냉면만들기 시원한 물냉면 육수 만들기 물냉면 만들기
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- Опубліковано 5 лип 2019
- 이 물냉면 육수는 웬만한 시판용 육수보다 맛이있다고 자부하는 레시피 입니다
야채를 넣어 끓인 이 육수는
오이의 향긋한 향과 식초가 어우러져 마치 동치미 국물처럼 시원한 향을 냅니다
저는 소고기를 넣어 고기육수를 냈지만 없으면 생략 하셔도 됩니다 다시다는 꼭 넣으셔야 고기육수 처럼 감칠맛이 나고 소고기향도 나요~ 육수 그대로 드셔도 좋지만 열무 김치를 더하시면 더욱더 시원하고 맛있는 물냉면을 즐기실수 있습니다
육수재료
물 2L
소고기 600g
양파 1
대파 한줌
청양초 3개
오이 2개
왕소금 1큰술
다시다 2큰술
설탕 1컵
미림 2큰술
식초 500ml
#물냉면 #냉면육수 #시원한물냉면 - Навчання та стиль
![[냉면육수]집에서 만들수 있는 황금레시피를 공개합니다.(Cold noodle broth)](http://i.ytimg.com/vi/Nru3YZAfztI/mqdefault.jpg)
물냉면을 만들었는데 처음엔 냄새도 찐하고 맛도 이상 하다고 느꼈는데
면을 넣어 먹어 봤는데...
넘넘 맛있었어요. 시원하고요.
식초는 500그램을 넣으면 너무 찐하고요.
식초량은 조금 적게 넣어서, 먹을때 조금더 넣을수 있도록 하면 되실 꺼에요. 오늘 저녁도 냉면입니다.
ㅋㅋㅋ
물냉면...
좋은 레시피 감사합니다.
타국에 있다보니 한국음식이 그리운데 넘 똑같은 맛이라 좋아요.
이 물냉면은 육수만 파는 냉면 회사 레시피에요~ 오이향이 들어가서 정말 시원 하죠~
식초는 저는 좋은데 간혹 조금 진한것 같다고 하셔서 조금 적게 넣어 드시라고 했습니다 400ml넣으셨나요?
500그램 넣었는데 저는 맛있는데,
ㅋㅋㅋ 우리집 남자들은 ....
물을 더 넣어줬어요.ㅎㅎㅎ
국물이 시원하네요.
@@jennysewing391
네 저도 괜찮은데 조금 강하게 느끼시는 분들이 계셔서 물섞어드시라고 해요 저도요~^^
맛있게 드세요 감사합니다
소고기는 아무부위 써도 되는건지요 ?
비빔.물.냉면 레시피 정말 감사 합니다.듣고있는 당신 음성 참 좋습니다.맛나게 해서 잘 먹고 있습니다.늘 행복한 나날이 되시길 기도 합니다.~~^^
정말 맛나겠어요..시원하니 한사발 하고싶네요 ㅋ 잘봣어요 15
촣은 레시피 감사 함니다레시피도간단하고. 설명도 잘해주시고
이거 너무 맛있어요. 작년부터 먹었는데 여기 캐나다 날씨가 너무 더워서 또 만들고 있어요. 애들이 너무 좋아해요. 여기다 시원한 여름동치미 섞어서 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 정말 맛있습니다. 좋은 레서피 올려주셔서 감사합니다
물냉면육수간단히잘하시네요맛있어보여요
넘 맛잇어 보여요 만들어 먹어 볼게여 감사해요 😊😉😄
진짜 멋진 레시피입니다. 감사합니다. 새해 큰 선물 받았네요.
감사합니다 좋은하루 보내세요
설명이 이렇게 신뢰가 갈 수가 있나요.. 어나더레벨이시네요 이분.. 구독하구 잘챙겨먹겠습니다 감사해요~
오늘 처음 영상을 보게 되었는데요.....차분히 상세하게 알려주셔서 감사합니다..요번주에 만들어 먹어봐야 겠네요~~
감사합니다 ^^ 맛있게 드세요^^
좋은 레시피 감사합니다. 오늘 한번 만들어보려구요. 구독하고 갈께요!
