Как идеально приготовить яйца пашот? 2 способа [Мужская Кулинария]
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Яйца пашот - очень эффектное блюдо. Его можно подать к овощам или мясу, сделать брускетты или просто бутерброды. Но яйца пашот не всегда получаются такими, какими мы их задумали. В этом выпуске Мужской Кулинарии смотри, как приготовить яйца пашот.
Чаще всего в интернете рекомендуют брать для пашот только суперсвежие яйца. Но мы покупаем яйца в супермаркете и не знаем, насколько они свежие. Наши способы приготовления яиц пашот подойдут для любых куриных яиц.
Как сварить яйцо пашот? Способ №1.
Поставь кастрюлю с водой на горелку и подожди пока закипит вода. Как только появились пузыри, подними кастрюлю, дождись пока они пропадут и поставь ее обратно. Разбей куриное яйцо в небольшую миску, чтобы желток остался целым. Возьми венчик, сделай в кастрюле воронку и быстро влей яйцо в самую середину. Следи, чтобы желток оставался жидким. Жди примерно три минуты и вытащи яйцо ложкой или лопаткой. Вкусное яйцо пашот готово! Если у тебя не получилось приготовить яйцо пашот первым способом, есть и второй.
Как сварить яйцо пашот? Способ №2.
Для этого способа тебе понадобится маленькая миска, пищевая пленка и оливковое масло. Отрежь большой кусок плёнки, накрой миску и сделай ямку, в которой будет яйцо пашот. Смажь ямку оливковым маслом и разбей туда яйцо. К нему можно добавить специи и приправы. Теперь заверни пленку и опусти в кипяток. Держи три минуты и яйцо пашот готово! Яйцо пашот в пленке получается ровным и классным!
«Мужская Кулинария» - канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты.
Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты - мясо, пироги, супы и многое другое.
Теперь не обязательно хранить кулинарную книгу, ведь есть канал «Мужская Кулинария». Подписывайся, чтобы смотреть горячие рецепты каждый понедельник и четверг!
=================================
Подпишись на нас:
ВКонтакте: b10.men...
Одноклассники: ok.ru/b10.mensc...
Facebook: / mencooking.blog
Инстаграм: / mencooking.blog
Мой мир: my.mail.ru/comm...
G+: goo.gl/vvLO5R
Спасибо большое за помощь,я мальчик мне 12 лет и сам смог приготовить яйцо пашот с первого раза,просто сегодня 8 марта и я сделал маме завтрак в постель(яйцо пашот,поджаренный хлеб и чай).
Какой же ты молодец👏
Ты большой молодец,правда))я бабуля уже,получилось только со 2 раза😂
Какой ты молодец 🎉
Красавчик!
Ты уже не мальчик а настоящий Мужик, потому что Ты стараешься чтобы твоим близким было приятно
Наконец-то внятный кулинарный канал с нормальными видео. Всё кратко и по делу, без 10тиминутного " вот посмотрите какое яйцо я взяла". Спасибо!
Спасибо! Жена довольна!
Ахаха, точно 😂👍☺️
Спасибо огромное за рецепт всё кратко и ясно
@@ingakharlamova5
Вот, что я называю эффективное видео. Всего 2 минуты, но каждый кадр и слово толковые, лайк однозначно!!!
Отлично!!!
тоже так люблю ua-cam.com/channels/SQrQcr9TZZhTDOQMIGD1gg.html
нет не совсем....а что делать с температурой когда ставишь кастрюлю обратно? оно же опять очень быстро вскипятится? или продолжать так же не убавлять? или всё таки убавить?
Ага, 30 секунд подряд с начала видео можно удалить без потери информации, ибо там пустой треп
@@msgleamingable весь ролик идёт 2:22 - это очень мало.
Спасибо за рецепт, пойду сварю пельмени
😁
xa-xa-xa!
🤣🤣🤣
Полностью за
Ну и глупо . Культура еды это философия и отношение к жизни . А есть как плебеи труда не составит
Сегодня впервые готовила пашот по вашему первому рецепту. Получилось с первого раза и, на удивление, у меня в одном яйце два желтка было. Спасибо за видео! Чётко, по делу и снято красиво!🍳
У меня по этому рецепту тоже всегда 2 желтка получается
Два спсоба за две минуты！Это самый краткий и толковый человек！
Вы молодец! Видео очень професионально смонтировано,приятно смотреть и слушать,без лишней воды🙂
Привет! Хочу сказать спасибо за лаконичность! Все просто и понятно и без лишней воды, как многие любят.
