- 35 gr
Lemon juice- 5 gr
Olive oil - 2.5 gr
Salt to taste
Cumin- a bit.
ממרח חומוס
סלט חומוס עם טחינה
חברותיי וחבריי היקרים מפז, אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה. כאן:
www.ko-fi.com/G2G0KI8D#
או הייו פטרון שלנו ❤
www.patreon.com/user?u=29506305
אתה נהדר, המתכונים שלך נהדרים. יישר כח!
⁰⁰
שלום לאיש היקר מזמן לא ראינו את המתכונים שלך אחד האתרים של האוכל הכי מעניינים והטעמים !!!!הבאת לי את ישראל ל חו"ל תודה !!!!!
אהבתי את הבישול, ההסברים, המבטא הנדיר, הכבוד לסבתא, הכל ובעיקר הכבוד לשפה העברית שלנו שכה רבים זנחוה. עלה והצלח מלכיאל
😅😅😅😅😅😅😅😅😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
כל כך כייף לצפות בסרטונים שלך ומכמה סיבות,אחת מהן היא כך שאתה מביא איתך רוגע ושלווה במטבח, סיבה שניה היא שאתה בשלן טוב , וסיבה שלישית שפשוט כייף להקשיב לקול ולעברית הכל כך יפה שלך.
תודה.
נכון מאד.מקס בחור חמוד ורגוע ולא לוקח את החיים כבד.מבשל בכייף.וגם אפשר ללמוד ממנו טיפים טובים .יש בבחור הזה חן.הוא גם משעשע ויש לו חוש הומור.ודרך ארץ.והשפה שבפיו מצחיקה ואנכרוניסטית. אני סקרנית לשמוע מאיפה למד לדבר עברית מקראית כזו? נהנית לצפות בסרטונים שלו.תמשיך כך.
@@זהבהאוריפלגי
אני דרום אמריקאית. פעם ראשונה בחיי שאני מכינה חומוס. ואוו לא האמנתי שזה יצא ממני. תודה על המתכון, וההסבר הברור, הטיפים, יצא פצצה ♥️
שמחתי ונהנתי לצפות בסרטון, כל כך נעים להקשיב להיגוי שלך( מזכיר לי את סבי שהיה רב ואת אבי , עליהם השלום) והעברית הצחה.תודה על המתכון , איישם את אשר למדתי.היו ברוכים.
איזה כיף להקשיב לעברית שלך ולצורת ההגייה המדוייקת והמקורית שכבר נעלמת מלשונם של הישראלים היהודים.(כן כן גם מאלה מעדות המזרח)
אין עליך מקס!!! המתכון המושלם והסיפורים מוסיפים לטעם
מקס - זה החומוס הכי הכי טעים ומדוייק בעולם . אין לך מושג כמה אני מודה לך - גרה בארה"ב ואין אין פה חומוסייה אחת טובה ! תודה שעשית לנו את השבת ♥♥♥
נשמע נפלא- הולכת להכינו..., ויותר מכך נהניתי להקשיב לך המבטא, המילים, ההגייה המדוייקת - נהניתי להקשיב לך מקס...
וכמה כבוד יש לך לסבתא 🌷 כל הכבוד לך💐
מקס היקר מפז-- אתה מלך!!!! תודה על שאתה משתף את מתכונך. בריאות טובה ואושר לך ולמשפחתך
מקס יאלוף עולם 🎖🎖🎖 עכשיו סיימתי להכין , יצא אליפות, אין סיכוי שאני אקנה חומוס יותר, עכשיו רק חסר שתעשה לנו מתכון רק על פול שאני אוסיף לחומוס כשהוא יוצא חם ואנחנו מסודרים.
יש לנו סרטון על פול
ua-cam.com/video/QzIuuDK-6yQ/v-deo.html
פעם רביעית שאני עושה ויצא מעולה יותר טוב מאחלה חומוסיה תודה מקס אין עליך.
אוהבת להאזין לשפתך העשירה והמיוחדת.....וגם למדתי הערב כיצד לשפר את החומוס או החמץ שלי.....שתהיה בריא,אתה וכל שלך....
