Маринад просто супер! Я готовила на сковороде под гнетом по 20 минут. Получился настоящий шашлык! Спасибо за ваши рецепты, теперь буду готовить только так!
Мягкое получилось,даже если остынет.Мариновалось сутки.Вечером замареновала.Утром на свежую поменяла газировку и приправы добавила(т.к с водой слилась), и ещё оставила стоять.Когда в духовке готовилось поливала переодически водой с уксусом.
Покупаю для шашлыка окорок, мелко режу лук, солю его и жамкаю, чтобы дал сок, перемешиваю с кусочками мяса, добавляю ещё соль по вкусу и свежемолотый чёрный перец. Идеально вкусно! (Главное не пересушивать!)
Ой! Наташа,а я точно также на шпажках делаю мясо в аэрогриле.Это очень быстро и удобно,особенно когда неожиданно приходят гости.А чтобы быстрее промариновалось,я добавляю готовую горчицу,ну и специи само собой 👍
К приправе добавьте чайную ложку крахмала и немного любого масла, чтобы жирорастворимые ароматы специй остались в продукте. Помассируйте кусочки, чтобы крахмал вошел между волокон мяса, оставьте на пару часов потусоваться при комнатной температуре и запекайте на дне противня, чтобы выделяющаяся из мяса жидкость впитывалась обратно. Разбухающий крахмал будет размягчать мясо, и оно не будет сухим. И не заморачивайтесь с грузами, водой и прочим. Будет вкусней и "жевательней". Удачной готовки!
Андрей, ,,помассировать,...,,вошел между..,, ..,,разбухший,,.., ,виделяющий жидкость,,..,,потусовать,,,размяучать,,.,, ти ето точно про шашлик !?)))или у тебя фантазии.....?))
Добрый вечер.Наташа здесь девушки пишут что мясо сухое будет,а я думаю что нет,ведь оно долго вымачивалось в минералке.но бесспорно по этому рецепту будет вкусно!!!и еще мне очень интересно что не нравится людям ,которые ставят дизлайки???что в этом рецепте им не нравится?спасибо Наташа 👏👏👏👏👏
Рецепт отвратительный, без добавления масла в маринад, мясо будет сухое, мясо замоченное в воде будет мокрым , но не сочным. Это рецепт для желающих испортить мясо. Удачи.
Мне нравится Я часть мяса беру просто мякоть а часть с жирком Оба варианта хороши Просто в семье разные предпочтения Дети любят посуше а старшие - чтобы было пожирней Маринад интересный Спасибо
Ольга Иванова kotani тоже мне нравятся, постоянно пользуюсь но к примеру черный перец от волшебного дерева,это что то!!!А камис и Индиана мне не очень нравятся.
У меня есть свой рецепт шашлыков: -куриную грудку нарезать на крупные кусочки и замариновать в смеси: кетчуп+майонез+соль+чёрный перец на 2-3 часа, -сладкий перец нарезать крупно кубиком, -консервированные ананасы порезать крупно кубиком, -на шпажки поочерёдно нанизывать: кусочки курицы, ананас, сладкий перец и т.д. -Запечь 180 град 30 минут, получается очень вкусно, сочно. Готовила на праздничный стол, в первую очередь детки всё съели.
@@aminkalife4844 Рада, если рецепт понравился, как раз сегодня готовила на ужин этот рецепт, подавала со свежим хлебушком. Внесу поправки: в соус (майонез +кетчуп) соли можно не добавлять, оба соуса уже с солью, а чёрный перец можно добавить щепотку, и запекать нужно ориентироваться по своей духовке, сегодня запекала 45 минут, т.к. кусочки курицы нарезала крупновато. Всего доброго!
@@Raisa-libra Да, для свинины этот маринад тоже подойдет. Мясо нанизывать на шпажки, чередуя с перцем и кусочками ананаса и класть на протвень, застелёный бумагой для выпечки.
