Extra-large Prawn tempura Long-established Soba restaurant founded in 1860 AD "Owariya" Japan!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 297

  • @momorenkon
    @momorenkon Рік тому +106

    わざわざ工程やらやり方やら教えてくれてしかも営業時間と分けて撮影者分の蕎麦まで作ってくれる店主の人柄の良さよ

  • @user-unyaunya1441
    @user-unyaunya1441 Рік тому +100

    小さい頃、入退院を繰り返していた息子が尾張屋さんで食事したとき「生きてて良かった」と言ったのが、今でも忘れられません。 大将の仕込みをみて納得です。
    本当に美味しいです! 大将、お身体に気をつけてくださいね!!

    • @ヤマ-y6p
      @ヤマ-y6p Рік тому +11

      息子さんは元気に成人されましたか? 🥲

    • @user-unyaunya1441
      @user-unyaunya1441 Рік тому +18

      @@ヤマ-y6p さま
      お陰様で、今では風邪もひかないほどの健康体で、成人しています☺️
      今度は息子に、ゴチしてもらおうかと思っています(笑)

    • @ヤマ-y6p
      @ヤマ-y6p Рік тому +10

      特上で・・・・・😁

    • @user-unyaunya1441
      @user-unyaunya1441 Рік тому +12

      @@ヤマ-y6p さま
      天丼ではなく【上天重】にしてもらいます(笑)

  • @user-pe3wh6xv8k
    @user-pe3wh6xv8k 2 місяці тому +3

    なんやかんや言いながら、本気でこの仕事に対して誇りと愉しみを持って生きてるのが伝わる、これぞ🇯🇵クオリティ。僕らの国の真骨頂。僕らは世界で1番の民族

  • @ermasmith4311
    @ermasmith4311 5 місяців тому +7

    I've never seen such great teamwork! What a meeting of the minds! REMARKABLE! 🇺🇸

  • @akiwata8095
    @akiwata8095 14 днів тому +2

    良いお蕎麦屋さんですね、皆キビキビ無駄の無い動きで見惚れてしまいます近くに寄ったら食べに行きたいです

  • @mitonodaisyoya
    @mitonodaisyoya Рік тому +6

    浅草は実家から自転車で30分位の距離。子供のころから今に至るまで上野浅草はよく行きます。
    尾張屋の天丼は海老天がでかい。食べ応えあるんだよねぇ。握り寿司、蕎麦、天ぷらは江戸のソウルフード。江戸時代の江戸人に感謝です。

  • @才藤正彦-h1u
    @才藤正彦-h1u 2 роки тому +78

    私は、子供のころから50年近く通ってますが、今も変わらずとても幸せな気分にさせてくれる。そんなお店です。動画アップして下さって、ありがとうございました。改めて感動しました。

    • @YukiTogawa
      @YukiTogawa 2 роки тому +8

      同感です。

    • @user-hz6yg6mf3o
      @user-hz6yg6mf3o Рік тому +3

      Hi there, may i know where is this place located at ?
      Thank you

    • @user-hz6yg6mf3o
      @user-hz6yg6mf3o Рік тому +4

      Think i found the place , is Asakusa Owariya.

  • @岡田実-v1d
    @岡田実-v1d Рік тому +12

    数少ない談笑を入れつつ、手際の良さから成り立つ連携提供… 専念する専門。魅了するよね

  • @Ym.206
    @Ym.206 Рік тому +10

    ここは私の好きな蕎麦屋です。
    この画像から江戸前の老舗蕎麦屋が、気持ちを込めて正統に、丁寧に作っていることがよく分かります。

  • @kagematuri066
    @kagematuri066 Рік тому +20

    長年の経験とは言え調理場とフロアーとの連携が素晴らしいです。調理場での喧騒もなく神業です!

  • @ひまわり-g2g
    @ひまわり-g2g 2 місяці тому +3

    江戸っ子の粋な店主さんだね〜♪
    話の切れ切れにヘッヘッヘって入るの江戸っ子の証拠🥰
    良いもの観せてね貰いました!
    オヤジさん最高😊😊😊

  • @aonatsu.dead_island_2
    @aonatsu.dead_island_2 2 роки тому +17

    話好きな親父の話を聞いてると
    あっという間に時間がすぎるね
    いい時間だ

  • @conpoko112
    @conpoko112 Місяць тому +3

    営業中の後ろのおばちゃんの手際が凄いぞ

  • @エムエム-s3f
    @エムエム-s3f Рік тому +17

    スゴいね... ずっと動き通し...
    それだけ、味が旨い...名店と言う事... 客が証明してる...

