Илья Исакович, хотел бы добавить, что для Кенигсбергских клопсов надо брать сардины только изготовленные в регионе Калининградской области, там самые лучшие сардины изготавливают. Рецепт проверен, сам иногда делаю клопсы. Первый раз их попробовал в Светлогорске в Кафе "Ветерок'. Но домашние конечно лучшие. Спасибо Вам, что Вы есть! Всегда ориентируюсь на ваши принципы приготовления вкусной Еды. Дай бог Вам здоровья!
@@zonalazersonov Наверное не отличу в слепой дегустации. Не в этом дело. Главное что бы сардины были Кенигсбергские, тогда и клопсы тоже будут Кенигсбергские)) Вы согласны? (Шутка юмора)
Благодарю за рецепт, надо попробовать. Мы вас очень любим за вашу теплоту, я знаю вы читаете наши комментарии и стараетесь приготовить то что мы просим. Вы отличный повар, здоровья вам и успехов во всём🤩
Илья Исаакиевич! Огромное спасибо. Под одним из видео я оставлял комментарий, с просьбой сделать это блюдо. Не знаю, читали вы его или нет, в любом случае спасибо!
Соус можно процедить в сите, чтобы отделить лук и он получился однородным. Обязательно надо в соус добавить каперсы и капелькой маринада можно отрегулировать соль и кислоту. В Германии продаётся специальная паста из сардин, которую добавляют в клопсы. Это блюдо подаётся с вареной картошкой и маринованным огурцом или маринованной свёклой. Очень вкусно и необычно.
В Германии и сейчас вполне популярное блюдо, готовят и в кафе и дома. Я долгое время, зная рецептуру, избегал, но как-то раз попробовал и мне дико понравилось (а жене ещё больше). Теперь частенько готовим по весьма похожему рецепту, шикарная штука. Кстати, из немецкой "жести" еще очень рекомендую лабскаус, заодно и хейтеров позлить, тем более рецепт безумно вкусный и из самых доступных продуктов (рольмопс в самой Германии очень часто заменяют на филе селедки типа матьес, так даже вкуснее).
Вы сделали открытие для меня, Калининградки) Никогда не знала , что клопсы калининградские ..., хотя была фактически во всех ресторанах своего небольшого города. Клопсы подают в ресторане "У Гашека" - это ресторан чешской кухни. И в ресторане баварской кухни. И больше я их нигде и не встречала в меню) Но за рецепт спасибо, по крайней мере я теперь точно знаю, что для семьи я клопсы готовить не буду)
Добрый вечер маэстро, как приятно смотреть видео когда Вы готовите дома, студиийный зал в котором иногда снимаете не заходит, отдаёт холодом как из морга,нет там души в той студии.
самое ценное - это рецепт и то, как его преподносят...а чавкающие и хлюпающие звуки, которые издают авторы роликов, пробующие напоказ свои блюда - это отвратительно...правильно все делает Илья...приятно на него смотреть
@Ирина Устянская Да, дегустация дегустации рознь. До сих пор с дрожью вспоминаю, как Лазерсон пробовал так называемый обед для школьника. Это было действительно мерзко.
...для меня вы, Илья , Шеф в кубе...потому что нравитесь мне как Человек , как Мужчина , ну и конечно же как Повар .Обожаю Лазерсона и его Зону !!!Здоровья вам во все органы !!! А я пошла класть в свою копилочку ваши ништячки 😋😋😋
Недавно вернулась из Кёнига и пробовала там эту вкуснятину. Вы мои мысли прочитали, потому, что как раз хотела просить Вас показать приготовление этих замечательных клопсов)
Илья Исаакович, с Новым Годом Вас и Ваших близких! С большим удовольствием смотрю Ваши видео! Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами! Любим Вас! Для Новогоднего стола по Вашему рецепту приготовила заготовку куриной грудки с овощами. Ох и намучалась же я всё это многоэтажие заворачивать сначала в кулинарную бумагу а потом в фольгу🤭 У меня не так красиво и аккуратно получилось, как это делали Вы🤗 Но блюдо получилось замечательное Спасибо что Вы есть!
Даже и в мыслях не могло у меня возникнуть добавить рыбу в мясной фарш!!! Прочитала комменты... пишут, что вкусно. Попробую сделать эксперимент на малом количестве продукта. Наверное, удивлюсь! Спасибо за рецепт и респект за вызванное удивление!!!