Вчера приготовила по данному рецепту. Брала корейку свиную. Подучилось ОЧЕНЬ сухо. Буду уже сама дорабатывать рецепт, а так идея неплохая, но такое я и раньше видела
Наташа рецепт замечательный, отличный, не обязательно брать шейку, как многие здесь пишут, можно лопатку, тем более, столько времени маринуется!!!!Спасибо Наташа!!!!
Наталья при съемке снимайте кольцо с руки, раньше по нормам на производствах с пищевыми продуктами был строгий запрет на кольца и цепочки, они могли попасть в готовый продукт в первую очередь ну и не гигиенично, так как под кольцом может остаться мыло или всякое другое. Канал ваш хороший успехов вам.
кристи кристи откуда вы знаете? Свинина очень нежное мясо!!! Мы сами удивились недавно. Просто в духовке приготовили, думали в уголь превратились. А нет, получилась такая вкуснятина!!! Как шашлык. Мясо нежное. Вкусное. Никакая говядина как резина не сравнится.
@@WarRobotsTester Ну так вы глаза откройте и увидете, что именно ЭТО мясо точно будет сухим. Мясо без жиринки для этой цели не подходит, а шейка для любых шашлыков и духовки- самый лучший выбор. Если вы знаете толк в еде и не сидите на диете конечно.
Мои дети любят шашлык, но он вредный, да и где его взять зимой... А это просто находка! Дети едят отлично, и из курицы, и из индейки. Но мариную не так, в луке и киви. Лук выкладываю на противень, а шпажки с мясом выше на решетку. Лук тоже потом съедаем. Да, вкуса шашлака нет, но мясо вкусное и красиво подано, Наташа, спасибо!!! Вы молодец! Если не секрет, Вы в какой области живете?)
Идеальный и вкусный шашлык делается только из шеи, все остальные части будут суховатыми при любом наборе специй. И ещё- пол-литра минералки на 1 кг мяса- это перебор, при мариновании надо налит немного
Можно чередовать с картошкой-так даже вкуснее!!! Я,к примеру,лук не нанизываю,так,как не люблю паренный и вареный-только жареный до золотистого цвета!... Это на любителя!С минеральной водой-это вкуснее!!!!! Эта информация для городских!!!! А вот, если человек из села,то шашлык будет Намного (!!!!) Вкуснее, если залить домашним(!) Красным(!) Вином на ночь!!!!!! За уши не оттянешь!!!!!!!!
Не побегу сейчас за минералкой, даже не уговаривайте. Темень, холод, дождь....бррр. Завтра побегу. А пока надо в верхних шкафчиках на кухне поискать шпажки. Благодарю за рецепт. Соус Сацибели отлично пойдёт к такому мясу😋 Всех благ, Наталья🌹
Мясо не отжимаете после минералки? Интересный рецепт. Делаю шашлычки на шпажках из голени индейки, но мариную в майонезе. Надо попробовать ваш рецепт. Спасибо.
Хороший рецепт, Спасибо! Я делала из шейки, на дно формы слой лука, варёной картошки, перца болгарского, можно по слоям любые овощи, вкусный ужин.
Маринад просто супер! Я готовила на сковороде под гнетом по 20 минут. Получился настоящий шашлык! Спасибо за ваши рецепты, теперь буду готовить только так!
Вы жарите под гнетом или маринуете ?
Мягкое получилось,даже если остынет.Мариновалось сутки.Вечером замареновала.Утром на свежую поменяла газировку и приправы добавила(т.к с водой слилась), и ещё оставила стоять.Когда в духовке готовилось поливала переодически водой с уксусом.
На дно формы можно немного воды налить, чтоб стекающий с мяса сок не пригорал и не приставал к форме.
А я беру куриное филе,очень вкусно,а если свинина,то заливаю кефиром,мясо мягкое получается,внукам очень нравится.
Спасибо за рецепт! Я на противень кладу много лука, а сверху мясо - переворачиваю.Можно под лук тонко порезанное сало...
Покупаю для шашлыка окорок, мелко режу лук, солю его и жамкаю, чтобы дал сок, перемешиваю с кусочками мяса, добавляю ещё соль по вкусу и свежемолотый чёрный перец. Идеально вкусно! (Главное не пересушивать!)