Мне 13 лет, приготовил эту вкуснятина для мамы, ей очень понравилось! Спасибо за ролик. Кстати, яйца удобно шумовкой доставать
молодец! Мужик должен уметь говорить.
@@ReLu616 😂
Так мило🥰, маме кушать приготовил!)
@@ReLu616 никто в этой жизни никому ничего не должен.
@@mynameisscum Должен! СЕБЕ в первую очередь и людям которым ты клялся в верности во вторую. И все навыки которыми ты ДОЛЖЕН обладать, ты должен ими обладать именно для СЕБЯ в первую очередь.
Привет из Одессы. Обожаю читать комментарии! Не надо в сатирикон бежать! Нахохоталась!!! Спасибо!!! Пошла яйца варить! ЛАЙК-
лайк!
Нормальный мужчина, что вы придрались к человеку?! Значит нравится ему борода, и как по мне он очень даже харизматичен с ней, к тому-же чтобы держать такую бороду в его состоянии - нужно либо самому быть мастером, либо платить немалые деньги в тех-же Барбер-шопах. Во время работы на лицо одевается маска, так что успокойтесь, господа грамотные. Уверен, что будь он в маске - вы бы начали поливать его грязью за это. Вам показали как сварить яйцо пашот, а вы развели демагогию, и разнесли повара на составляющие - как он выглядит и как рассказывает, причём более чем уверен, что большинство здесь сидящих сами своего прыщавого, подросткового лица ни за какие деньги на камеру не покажут...
🙈 ...я до бороды тоже докапалась
Зарина Турсбекова полегчало?🙈
Все по делу без лишних слов , спасибо.
пыталась несколько раз приготовить первым способом, но эти "лохмотья" не давали покоя... второй способ для меня в новинку. приготовила - яйцо получилось просто идеально! огромное спасибо за идею с пищевой пленкой!
Не за что! Рады помочь))
аналогично, спасибо
отож!😄😄 сама такая)), первым способом только новогодние снежинки хорошо делать)) или местные яйки какие-то капризные, фиг их знает))... однозначно голосую за второй способ!💯👍🥚👑 автору спасибо 🫶
коротко и по делук. утром опробовал способ номер один. только немного специй добавил на желток. - капельку куркумы и паприки. вышло- атас!
Кратко, четко и по делу! По мужски😊👍🏼спасибо!
По первому методу получилось! Готовила яйца пашот впервые в жизни:3 Просто кайф. Теперь буду на них меньше накидываться во всяких модных инстаграммных кафе)) Спасибо за публикацию!
Приготовила получилось с первой попытки! Благодарю за отличный рецепт👍
Я лично думаю, что вы - гений! Люди мыкаются, как бы не пролить, как бы не уронить, а тут - идеальный фокус-покус, алле-гопи полная красота!
Сделала , по Вашему рецепту впервые ☺️ Получилось очень вкусно 🤤 Благодарю Вас за это видео . Успехов и процветания Вашему каналу 🙌
Лайк, подписка, сразу получилось по правому методу, я даже сразу два яйца залила в воронку, и оба получились, ням вкусно, вместе с булгуром поела, спасибо за рецепт🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Спасибо! Класс. У меня по первому способу получилось огонь! Только я в кипящую воду еще добавила соли и уксуса немного🙌
Просто, доступно, "без воды"
👌
Какой милый дяденька )))
Он такой :))
Самый лучший рецепт, все по делу , сурово и грамотно. Спасибо тебе дровосек кулинар, я лайкнул и подписался сразу , как понял что ты огонь.
Второй вариант - вообще супер. Буду так делать. Спасибо. Просто понятно.
Спасибо за рецепт! Теперь буду готовить как Вы способом первым Мне понравилось
Дядь,информативно, 0 воды и приятная подача. Arigato gozaimasu )
Почему все хейтят уксус? Как человек работающий поваром и готовящий яйца пашот десятками в день скажу, что при добавлении небольшого кол-ва уксуса, его вкус яйцам не передается. И таким способом можно варить любое количество яиц в одной таре, в зависимости от ее размера и прямоты рук. Вскипятили воду, добавили уксус, яйца просто аккуратно выливаете в слегка циркулирующую (не кипящую) воду, усиливаете огонь, варите до готовности.
Доверяем твоему совету. Просто чтобы предостеречь себя от всяческих косяков, решили не добавлять вовсе
Я, например тоже не люблю уксус в еде вообще. Но извините, Дмитрий, запах уксуса слышен не только в блюдах, но и во всей комнате. Поэтому это видео для меня вообще находка. Оказывается яйца пашот можно готовить без уксуса, Ура )))
А зачем там вообще уксус? Какой он даёт эффект? Кто-нибудь может объяснить?