Я прям представил как в пюрешке на тарелке, делаешь углубление, наливаешь туда соуса, и в этот кратер-озеро аккуратно укладываешь метеорит-клопс. А потом ещё и сверху соусом и зеленушкой. Вообще фантастика. Даже стало интересно как рыба чувствуется в мясной компании.
@@Slavakrylov Надо. Вот я сегодня на работе не на машине поехал, а пешком пошёл. Туда-обратно, 16 тысяч шагов!!! :) Это как раз калорий на дла клопса! :)
Мне их захотелось в этом соусе запечь.... Когдато сделала котлеты изкурицы и свежей селедки. Оказалось даже очень ничего. Оказывается мясо с рыбой не только я соединила. Спасибо удивили.
Laut einer Umfrage des Forsa-Instituts in Deutschland aus dem Jahr 2009 haben Königsberger Klopse mit 93 Prozent den größten Bekanntheitsgrad unter den regionalen Gerichten! Согласно опросу, проведенному институтом Forsa в Германии в 2009 году, Königsberger Klopse является самым популярным из региональных блюд с показателем 93%.
От технической части ролика аж пищу. Считаю Вам надо присвоить Звание Доктора Кулинарных Наук (если Вы таковым не обладаете). Рецепт - бомба, насколько же он прост и в тоже время вкусен даже по одному описанию.
Спасибо, Илья! Непременно приготовлю завтра клопсы. Тем более, что сын с детства интересуется всем немецким почему-то: историей, культурой, литературой. Даже язык сам выучил, хоть в школе английский учил. Думаю, он рад будет этому блюду. 😁😉
@@ВладимирВолодин-г9е То что салко в рыбный фарш добавить надо знаю , вкусно . А вот в мясной фарш , не пробовала . Надо хоть под старость лет испробовать . Собралась рыбку купить , вот тогда я оторвумсь . Спасибо за ответ . Натали .
Ух, молодчина! Никогда не ела клопсы. Даже не представляю, не перебьет ли вкус мяса сардины? Спасибо за рецепт. Боюсь поиготовить из-вкусовых ощущений. Вдруг домашние кушать не станут?😋😋😋😘👍🏾👍🏾👋
Илья Исакович, хотел бы добавить, что для Кенигсбергских клопсов надо брать сардины только изготовленные в регионе Калининградской области, там самые лучшие сардины изготавливают. Рецепт проверен, сам иногда делаю клопсы. Первый раз их попробовал в Светлогорске в Кафе "Ветерок'. Но домашние конечно лучшие. Спасибо Вам, что Вы есть! Всегда ориентируюсь на ваши принципы приготовления вкусной Еды. Дай бог Вам здоровья!
Вы в слепой дегустации определите в каких клопсах какие сардины? Готов вызвать вас на батл по этому поводу в рамках нового проекта на канале
@@zonalazersonov Наверное не отличу в слепой дегустации. Не в этом дело. Главное что бы сардины были Кенигсбергские, тогда и клопсы тоже будут Кенигсбергские)) Вы согласны? (Шутка юмора)
Спасибо!!!
Первый раз про клопсы слышу и вижу ( чуть -чуть). Но заинтриговалась!
Благодарю за рецепт, надо попробовать. Мы вас очень любим за вашу теплоту, я знаю вы читаете наши комментарии и стараетесь приготовить то что мы просим. Вы отличный повар, здоровья вам и успехов во всём🤩
Каперсы от Вас почерпнул!И теперь использую,везде,где уместно!Солянку не представляю без них.Спасибо!
Лазерсон - самый лучший ! Лучшей подачи просто нет! (Для меня и. думаю, для большей части аудитории).
Илья Исаакиевич! Огромное спасибо. Под одним из видео я оставлял комментарий, с просьбой сделать это блюдо. Не знаю, читали вы его или нет, в любом случае спасибо!
Кормилец!!! Супер рецепт, спасибо.
Спасибо Илья Исакиевич! Я давно хотела узнать,что такое клопсы и как их готовить. Огромного вам здоровья!
Спасибо за рецепт с моей родины Калининграда! Приятно удивили!)
Привет из Калининграда! Знаем и любим это блюдо!
Исаакыч,лежу,в голове хорошее такое похмелье,смотрю на клопсы,представляю вкус и почему то похмелье становится ещё сильнее...
Шутки за триста. Еее.
Так рассольчику надо тяпнуть!
@@АнатолийАсеев-с9ы так и тяпнул уже...
@@iammilaiammila9832 а то...
Очень приятно от главного Шефа страны услышать про Калининград. Спасибо от души!
