Литовський холодний борщ, Холодник, Šaltibarščiai, Шальтібаршчєй. Літній борщ з молодих буряків!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 тра 2022
  • В Україні ніщо не може бути поза політикою. Мій канал та нові кулінарні відео тому підтвердження. Україна та українці щиро вдячні Литві та литовцям за сильну підтримку та велику допомогу! Дякуємо, що ви з нами в найчорніші дні нашої історії. Україна неодмінно переможе триклятого ворога, зокрема, завдяки підтримці братніх країн.
    Інформація про допомогу від Литви:
    www.pravda.com.ua/tags/lithua...
    Починаємо вивчати культуру братів-литовців готуючи їхні традиційні страви.
    Підписуйтесь на мій Instagram:
    / vdoma_smachnishe_youtube
    Будемо на зв'язку щодня! 😘
    Якщо любите формат Tiktok:
    www.tiktok.com/@halyna.tsakh?...
    Підписуйтесь, там коротенькі рецепти. 👍
    Для Шальтібаршчєй (Холодника):
    Свіжий кріп
    Молода цибуля
    2 огірки
    2 відварені молоді буряки
    3 круті яйця
    120 г (пів стакана) сметани (я беру жирну)
    1 л кефіру
    100 г будь-якого відвареного м'яса (за бажанням)
    1 ч.л. солі, перець
    100 мл холодної кип'яченої води (опційно)
    Відварена картопля
    Борщ - вічна традиція української кулінарії:
    • Найсмачніший БОРЩ!!! ❤...
    Найпухкіші пампушки з часником:
    • Найпухкіші ПАМПУШКИ з ...
    Смачного! Підписуйтесь на канал, друзі.
    Підтримуймо українські відео та українську мову!
    #борщ #холодник #холоднийборщ
    Bake a Pie by Lukrembo: freetouse.com/music/lukrembo/...

КОМЕНТАРІ • 80

  • @antonantoha2495
    @antonantoha2495 4 дні тому +5

    Молодець - швидко , гарно а головне смачно !
    Слава Украіні і нашим ЗСУ !

  • @lubovmiroshnychenko4179
    @lubovmiroshnychenko4179 День тому

    Дякую. Обожнюю литовський холодний
    борщ - це свято для мого шлунка. Вперше покуштувала у Литві ще наприкінці далеких 70-х.

  • @zinovijaonderkova5421
    @zinovijaonderkova5421 Місяць тому +4

    ЛИТВА ❤,дуже добрий борщ,і дружелюбні люди,колись там робила і смакувала борщик.❤❤

  • @svits6351
    @svits6351 Рік тому +33

    Литва -маленька країна з Могутнім серцем! Дякую за сміливість та підтримку! Я вважала «свекольнік» маскальским блюдом, і тут вкрали та привласнили, як завжди! Дякую, пані Галино✌️🇺🇦

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  Рік тому

      Дякую і вам! ❤️

    • @user-vi7rc9vb7m
      @user-vi7rc9vb7m 12 днів тому +1

      Люди, вас жизнь ничему не учит,к сожалению

    • @svits6351
      @svits6351 12 днів тому

      @@user-vi7rc9vb7m до чого це?

    • @user-vz7jk2mn4l
      @user-vz7jk2mn4l 9 днів тому

      У тебя в голове один мусор...выбрось его и не фантазируй

  • @CC-ws9zr
    @CC-ws9zr 10 місяців тому +5

    Вперше попав на Ваш канал, дуже гарно тим більше укрпїнською мовою. Дякую

  • @korneliaseal988
    @korneliaseal988 2 роки тому +7

    Я так його люблю але ніколи не готувала вдома!!!
    Дякую за детальний рецепт💙💛

  • @shiacritoriya9246
    @shiacritoriya9246 21 день тому +2

    Вставка у кінці викликає щемне відчуття і дякую литовському народові ❤

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  20 днів тому

      Так, вони підтримують нас до сих пір. ✊

  • @user-ee6zj3bn7q
    @user-ee6zj3bn7q День тому

    Чудово!

  • @Yara48865
    @Yara48865 Місяць тому +2

    Обов’язково приготую. Дякую за рецепт👍🏻

  • @olyavovchyk4598
    @olyavovchyk4598 2 роки тому +4

    ваші відео - суцільне естетичне задоволення! Красива картинка, все чітко і зрозуміло!