Сначала,,жамкаеш,,, а потом,,шамкаеш,,?)))
@@elinarey9760 жмакаю(в Конотопе так говорят ,сжимаю, зажимаю .лапаю женщину...)
@@alexunder2578 жмакаю(в Конотопе так говорят ,сжимаю, зажимаю .лапаю женщину..
Ой! Наташа,а я точно также на шпажках делаю мясо в аэрогриле.Это очень быстро и удобно,особенно когда неожиданно приходят гости.А чтобы быстрее промариновалось,я добавляю готовую горчицу,ну и специи само собой 👍
Зимой таким блюдом, можно лето вспоминать
К приправе добавьте чайную ложку крахмала и немного любого масла, чтобы жирорастворимые ароматы специй остались в продукте. Помассируйте кусочки, чтобы крахмал вошел между волокон мяса, оставьте на пару часов потусоваться при комнатной температуре и запекайте на дне противня, чтобы выделяющаяся из мяса жидкость впитывалась обратно. Разбухающий крахмал будет размягчать мясо, и оно не будет сухим. И не заморачивайтесь с грузами, водой и прочим. Будет вкусней и "жевательней". Удачной готовки!
Крахмал и яичный белок хорошо взаимодействуют с мясом
Nadezhda Barylskaya хорошо читать одзовы
Ух ты,возьмем на заметку.
Андрей, ,,помассировать,...,,вошел между..,, ..,,разбухший,,.., ,виделяющий жидкость,,..,,потусовать,,,размяучать,,.,, ти ето точно про шашлик !?)))или у тебя фантазии.....?))
И будет как колбаса из магазина фабричная. Нафиг.
Вчера готовила по вашему рецепту!!! Мужу очень понравилось. Мясо получилось сочным.
Добрый вечер.Наташа здесь девушки пишут что мясо сухое будет,а я думаю что нет,ведь оно долго вымачивалось в минералке.но бесспорно по этому рецепту будет вкусно!!!и еще мне очень интересно что не нравится людям ,которые ставят дизлайки???что в этом рецепте им не нравится?спасибо Наташа 👏👏👏👏👏
Будет сухое
Главное не пережарить,тогда не будет сухое
Рецепт отвратительный, без добавления масла в маринад, мясо будет сухое, мясо замоченное в воде будет мокрым , но не сочным. Это рецепт для желающих испортить мясо. Удачи.
@@helenasamulzew7743 а мы сделали у нас всё получилось понравилось.
Вы прекрасная хозяйка семья должна Вас Боготворить СПАСИБО за прекрасные рецепты..........
Готовила из шей. Всё очень вкусно. Большое спасибо за рецепт!
А на дно стеклянного противня я кладу нарезанный картофель.
Он пропитывается соком и специями от масла и получается супер!
Очень понравился рецепт, спасибо. Я вообще люблю мяско в любом виде приготовления.
Мне нравится Я часть мяса беру просто мякоть а часть с жирком Оба варианта хороши Просто в семье разные предпочтения Дети любят посуше а старшие - чтобы было пожирней Маринад интересный Спасибо
Очень аппетитно🔥как всегда замечательный рецепт 💝 спасибо большое 👍👍👍
Рецепт классный жирный лайк а мясо я мариную в горчице меньше времени занимает и мягче любое мясо
Расскажите как вы в горчице маринуете, пожалуйста..
Какая вкуснятина!!!Специи Волшебное дерево -самые лучшие!Будем пробовать шашлычок!👍👍👍😍😍😍
Готовим с Матвеевой Натальей А вот и нет.Специи не плохие , но есть гораздо лучше .Например KOTANI или CAMYS, Индиана и т д.
Ольга Иванова kotani тоже мне нравятся, постоянно пользуюсь но к примеру черный перец от волшебного дерева,это что то!!!А камис и Индиана мне не очень нравятся.
Наташа, спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Очень много готовила по вашим рецептом. Вы умничка!