Соус можно процедить в сите, чтобы отделить лук и он получился однородным. Обязательно надо в соус добавить каперсы и капелькой маринада можно отрегулировать соль и кислоту. В Германии продаётся специальная паста из сардин, которую добавляют в клопсы. Это блюдо подаётся с вареной картошкой и маринованным огурцом или маринованной свёклой. Очень вкусно и необычно.
зачем ты это написал? человек только что приготовил блюдо.
Эбессолнвая диета
Спасибо за информацию, действительно клопсы с картофельным пюре и с маринованными огурцами будут 👍🏻
Мужчина красавчик!!! Отлично готовите, смотрим вас давно с женой и с удовольствием!!!
Рад вас приветствовать дорогой наш шеф! Спасибо вам за урок! Как всегда весьма и весьма вкусно!
@@fara8803 человек ,знающий толк в блюдах,глядя на рецепт понимает вкусно это или нет
@@fara8803 я смотрю вы вообще не разбираетесь,а людям делаете замечания
@@fara8803 много в чем,и много чего знаю,откуда столько негатива??
@@fara8803 не обязательно иметь диплом,главное призвание и любить готовить
@@fara8803 ячмень и пшеница разные злаки,тундра
Спасибо огромное мастер, ваша подача приготовления блюд завораживает, хочется непосредственно приготовить и попробовать.
Большое спасибо, Илья Исаакович! Очень очень ждала этот рецепт от Вас!
Обожаю Вас! Улыбайтесь чаще, Вам это очень идет.
В Германии и сейчас вполне популярное блюдо, готовят и в кафе и дома. Я долгое время, зная рецептуру, избегал, но как-то раз попробовал и мне дико понравилось (а жене ещё больше). Теперь частенько готовим по весьма похожему рецепту, шикарная штука. Кстати, из немецкой "жести" еще очень рекомендую лабскаус, заодно и хейтеров позлить, тем более рецепт безумно вкусный и из самых доступных продуктов (рольмопс в самой Германии очень часто заменяют на филе селедки типа матьес, так даже вкуснее).
Классно, спасибо большое Вам за ваш труд и рецепты!!! Всё вкусно!
Сардины в мясном фарше как-то не привычно... 🤔, Но Лазерсону верю безоговорочно, так что приготовлю обязательно 😏
Ооочень вкусно получилось! Гармонию создают каперсы и лимон
Вы сделали открытие для меня, Калининградки)
Никогда не знала , что клопсы калининградские ..., хотя была фактически во всех ресторанах своего небольшого города. Клопсы подают в ресторане "У Гашека" - это ресторан чешской кухни. И в ресторане баварской кухни. И больше я их нигде и не встречала в меню)
Но за рецепт спасибо, по крайней мере я теперь точно знаю, что для семьи я клопсы готовить не буду)
Интересное блюдо, о котором многие и не знали раньше. Нужно обязательно попробовать приготовить! Спасибо Вам большое!
Спасибо вам за очередной интересный рецепт.
Добрый вечер маэстро, как приятно смотреть видео когда Вы готовите дома, студиийный зал в котором иногда снимаете не заходит, отдаёт холодом как из морга,нет там души в той студии.
Вы замерзли ?
Илья, а почему вы не укусили вашего Клопса прилюдно? Самое ценное в видеоролике - это лицо, пробующее вкуснятину!
самое ценное - это рецепт и то, как его преподносят...а чавкающие и хлюпающие звуки, которые издают авторы роликов, пробующие напоказ свои блюда - это отвратительно...правильно все делает Илья...приятно на него смотреть
Поддерживаю!
Милые люди у Ильи Исаакиевича сахарный диабет и не все ему можно кушать так что увы!
@Ирина Устянская видимо вы зато едите не ртом, а другим местом) и слюны там видимо тоже нет) проще нужно быть. смешно читать такое просто
@Ирина Устянская Да, дегустация дегустации рознь. До сих пор с дрожью вспоминаю, как Лазерсон пробовал так называемый обед для школьника. Это было действительно мерзко.
Спасибо за рецепт! Гастрономически путешествуем с Вами по миру
Илья Исаакович! Гречку по купечески, приготовьте пожалуйста! Толькового рецепта не могу найти. Хотелось-бы от Маэстро!
Готовьте зирвак как в плове,но вместо риса - гречу
@@shurupkurgan очень толково ❤🎉😊
...для меня вы, Илья , Шеф в кубе...потому что нравитесь мне как Человек , как Мужчина , ну и конечно же как Повар .Обожаю Лазерсона и его Зону !!!Здоровья вам во все органы !!! А я пошла класть в свою копилочку ваши ништячки 😋😋😋
Благодарю за рецепт.