  • @おらにゃん96
    @おらにゃん96 Рік тому +10

    素晴らしい手際の良さ、皆さんの仕事ぶりに感動です。とっても美味しそうで感動しました😊

  • @508gou
    @508gou 2 роки тому +26

    大将の人柄に魅了されますね。この大将だからこそお店の居心地がいいんでしょうね。

  • @tobycortes
    @tobycortes Рік тому +8

    shrimp guy, has a lot good humour, his craft is awesome!!!

  • @やまちゃん-b2s
    @やまちゃん-b2s 11 місяців тому +7

    このスピード感がたまりません!!THE職人👏👏

  • @begood786
    @begood786 Рік тому +21

    A craftsman par excellence. Those Tempuras are outstanding

  • @YukiTogawa
    @YukiTogawa 2 роки тому +12

    1984-2000年の間、東京で大学、勤務の際、何度もお邪魔致しました。寿司屋通りの寿司初総本店の篠原ゆかりさんと大学同期で、三社祭の際、浅草食通三昧を体験させて頂きました。今はサンフランシスコ在住ですが、帰国時は近くのホテルに泊まって、集中してメニュー全部食べに行きます! 店主、ありがとうございます。アップありがとうございます!

  • @ずみやんちゃる
    @ずみやんちゃる Рік тому +17

    すげー大変な仕事だ!
    素晴らしい!!!
    そして、良い店主さん
    是非行きたい!

  • @osako3847
    @osako3847 2 роки тому +31

    浅草・尾張屋さんで海老天食べると
    海老食べた❢って満足で幸せな気分になります。

    • @義朗青木
      @義朗青木 Рік тому +4

      竹ノ塚の「蕎麦高砂家」行って御覧よ(^-^)/

  • @ケンボーイ-p5r
    @ケンボーイ-p5r Рік тому +6

    連携プレー半端ないっすね!!!感動です!!!

  • @duralex872
    @duralex872 2 роки тому +33

    粋なおやじさんだね〜
    志ん生みたいな語り口と職人技は蕎麦界の大名人だわ😄

  • @ermasmith4311
    @ermasmith4311 5 місяців тому +3

    VERY clean, neat, and organized!🇺🇸

  • @walleyperch
    @walleyperch 6 місяців тому +5

    These people work their asses off - kudos 👍

  • @m475m475m475
    @m475m475m475 2 роки тому +30

    これは戦場に感じる。しかも味は大将のこだわりで激うまそう!!!
    本当に食べてみたいな。
    .

  • @fooodcollection5233
    @fooodcollection5233 Рік тому +4

    I’m your fan ❤

  • @田崎孝実-x4b
    @田崎孝実-x4b Рік тому +4

    素晴らしい 仕込みのやり方を見せて頂きました、此れが本当のプロのやり方だと思いました、職人芸を見せて頂きました。

  • @VikkiG1970
    @VikkiG1970 Рік тому +15

    It looks so delicious, great video thank you from New Zealand x

  • @MrTake55
    @MrTake55 Рік тому +5

    大将は研究熱心で、情熱を持って仕事をしてるのが良くわかる

  • @森あずさ-j2p
    @森あずさ-j2p Рік тому +31

    こんな風に一生懸命働いてくれる人がいるから美味しいものが食べられるんだ。
    暑い夏、油や熱いお湯の側にいるのは本当に大変だと思う。
    感謝。

  • @Catford_Bridge
    @Catford_Bridge Місяць тому +2

    I walked right past this place summer 2023. I remember it because not many shgps have Showa era displays. I be sure to stop in and eat something next time. I went to a commercial restaurant nearby and literally had tempura. Motainai.