מי היה מאמין שחומוס טעים אפשר להכין בכזאת קלות!! מוסבר בצורה טובה, רגוע, והכי חשובת זה כיף! והכי הכי חשוב: זה ט-ע-י-םםם!
אחלה חומוס .יופי של מתכון מקס.עשית לי חשק. תודה רבה.
מקצוען אמיתי כל הכבוד מאחל לך בריאות ואריכות ימים
תודה רבה לך, המתכונים שלך מושלמים .וכיף לשמוע אותך ברור ועניני.
תותח!!!! קיבלתי מחמאות על החומוס שהכנתי... אחד הערוצים הטובים ביותר שנרשמתי אליהם.. תודה רבה רבה
נורא נהנתי ליראות המתכון שלך. אתה מסביר ביסודיות ועם הנשמה. תודה רבה!
ניסיתי לעקוב אחרי ההוראות שלך.
היה קצת מוזר למדוד שמן, טחינה ולימון בגרמים, אבל הקפדתי.
מעבר למתכון, הוספתי פלפל חריף אחד כדי להחריף טיפה את החומוס.
הסיבה שאני כותב את התגובה, היא כי זה יצא פשוט מושלם.
אני בהלם כמה שזה מושלם וטעים. מעט מאוד פעמים יצא לי לקנות חומוס בחוץ שהיה כ"כ טעים.
אני לא מהלל את עצמי אלא דווקא אותך
נהניתי מאוד לצפות בסרטון. העברית שלך יפהפייה ונסכת בי רוגע כשצפיתי בו.
זהו, עכשיו נשאר לשטוף כלים. יש לך סרטון גם על זה, או שאתה בא הביתה ועוזר לי?
🙂 סיפרת יפה 🌷 רחצתי כמה מאות אלפי צלחות במסעדות. אולי באמת נעשה סרטון על זה 😂
זו אחת ממעלותיו של מקס מורנו ורבינו! בזכות המידות והכמויות המדוייקות גם בעל ידיים שמאליות וחסר כל חוש וכשרון כמוני מצליח להפיק תוצרים מוצלחים וטעימים במטבח.. ;-)
נעים מאוד לקבל מתכונים מימך תמיד מושלם וטעים כל הכבוד
מדהים...מתכון מעולה, והשפה...כמו שיר...תענוג ללב וללשון. תודה רבה!!!
ישר כח מקס לך ולאישתך היפה.
תודה רבה על המתכון ועל הדרך אתה עושה את הדברים. מרגישים את הכיף שלך ואתה מעביר אותו לכולם.
תרם עושינו , אבל כבר טעים, תודה רבה, большое спасибо за хумус и музыкальное сопровождение. Thank you very much شكرًا جزيلاً
מתכון מושלם, בזכותך למדתי להכין פיתות במחבת מושלמות, אין פעם שהן לא תופחות לי, זה ממש תענוג, מתכון של 2 דקות ואני קוצרת מחמאות מפה לשמיים, והכי חשוב הן טעימות, אפשר לפתוח אותן כמו פיתות רגילות. ישר כח
מקס איזה חמוד אתה !!בשלן מקצועי ,כולך אוטנטי ,השפה שלך צחה ונעימה ,איזה גאווה שאתה יהודי ישראלי שממשיך את המסורת במטבח ,עם אוירת שירים נפלאים גם ישראלים וגם מהעדה
כשלוחצים על המסך והפנים שלך נחשפות, אנחנו מיד מעלים חיוך, כולנו, אתה כזה מקסים וכל כך נעים,
נימוסי ורגוע, שלפעמים לא רוצים שהסרטונים יגמרו. תודה לך איש מקסים שכמותך 👏🌷
מקס ומירי היקרים תודה על הסרטונים והמתכונים הכל בשפה ברורה ובעברית תקינה. בזכותכם התחלתי לבשל
זה המתכון הקבוע שלי לחומוס! תמיד יוצא טעים בטירוף וגורף מחמאות בלי סוף, מתכון פשוט בלי סיבוכים תודה רבהה . ומבאס שזה נשמר רק לכמה ימים (לא שנשאר משהו)
אפשר להקפיא חלק ואז להפשיר בטמפרטורת חדר
@@MichaelGanon באמת??? ווואי איזה חידוש תודה רבה אנסה
שוב, תענוג לעיניים!