Знал только клопсы которые готовила знакомая в Дундаге.
Спасибо за суперские рецепты, уют и тепло! Вы лучший!👍👍👍❤️❤️❤️
Спасибо Илья, обязательно приготовлю с сардинами, необычный рецепт 👍👍👍
Недавно вернулась из Кёнига и пробовала там эту вкуснятину. Вы мои мысли прочитали, потому, что как раз хотела просить Вас показать приготовление этих замечательных клопсов)
немедленно вернитесь к нам!!!! 😊
@@dimapo8712 в каком ресторане?
@@dimapo8712 я бы с радостью! До встречи следующим летом)
Илья Исаакиевич! Спасибо отличный рецепт !)))
Пламенный привет от всего Калининграда, Шеф!)
Очень вкусно! Большое спасибо! 👍😋💯
Шеф- аплодисменты стоя за рецепт из Калининграда!
Илья Исаакович, с Новым Годом Вас и Ваших близких!
С большим удовольствием смотрю Ваши видео! Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами!
Любим Вас!
Для Новогоднего стола по Вашему рецепту приготовила заготовку куриной грудки с овощами.
Ох и намучалась же я всё это многоэтажие заворачивать сначала в кулинарную бумагу а потом в фольгу🤭 У меня не так красиво и аккуратно получилось, как это делали Вы🤗 Но блюдо получилось замечательное
Спасибо что Вы есть!
Спасибо что поделились. Завтра приготовлю дома. Думаю всей семье моей понравится.
Даже и в мыслях не могло у меня возникнуть добавить рыбу в мясной фарш!!! Прочитала комменты... пишут, что вкусно. Попробую сделать эксперимент на малом количестве продукта. Наверное, удивлюсь! Спасибо за рецепт и респект за вызванное удивление!!!
Спасибо за видео. Интересный рецепт. Обязательно попробуем. )))
Очень приятно что Вы приготовили блюдо из моего города, спасибо
И моего города тоже🥰
В предварительной обработке продукта заложена половина поварского успеха. Вы заставляете людей страдать избытком веса.)). ВСЕ очень вкусно..спасибо!
Просто стоит знать Шутку, что Иногда пишут на футболках, Не всем же быть стройными, кому-то стоит быть Красивым. )
Я прям представил как в пюрешке на тарелке, делаешь углубление, наливаешь туда соуса, и в этот кратер-озеро аккуратно укладываешь метеорит-клопс. А потом ещё и сверху соусом и зеленушкой. Вообще фантастика. Даже стало интересно как рыба чувствуется в мясной компании.
Надо чаще двигаться и заниматься спортом)
@@Slavakrylov Надо. Вот я сегодня на работе не на машине поехал, а пешком пошёл. Туда-обратно, 16 тысяч шагов!!! :) Это как раз калорий на дла клопса! :)
Шеф, здоровья вам и долголетия!!! Благодарю за ваши чудесные видеоуроки❤️🙏
Тоже ставлю не глядя,потому что все супер!!!!
Доброго времени суток Вам! Огромное спасибо Вам за то что Вы есть и всегда на блюде приходите на помощь. Огромный респект и конечно же 👍👍👍👍👍👍.
Откушивала это блюда в Калининграде, ну очень они там популярны. Очень вкусно
Мне их захотелось в этом соусе запечь.... Когдато сделала котлеты изкурицы и свежей селедки. Оказалось даже очень ничего. Оказывается мясо с рыбой не только я соединила. Спасибо удивили.
Ну вот, дошло и до нашего блюда, спасибо шефу👍😄
Огромное человеческое СПАСИБО!!!!!!!
Laut einer Umfrage des Forsa-Instituts in Deutschland aus dem Jahr 2009 haben Königsberger Klopse mit 93 Prozent den größten Bekanntheitsgrad unter den regionalen Gerichten!
Согласно опросу, проведенному институтом Forsa в Германии в 2009 году, Königsberger Klopse является самым популярным из региональных блюд с показателем 93%.
❤
Забавное название, очень интересный "секретный" ингредиент. Хочется попробовать. Спасибо вам огромное!
Как и всегда - ещё один прекрасный рецепт от Ильи Исаковича.
Отлично и аппетитно. А у нас тефтели на второе "е" ударение делают 😁
НАДО ИЛИ НУЖНО ПРИГОТОВИТЬ. оЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО...
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!