У меня есть свой рецепт шашлыков:
-куриную грудку нарезать на крупные кусочки и замариновать в смеси: кетчуп+майонез+соль+чёрный перец на 2-3 часа,
-сладкий перец нарезать крупно кубиком,
-консервированные ананасы порезать крупно кубиком,
-на шпажки поочерёдно нанизывать: кусочки курицы, ананас, сладкий перец и т.д.
-Запечь 180 град 30 минут, получается очень вкусно, сочно.
Готовила на праздничный стол, в первую очередь детки всё съели.
Хороший рецепт! Спасибо.👍🤗🌹
@@aminkalife4844 Рада, если рецепт понравился, как раз сегодня готовила на ужин этот рецепт, подавала со свежим хлебушком.
Внесу поправки: в соус (майонез +кетчуп) соли можно не добавлять, оба соуса уже с солью, а чёрный перец можно добавить щепотку, и запекать нужно ориентироваться по своей духовке, сегодня запекала 45 минут, т.к. кусочки курицы нарезала крупновато.
Всего доброго!
@@tatjanariesen5278👍🤗🌹🙋❤️
Здравствуйте! а для свинины подойдет такой маринад? и еще вопрос - вы тоже на протвинь шпажки ложили? Спасибо заранее !
@@Raisa-libra Да, для свинины этот маринад тоже подойдет. Мясо нанизывать на шпажки, чередуя с перцем и кусочками ананаса и класть на протвень, застелёный бумагой для выпечки.
Мы тоже так маринуем мясо на шашлыки,вкусное получается.
Большое спасибо приготовлю обязательно
я очень люблю такой шашлык, даже из курицы вкусно.
Согласна. В качестве приправы добавляю куркуму. Очень вкусно!
Как всегда на 5 !!! Аж слюньки потекли !!! 👍👍👍👍👍
Классный вариант!!!! Не разу не готовила так мясо , спасибо за новую идею !!!🤗🌷
Огромная благодарность вам, Наталья!!! Супер рецепт.🙏
Вчера приготовила по данному рецепту. Брала корейку свиную. Подучилось ОЧЕНЬ сухо. Буду уже сама дорабатывать рецепт, а так идея неплохая, но такое я и раньше видела
Наташа, какая вкуснятина!!! Готовили три дня назад.
БРАВО НАТАША!!!ЧТО ПОДЕЛИЛАСЬ УМНИЦА,Я ТОЖЕ ТАК ЖЕ ДЕЛАЮ.ОТ ПУЗЫРЕЙ СТАНОВИТСЯ ВОЗДУШНЕЙ ЧТО-ЛИ.👍👍👍
Очень понравилось 👍👍👍. Спасибо большое за рецепт 🌺🌺🌺🌺🌺.
Интересный маринад. Надо попробовать. Спасибо!
Слюной изошелся весь.
Завтра за приправой пойду.
Спасибо.
С уважением.
Спасибо за рецепт ,мясо любят все ,очень апититно выглядит!🍓🍒🍓🍒🍓🍒🍓🍬🍬🍬🍬🍓🌹🌹🌹🌹🌹🍒🍓🍒🍓🍓🍬🥰🥂🥰😅
Сколько не пыталась в домашних условиях приготовить шашлыки , не получалось, попробую по вашему Наталья рецепту.
Спасибо , очень понравилось !!!
Вкусный домашний шашлычок!Спасибо за рецепт!
Умница!Очень понравился рецепт!Спасибо 🙂😊👍
Наташа рецепт замечательный, отличный, не обязательно брать шейку, как многие здесь пишут, можно лопатку, тем более, столько времени маринуется!!!!Спасибо Наташа!!!!
Спасибо большое за рецепт!!!!!!!!
Шейку господа,шейку,,,всё остальное правильно...хозяйка Умничка,,,засмотреться можно 👍
Спасибо, у вас все ясно и понятно. 😘 Приготовлю обязательно.
