［保温器不要］カイロで作る【発酵あんこ】② 短縮版

[@2ndchsunsunworld232]

今回はシンプルに作ってみました。
ゆっくり視聴ロングバージョンもありますので、ゆっくり見たい方はこちら♪
↓
ua-cam.com/video/tBdl8GGUxIo/v-deo.html

[@米森君代]

発酵あんこ食べてみたくてこの動画に目がとまりました。カイロでの発酵とてもいい考えですね！
炊飯器での発酵では２時間置きに混ぜるみたいですがどうなんでしょうか？

[@2ndchsunsunworld232]

コメントありがとうございます。カイロで作るときは混ぜずに10時間寝かせています。そのあとに混ぜていますが、十分発酵して美味しいですよ。
炊飯器で作ったことがないので、こちらはよくわかりません。m(_ _)m

[@米森君代]

返信ありがとうございます。
そうなんですね！分かりました。
節電にもなりますし作ってみます
有難うございました。

[@hisakomatsumoto2299]

米麹は乾燥タイプでもできますか？

[@2ndchsunsunworld232]

はい、できますよ！
私も米麹は乾燥タイプを使っています。ぜひ試してみて下さいね。

[@hisakomatsumoto2299]

@@2ndchsunsunworld232
良かったです！
作ってみますね！😃