와...물냉면 정말 맛있겠네요👍👍👍
육수까지 직접👍👍 대단합니다😆😆😆😁
시청해 주셔서 감사합니다
맛있는 물냉면 만들기 잘봤습니다 ~
방문 감사합니다
냉면 넘 좋아 하는데 좋은 레시피 소개 감사합니다.
네 맛있게 드세요
감사합니다 ! 잘 만들어 먹을깨요 ! 수고하셨습니다 ! 요즘 냉면이 너무먹고싶었는대 맛있는 냉면이 돼겠는데요 . 정말 정말 감사드립니다 ! ♥♥♥♥♥ 화이팅입니다 !
감사합니다 맛있게 드세요
냉면이 신의한수였습니다. 그전에 다른유투버냉면은 다시다가심하게들어가서 국물에서도 다시다맛이느껴졌는데 맛팩토리님 냉면은 2리터에2T스푼밖에 안들어가서 국물이 더깔끔했던거 같아요 은은한오이향이 신의한수였습니다. 요즘물가가 너무 몰라 냉면한그릇에 10000원 넘어가는데 저렴하고 맛있는 냉면레시피 알려주셔서 감사합니다
좋은정보 감사합니다
맛팩님 소중한 정보 감사합니다
댓글을 너무 늦게 봤네요 감사드립니다 답글 늦어서 죄송합니다
설명이 참 차분하게 해주십니다 귀한 레시피 정말 감사합니다♥♥♥
방문해 주셔서 감사합니다 ^^
10
더운 여름철에 꼭 먹어야 할 냉면이죠.
잘 배우고 갑니다.
감사합니다 ^^
토리님 비빔냉면을 넘 맛나게 먹어서 물 냉면도 할려고 합니다. 토리님의 레시피는 무조건
최고입니다....
감사합니다 맛있게 드시고 물냉까지 도전 하시구 감사합니다 해드시고 열무김치 넣고 물좀더섞어서 드시면 열무 물냉으로도 드실수 있구요 오이냉채 해서 드셔도 되구 활용도가높은 소스 입니다 냉동실에 한번드실 양만큼 나눠 두시고 드세요
좋은 정보 감사합니다 좋은 날 되세요 ㆍ
이분 찐이네요 ㅎㅎ 새해에도 열독하겠습니다!!
감사합니다 새해복 많이 받으세요
이 육수 정말 괜찮네요 맛팩토리님 비빔냉면 양념장 넣어서 먹으면 완전 맛있어요 전 비빔냉면 양념장에 사이다 넣는 것 보다 요 냉면 육수 넣는게 더 취향이에요👍🏾👍🏾 식초는 조절해서 넣으시는게 좋을듯 저는 초맛을 워낙 좋아해서 딱 좋은데 아닌 분들에겐 초맛이 좀 셀 거 같아요 레시피 감사합니다💙
냉면육수라뇨... 너무너무 감사합니다!!!
맛있게 드세요
시중에 파는 면중에 냉면집 가는면 찾았는데 좋은 정보 감사합니다!! 사막에서 오아시스 찾은기분이에요!!
면사랑 함흥냉면이 더맛있다고 하네요 이번에 먹어보구 다시 알려 드릴께요
아~냉면 먹고싶어요^^
국물이 진국이네요.
감사합니다^^
이거슨 레알레알 꿀팁!!!
이 영상은 꼭 제가 어떻게든 따라해보겠습니닷!!
맛팩토리님! 감사합니다! 꿀영상!
감사합니다 ^^ 꾸벅 따라 하시기편하니 꼭한번 해드시고 후기도 부탁 드려요
@@MATTFactory 큰 용기를 내서, 한번 반드시 도전을!! 해보렵니다^^
이거 그대로 따라했는데.....정말 맛있어요...
감사합니다 🙏 🙏 🙏
하~ 고맙슴당 ^^
팩토리님 감사 감사 해요
감사합니다 좋은하루 보내세요
역시 맛팩토리님 이레시피로 식초 300ml 넣었는데도 제입맛엔 너무 시어서 어찌해야 했는데 오늘 오이냉국 했더니 너무 맛있네요 진짜최고❤ 저처럼 신거 싫어하시는 분들은 식초 100~200으로 줄여서 넣으시고 드실때 추가하시면 좋을꺼 같아요~~
물 타서 희석해서 드시면 딱이예요
목소리가 참 듣기 좋아요. 요리는 당연히 으뜸이지만... 냉면killer인데 비빔냉면 레시피보고 구독신청했어요. 왠만한 아나운서 울고갈 특이한 목소리 듣기 좋아요!!!