  • @たなかさん-q2i
    @たなかさん-q2i Рік тому +3

    気づいたら虜になってました

  • @うどんそば-x1j
    @うどんそば-x1j Рік тому +8

    こういうの食べたい
    見ただけでも美味しそうと思える

  • @SE-pl8yf
    @SE-pl8yf Рік тому +22

    やはり和食料理には、全ての料理の味を左右する出汁が命ですね。
    昨今は海外でも日本食が人気を博しているのが頷けます。

  • @masayukichannel8609
    @masayukichannel8609 Рік тому +4

    どの店もですが仕込みだけで一仕事ですね。食べる側は旨いだ不味いだ高いだ安いだ勝手に言うだけですけど、美味しい物を頂ける事に感謝しなければいかんなぁと改めて思いますね。

  • @雪-v4p
    @雪-v4p Рік тому +9

    日本の美味しい!食文化の礎は彼らの様な食材や食べるお客を思う真摯な仕事が支えている!是非行ってみたい!😊

  • @kumosukeponsuke
    @kumosukeponsuke Рік тому +6

    2007年か8年に行きました。本当に美味しかった。エビもぷりぷりであっという間に食べてしまった。また行きたいなぁ…

  • @renae9365
    @renae9365 Рік тому +4

    Someone, give this guy a belt!!! His pants keep falling down.
    That bowl of noodles and two prawn looks so dang good!!! I want some good food now!!!

  • @fAtA0110
    @fAtA0110 2 роки тому +34

    恐ろしく厨房がキレイですね。これは本当にスゴイ。

  • @TadashiEllaBilliards
    @TadashiEllaBilliards Рік тому +8

    この人が作ったなら、何でも美味しいだろうなと感じさせる御主人ですね。

  • @china-trip
    @china-trip Рік тому +2

    Wow, My best friend, I liked the video very much, thanks you for sharing, stay safe, stay blessed

  • @kristhomas2165
    @kristhomas2165 Рік тому +4

    Great team work. I enjoyed watching.😊

  • @島袋照基
    @島袋照基 Рік тому +197

    40年前勤めてました。相変わらず忙しそうですね。祭りの時は、この倍忙しいですよね。身体に気を付けて頑張って下さい大島さん。

    • @reukeyoshitaka8277
      @reukeyoshitaka8277 Рік тому +21

      長い間お疲れ様でした。

    • @1192296010
      @1192296010 Рік тому +10

      すごいですね。お疲れ様でした。

    • @ピコピコ-h9z
      @ピコピコ-h9z Рік тому +4

      ​😮さ、さ。りさ

    • @ピコピコ-h9z
      @ピコピコ-h9z Рік тому

      ​@@reukeyoshitaka8277ら去り、りさらし、れ、りさらし、さらろりさら、らさら、さろりはさりされ、

    • @ピコピコ-h9z
      @ピコピコ-h9z Рік тому +3

      ​らさ、さら

  • @syoheyxxx681
    @syoheyxxx681 2 роки тому +47

    料理人の人は誠実が調理服着たような感じで手は魔法を使うような職人さん。誰だって一度は食べてみたくなりますよね。

  • @RollingWatermelon
    @RollingWatermelon 2 роки тому +22

    Would like to visit this shop one day! Thanks for the good work!

  • @superstarjw
    @superstarjw 2 роки тому +7

    that's a kitchen could go through any tough situation. bravo!!!

  • @nao-vp5cp
    @nao-vp5cp Рік тому +27

    尊い。。。
    皆さんのおかげであんな美味しいおそばが食べれているんですね。

  • @sungchanlee9123
    @sungchanlee9123 Рік тому +7

    일본 여행가면 꼭 아사쿠사역 가서 사먹어야 합니다~~!

  • @園憲也
    @園憲也 Рік тому +2

    超級厲害又用心的老闆,有機會去淺草玩時一定要去朝聖。

  • @aaaaaa-lr2us
    @aaaaaa-lr2us Рік тому +8

    食わなくても分かる
    絶対超美味しいやつだ!

  • @やまちゃん-b2s
    @やまちゃん-b2s 11 місяців тому +5

    食べてみたいです🙌 天ぷらを揚げているサウンドは最高です👏👏

  • @mapple0906
    @mapple0906 Рік тому +9

    いつか絶対に食べにいきます!!

  • @petereriksson1390
    @petereriksson1390 Місяць тому +2

    Dear Cheif's & The Head Master of the Restaurang! It's absolute fantastic to followe's your service woork in The Team! Every one is focus & quite, youst stocken when You need, other wise quite and hard woorking like a machine on new oil & service! Best Regards Peter Eriksson Sweden Europe to you All food Lovers around the world 😅😮😅!