Дмитрий Кириллов - Конечно, Вам виднее, ведь Вы профессионал, что называется, на пашоте собаку съевший, и всё же мне в яйцах - пашот не нравился именно привкус уксуса у белка. Он остаётся...И сочетание неприятное. А так - да, нас в ин-те на практических занятиях так же учили готовить - уксус и соль в строго определённых пропорциях и практически только доведённая до кипения вода. Спасибо Вам!
Danila Macmep не дает белку растекаться в воде
Спасибо за рецепт, уже примерно знала как варить в плёнке, вопрос был только когда и как варить. Получила ответы на все вопросы, спасибо. 🤗
Отличное Видео - Спасибо - Сделаю Первым Способом ( 2 -пластиковая пленка - это лишнее ) . Смотрим Вас Из Города Fairfield Connecticut USA 🇺🇸. - 😎✌️💵🇺🇸
Коротко и ясно, спасибо большое!!!
Почитала комментарии, обхохоталась и подписалась.Весело тут у вас.
Как здорово,без лишних слов и все по делу!
Мляяя, 1 способ- пи%да яйцу- разорвало нахрен в круговороте этом, желток отдельно и куча лохмотьев... Пойду второй способ пробовать.
Владимир Николаев
Я делал два подряд первый раз таким способом (до этого пробовал другой). 1. Нужна правильная воронка. 2. Вливать в воронку над самой водой. Первое я высоковато опустил, потому немного пошло "лохмотьями". Второе - окей, опустил правильно, получилось лучше.
А можно ли варить сразу скажем 4 яйца вот таким способом в пакетике ?
@@ВениаминЯковлев-ш6б " высоковато опустил" это как?
Артем Fish
> " высоковато опустил" это как? <
Когда вливаешь яйцо в воронку - нужно вливать как можно ниже, а "высоковато" - это когда недостаточно низко, поэтому яйцо потом расходится. Так что выше моего тоже комментарий об этом есть. Низко и аккуратно вливать.
@@kambodga не правильно выразился.Поднял высоко,видимо так
Чел спасибо. Я приготовил. Точ в точ как в ресторане. Лайк однозначно
Борода - это личное дело, а за второй способ очень большое спасибо, первый теперь даже не рассматривается, потому шо аккуратнее в разы
Потому шо*
Попробовал способ #1
Все получилось ,впервые пробую это,оч вкусно !
Второй способ понравился больше. Но обязательно попробую оба способа приготовления. 👍🤗
Без лишних слов все просто объяснили спасибо
Спасибо за рецепт. Соседка жаловалась, что у неё яйцо пашот ни разу не получалось, и что это бесполезная трата продуктов. Я ни разу не делала яйцо пашот. По вашему рецепту 1 способ получилось с первого раза. Очень вкусно. Спасибо за рабочий способ приготовлентя. Как я поняла, у многих не получается положительного результата.
Браво!!!! Вот это я понимаю!!! Профессионально!!!! Благодарю!!!!🌿
Добрый день. Приготовьте пожалуйста "бородатые яйца". Спасибо
Лайк за краткость!
Мне показалось что он сказал
-Привет, я Ашот!
Привет, я Ашот...сейчас приготовлю яйцо - камшот 😆
Спасибо молодец обязательно попробую второй вариант.....
Погнал пробовать )))
сколько смотрел и читал рецептов и эти два самые лучшие!) отличное видео. Спасибо
Ну, я бы сказал первый. Второй (в пакетике) на мой взгляд - не спортивно :)
Спасиб!
Попробовал приготовить?)
Согласен, что не спортиво!;Р
Коротко и ясно. Когда ищу рецепт, всегда ищу ролик покороче. Спасибо.
Кратко,доступно и понятно, приятно!
У меня что то пошло не так: желток отделился от белка и они варились отдельно 😂 но всё равно получилось вкусно
Золотой человек! С меня лайк за коротко, четко, понятно 👍
Сейчас гляну все ли видео такие и возможно подпишусь
спасибо огромное за 2 способ) он даже лучше чем 1) заворачиваешь яйцо в стрейч плённку,яйцо варится и придает нужную форму) нет никаких волокон)
Спасибо
Я приготовила и получилось просто шикарно
Спасибо за видео ,завтра испробую 👍👍👍
Как здорово, коротко,ясно и понятно.
Целлофановый пакет отдаст токсины в пашот, в кипятке.