감사합니다 ~^^ 맛있는 레시피로 보답 하겠습니다~
와~~~^^♡
★세번째 후기★ 이번에도 역시 성공적입니다!
청양고추를 깜빡하고 두동강내서 넣었더니 매운맛이 쌔서 중간에 뺐어요. 다른분들은 꼭 통으로 넣으세용 ㅠ ㅎㅎㅎ 양파도 채썰어야하는데 반으로 넣었고...채소 손질에 실수가 있었지만 완성품 맛은 너무 좋네요 ^^ 저는 아롱사태 통으로 1시간 정도 삶은 물에 조리를 했고, 양조식초는 먹으면서 추가하려고 400ml 만 넣었어요. 새콤달콤! 아롱사태 삶아서 그런지 은근한 육향도 나고 너무 좋아요 ^^ 한팩에 1000원 남짓 하는 냉면육수가 간편하긴 하지만, 이렇게 만들어먹기 시작하면 안사먹게 될 것 같아요 ^^ 고기고명도 생겨서 좋구요 ㅎㅎ 알려주신 방법대로도 먹어보고, 지난번에 알려주신 비냉 양념에 이 육수 사이다 섞어서 한번 맛보려구요 ㅎㅎ 감사합니다♥
그럼요 이젠 안사먹게 되시죠~
육수를끓여도 제맛이 나지않아 걱정이엇는데 맛잇게 끓여봐야겟네요.~~
진하면 물타서드세요 맛있어요
감사합니다
맛있게 드세요 감사합니다 좋은하루 보내세요
비빔면 소스 넘 맛있어요^^
감사합니다 좋은하루 보내세요
목소리가 참 좋으시네요 ASMR 로 자주 들어도 좋을듯합니다, 좋은 정보 감사합니다
안녕하세요^^ 반갑습니다
제가 휴가다녀와서 답변이 늦었습니다
칭찬에 몸둘 바를 모르겠습니다 열심히 하라는 뜻이겠죠~감사합니다
사실...저도 그렇고 울 애들도 엄청 냉면 좋아해서 천원짜리 육수 사서 먹는데 몸에 안좋을 것 같다는 찝찝함과 함께 먹는데다가...아이들은 또 그 국물을 다 마셔서 고민이었는데..ㅠ.ㅠ 좋은 레시피 알려주셔서 넘 고맙습니다 ! 팅팅!육쌈공
만들어 드시면 사실... 뭐가 들어간지도 알고 .. 잘 끓여줘서 대장균 걱정도 없구요~
혹시 만들어 드시게 되면 레시피 똑같이 해서 드세요 그래야 똑같은맛이 난답니다~
다시다빼고 만드시면 다른 양들도 줄여 주셔야 하구요 그때부터는 제가만든 레시피가 아닌 가 싶네요~~ 꼭 똑같이 만들어서 드셔 보세요~
면사랑에서 나온 함흥냉면 사리 추천해요^^ 뽑은것처럼 얇으면서 맛있어요
좋은 정보 감사합니다.
와우~ 꿀정보 감사합니다 ^^
냉면은 쫄깃하고 가는면이 최고죠.
육수 만들어 냉장 보관 하면 다용도 사용 하겠어요 ~~ 친구 하고 갈께요 ~~ 소통 해요 ~~
댓글 누락 됐었네요 감사합니다 ^^
오이가 팁이었군요
맞아요 오이를 넣으셔야 시원해요
물냉면 좋아하는데
만들어 보겠습니다~
면 삶는 영상은
비빔냉면거랑^^
진해요 물타서 드세요
여기는 영국인데 국수랑 빵이 주식이라 특히 여름에 많이 먹는 냉면인데 아주 아주 잘 배우고 가면서 구독과 좋아요 쿡 누르고 갑니다
감사합니다 영국 어디사세요?