תודה על מתכון ששינה לי את כל חומוס לטעים!!!
תודה לך איש יקר , בריאות ושמחה לכל משפחתך.
🎉הסבר,ברור,תבורך,מפי,האל❤
הסבר של אלף אחוז באהבה לך מקס מכיאל ותודה לאשתך המהממת
תודה על המתכון וההסברים. אהבנו ונהנינו מאד
שמע אתה מרתק.מעבר להגשת התוכן והחומוס בצורה מהממת גם העברית שלך (ויש לך מבטא תימני... וקצת אמריקאי וקצת ישראלי) איזו אישיות .. איזו הגשה ישר כוח גדול. מאוד כיף לצפות !!!
תודה רבה 😊🌼
מאוד אהבתי את ההתייחסות שלך להיסטוריה של שפה, וגם הדיבור שלך מאוד יפה. תודה רבה
הכנתי בדיוק לפי המתכון ויצא פשוט חומוס מדהים!
תודה רבה!
מעריצים אותך פה בבית מלכיאל מלך!!
מקס מלכיאל. רק לשמוע אותך מדבר זה שווה הכל. כי ההתבטאות שלך בשפה העברית מאוד נעים שפה נכונה שנותנת שלווה לשומע אותך. ולכן , גם כאשר אני הולך לישון אני שם את הסרטונים שלך זה פשוט נותן לי מרגוע . אני ממליץ גם לאחרים לשמוע את הסרטונים כאן ,יש כאן קול מרגיע ובדרך מקבלים עצות להכנות אוכל נכון בריא מקורי בשפה מדויקת, וכל התודות למקס מלכיאל, תודה רבה לך.
ממש כיף לשמוע את ההכנה,, מאוד נעים לשמוע את השף על הסבתות התרבויות והכל... מאוד היה מעניין לדעת איך עושים את התחמיץ האדום כתוספת לחומוס...
תודה רבה! המתכון שאני ראיתי היה פלפל מתוק (גמבה), שום ומיץ לימון
איזה כיף לצפות בסירטונים שלך, רגוע ונעים לאוזן ובסוף יוצא מושלם! מרגישים שאתה יודע מה אתה עושה. כל הכבוד :)
איזה כייף לשמוע אותך מסביר לאט ברור ובפשטות והכל יוצא פשט אחלה כמו שאומרים, ממש נהנית מהסברייך הקצרים והמדוייקים
תודה רבה. העברית שלך יפה מאוד והרעיון על אם הקרח אהבתי מאוד.
החומוס הכי טעים מיכאל כל הכבוד איך שאתה מסביר
הכנתי את החומוס לעצמאות מזל שהכפלתי כמויות כי זה התחסל! מתכון פשוט קל לא להתייאש מהבישול הארוך זה מה שנותן מרקם טוב ! תודה על המתכון המעולה וההסבר המדוייק
לא יודעת איזה שאלות שואלים אותך האנשים... - אני מתפעלת מהשפה שלך, איך נִתָּן לשמֹע כל דגש חזק, וכמובן גם מעֹשר השפה. והמתכונים עצמם - אין כמותם!
אין כמוך מקס. מתכון מעולה, קל, ברור, טעים להפליא. תודה !
חומוס מעולה והדרכה מעולה שכרן כתיר , אללה יח׳ליכ
אחלה סרטון נפלא עם מוזיקה 🎶 בסוף - יוצא מהקלל יהיה טעים עם פיתה כמובן - לסיום אחלה שיגעון של מתכון . שלא נשכח מקס מלכיאל המתכון שלך והסבר יוצא מהכלל כל (הכבד בצחוק) הכבוד 💖💖💖 הפרחים 🌹🌹🌹🌹🌹 לאישה התומכת ! מברכך אותכם "באהבה ואחוה שלום וראות" עד אין כץ 💕💕💕💕💕💕😍😍😍😍😍😍
שמע אתה תותח גבר מתכון אותנטי והסברים מאוד טובים. תודה אחינו!