У меня вышло с первого раза, спасибо большое. Настоящий мастер 💓
Второй вариант просто супер. Спасибо
Работает с первого раза . Спасибо , брат . Успехов тебе
Супер!!! Получилось с первого раза мой первый пашот☺☺ спасибо
Спасибо за полезную и толковую информацию.
Первый вариант получился спасибо 👍
Спасибо большое вам быстро и вкусно ❤
👏👏👏👏Белок яйца -самый легко усвояемый из животного белка ( усвоение данного белка порядка на 48 %), и , более того если речь идёт о яйцах , именно яйцо « пашот» - лучший вариант приготовления данного продукта !
Так понравился профессионализм.!!!!!!
Подписалась )))))))
Сварил два яйца подряд первым методом, обычно яйца либо жарю, либо варю целиком. Как-то захотелось по фану в таком формате добавить к лапшичке. Получилось, не идеально, но для "внезапного" желания хватило 2-ух минутного видео. Конечно, наслышан, что там целая технология, чтобы заморочиться, но если есть кулинарный опыт, то всё получится. Не как с картинки, но эффективно, быстро и вкусно.
Посмотрев ваше видео с первого раза получилось, все просто рассказали ,спасибо.
Супер! Все бы такие ролики делали!!!) Автору спасибо!
Спасибо! Получилось с первого раза и по первому рецепту, очень пррсто!!!! Второй тоже попробую, хочу добпвить специи!
из пяти 2 шт получилось ,,в смятку ,почистил ,и еще пожарил ,
shana enaciev Да, тут нужна некоторая сноровка. Потренируетесь - и будут все 100 % получаться! Удачи!!!
Добрый день, просто супер и высший класс, благодарю
Молодец!!!! Коротко и ясно, без лишних вступлений без тщательного описания яйца😂
Так... я пришёл чтоб посмотреть как это делается после адской кухни Ивлева.
Умница какой! Большое спасибо!!!!
Первый способ! 6 яиц в помойку!!! Никак!!!!😭😭😭😭
6 яиц в помойку - у бомжей пиршество
Коротко и ясно без всякой тягомотины 👍
Спасибо большое 😊 очень понятно,кратко❤ огромное спасибо, удачи Вам
Почему я не знала о втором способе раньше???! Люблю яйца пашот, знаю только один способ их приготовить - первый по видео!... Получалось не очень. Завтра на завтрак сделаю обязательно. Спасибо! 🎉🎉🎉
Ну супер!!! Благодарю))) 🤗
все просто и понятно! 👍
СПАСИБО, ПОЛУЧИЛОСЬ С ПЕРВОГО РАЗА!!!
Купили недавно электрическую яйцеварку. У нее в комплекте идут формочки для яиц пашот. Нужно попробовать в них приготовить.
Спасибо за рецепт. Первый вариант не получился, а второй попробовала и всё вышло. 😉
Супер 2 вариант больше по душе! Спасибо👍🏻🌹
Первый вариант - похуй, второй по душе
Спасибо, с первого раза получилось по первому рецепту!
Пойду мужу приготовлю 😄 спасибо ребята
Спасибо за туториал, буду теперь так готовить
Четко , емко , и по делу .
Без лишних слов .
Отлично видео .
Я пошёл готовить Пашот 😊
Ура!! Как всё просто и легко рассказываете.
Спасибо, четко, без траты времени впустую всё объяснили, а я пошла пробовать готовить
Ой ребята какие молодцы! Процветания вам надёжного хостинга, что б не подвёл больше))))
Молодец !!! Оба способа простые и лёгкие !
Скажу так же коротко как это видео :- Красава!!!!😊👍👍👍🚀🚀🚀🔥🔥🔥🔥
Пошла готовить! Спасибо ,просто. Думаю ,что получится!!!Подписка обязательно
Если вам интересно, то первым способом получилось! (Вторым не пробовала). Ещё не знаю повлияло ли это на результат, но ситом убрала лишнее с яйца, так увидела в другом рецепте
Блин, круто! Молодец мужик! Спасибо за урок кулинарии.) Хотя я не понимаю как это видео попало ко мне в рекомендации...Но все же лайк!
Спасибр!!! Яийца камшот получились на славу! 😊
Ого го го🤗🤗🤗 так здорово, приготовлю утром👌 спасибо автор преподнесли информацию очень очень доступно 💥
Замечательный мастер-класс) благодарю! С первого раза получилось по первому рецепту🤗
Коротко, чётко, понятно! Умница!
Спасибо 💋👍