저는 예전 20 여년전에 영국 버밍엄에 산적이 있습니다
한국 음식이먹고 싶어서 뉴멀든 까지 달려가 짜장을 먹고 온적도 있고 냉면을 먹고 온 적이 있는데 ... 외국 사시면 그리운 음식들이 많죠~ 짜장면 레시 피도 있습니다 맛있게 드세요
@@MATTFactory 냉면소스 감사해요 버밍엄 많이 변했어요 .
@@soonildewey9246 버밍엄 사시나봐요~ 언제 한번 가보구 싶은 곳 입니다 신혼 살림을 거기서 했거든요 탐워스 그다음 주소가 기억이 안나네요 맛있게 드셨다니 기쁩니다
가르쳐주신 육수로 오이냉국 미역냉국 ~ 여름에 냉국 베이스로 사용하고 싶네요
감사합니다~
네 맛있게 드세요 감사합니다 좋은하루 보내세요
면은 냉동실에서 언상태로 끓은물에 넣으면 굳이 면을 풀어주지않아도 되는대요...
컵은 종이컵기준인가요? 왕소금은 배추절일때쓰는 굵은소금인거죠?
구독합니다
감사합니다
다시다대신 코인육수넣어도 맛있을까요
맛팩토리님! 맛있는 레시피들 소개해주셔서 감사합니다❤️ 혹시 사과초모식초 넣고 해도 될까요?
양조식초나 환만식초 쓰세요
헉 알려주셔서 감사합니다!
육수가 몇인분양인가요? 맛있게 보여서 해먹고 싶네요.
약 6인분 정도 되구요 조금 맛이 강하다 싶으시면 물을 좀더 희석 하셔도 되요~
비빔냉면 양념 만드는법도
올려주세요
어머 모르셨어요? 제 스테디 메뉴중 하나인데 맛팩토리 냉면 쳐보세요
안녕하세요~~^^ 맛팩토리 채널을 애정하는 구독자 입니다 항상잘보구 있습니다.
인분량과 g 으로 레시피를 올려주시면 다른구독자님들도 헷갈리지 않고 질문도 덜 하실 거 같습니다.
그리고 제품(재료)회사명도 적어주시면 좋아하실거 같아용
와 이게 무엇야.......
소고기는 몇분정도 끊여야 하나요 내일 비빈냉면이랑 물래면 한번 도전해볼 려구요
소고기는고명으로 얹으려고 익혔습니다 넣지 않으셔도 됩니다
고기 익을 정도만 익혀주세요
송학꺼 말고도 기계면 느낌 같은 얇은면 찾으시면 꼭 알려주세요~~~
네 알겠습니다
넘 맛있을거 같아 어제 오늘 이틀 두번을 했는데 전 진한 육수가 안되네요ㅜ 식초를 말씀하신대로 넣었는데 식초맛밖에 안나네요ㅜ 왜 전 안 될까요?
제대로 계량을 하시고 다시다 설탕도 넣으셨나요?
@@MATTFactory
네 다 넣었어요ㅜ 설탕 다시다 식초 말씀하신대로 500ml조금 작게 넣었는데ㅜ 넘 식초맛이 세서ㅜ
제가 요리를 잘 못하나봐요 댓글 달아주셔서 감사드립니다 앞으로 맛팩토리님 유튜브보면서 요리가 재미있어졌음 좋겠어요^^
@@kimmonica1541 그럼 물을 더 넣어서 식초맛을 줄이시고 늘어난 양 만큼 다시다 설탕을 더하세요
@@kimmonica1541 지금은 면을 넣지않아서 간이세게 느껴 지실것 같기도 하구요... 레시피 대로 하셨다면 물을 조금타서 드셔보세요 개인의 취향이 있어서요
혹시 물 2 리터 넣으셨나요?
나 왜 목소리만 듣고 눈물이 나지....
좋은하루 보내세요
정말 궁금해서 질문합니다
오이는 넣으면 어떤 역활을 하기에 넣으시는지요?
우리가 생오이를 넣고 먹으면 오이향이 향긋 하잖아요 ~
그런것 처럼 오이를 익히면 오이향이 아닌
시원한 향이 나요 식재료가 들어가서 익으면 다른 향기로 나더라구요~^^
좋은 레시피 감사해요
소고기를 넣지않으면 미림은 안넣어도되는거죠?