ПР ИВЕТИК ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ
ОЧЕНЬ КРАСИВО И ВКУСНО ПРОСТО
Наталья при съемке снимайте кольцо с руки, раньше по нормам на производствах с пищевыми продуктами был строгий запрет на кольца и цепочки, они могли попасть в готовый продукт в первую очередь ну и не гигиенично, так как под кольцом может остаться мыло или всякое другое. Канал ваш хороший успехов вам.
Владимир Синицин так она же будет сама есть, а не вас угощать
Дина Шаготова У человека два мульта подписчиков, и это должно накладывать некий груз ответственности.
А причем тут производство? Что за чушь вы пишите вам не всё ли равно с кольцом она или без вот честно ! 😂😂
Хорошая идея - но мясо надо брать другое например шейку это будет очень сухим.
кристи кристи откуда вы знаете? Свинина очень нежное мясо!!! Мы сами удивились недавно. Просто в духовке приготовили, думали в уголь превратились. А нет, получилась такая вкуснятина!!! Как шашлык. Мясо нежное. Вкусное. Никакая говядина как резина не сравнится.
@@WarRobotsTester Ну так вы глаза откройте и увидете, что именно ЭТО мясо точно будет сухим. Мясо без жиринки для этой цели не подходит, а шейка для любых шашлыков и духовки- самый лучший выбор. Если вы знаете толк в еде и не сидите на диете конечно.
кристи кристи на любителя
Мои не будут шею допустим
Ну шейка конечно лучше, можно и куриное мясо. Я такие шашлыки вообще на сковородке готовлю бывает, не хуже, чем в духовке.
Нет я из филе куриного делаю сочное.
Спасибо,я часто делаю из куриного филе в соевом соусе, теперь попробую ваш рецепт.
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!!!!!!!!
Ну почему вы так аппетитно готовите?! Захотелось в среди ночи шашлыка 😋🤤
Удовольствие смотреть ваши рецепты ,всё просто , быстро и вкусно. Спасибо
Наташа вы как раз вовремя, завтра гости обязательно приготовлю такое мясо. Спасибо большое за рецепт. Удачи вам во всем.
Наташа,Вы как всегда безупречны,суппер
Супер! Спасибо большое!
Вот откуда мясу быть сочным!))
Самый лучший рецепт
Супер умничка, я сделаю обязательно в воскресенье 💓
Очень хороший рецепт! 👍😋👏 Я всегда готовила немного иначе, возьму на заметку Ваш вариант! 👍😋
Спасибо!!!!!👍👍👍 Удачи и вдохновения!
Мои дети любят шашлык, но он вредный, да и где его взять зимой... А это просто находка! Дети едят отлично, и из курицы, и из индейки. Но мариную не так, в луке и киви. Лук выкладываю на противень, а шпажки с мясом выше на решетку. Лук тоже потом съедаем. Да, вкуса шашлака нет, но мясо вкусное и красиво подано, Наташа, спасибо!!! Вы молодец! Если не секрет, Вы в какой области живете?)
Спасибо, как просто...
Надо будет попробовать сделать.,надеюсь будет вкусно, спасибо за рецептик😁
Огромное спасибо!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💯❤❤❤🌹🌹🌹
Ещё можно мариновать в рассоле от огурцов или помидоров
Наталья, вы даже резину по-моему можете приготовить вкусно!!!
Наташенька, вы как всегда на высоте! Завтра воспользуюсь вашим рецептом. Спасибо большое!😚
Вы и ваши рецепты просто прелесть и очень вкусно😊спасибо
Очень аппетитное мясо на шпажках.
Идеальный и вкусный шашлык делается только из шеи, все остальные части будут суховатыми при любом наборе специй. И ещё- пол-литра минералки на 1 кг мяса- это перебор, при мариновании надо налит немного
Отличный рецепт.Спасибо шикарно.
Вода не с газами, а с газом. Газы в кишечнике. За рецепт спасибо.
Классное замечание!вам лайк!
Подумаешь не так сказала главное что вкусно, можно было сказать газированную воду. Мне ещё понравился рецепт с томатами
Не умничай
Спасибо большое за рецепт ! Жду ваших новых видео
Вероничка люблю твои видео рецепты
Вероничка правда это супер рецепт с мясом ?