תודה רבה מקס על המתכון הטעים.
הכנתי את החומוס כבר פעמיים ויצא מעולה, כולם ליקקו את האצבעות...
הכנתי היום בדיוק לפי המתכון לכבוד ההילולה של רשב"י ויצא מעולה וטעים ממש.
תודה רבה רבה על הערוץ שלך. תמשיך כך.
מקס אתה אלוף!!! אין על הסרטונים שלך ועל ההגשה שלך ! הכי כייף בעולם
שלום מקס! תמיד ידעתי שאתה אלוף במתכונים אלוף אלוף אלוף !
אתה מדהים תענוג לשמוע אותך וכיףףף לאכול המאכלים שלך.
אתם מקסימים !!! כיף לצפות בסרטונים שלכם
תענוג לשמוע אותך מסביר נהדר עם עברית רהוטה ונעימה
איזה סרטון כייפי! רואים ושומעים את האהבה שלך למטבח. אנסה עוד הים את המתכון שלך. תודה על השיתוף
מקס יקר, יבורכו ידך! הכנתי עם אשתי חמץ לפי המתכון שלך ויצא טעים יותר מכל מתכון שניסינו עד היום. כל כך טעים שהייתי שמח לקבל כזאת מנה בכל חומוסיה. מעבר להסברים והמתכונים המצוינים, כיף לשמוע את העברית העשירה והערך המוסף שאתה מכניס לכל סירטוו
כבוד! מאברוק על הידע, חומוס בתנך מופיע במילה "חמצה" וגם בערבית כותבים בצ'אד . וגם מתכון פצצה, תודה לך!!!!
שמע אתה גאון! אתמול הכנתי חומוס לפי המתכון שלך ויצא ממש טעים! תודה רבה!
ברוך תהיה!
תודה רבה על המתכון, אני מכינה את החומוס שלך כמעט כל שבת למשפחה 😊
יום אחד אני אתחשבן איתך על כל פחמימה ופחמימה שגרמת לי לאהוב
Edith T :)))
תודה על מתכון מפורט וברור, אנסה ואעדכן.
איש מקסים, כיף לצפות ותענוג ליישם
אתה אלוף האלופים
אין על המתכונים שלך.
מקס שבת שלום לך לאישתך ולילדים. זהו מתכון מנצח כול הכבוד לך לא חשבתי שאפשר להכין חומוס בבית תודה רבה לך ושבת שלום ממישפחת יהב
בריאות, הצלחה ואורך ימים באושר ועושר לכם, משפחת יהב!
גר בארצות הברית אוהב את הסרטים שלך תודה רבה
מקס היקר מפז ! אני מבשל בסיר לחץ חומוס מושרה 45 דקות ואתה מערבב את הגרגרים עם הטחינה והם נמסים לבד !!!!
מקס היקר, תודה לך על השרות הנפלא שאתה נותן לעם שלנו. שנה, בצל הקורונה חגגנו את העצמאות עם החומוס והפיתות שלך, ויצא נפלא. ישר כח
אךךךךך רבי מקס
בידי זהב בורכת, איזה תענוג לצפות בסירטונים שלך.
בטוחני שהיכן שרגלך דורכות צומח דשא
עלה והצלח
במקום שבעלי תשובה עומדים, אין צדיקים גמורים יכולים לעמוד
מצויין חחחח
הסברך, בסבר פנים יפות! תודה מקרב לב.
לומדים ומתלמדים ממך, כי יש ממה…
מקנדה, Québec
תודה! פעם שלישית שאני עושה את המתכון, יוצא מצוין.
איזה בן אדם נהדר אתה אנחנו צריכים אותך בארץ ❤
Greetings from Florida. Amazing video.
איזה מקסים אתה לא יאומן. בחור יקר מפז.
אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן:
www.ko-fi.com/G2G0KI8D#
הכנתי בשישי האחרון - יצא פצצה!!! תודה רבה לך איש יקר. כיף מאד לראות את הסרטונים שלך.
ממש נהנתי לצפות . איזה כיף לשמוע עברית יפה כל כך. שווה בדיקה !
