Литовський холодний борщ, Холодник, Šaltibarščiai, Шальтібаршчєй. Літній борщ з молодих буряків!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 тра 2022
  • В Україні ніщо не може бути поза політикою. Мій канал та нові кулінарні відео тому підтвердження. Україна та українці щиро вдячні Литві та литовцям за сильну підтримку та велику допомогу! Дякуємо, що ви з нами в найчорніші дні нашої історії. Україна неодмінно переможе триклятого ворога, зокрема, завдяки підтримці братніх країн.
    Інформація про допомогу від Литви:
    www.pravda.com.ua/tags/lithua...
    Починаємо вивчати культуру братів-литовців готуючи їхні традиційні страви.
    Підписуйтесь на мій Instagram:
    / vdoma_smachnishe_youtube
    Будемо на зв'язку щодня! 😘
    Якщо любите формат Tiktok:
    www.tiktok.com/@halyna.tsakh?...
    Підписуйтесь, там коротенькі рецепти. 👍
    Для Шальтібаршчєй (Холодника):
    Свіжий кріп
    Молода цибуля
    2 огірки
    2 відварені молоді буряки
    3 круті яйця
    120 г (пів стакана) сметани (я беру жирну)
    1 л кефіру
    100 г будь-якого відвареного м'яса (за бажанням)
    1 ч.л. солі, перець
    100 мл холодної кип'яченої води (опційно)
    Відварена картопля
    Борщ - вічна традиція української кулінарії:
    • Найсмачніший БОРЩ!!! ❤...
    Найпухкіші пампушки з часником:
    • Найпухкіші ПАМПУШКИ з ...
    Смачного! Підписуйтесь на канал, друзі.
    Підтримуймо українські відео та українську мову!
    #борщ #холодник #холоднийборщ
    Bake a Pie by Lukrembo: freetouse.com/music/lukrembo/...

КОМЕНТАРІ • 74

  • @CC-ws9zr
    @CC-ws9zr 10 місяців тому +3

    Вперше попав на Ваш канал, дуже гарно тим більше укрпїнською мовою. Дякую

  • @zinovijaonderkova5421
    @zinovijaonderkova5421 23 дні тому +1

    ЛИТВА ❤,дуже добрий борщ,і дружелюбні люди,колись там робила і смакувала борщик.❤❤

  • @korneliaseal988
    @korneliaseal988 2 роки тому +5

    Я так його люблю але ніколи не готувала вдома!!!
    Дякую за детальний рецепт💙💛

  • @olyavovchyk4598
    @olyavovchyk4598 2 роки тому +3

    ваші відео - суцільне естетичне задоволення! Красива картинка, все чітко і зрозуміло!

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  2 роки тому

      Дякую! 💞 Мені дуже приємно. 🙂

  • @Yara48865
    @Yara48865 Місяць тому +1

    Обов’язково приготую. Дякую за рецепт👍🏻

  • @shiacritoriya9246
    @shiacritoriya9246 13 днів тому

    Вставка у кінці викликає щемне відчуття і дякую литовському народові ❤

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  12 днів тому

      Так, вони підтримують нас до сих пір. ✊

  • @user-bp9ed9po3f
    @user-bp9ed9po3f 2 роки тому +3

    Мабуть, смачно. Дякую

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  2 роки тому

      Дуже смачно, обов’язково скуштуйте!

  • @rosas3694
    @rosas3694 9 днів тому

    Лайк, підписка, дуже хотіла знайти простий рецепт, і тут ваш канал.
    Буду готувати.
    Процвітання каналу ❤

  • @svits6351
    @svits6351 Рік тому +28

    Литва -маленька країна з Могутнім серцем! Дякую за сміливість та підтримку! Я вважала «свекольнік» маскальским блюдом, і тут вкрали та привласнили, як завжди! Дякую, пані Галино✌️🇺🇦

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  Рік тому

      Дякую і вам! ❤️

    • @user-vi7rc9vb7m
      @user-vi7rc9vb7m 5 днів тому +1

      Люди, вас жизнь ничему не учит,к сожалению

    • @svits6351
      @svits6351 4 дні тому

      @@user-vi7rc9vb7m до чого це?