Люблю твои видео
@Дарья Власова Каждый день выходят нове ролики
Добрый вечер!!! Очень понравился рецепт. Обязательно приготовлю. Спасибо и удачи Вам!!!👍👍👍👍👍🌹❤
Про кольцо правильное замечание!
Я обожаю всю линейку приправ волшебное дерево! А шашлыки супер!
У меня бабушка уже давно этот рецепт знала
И готовит его очень часто
Это ооочень вкусно
Пробовала, очень вкусно. Спасибо большое
Вы умничка, очень просто и доступно, я кстати очень вкусно
Поставил бы 10000 лайков. Вот это тема
Всё вкусно будет! Мы уже пробовали,нам нравится.
Настоящее обьедение Наташенька!!!!
Ирина Литвиненко а вы по составу продукта не видите?
ну и не хвалите.. а я вижу состав продукта и знаю по опыту-что будет и как будет, вкусно или нет.
Можно чередовать с картошкой-так даже вкуснее!!! Я,к примеру,лук не нанизываю,так,как не люблю паренный и вареный-только жареный до золотистого цвета!... Это на любителя!С минеральной водой-это вкуснее!!!!! Эта информация для городских!!!! А вот, если человек из села,то шашлык будет Намного (!!!!) Вкуснее, если залить домашним(!) Красным(!) Вином на ночь!!!!!! За уши не оттянешь!!!!!!!!
Спасибо люблю рецепты
Супер!!! Большое спасибо за рецепт 👍👍👍 Буду повторять :)!
Мясо как у вас сухое ( готовила ), лучше шея !)
Это реклама приправы!)))) своё отбила)
@@АндрейАндрей-н8ъ9я Реклама это святое !))
@@user-gg3fk8fy5l ну да специями накормила))))
А у нас не всегда бывает шея, так что делаем из того, что есть
@@Тамара-ц6ъ7ц Тогда уж лучше бедра курицы, они куда сочнее карбоната свинячего)
Аппетитное мяско спасибо 👍
Класс!) Никогда не пробовала, но обязательно попробую)
Сегодня вечером обязательно попробую
Не побегу сейчас за минералкой, даже не уговаривайте. Темень, холод, дождь....бррр.
Завтра побегу. А пока надо в верхних шкафчиках на кухне поискать шпажки.
Благодарю за рецепт. Соус Сацибели отлично пойдёт к такому мясу😋
Всех благ, Наталья🌹
Ждём рецепта приготовления яичницы глазунья или бутерброда с колбасой
@@irinkairjs3916 главное не забыть что колбаса должна быть внизу! Все как завещал Матроскин.
БЕРУ СЕБЕ В ЗАКЛАДКИ👍. СПАСИБО❤❤❤❤❤
Конечно понравился рецепт.Давно собирался сделать шашлык в духовке.Теперь обязательно приготовлю.
Мясо не отжимаете после минералки? Интересный рецепт. Делаю шашлычки на шпажках из голени индейки, но мариную в майонезе. Надо попробовать ваш рецепт. Спасибо.
Ну да,лучше шея.А вообще,Наталья спасибо за рецепты.Все несложно,кратко излагаете,не так как некоторые.
А мне нравится как Наташа говорит,,перемешиваем,,..так красиво говорит,аппетит но..
Спасибо за рецепт👍👍👍
Спасибо за шашлычок. Подскажите. А можно на сковороде??
Спасибо, Наталья!
Мне понревелось класс.
Шпажки не нашел,нашёл шампура,на них и приготовил 😂
Торт понравился если не трудно можно что нибудь сделать из Норвегии спасибо за ранее
Привет!Мама сказала - рецепт супер! Спасибо☺☺☺ Будем пробовать , уверены, что вкусно, главное не сложно💋ЛАЙК 👍
Спасибо за рецепт, очень вовремя сейчас для меня ваш вариант приготовления))
Только я не поняла нужна шея или какая часть свинины?