Кушал вагю разных видов три раза в жизни и все три раза был согласен с обломовом. Отдает яичным желтком или скрэмблом поджаренным на говяжьем жире. Одна из самых переоцененных вещей в наши дни. Лучше пиканью в сувиде на 53 градуса а потом на раскаленной сковороде. Имхо но классические стейки намного вкуснее чем оверпрайс жира и неважно какой там был откорм и условия содержания.
Ты просто забыл полить его кетчунезом... 100% этих озорников не знают как готовить вагю, как его есть и зачем. Достать качественный вырез А5 говядины очень сложно и в основном все поглощают какой то мусор и утверждают что ели вагю. Смешно вас смотреть =)
Егор ! случайно наткнулся на твой канал !! хочу сказать огромное спасибо за твой труд ! все качественно ! спасибо за дельные советы , все по делу . спасибо еще раз . приве с Урала.
По твоему совету из видео нашел магазин Стейк Хом. Сам живу в области, но раз в месяц бываю в Москве недалеко от него. Брал Вагю Риб Кэп А5. 4100 за 190 гр вышло. Жарил по 70 секунд с каждой стороны на газовом гриле. Это определённо должен попробовать каждый любитель стейков. Спасибо за качественный контент и хорошие советы.
Подписался совсем недавно, потрясающий уровень контента - перешел с англоязычных каналов сюда) Кстати, насчет рассылки: не думал сделать телеграмм-бота? Насколько понимаю, вопрос не очень сложный, а многим будет гораздо удобнее
Говядина Кобе(оно же Вагю) сильно отличается от "Вагю" Мираторга. Больше отличий, чем сходства. Егор, если не пробовал японскую говядину Кобе, то бегом исправлять это!!! классный контент!)
Да, ютуб периодически радует рандомными каналами. С большим интересом посмотрел видео про эксперименты. Интересно было бы посмотреть про опыты с сувидом и как оно на самом деле правильно должно в нем готовиться.
Вопрос один, неужели это мясо настолько вкуснее, насколько оно дороже? Такой же вопрос касается и трюфелей)). Не пробовал не знаю, но думаю, что соотношения цены и вкуса никто не определял, а вот брент, имя, название - это как раз таки и взвинчивает цену!
классическая музыка сейчас играет даже на свинофермах в России . так что не новость . тут стоит почитать про структуру воды при воздействии классической музыки .
просто кошмар наяву. больные маньяки, что бы нажраться они коровок с любовью растят. двойные стандарты. я вот люблю мясо, а если плохо жуётся я готовлю его долго.
Корова ангус самая вкусная, вообще мясо ангуса является эталоном. Он и нежный и ароматный и самые тонкие волокна и выход мяса больше и кости тоньше и висцерального жира меньше, всё распределено внутри мышц. Причём чем старше корова ангус тем насыщенный вкус и аромат. Чтобы там не говорили заводчики других пород, ангус будет всегда эталоном качества и жемчужиной мясного скотоводства, пишу исходя из своего опыта
В чем здесь подделка? Было же упоминание, что по аналогичной технологии начали производить говядину и в Австралии, и в Штатах. Там тоже делают поддельное вагю? Хотя касательно названия - да, по идее должно быть иное. В конце концов, это не "японская говядина".
Посмотрел 6 минут, уши завяли в очередной раз слушать про вековые традиции и мастерство фермеров. Раз автор так много внимания уделяет всему кроме вкуса и сравнения по вкусу и стоимости с другим мясом, значит оно того не стоит, как и вся продукция, в разговоре о которой всячески пытаются отвлечь от самого продукта
Вам то лук за 500 рублей продают да порей называют, то тушенку по 5000, без лоха и жизнь плоха. Гастроискуствоведы хреновы, нотки они там чувствую какие то, в куске тушенки.😂😂
Фамилия у Егорки интересная -- Тарнакин. Поскольку в славянских языках корень фамилии "тарнак" ничего не обозначает, то ищем дальше. Очень близкое слово "тырнак" обнаруживается в языках тюркских и означает "ноготь, коготь". Вероятнее всего, "тарнак" и является искажением слова "тырнак".