נהנתי מהנוכחות שלך כמעט כמו שנהנתי מהחומוס שלך וזה החומוס הכי טעים שיצא לי להכין.
אין מילים תמשיך להפציץ
אשריך מלכיאל ..
מקס היקר
איזו אישיות טובה
ומנומסת ...
מקס= מקסים
מלכיאל = מלך האל
💖💖
מקס היקר
אני מבשל כבר שנים ארוכות
ויצא לי להתקל בהרבה מתכונים לחומוס ולכל מיני מאכלים,
חלקם פשוטים יותר וחלקם מורכבים יותר וקוראים לצעדים ואביזרים מפוצצים
אבל לבסוף תמיד אני חוזר למתכונים שלך, משום שלך יש כישרון בהצגת עיקר המתכון בלי גינונים מיותרים
אתה הופך בישול איכותי ל'מופשט', ועל כך אני מעריך את התוכן שלך מאוד !
ממך למדתי מחדש להכין הרבה דברים החל מחומוס ופיצות ועד לסחוג ואש פלו.
תבורך 3>
אני כל הזמן צופה בסרטונים שלך אתה פשוט מלמד הכל כמו שאתה אומר מ-א' עד ת' באמת אני לומד מימך טכניקות והמון דברים רק ממך תודה רבה על הידע
ממש אשמח לדעת עוד דברים אני חובב בישול אבל עדיין לא מקצועי אני רוצה להגיע לרמה מקצועית תמשיך ללמד ולהעלות עוד סרטונים תודה לך
האוכל הכי טוב עושים הלא מקצועיים :) במיוחד הסבתות והאמהות שלנו. מטרת מקצוע הטבח היא להגיע לרמה שלהן :)
תודה רבה לך על המילים הטובות ובהצלחה!
המון תודה לך מקס חברי היקר מפז! סוף כל סוף הצלחתי להכין חומוס חלק כהלכתו. יבורכו כל מעשיך
מקס אתה אלוף האלופים, תודה
אח איזה חמס אתה כל הזמן מפתיע בידע שלך רק אל תישכח לברך לפני שאתה אוכל ולהודות לאלהים על האוכל הטעים שברא ויצר עבורנו מקס אוהב אותך
אני מברך את הבורא ומתפלל אליו כל הזמן. כל גרע וכל נשימה שאני נושם. אני לא צריך לומר שום משפטים מהסידור או לשים חתיכות בד על הראש שלי. יש לי את הדרך שלי לבורא עולם ואני לא מסתובב ולא דוחף לאנשים לתחת את המנהגים שלי.
יצא מושלם!!
יותר טוב (ופי מאה יותר בריא) מהחומוס בסופרים!
תודה רבה!!
טחנת גם את הבצל מהבישול?
מקססס... אן סוף, כמה נעים אתה. חד משמעית!
תענוג לשמוע אותך ולראות אותך עובד
תודה רבה על הסרטון וההסברים המפורטים
נהנתי מאוד לראות את הסרטון.
תודה על האהבה...
Bravo , ești cel mai bun ! תודה אתה הכי טוב
החומוס הכי טוב שיצא לי בחיים שלי! תודה מקס!
כל הכבוד לך ! 🌼
מקס המקסים!!! מקסימים גם כל מתכוניו, ניסיתי התמכרתי.
כתבתי אמיתי , מכל הלב
עזוב אותך מהחומוס (לא באמת :) ). איזה תענוג להקשיב לך מדבר!!!
כיף מאוד להקשיב לעברית הצחה ובנוסף להתענג על מראה החומוס המושלם
תודה רבה!!!
ממש מדהים כל הטיפים.
אני אנסה פעם הבאה לעשות ע"פ מה שאמת.
אני צפיתי בהרבה מהסרטונים שלך ותמיד מאד נהינתי.
תבורך!
חיפשתי איך מכינים סמסי, מצאתי אותך... אחלה מתכונים ואחלה הסברים. תודה רבה על כל ההנחיות מקס
ברוכה הבאה לערוץ שלנו 🙂
כל הכבוד אתה יודע הרבה דברים
אלוף מתכון פצצה
אתה צריך להיות מרצה