Так вот я как раз вчера из Калининграда и как раз там взял клопсы, соус бомба,теперь надо приготовить
Маэстро, браво!
На моменте открывания сардины - сразу лайк!!
Вкусняшка наверно, у вас все вкусно, ниразу мясо с рыбой не признаю, может и попробую, спасибо
Обалдеть!!!
Завтра же попробую! 😁👍
Ну как?
От технической части ролика аж пищу. Считаю Вам надо присвоить Звание Доктора Кулинарных Наук (если Вы таковым не обладаете).
Рецепт - бомба, насколько же он прост и в тоже время вкусен даже по одному описанию.
Приболел, готовить не могу, но это не повод не посмотреть ролик мастера! 🤓
Привет из Калининграда. Мало кто знает про этот рецепт .
Ой, не давно вернулись из Калининграда. Спасибо за рецепт!
Спасибо, Илья! Непременно приготовлю завтра клопсы. Тем более, что сын с детства интересуется всем немецким почему-то: историей, культурой, литературой. Даже язык сам выучил, хоть в школе английский учил. Думаю, он рад будет этому блюду. 😁😉
Спасибо за интересный рецепт ! Надо будет обязательно приготовить !
спасибо за позитив теперь готовить не боюсь
Супер. Очень понравилось.
Даёшь миллион к Новому году!
Думаю, что раньше будет...
Только начала мучать ностальгия по Калининграду и вот маэстро подготовил сюрприз, приготовлю и съезжу сравню🤣
Лазерсон лучший
Жили были две рыбки, килька и тюлька. Вышли замуж за еврея, и стали сайра и мойва :)
:]
Ну вы даете!!!жара!а вот такой,к евреям,правда ,не относится.в море плавала селедка.поселились караси.караси любили селедку-получилась иваси
😂😂😂
Что-то я ещё не привыкну , чтобы в мясной фарш добавляется рыбная консерва , но надо обязательно попробовать . Спасибо за рецепт
.
В рыбный фарш добавить сало, и пальцы откусить можно. Котлеты огненные получаются
@@ВладимирВолодин-г9е То что салко в рыбный фарш добавить надо знаю , вкусно . А вот в мясной фарш , не пробовала . Надо хоть под старость лет испробовать . Собралась рыбку купить , вот тогда я оторвумсь . Спасибо за ответ . Натали .
@@ВикторБучнев-ч6ж что-то с вами не так, Виктор. Речь о глаголах женского рода
Пишет его жена , мой телефон глючит
@@br-br-deng телефоном пользуется его жена , мой глючит .
Исакыч- лучший повар мира
Конечно. Иначе, словно у Конан Дойла в новелле Собака Баскервилей.
- Вас считают Вторым лучшим сыщиком....
- И кто Первый.... )
Ух, молодчина!
Никогда не ела клопсы. Даже не представляю, не перебьет ли вкус мяса сардины?
Спасибо за рецепт. Боюсь поиготовить из-вкусовых ощущений. Вдруг домашние кушать не станут?😋😋😋😘👍🏾👍🏾👋
Интересно! Надо попробовать!!
Спасибо Вам. Как всегда здорово и вкусно.
Класс 👌👍🙏🙏🙏спасибо очень интересно что получится надо будит сделать 💜💚💙💛❤️🧡
Коментарий для коментария. Спасибо, было в к сно
Неожиданно! Попробую!
А я бы этим соусом залила клопсы и запекла в духовке)
Мы Вас тоже любим!!
Лайк, не глядя, опытнейшему Шефу❤️❤️❤️
Впервые я встретил слово "шнель-клопсы" у Саши Чёрного!Я тогда и не подумал, что это блюдо))А,вот,встретился таки рецепт!
Спасибо , очень интересный рецепт , буду пробовать
А как классно этот рецепт ложится на заготовки, замороженные тефтельки, котлетки и т.д.! Желательно конечно чтобы заготовки были домашние.
Вы лучший!
Привет из Калининграда
Красава оч люблю смотреть и пов торятт
Круто, спасибо.
Уже как пару недель хочу сделать, вот правда для общей картины, все-же хотелось увидеть от вас с гарниром.
Удачи )
Интересный рецепт, спасибо.
Огромное спасибо за рецепт!
Большое спасибо что хоть в это блюдо Вы не добавили любимый Вами сахар).
Выглядит интересно, надо пробовать.
Браво маэстро!
Спасибо за рецепт очень интересный
Благодарю!!!Класс!!!
Разрыв шаблонов, надо пробовать. Спасибо, шеф!
Илья, с клопсами, Вы, в точку))