  • @nuttypuppy661
    @nuttypuppy661 Рік тому +5

    めっちゃくちゃ美味そうや
    天丼とざるそばが無性に食いたくなった

  • @patriciamurashige6879
    @patriciamurashige6879 2 роки тому +11

    Well oiled machinery… and I’m talking about the staff!! The food looks yummy!!!

  • @よっち-m6l
    @よっち-m6l 2 роки тому +12

    スゴっ👀!海老天がデカイ❣️日本人にはたまらん😍💕

  • @ユウサクセリザワ
    @ユウサクセリザワ Рік тому +2

    店主さんは気さくで優しい感じですね😊尾張屋さんを知りませんでしたが、お蕎麦も天麩羅もどちらもさすが老舗と思わせるクオリティーですね😋🍴💕

  • @maku3375
    @maku3375 2 роки тому +11

    見ていて快感。無駄がなく美しい。

  • @fookutube501
    @fookutube501 Рік тому +6

    Awesome this is the longer version...I love prawn, I be no good eating there because I would spend way to much

  • @よっち-m6l
    @よっち-m6l Рік тому +2

    目が回る忙しさ😵‍💫天ぷらのデカさ❗️もう、かえしのいい匂いがします❤👍

  • @pooharu3806
    @pooharu3806 Рік тому +16

    天ぷら上げる時の手を汚さないで揚げるってシンプルに凄いと思うな

  • @darlenealvarado2875
    @darlenealvarado2875 2 роки тому +20

    I look forward to all your Japenese food videos. I just love your channel ❤👍😋 All the Chefs are incredible thanks for sharing.

  • @八田隆人
    @八田隆人 Рік тому +3

    感動しました。
    胡瓜のスライスから千切りは驚きました。 頑張って下さい‼️

  • @agape13
    @agape13 Рік тому +6

    hard working people ❤
    I hope they get rewarded fairly and are respected by the customers. 🙏

  • @Yuzuyuga
    @Yuzuyuga Рік тому +12

    みんなすごいけど仕上げ担当の女性は秀逸ですね💕︎

  • @userーhamaken1954chan
    @userーhamaken1954chan Рік тому +4

    凄い、まさに凄い。 やっぱり蕎麦と天丼は大阪より東京か。

  • @ぷに子-n3g
    @ぷに子-n3g Рік тому +14

    料理と人柄は深い関係性があると感じる動画でした

  • @lgeorges1
    @lgeorges1 Рік тому +4

    We will try to visit your place from Canada 😅

  • @mijetkun
    @mijetkun Рік тому +2

    ご主人の優しさが お味に出ているんですね~❣

  • @daisukiusagi6813
    @daisukiusagi6813 Рік тому +3

    すごい、日本語なのにタイトルに平仮名が一つしかない!

  • @SM16
    @SM16 Рік тому +8

    Love, love, love. I would even be willing to work at this one. Thank You for sharing your time & talents.

  • @タカエツ-h6t
    @タカエツ-h6t Рік тому +2

    😊温かそうなおいちゃんだな!
    そんな遠くないんで今度食いに行きたいです。

  • @ハナマサ魚
    @ハナマサ魚 Рік тому +2

    尾張屋さんには、毎年年末に名物特大海老天重食べに行きますけど、、いつまでも残して欲しい老舗の味ですね。配信ご馳走さまでした🎵

  • @コーギー-h3m
    @コーギー-h3m Рік тому +4

    浅草にこんないい店あったんや知っていれば食べに行ったのになぁ〜😊

  • @ぺいしゃんちんす
    @ぺいしゃんちんす 2 роки тому +30

    ちょいちょい行くので仕込みの映像は凄く参考になりました
    だし巻きは美味しいので、お酒の友で食べて欲しい。
    楽しい動画ありがとうございます。

    • @japanese-food
      @japanese-food  2 роки тому +4

      いらっしゃいませ。どういたしまして。

    • @fy3845
      @fy3845 Рік тому +1

      @@japanese-food Do you have the address of this restaurant? Thank you!