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  2 роки тому

      Дякую! 💞 Мені дуже приємно. 🙂

  • @user-bp9ed9po3f
    @user-bp9ed9po3f 2 роки тому +4

    Мабуть, смачно. Дякую

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  2 роки тому

      Дуже смачно, обов’язково скуштуйте!

  • @Palyanyzchya
    @Palyanyzchya 6 днів тому +1

    Ачу, мої рідненькі!

  • @user-fs9vg3jn2y
    @user-fs9vg3jn2y Рік тому +3

    Вітаю, гарний рецепт. Як українка з литовським корінням коштувала страву не один раз. Із нюансів в Литві буряк на шалтіс продають в магазинах готовий він у них йде зварений та злегка промаринований, це дає особливого смаку блюду. Особисто я мариную пізля того як натерла сіль+цукор+оцет або лимон. Для того щоб не додавати воду треба брати кефір нежирний 1 або 0.5%.Ну і в оригіналі м'ясо не йде, це вже наше для ситності😊

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  Рік тому +1

      Дякую за ваш експертний коментар! 👌

  • @user-ej2tn2re4i
    @user-ej2tn2re4i 3 місяці тому +1

    Випадково попав на ваш канал. Приємно,що український Ютуб розвивається)

  • @svitlanakravchenko9285
    @svitlanakravchenko9285 2 роки тому +3

    Ой як же рада вас бачити знову в ютубі ❤️

  • @tatianaromanska4010
    @tatianaromanska4010 Рік тому +2

    Дуже все гарно і стисло, дякую!🇺🇦👍🏻💝

  • @IrynaTymuliak
    @IrynaTymuliak 2 роки тому +2

    Галя рада що ти знову з новим рецептом! Скуштувала такий борщ у Польщі, сусідка пригостила, смачний. Я подумала щось тиму окрошки але з буряком. Вже розкажу їй що це литовська страва!

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  2 роки тому +1

      Так-так, традиційний шальтібаршчєй :)

  • @vladnadzuga906
    @vladnadzuga906 2 роки тому +1

    Круто!!!

  • @rosas3694
    @rosas3694 17 днів тому

    Лайк, підписка, дуже хотіла знайти простий рецепт, і тут ваш канал.
    Буду готувати.
    Процвітання каналу ❤

  • @videostorage_
    @videostorage_ 2 роки тому +6

    Дуже красиво! І круто, що згадуєш друзів України! Чудове відео і ідея!

  • @user-re7fk7ne4c
    @user-re7fk7ne4c Рік тому +1

    Дякую вам. Найсмачніше виходить якщо буряк запекти в духовці!

  • @maryanaoliynyk8568
    @maryanaoliynyk8568 10 місяців тому

    Нещодавно коштувала в друзів в Литві і дуже мені засмакувало ❤

  • @user-gs3ht2jq9b
    @user-gs3ht2jq9b 2 роки тому

    дякую спробую ,

  • @user-pb1mz2qr3h
    @user-pb1mz2qr3h Рік тому +4

    Рецепт супер!Дякую за українську мову!Підписуюся!Слава Україні!

  • @tatyanazaytceva1821
    @tatyanazaytceva1821 2 роки тому +1

    Дякую за рецепт. Якраз шукала українською.

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  2 роки тому

      Дякую за коментар! 🇺🇦

    • @elenayaroslavska592
      @elenayaroslavska592 Рік тому

      З вуст зняли, я також і дуже зраділа ,коли знайшла. У нас у Львові теж готуютб цей борщ

  • @rafailshakirov5776
    @rafailshakirov5776 11 місяців тому

    Дякуємо за украінську мову! Ми у вас вчимося

  • @user-dw9kx9py5u
    @user-dw9kx9py5u 2 роки тому +2

    А ще можна сировоткою розбавити замість води

  • @tetianashkavro6727
    @tetianashkavro6727 2 місяці тому

    Велике спасибі! Дуже гарний рецепт. Ви дали основу а дрібниці то вже за смаком. З мене лайк і підписка а Вам успіхів і подальшого розвитку Вашого каналу! Чекаемо смачних рецептів!