오이에서 나는 비릿한 맛도 있어요 넣으세요
@@MATTFactory 답주셔서 감사해요 혹시 미림대신에 청주로 대신해도될까요
( 단음식을 절제해야하는 가족이 있어서요 설탕넣는경우에도 다른 설탕대체재를 넣고있거든요)
@@user-qe5gt8xz2e 네
물2L500
설탕 1컵은 어떤 컵인가요?
감사합니다.
자세히 레시피를 설명하지 못해서 혼란 스러우셨지요~
종이컵 기준 1 컵입니다
맛팩님 소고기 없이 생수에 양념넣고 시작해도 맛이 같을까요? 고기육수 빼는게 더 맛나겠죠?
고기 없어도 맛있어요 고명 쓰려고 넣은거예요
이게 고기육수가 아니라 야채육수거든요
오이가킥입니다
호주 사는 가정주부입니다.깨알같은 레서피 유용하게 잘쓰고있어요.올해 청량고추가 안나오고있는데요,빼고 해도 될까요 아님 월남고추라도 넣을까요?
약간 매운맛 살짝도는 정도만 넣으세요 월남고추도 괜찮습니다
빠른답변 언제나 감사합니다❤️❤️❤️
마지막에 고명으로 올리는 오이는
육수에 들어가는 그 오이를 사용하신건가요?
아뇨 그 오이는 녹아서 없어졌죠
사다 둔 육수에 오이 넣어서 다시 끊여서 해도 괜찮겠죠
오이 넣어서 다시 끓이면 그 오이는 건져 내셔야 해요
한번 해보세요^^
사이다 넣어서 섞어 먹음 이상할까요?? 비냉처럼..더 맛있을지 않을까요??
이상해요
고기를 안넣으면 다시다를 더넣어야하나여?
아뇨 고기와 관계없이 다시다는 정해진 양만 넣으세요 고기가 들어가면 더 맛있겠지만.. 다시다로도 괜찮습니다
@@MATTFactory 너무너무 감사합니다
고기먼저 삶고 그 육수에 야채를 끓이는대요. 반대로 하면 맛이 달라지는지요?
고기는 안넣으셔도 되요 원래 야채육수 거든요 저는 고기 고명 얹으려고 넣은 거니 생략 하셔도 됩니다
@@MATTFactory 답변 감사드립니다
소고기 한근 삶았는대 고명으로 하기엔 많은거 같고 어떻게 먹을지 고민해봐야 겠네요
좋은 정보 감사드립니다
@@user-hb1zf8sp7o 저는 고기를 아주 아주 얇게 종이장처럼 썰어서 냉동실에 뒀다가 고명으로도 쓰고요 쌀국수 할때도 써요 물론 냉면할때도 쓰고요
고기 육수를 끓이고나면 물이 거의 남아 있질 않네요
해결책을 알려주십쇼!
오이 무른정도가 대략 몇분쯤 가열했을때 일까요?
물은 추가 하시면 돼요 농축 된거니까요 . 맛은 야채에서 내는 거랍니다 고명 으로 쓰려고 고기삶은 거라서 고기는 빼셔도 되구요
20~ 30 분 이면 충분히 물러집니다
@@MATTFactory 고기 삶을 때 뚜껑을 닫아야 되나요? 불의 세기는 어느정도로 고기를 2~30분 가열해야 할지 궁금합니다
@@user-tu1bg8xg9l 닫고 익히셔도 됩니다
끓기전에는 강불 끓기 시작하면 중불로 줄여 주세요
다만들었는데..마지막에 소금을 ..맛소금1큰술을 넣었어요 어쩌죠ㅠㅠㅠㅠ
송학거는 역한 냄새가 나요 냉면 쫄면 모두 다요
아~ 저는 그렇게 거슬리는 정도 아닌데 불편하셨나봐요~그럼 맛있는걸로 추천좀해주세요 ^^
지금슈퍼에서 재료다사왔는데요 1.대파한줌은 "한뿌리"를 말하는건가요? 2.설탕한컵은 종이컵기준인가요? 제발 실패안했으면 좋겠습니다 ㅠㅠ
손 한가득 잡으면 3 뿌리 정도 되요
식초는 100 ml 줄여서 넣 어보셔요 신맛을 보시면서 넣어주세요
설탕넣는 컵은 종이컵 기준 입니다
계량설명이 너무 어설퍼서 죄송합니다
궁굼하신점있으시면 댓글 적어주세요
소고기는 어느 부위를 쓰나요?