  • @野呂政光
    @野呂政光 Рік тому +24

    作業工程をここまで惜しげも無く披露する、でも絶対真似なんかできない、だからこの味はこのお店でしか味わえない。死ぬまでにぜひいっぺん食べに伺いたいです。

  • @manduheavyvazquez5268
    @manduheavyvazquez5268 Рік тому +4

    Great 🎉🎉🎉🎉🎉

  • @twatanabe4662
    @twatanabe4662 Рік тому +6

    尾張屋と葵丸進の天丼はまじで浅草で食べてほしい。
    値段はリーズナブルとは言えないけど満足感がぱない

  • @user-wh9vl2fh2d
    @user-wh9vl2fh2d Рік тому +2

    おじさんのアレがあれなんで! そうしなきゃそうなんです‼️ 面白いねぇ。

  • @渡邉久子-f2m
    @渡邉久子-f2m 2 роки тому +1

    厨房の清潔感!竹ざる・木の柄杓・木の鍋蓋に濾し器…!プラスチックで無いのですね🤗

  • @裕子井藤-v6e
    @裕子井藤-v6e Рік тому +4

    海老の大きさは、変わり無いですね。🥰

  • @dsnyguy1
    @dsnyguy1 Рік тому +11

    Chef is amazing!

  • @ちゃんとしてね
    @ちゃんとしてね Рік тому +9

    店主の人柄の良さが出て、一層美味しく見えて是非行ってみたくなりました。

  • @YS-cz1ni
    @YS-cz1ni 2 роки тому +10

    20年くらい前に一度行ったきりだけど、天麩羅蕎麦を運んで来てくれた(多分)お母様のおだやかなにこやかな顔を今でも覚えています。

  • @2456tack
    @2456tack Рік тому +3

    涙出る…
    ありがとうございます♪

  • @tony121661356
    @tony121661356 2 роки тому +17

    很美味 我來自台灣 還沒去過日本 希望第一次去日本能吃到更多美食。謝謝你的視頻

    • @山田かおる-h9s
      @山田かおる-h9s 2 роки тому +1

      来るな!迷惑

    • @義朗青木
      @義朗青木 Рік тому +2

      是非お越し下さい‼️中華民国の方大歓迎😉(*^ー^)ノ♪

    • @りり-q2y
      @りり-q2y Рік тому +1

      台湾大好き❣️歓迎します☺️

  • @裕子井藤-v6e
    @裕子井藤-v6e Рік тому +1

    此の動画何回見たかな~楽しい👍🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌👍

  • @明るい家族計画
    @明るい家族計画 Рік тому +3

    この海老天しかのってない天丼が良いな。天丼は海老だけで勝負できるんだよ

  • @Ching-cS
    @Ching-cS Рік тому +3

    好喜歡日本.我愛吃炸蝦.

  • @hioki5303
    @hioki5303 2 роки тому +1

    天然であの大きさはなかなか見ないぞ。

  • @kenkentip
    @kenkentip 2 роки тому +2

    素晴らしいスタッフの皆様のおかげです、ご馳走様です。

  • @動物と共に生きていく

    お蕎麦食べたい🤤

  • @keitakeda1888
    @keitakeda1888 2 роки тому +13

    大分前だけど、本店だか支店だかで食ったとき、永井荷風の写真が飾ってあって店のお婆さんに聞いてみたら「昔よく来てくれていました。鳥南蛮ばかり頼んでおられました。」と聞かされました。貴重な体験でした。

  • @TsukiChii
    @TsukiChii 5 місяців тому +2

    めっちゃ美味そう

  • @を貢ぐもの魂
    @を貢ぐもの魂 2 роки тому +6

    こういうところで働くとマイペースとゾーンがあって少しでも
    テンポとかリズム狂うと
    今何の注文やってたか
    一瞬だけどわからんくなるんよねw
    カメラなんか見ての通り
    意識してる暇なんてない

  • @喜久谷口
    @喜久谷口 Рік тому +2

    美味しそう😃妻と食べに行きたかった

  • @片岡義男-v2b
    @片岡義男-v2b 2 роки тому +7

    素晴らしいの一言
    お父さん 過労死しないかだけが
    心配です お身体は大切に
    ご自愛して下さいね
    撮影編集お疲れ様です♪

  • @StreyX
    @StreyX 2 роки тому +23

    I can't wait to try this place out when I heard over there next year. An oyakodon and tendon with another side of ebi tempura would make an amazing meal.