    • @user-vz7jk2mn4l
      @user-vz7jk2mn4l День тому

      У тебя в голове один мусор...выбрось его и не фантазируй

  • @svitlanakravchenko9285
    @svitlanakravchenko9285 2 роки тому +3

    Ой як же рада вас бачити знову в ютубі ❤️

  • @tatianaromanska4010
    @tatianaromanska4010 Рік тому +2

    Дуже все гарно і стисло, дякую!🇺🇦👍🏻💝

  • @user-ej2tn2re4i
    @user-ej2tn2re4i 3 місяці тому

    Випадково попав на ваш канал. Приємно,що український Ютуб розвивається)

  • @vladnadzuga906
    @vladnadzuga906 2 роки тому +1

    Круто!!!

  • @user-fs9vg3jn2y
    @user-fs9vg3jn2y 11 місяців тому +2

    Вітаю, гарний рецепт. Як українка з литовським корінням коштувала страву не один раз. Із нюансів в Литві буряк на шалтіс продають в магазинах готовий він у них йде зварений та злегка промаринований, це дає особливого смаку блюду. Особисто я мариную пізля того як натерла сіль+цукор+оцет або лимон. Для того щоб не додавати воду треба брати кефір нежирний 1 або 0.5%.Ну і в оригіналі м'ясо не йде, це вже наше для ситності😊

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  11 місяців тому +1

      Дякую за ваш експертний коментар! 👌

  • @IrynaTymuliak
    @IrynaTymuliak 2 роки тому +2

    Галя рада що ти знову з новим рецептом! Скуштувала такий борщ у Польщі, сусідка пригостила, смачний. Я подумала щось тиму окрошки але з буряком. Вже розкажу їй що це литовська страва!

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  2 роки тому +1

      Так-так, традиційний шальтібаршчєй :)

  • @videostorage_
    @videostorage_ 2 роки тому +6

    Дуже красиво! І круто, що згадуєш друзів України! Чудове відео і ідея!

  • @maryanaoliynyk8568
    @maryanaoliynyk8568 9 місяців тому

    Нещодавно коштувала в друзів в Литві і дуже мені засмакувало ❤

  • @user-gs3ht2jq9b
    @user-gs3ht2jq9b 2 роки тому

    дякую спробую ,

  • @user-re7fk7ne4c
    @user-re7fk7ne4c Рік тому +1

    Дякую вам. Найсмачніше виходить якщо буряк запекти в духовці!

  • @tatyanazaytceva1821
    @tatyanazaytceva1821 2 роки тому +1

    Дякую за рецепт. Якраз шукала українською.

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  2 роки тому

      Дякую за коментар! 🇺🇦

    • @elenayaroslavska592
      @elenayaroslavska592 Рік тому

      З вуст зняли, я також і дуже зраділа ,коли знайшла. У нас у Львові теж готуютб цей борщ

  • @tetianashkavro6727
    @tetianashkavro6727 2 місяці тому

    Велике спасибі! Дуже гарний рецепт. Ви дали основу а дрібниці то вже за смаком. З мене лайк і підписка а Вам успіхів і подальшого розвитку Вашого каналу! Чекаемо смачних рецептів!

  • @user-pb1mz2qr3h
    @user-pb1mz2qr3h Рік тому +4

    Рецепт супер!Дякую за українську мову!Підписуюся!Слава Україні!

  • @rafailshakirov5776
    @rafailshakirov5776 11 місяців тому

    Дякуємо за украінську мову! Ми у вас вчимося

  • @annaonoshko
    @annaonoshko Рік тому

    Гарна подача і не сумніваюся, що смачно! Люблю таке, а мої не їдять такого, тільки окрошку люблять із холодних супів :[

  • @irag4208
    @irag4208 2 роки тому +3

    Вау, дуже дякую за чудовий рецепт українською💛💙 Дуже цікаво подивитись інші страви наших сусідів та друзів🤩

