Krumplis pogácsa parasztosan, nagyanyáink kemény kedvence
Вставка
- Опубліковано 9 вер 2024
- Nagyon sokféle krumplis pogácsa receptet találhatunk szerte az interneten, de az igazi zsíros parasztpogácsát nem leljük fel köztük. Az EllenLábas elhozta most azt a kemény kérgű, de annál finomabb pogit, ami méltán volt a földműves elődeink egyik kedvence.
Miért jó a "parasztos" krumplis pogácsa?
Azért sütöttek ilyet a felmenőink, mert nem kellett hozzá olaj, ami drágának számított (és számít ma is). Sajtot sem kellett tenni hozzá, sem a tetejére. Liszt és krumpli mindig volt a háznál, ahogy disznózsírból és tojásból is akadt. Így született meg ez az egyszerű, de annál nagyszerűbb recept.
Az egyik kedvenc receptünk a tejfölös bableves, amihez zöldségek sem kellenek. Ecetesen, akár lehűtve is finom. Vagy akár a tojásleves, ami szintén egyszerű hozzávalókból készül. Ezekhez kiválóan passzol a parasztos krumplis pogácsa. (Igazság szerint a lágy verziót el sem tudja képzelni hozzájuk az, aki ismeri a régi, falusi konyhát.)
Fontos, hogy ez a pogácsa nem szükségszerűen volt keményebb állagú. Ugyan a szegénység velejárója volt, hogy mennyi és milyen hozzávalókból készüljön az ebéd, a magyar szegény ember mindig feltalálta magát. Akkor is finomakat főztek a nagyszüleink, amikor nem volt miből.
Ez a krumplis pogácsa recept is ilyen. Az elkészítését az alábbi videón láthatjátok:
Szia Ricsi! Nagyon profi a csatorna, csak egy kérdésem lenne. Más tartalom, pl. társasjátékok, bringázás, kocsiszerelés, elektrotechnika, méhészet stb várható a csatornádon?
Köszönöm a hozzászólást! :) A felsoroltak nem igazán illeszkednek a tematikába, főzésről, receptekről töltök fel videókat. Abból viszont lesz még bőven, azt megígérhetem. :)
Javaslom még az ejtőernyőzést és a jégteniszt...TA ! Te tényleg ilyen kiváncsi vagy?
@@peterczabarka9144 igen. gondolom nem csak főz :D
Szia nagyon jó videó lett ment a like ❤
Nagyon köszönöm, örülök, hogy tetszett! Nézz körbe a csatornámon, hátha elnyeri a tetszésed más recept is! :)