Close contact with the Edomae Tempura "Akimitsu" in Asakusa Tokyo.

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  • Опубліковано 1 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 66

  • @chrisd6358
    @chrisd6358 9 місяців тому +5

    That is a thing of beauty!

  • @しぃたん-x5z
    @しぃたん-x5z 2 місяці тому +9

    先日行ったらバイトの男性が揚げてました。まぁそれ自体は全然OKなんですが、バイトの女の子と話すのに夢中で手は止まり天麩羅の揚げ忘れがあったのか、海老が温かったです。店の外から眺めると真面目に仕事してないのが一目瞭然ですよ。

  • @ahumanbeing812
    @ahumanbeing812 Рік тому +10

    46.43: That tempura bowl looks awesome. It makes my mouth water. 🤤 How much is it?

  • @稔-d1d
    @稔-d1d Рік тому +5

    美味しそう!😮

  • @tina7449
    @tina7449 Рік тому +6

    すごい!! 料理人には憧れるけど、憧れだけで終わる。 僕にはできないな。

  • @3u671
    @3u671 Рік тому +11

    前の店舗の時に何度か行ったことあるけれど、このお店は常時ご主人が揚げているわけではなく、ほぼ従業員の仕事。そして他の名店と違って職人というよりは揚げることに最適化した機械のように、同じ作業を繰り返しているように見えた。
    穴子は美味しかったし、かき揚げも好きだけれど、お吸い物は永谷園の松茸のお吸い物と同じ味がする。完全に業務用のそれ。
    ご主人は料理人というよりは商売人という感じ
    値段に関しては、極はまあ確かに高いとは思うけど、他は普通でしょ。以前より数百円値上がりしているけど、このご時勢なら仕方が無い

  • @quinnhouk5369
    @quinnhouk5369 Рік тому +7

    Sweet

  • @skylaharry379
    @skylaharry379 Рік тому +3

    Mr eel man i want to know where i can get the knife. Tq

  • @ebbygal1111
    @ebbygal1111 9 місяців тому +2

    🤤🤤🍤

  • @genycamargo6217
    @genycamargo6217 Рік тому +4

    18/03/2023 Mais um delicioso video, mostrando como é feito sushi e demais delícias de frutos do mar e outras maravilhas da cozinha Japonesa. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🕊🕊🙏🏻🙏🏻🙋‍♀️

  • @jasonbabila6006
    @jasonbabila6006 Рік тому +3

    I can already taste the unagi, broiled teriyaki unagi nigiri🍣

    • @a.rThriftingBali
      @a.rThriftingBali Рік тому

      So far how? Do you like it? Are you tired of eating it?

    • @kaisermuto
      @kaisermuto Рік тому +4

      This is not eel. They are conger eel, namely they are sea eel. It is caled Anago.

  • @shanenguyengauthier6674
    @shanenguyengauthier6674 Рік тому +3

    Dommage qu il n y est pas de sous titres en français

  • @山口生三
    @山口生三 Рік тому +2

    秋光の天丼は値段はいくらですか?。

  • @kumosukeponsuke
    @kumosukeponsuke Рік тому +5

    アナゴを切る包丁、よくできてるなぁ。。
    うなぎはカブトとか部位で串焼きがあるけどアナゴは無いみたいだね

  • @user-ut7cj8do6k
    @user-ut7cj8do6k Рік тому +3

    Кажется всё просто, возможно, но вскусно точно!

  • @hajimem1951
    @hajimem1951 Рік тому +4

    美味しそう~!
    作ってるの楽しそう~
     ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

  • @井上京介
    @井上京介 Рік тому +7

    チリソースは一回で決めて欲しい
    店主は魅力的ですね😊

  • @fairlane4649
    @fairlane4649 Рік тому +7

    他のも見たけど、このチャンネルすごい。1時間モノ、2時間モノ、ざらにあるのに全くダレない。
    他の食動画がやたらとチャラチャラ「いいね!和食」であふれていて、見てる方も「日本食万歳して
    くれてうれしい」みたいな漂白思考でべたべたしてどうしようもない中、ここだけは必要なもの、大切なもの、
    重要なもの、そういう必須条項が確実に的確に、テキパキと積み上げられていて、本当に胸のすく思いだ。
    動画投稿とかそんなもんじゃない、あまりにもストイックな(実は本来そうあるべき)、まさしく本物の
    「食のドキュメンタリー」と言っていいんじゃなかろうか。すべてが作り手によって淡々と語られる。
    面白く、興味深く、美しくさえある。カメラ側からはいっさい饒舌な介入はしていない(していたとしても
    それはいっさい見せない)。最初から最後まで徹底的にそうだ。伊達や酔狂でできる技ではあるまい。
    思わず自分が饒舌な贅言をしてしまったが、本当に感動した。MHKでもこうはいくまい。素晴らしい。
    食に関して、しばらくはこのチャンネル以外、見られまい(見る気もしない)。

    • @本田幸一郎
      @本田幸一郎 Рік тому

      しきせやはさぬにななななかになににななな

  • @kaigaieraser
    @kaigaieraser Рік тому +7

    なんかBGVで色っぽい話がw
    素敵

  • @09umeo
    @09umeo Рік тому +6

    職人さばき気持ちいい

  • @komekoem
    @komekoem Рік тому +22

    ザ・観光客向けの店です。このチャンネル好きだけど、決して名店だけを取り上げてるわけではないんだね… 好みは人それぞれだろうけど、せっかくこの界隈来た人にはきちんとした天麩羅食べてほしいな😢

    • @saibox9162
      @saibox9162 Рік тому

      おススメありますか?