  • @user-dw9kx9py5u
    @user-dw9kx9py5u 2 роки тому +2

    А ще можна сировоткою розбавити замість води

  • @skutsky
    @skutsky 15 днів тому

    Дякую за рецепт! Але не побачив часнику. Завжди думав, що він там потрібний. Чи ні? )

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  6 днів тому

      Смачного! За власним смаком можете додавати :)

  • @SUN-dm6zb
    @SUN-dm6zb 2 роки тому +1

    Та це по ресторанному)

  • @user-sv3wq5kh4s
    @user-sv3wq5kh4s 9 місяців тому

  • @user-bp9ed9po3f
    @user-bp9ed9po3f 2 роки тому +4

    Перепрошую, не мілкі кубики, а дрібні.

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  2 роки тому +2

      Правильно. Дякую, що уважно слухаєте, візьму до уваги. 😉

    • @user-bp9ed9po3f
      @user-bp9ed9po3f 2 роки тому +1

      @@vdoma_smachnishe 😊

  • @user-wm4qr9we6z
    @user-wm4qr9we6z 6 місяців тому

    Майже таку страву готують і у Польщі, тільки вони дрібно нарізають молоду ботву, 3 - 4 хв.проварюють, студять, додають нарізану кубиками картоплю, дрібно порізані кріп, зелену цибульку, сіль, перець і потім додають сметану, майноез , кефір і вже у тарілку кладуть шматки вареного яйця. Це блюдо у них називають холодник. Якщо виходить загустий, я люблю розбавляти сильно газованою мінералкою. Звичайно це не наша окрошка ( яку я готую вдома на сироватці), але влітку приємно з'їсти його з холодильничка.😉

  • @caffeine.princess
    @caffeine.princess Місяць тому

    Я кефір не люблю, але замінити на айран чи йогурт може навіть ризикну, бо поки окрім окрошки та таратору нічого не їла подібного

  • @kostyak7
    @kostyak7 10 місяців тому +1

    Мілко нарізаємо--калька від моск. МЄЛКО.Укр. мовою ДРіБНО.

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  10 місяців тому +2

      Це все, що ви хотіли сказати? Зайдіть ще на відео з пампухами, там теж можна продемонструвати свої блискавичні знання «вчителя», що перевіряє домашнє завдання. Створюйте контент українською і менше критикуйте когось за одне слово.

    • @kostyak7
      @kostyak7 10 місяців тому +1

      @@vdoma_smachnishe Мілко в річці у нас кажуть,а у Вас поганий настрій.Бажаю Вам успіху і щасливого майбутнього.

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  10 місяців тому

      @@kostyak7 навзаєм!

  • @user-pd4gi7vz3c
    @user-pd4gi7vz3c 7 днів тому

    Правильно "дрібний кубик", "дрібно кришити".
    Мілка водойма

  • @user-ju4ju8ub4j
    @user-ju4ju8ub4j Рік тому

    Щоб насичений запашний огірковий смак був - пів огірочка все ж таки натираю, а решту - шматочками

  • @user-kx1wx3up3i
    @user-kx1wx3up3i Місяць тому

    Картопля подається із шкварками і цибулею,холоднік без м'яса,це не наша окрошка,ще додається цибуля і розтирається разом з огірками

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  Місяць тому

      Дякуємо за експертну думку!

  • @mekutis
    @mekutis Рік тому +1

    Slava Ukraini! Heroiam slava!

  • @genadijsova1691
    @genadijsova1691 15 днів тому

    Мясо тут не повинно бути якщо це литовський борщ а взагалі то решта все правильно зроблено

    • @vdoma_smachnishe
      @vdoma_smachnishe  6 днів тому

      Так! Я про це у відео теж сказала :)

  • @user-eh2iv9ei9z
    @user-eh2iv9ei9z 27 днів тому

    ПОДЯКА!❤

  • @danguolerutkauskiene4717
    @danguolerutkauskiene4717 Рік тому

    Cynep 👍👍👍👍👍

  • @irynatsura6278
    @irynatsura6278 2 роки тому +2

    дякую за свіжий рецептик! Обов'язково приготую😋😋😋