소고기 빼셔도 되요
오이말고 다른걸로 대체할수는 없나요
오이를 못먹어서요ㅠㅠ
절임무 나 절임 양파 혹은 배 넣으시면 될것 같은데요
소고기 육수는 얼만큼 끌이나요?
30분..40분?
소고기를 넣은뒤 몆분인가요?
고기가 익을 정도 30분 정도끓여 주세요 고명으로 얹으려고 했듼건데 사진을 못찍었어요 그러니까... 고기 안넣으셔도 됩니다
물냉면소스는 야채 육수라 생각 하시고요 ~새콤달콤 감칠맛 입니다
@@MATTFactory 지금 만들고있어요. 감사합니다ㅎㅎ
@@jennysewing391 맛있게 만드세요 혹시 신맛 싫으시면 조절해서 넣으세요~
제가먹어 보니까 오이 겨자 깨소금만 들어가면 맛 있었습니다
물냉면 양념장은 비빔양념장을 넣어두되나요?
그것 보다 물 냉에는 깨소금팍팍 오이 겨자가 조합이 좋더라고요
@@MATTFactory 감사 합니다 시키는대루 하도록하죠 ㅎㅎ
비냉 양념해서 먹어보니 완전 맛 짱이에요..감사해요..
그래서 바로 물냉 도전
최고에요...
건강하시고..
구독..
고마워요 ..
감사합니다
소고기없으면. 빼고. 나머지재료로만들면. 되는지요.
네
@@MATTFactory 네 알겟습니다 감사합니다 ^^
식초는 어떤식초 사용해야 돼나요?
식초는 양조식초 사용했습니다
다른건 향이 있어서 사용하지 않았습니다
감사합니다
고기없으면 곰탕육수로 끓여도 되나요
고기 빼고 하세요
설탕1컵이 몇그람인가요?
100g
소고기대신
육수에
멸치넣어도되나요
아뇨
식초는 일반 말통에 식초인가요?
어떤식초 인가요?
저는 양조 식초써요 그래야 식초에서 다른맛이 안나더라구요
다시다도종류많은데어디꺼쓰시나요?
원조다시다 고향의맛 쇠고기 다시다 씨제이 꺼에요
@@MATTFactory 감사합니다.
소고기 얼마나 삶아주나요
30분 정도 삶아주세요
요 물냉면에는 양념장(다대기) 없나용?
그냥 와사비 참깨 오이 만 넣고 드세요 끝내주는맛 입니다 진하다면 물 타서 드세요
다시다는 무슨 다시다인가요
해물다시다? 쇠고기다시다?
소고기 다시다 넣었습니다
위에 육수 레시피는 몇인분 기준인가요?
패트병 1.5 리터 두병쯤 나올꺼에요 1 인분에 500ml 씩 드시면 6 인분 될꺼구요 300ml 씩 물타서 드시면 10 인분쯤 됩니다
@@MATTFactory 감사합니다~^^
육수 냉장고 보관시 얼마나 오래보관가능한가요
글쎄요 냉동실에만 보관 해봤어요~ 방부제 든게 아니라 2 ~ 3 일 정도될 것 같아요 2~ 3 L 만들어서 냉동실 보관 하세요~
@@MATTFactory 냉동에 넣어서 다시 녹혀야 되고 3일안에 다 먹어야 된다는 소리내요.. 저한테는 사먹는게 이익일듯..
@@togurosensei7470 냉동실에 두면 오랫동안 드시겠죠 냉장실에 두시면 바로 드셔야 한다는 말씀 이었습니다 ^^ 좋은하루 보내세요^^
영상 올라 왔을 때 바로 해먹고 남은 육수 냉장고에 넣어 놯다 어제 중복에 냉면 해먹었는데 맛있게 먹었어요~ 냉장고에 2주정도 있어도 괜찮았어요^^
@@user-up1ic4tn2v 아 그렇군요.. 전 냉동실에 바로 넣고 먹어서... 잘몰랐네요
답변 감사합니다
청양고추 안 넣어도 되나요?