  • @irag4208
    @irag4208 2 роки тому +3

    Вау, дуже дякую за чудовий рецепт українською💛💙 Дуже цікаво подивитись інші страви наших сусідів та друзів🤩

  • @annaonoshko
    @annaonoshko Рік тому

    Гарна подача і не сумніваюся, що смачно! Люблю таке, а мої не їдять такого, тільки окрошку люблять із холодних супів :[

  • @SUN-dm6zb
    @SUN-dm6zb 2 роки тому +1

    Та це по ресторанному)

  • @user-sv3wq5kh4s
    @user-sv3wq5kh4s 9 місяців тому

  • @skutsky
    @skutsky 23 дні тому

    Дякую за рецепт! Але не побачив часнику. Завжди думав, що він там потрібний. Чи ні? )

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  13 днів тому

      Смачного! За власним смаком можете додавати :)

  • @user-bp9ed9po3f
    @user-bp9ed9po3f 2 роки тому +4

    Перепрошую, не мілкі кубики, а дрібні.

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  2 роки тому +2

      Правильно. Дякую, що уважно слухаєте, візьму до уваги. 😉

    • @user-bp9ed9po3f
      @user-bp9ed9po3f 2 роки тому +1

      @@vdoma_smachnishe 😊

  • @user-wm4qr9we6z
    @user-wm4qr9we6z 7 місяців тому

    Майже таку страву готують і у Польщі, тільки вони дрібно нарізають молоду ботву, 3 - 4 хв.проварюють, студять, додають нарізану кубиками картоплю, дрібно порізані кріп, зелену цибульку, сіль, перець і потім додають сметану, майноез , кефір і вже у тарілку кладуть шматки вареного яйця. Це блюдо у них називають холодник. Якщо виходить загустий, я люблю розбавляти сильно газованою мінералкою. Звичайно це не наша окрошка ( яку я готую вдома на сироватці), але влітку приємно з'їсти його з холодильничка.😉

  • @caffeine.princess
    @caffeine.princess Місяць тому

    Я кефір не люблю, але замінити на айран чи йогурт може навіть ризикну, бо поки окрім окрошки та таратору нічого не їла подібного

  • @kostyak7
    @kostyak7 10 місяців тому +1

    Мілко нарізаємо--калька від моск. МЄЛКО.Укр. мовою ДРіБНО.

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  10 місяців тому +2

      Це все, що ви хотіли сказати? Зайдіть ще на відео з пампухами, там теж можна продемонструвати свої блискавичні знання «вчителя», що перевіряє домашнє завдання. Створюйте контент українською і менше критикуйте когось за одне слово.

    • @kostyak7
      @kostyak7 10 місяців тому +1

      @@vdoma_smachnishe Мілко в річці у нас кажуть,а у Вас поганий настрій.Бажаю Вам успіху і щасливого майбутнього.

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  10 місяців тому

      @@kostyak7 навзаєм!

  • @user-ju4ju8ub4j
    @user-ju4ju8ub4j Рік тому

    Щоб насичений запашний огірковий смак був - пів огірочка все ж таки натираю, а решту - шматочками

  • @mekutis
    @mekutis Рік тому +1

    Slava Ukraini! Heroiam slava!

  • @user-kx1wx3up3i
    @user-kx1wx3up3i Місяць тому

    Картопля подається із шкварками і цибулею,холоднік без м'яса,це не наша окрошка,ще додається цибуля і розтирається разом з огірками

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  Місяць тому

      Дякуємо за експертну думку!

  • @user-pd4gi7vz3c
    @user-pd4gi7vz3c 15 днів тому

    Правильно "дрібний кубик", "дрібно кришити".
    Мілка водойма

  • @genadijsova1691
    @genadijsova1691 23 дні тому

    Мясо тут не повинно бути якщо це литовський борщ а взагалі то решта все правильно зроблено

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  13 днів тому

      Так! Я про це у відео теж сказала :)

  • @user-eh2iv9ei9z
    @user-eh2iv9ei9z Місяць тому

    ПОДЯКА!❤

  • @danguolerutkauskiene4717
    @danguolerutkauskiene4717 Рік тому

    Cynep 👍👍👍👍👍

  • @irynatsura6278
    @irynatsura6278 2 роки тому +2

    дякую за свіжий рецептик! Обов'язково приготую😋😋😋