@@egortarnakin я же не сказал что это гавно просто у каждого свой вкус , мне понравилось говядина в Шымкенте когда был целых 500 р обходился томагавк там и жир вкусный был и мясо шикарное 👍
Кушал вагю разных видов три раза в жизни и все три раза был согласен с обломовом. Отдает яичным желтком или скрэмблом поджаренным на говяжьем жире. Одна из самых переоцененных вещей в наши дни. Лучше пиканью в сувиде на 53 градуса а потом на раскаленной сковороде. Имхо но классические стейки намного вкуснее чем оверпрайс жира и неважно какой там был откорм и условия содержания.
Ты просто забыл полить его кетчунезом... 100% этих озорников не знают как готовить вагю, как его есть и зачем. Достать качественный вырез А5 говядины очень сложно и в основном все поглощают какой то мусор и утверждают что ели вагю. Смешно вас смотреть =)
Поражает, качество контента никак не сходится с количеством подписчиков! Успехов, Егор!
Так Егор только начал, на самом деле. ))
Егор ! случайно наткнулся на твой канал !! хочу сказать огромное спасибо за твой труд ! все качественно ! спасибо за дельные советы , все по делу . спасибо еще раз . приве с Урала.
👋 рад стараться 🙏
По твоему совету из видео нашел магазин Стейк Хом. Сам живу в области, но раз в месяц бываю в Москве недалеко от него. Брал Вагю Риб Кэп А5. 4100 за 190 гр вышло. Жарил по 70 секунд с каждой стороны на газовом гриле. Это определённо должен попробовать каждый любитель стейков.
Спасибо за качественный контент и хорошие советы.
Подписался совсем недавно, потрясающий уровень контента - перешел с англоязычных каналов сюда)
Кстати, насчет рассылки: не думал сделать телеграмм-бота? Насколько понимаю, вопрос не очень сложный, а многим будет гораздо удобнее
От души)
Да давно уже телегу сделал)
Заходи 😉
Приятный чувак! Посмотрел несколько роликов, многое по делу. Егор, успехов вам!)
От души)
Говядина Кобе(оно же Вагю) сильно отличается от "Вагю" Мираторга. Больше отличий, чем сходства. Егор, если не пробовал японскую говядину Кобе, то бегом исправлять это!!! классный контент!)
Пасиб)
Надо исправлять)
@egortarnakin могу угостить, как раз у меня кусок добротный лежит)
не удивлюсь, что японцы вывели эту породу и добились такой "мраморности", благодаря отряду 731 :)
Странно, что упоминание отряда 731 у вас вызывает улыбку
@@perfectsmayулыбку нет, но ни смотря на сам факт зверств против человечества, их «эксперименты» дали довольно большой толчок в медицине
@@viktorostrovskyi6155 Какой, например?
Музыка, отсутствие стресса, сбалансированное питание, выгул, массаж, конечно круто, но тут либо тебя потом забьют на стейки, либо ты в дурке
2:58 особенно курящий японец очень способствует бесстрессовости и здоровью коров😂
смотря что именно курит)
Спасибо за ролик- как всегда качественно, подробно и информативно- так держать!
🙏
Да, ютуб периодически радует рандомными каналами. С большим интересом посмотрел видео про эксперименты. Интересно было бы посмотреть про опыты с сувидом и как оно на самом деле правильно должно в нем готовиться.
не бросай канал только, очень приятно слушать тебя в отличии от популярных ютуберов)
Выращивается в спокойной без стрессовой обстановке и на 3й минуте чувак курит сигарету...
Не ну круто, ну это круто же, ну магет!!! (С) Олег Тинькофф
Таки так, ты опять сделал крутой видос!
Вопрос один, неужели это мясо настолько вкуснее, насколько оно дороже? Такой же вопрос касается и трюфелей)). Не пробовал не знаю, но думаю, что соотношения цены и вкуса никто не определял, а вот брент, имя, название - это как раз таки и взвинчивает цену!
Это в принципе любого лакшери касается. Цена растёт экспоненциально.
классическая музыка сейчас играет даже на свинофермах в России . так что не новость . тут стоит почитать про структуру воды при воздействии классической музыки .
Штоа?
просто кошмар наяву. больные маньяки, что бы нажраться они коровок с любовью растят.
двойные стандарты. я вот люблю мясо, а если плохо жуётся я готовлю его долго.
А убивают их тоже ласково и под музыку и массаж???😂😂😂
"Относятся к коровам, как к членам семьи"?
Парень, твою семью жалко.