네
안녕하세요~~~ 비빔냉면에 이어 또 질문해요~~
아 그이전에 비빔냉면 고춧가루는 어떤걸 사용하셨나요? 그리고 양념장은 상온에 10일이상 숙성해도 문제 없나요?
본 질문인 물냉면에 대해서 궁금한 점은
소고기 없어도 된다고 하셨는데
다시다를 더 첨가하면 되는건가요?
추가하면 어느정도를 추가하면 되나요?
물은 1리터 추가해서 총3리터 인거죠?
처음부터 3리터 넣으면 될까요?
비빔냉면의 경우 재료를 그람수로 표시해주셔서
좋았는데... 물냉면도 그람수로 표시해주시면ㅠㅠ
1큰술 한줌 한컵 감이 없어요
질문 많아서 죄송해요~~~ ㅠㅠ 좋은레시피 감사드리구요
겨울 같은 경우는 10일 정도 나와 있어도 괜찮아요 물냉면 소스는 소고기를 고명으로 사용하려고 소고기를 삶은 거고요 소고기 안 넣으셔도 되고 다시다추가 하지 마세요 이게 원래는 야채 소스에요
야채에 오이가 들이가서 이런 맛있는 향이 나는거 에요 식초는 조금 진할수 있다고 하니까 너무 진하시면 줄이세요 다른건 그대로 넣으시구요 처음부터 3 리터 넣으시고 국물이 줄어 들어서 다시 3 리터 채워 준거였습니다
국물이 진할꺼에요
얼음넣어서 싱거워 질걸생각해서 만든 거니까 얼음 넣지 않으실꺼면 물을 더 넣으셔도 됩니다
TastyFactory맛팩토리 헷갈리는 부분이 또 생겼습니다 물 처음부터 3리터 넣으라고 하셨는데 맛팩토리님 하실 때는 처음에 2리터 물이 졸아서 1리터 추가하여 총3리터 하신거 아닌가요?
저는 얼음 없이 육수 자체을 차갑게 하여 먹을려고 하면 총 몇리터의 물을 사용하면 될까요~~~?
답변 감사드리고 계속 물어봐서 죄송해요 ㅠㅠ
아그리고 식초는 어떤 식초사용하면 되나요? 일반 식초 2배 식초??? 그리고 소고기 안넣으면 미림 안넣어도 상관 없나요??? 대파 한줌은 어느정도의 양인가요??? 감사합니다~ 궁금한게 많아요
식초는 양조식초 써요 다른 식초는 향이 나서 맛이 없더라고요 대파 한줌은 잎 부터 대까지 합해서 3~4뿌리 한손에 잡을수 있는 양 입니다
미림 고기 넣지 않으시면 안넣으셔도 되요
완성된 양을 4 리터로 잡으시면 될것 같은데요 그래도 조금 진하다면 물을 조금 더 섞으세요 너무 싱거우면 면을 넣었을때 간이 안맞을수 있습니다
TastyFactory맛팩토리 네 감사합니다~~~
면을 찬물에담가풀으면 금새풀림
감사합니다 좋은하루 보내세요
물은 토탈 몇ml들어갔나요?
처음에 2 리터를 넣고 만들었구요 추가해서 1 리터 더 넣었습니다 처음부터 만드실때 3 리터 물 넣고 만드세요
미림이 뭐예요? 저 인도네시아인입니다..
요리 술 이름입니다
육수도 친척분이하신 냉면육수 비법인가요?
아뇨 이건 맛있는 육수 먹어보고 만들었어요
@@MATTFactory 친척분 육수도 알려주세요~~
물냉 맛없었어요 요 비냉만 맛있고
뜨거운 육수 컵에따라마시느 육수가 나갔어요
@@MATTFactory 🤣. 솔직한 답글 넘 맘에 들어요 ㅋㅋㅋ
그냥 사먹는게 경제적일듯
ㅎㅎ 감사합니다
말투가 쫌 귀에 받침... 그리고 고향의 맛인 다시다와 미림이 다 들어가다니.... 레게노