Корова ангус самая вкусная, вообще мясо ангуса является эталоном. Он и нежный и ароматный и самые тонкие волокна и выход мяса больше и кости тоньше и висцерального жира меньше, всё распределено внутри мышц. Причём чем старше корова ангус тем насыщенный вкус и аромат. Чтобы там не говорили заводчики других пород, ангус будет всегда эталоном качества и жемчужиной мясного скотоводства, пишу исходя из своего опыта
Спасибо за контент!
Да поставь ты микрофон на стол. Он не сбежит от тебя никуда.
Эх, мечта: попробовать в кобе настоящую говядигу вагю в виде теппаньяки! Но цена от 20к йен за самый дешевый стейк отпугивает.
😌 у меня есть мечта просто побывать в Японии
Но кобе будет бонусом безусловно
@@egortarnakinНу это всего лишь деньги.
Красавчик!!!
Вагю едят в сыром виде: сашими, тар-тар? Или из-за мраморности обязательно нужна термическая обработка?
Едят
надеюсь, тоже как-нибудь попробовать
Только не ешь целый стейк сразу)
@@egortarnakin чтобы не разориться?)))
Зачем говорить, что вагю настоящий, если минуту назад говорил, что у Мираторга "вагю" это не настоящий вагю:)
Чел ты рассказываешь про одно, а потом устраиваешь дегустацию другого под видом первого… зачем?)
цена за кг вагю чья то зп за месяц.
Интересно было послушать, но оч много повторений про традиции и п.р.
Всё в этом мире подделывается. И ваше Вагю, и ваши Вуитоны, и прочие прочие Ролексы
Если подделку не отличить от оригинала, то является ли это подделкой?
@@ОливьеОмарович-с7ь Согласен, если по всем параметрам качества и внешним факторам разницы нет, я беру так называемую "подделку"
В чем здесь подделка? Было же упоминание, что по аналогичной технологии начали производить говядину и в Австралии, и в Штатах. Там тоже делают поддельное вагю? Хотя касательно названия - да, по идее должно быть иное. В конце концов, это не "японская говядина".
@@ОливьеОмарович-с7ьДа, это является репликой. Оригинал будет оригинал просто по факту "оригинальности"
Я всё понимаю, но платить такие деньги за по сути жир - это очень странно.
Посмотрел 6 минут, уши завяли в очередной раз слушать про вековые традиции и мастерство фермеров. Раз автор так много внимания уделяет всему кроме вкуса и сравнения по вкусу и стоимости с другим мясом, значит оно того не стоит, как и вся продукция, в разговоре о которой всячески пытаются отвлечь от самого продукта
Соглашусь в начале воды перелил чутка. Видимо это вынужденная мера была, чтобы увеличить хронометраж ролика. В любом случае контент отменный.
Вам то лук за 500 рублей продают да порей называют, то тушенку по 5000, без лоха и жизнь плоха. Гастроискуствоведы хреновы, нотки они там чувствую какие то, в куске тушенки.😂😂
Фамилия у Егорки интересная -- Тарнакин. Поскольку в славянских языках корень фамилии "тарнак" ничего не обозначает, то ищем дальше. Очень близкое слово "тырнак" обнаруживается в языках тюркских и означает "ноготь, коготь". Вероятнее всего, "тарнак" и является искажением слова "тырнак".
Сало ❌ фу, бе, жыыр
Вагю ✅ о, элитка, вкус, мнямка
.
.
.
🤦♀️
Есть огромная разница, вагю это жир между мыщцами и она обычно не воняет
Мне не понравилось из такого мясо стейк как-будто свиное сало
Надо по чуть чуть есть и не в чистом виде
@@egortarnakin я же не сказал что это гавно просто у каждого свой вкус , мне понравилось говядина в Шымкенте когда был целых 500 р обходился томагавк там и жир вкусный был и мясо шикарное 👍
Я один не понимаю почему у этого канала так мало просмотров и лайков????)) а ну ка быстро навалили!
Раз 8 за видео повторил про историю этого мяса. Самого не достало говорить одно и тоже? Мне вот противно слушать одно и тоже кучу раз.
Это его работа)))
(Ему столько отбашляли,что он бы и 88раз повторил)
Ну так выключил бы если так противно)
Ничего не обосновывает стоимость Вагю. Тупо пафосное говнище.
первый
пох