    • @gonchan1624
      @gonchan1624 Рік тому

      オススメ教えてください!

  • @KonKon118
    @KonKon118 Рік тому +2

    僕は、揚げたてはもちろん美味しいですが、少し冷めた、しみしみの天ぷらも好きです。
    なので、この店のお弁当食べたい。

  • @osanarimorimoto4913
    @osanarimorimoto4913 Рік тому +4

    背開きやから、関東式。鰻も一緒。 関西は腹開きです

  • @とくめいきぼう-r3y
    @とくめいきぼう-r3y 10 місяців тому

    天ぷらってことは和の技が見れるんやろなぁ
    なお19:45

  • @kaisermuto
    @kaisermuto Рік тому +4

    たべたーい。

  • @はやとも-k6d
    @はやとも-k6d Рік тому +50

    時計とブレスレット外して調理しましょう。

    • @髙橋和重-e9q
      @髙橋和重-e9q 4 місяці тому

      常識が判らないから仕事も雑服装にも清潔感無し女性ノジヤージの接客サービスどうなのか薄汚い親父の天丼やの印象しかない😖?

  • @ph044930
    @ph044930 Рік тому +2

    That oil is way too dark to be frying fresh food. They don't change it often enough.

  • @孝宏小椋
    @孝宏小椋 Рік тому +16

    調理が雑に見えるのは編集のせい? 値段の割に美味しく見えないのは立地が価格に上乗せされて仕方ないのかな

    • @hiroshii6686
      @hiroshii6686 Рік тому +1

      ここは盛りがすごいだけで名店なわけではないので、雑にお感じになったのはその通りと思います。。

  • @toyo3087
    @toyo3087 11 місяців тому +4

    けっこう安いな

  • @習近平の隠し資産は1100億

    ゴマ油で、揚げてないんだね。江戸前天ぷらは、ゴマ油で揚げるもんと思ってた

  • @黒虎丯
    @黒虎丯 Рік тому +3

    ん~ アナゴのさばき方とかはすごいと思うけど他の食材が普通っぽいけど値段が観光地なのか高い気がする

  • @習近平の隠し資産は1100億

    1人で、揚げんの大変だな

  • @tomo44space
    @tomo44space Рік тому +4

    このチャンネルで2023/07/25に掲載された天ぷら屋さんに比べると厨房内の雑然さ加減、調理人の服装でだいぶ清潔感の部分で劣る感

  • @砂糖でさ
    @砂糖でさ Рік тому +2

    まな板の上が物置

  • @和陣
    @和陣 Рік тому +8

    土手の伊勢屋に似ても似つかない味

  • @31044980
    @31044980 Рік тому +9

    こうやって和食がアジア料理になるんですね?

  • @サンダーイモちゃん
    @サンダーイモちゃん Рік тому +3

    皆さん仕事が雑でスローなのはなぜなんだい?

  • @検定5級
    @検定5級 Рік тому +2

    天ぷらの盛りとしてはこれくらいが限界だよな。
    これでも多い位だけど…。
    このお店の天丼はまだ食べた事ないけど浅草なんで
    食べに行けそうなんで是非食べてみたいな。
    なんだろ正常性のバイアスが動画に出てくるサイトの
    食堂おかしくなっていると感じる。やれ爆盛り、
    てんこ盛りって胃袋は満足かもだけど家に帰って胸焼け
    とか吐き気とか次の日まで後を引くような天丼やそれ
    以外でも定食屋が出してるのが最近増えている。
    天ぷらを一口づつたべてご飯もそこそこでまるまる残し
    て帰るケースが多い、さらにたちが悪いのは揚げ油に
    変な香りが移っていて衣が臭くてまずい。揚げ油毎日
    変えろよ。
    「天丼のてんや」だって毎日変えてるぞ、まぁ今は変えて
    るかわからんけど。

    • @m19s1d
      @m19s1d Рік тому

      油たけーんだよ

  • @j.k602
    @j.k602 Рік тому +4

    穴子に噛み付かれた時ある😅

  • @古田織部-p3b
    @古田織部-p3b 6 місяців тому +2

    これは 天丼だから美味いので 天婦羅としてはどうかな?
    一品ずつ 揚げて出されたら 美味しいのか疑問です。
    天丼としての・・揚げ方ですね・・

  • @queenscorgie2200
    @queenscorgie2200 5 місяців тому +1

    thats fast food not USA JUNK

  • @ルビーK
    @ルビーK Рік тому +3

    女性店員のジャージは嫌だなぁ😢
    接客業だから、せめて黒パンツで。
    浅草で有名な天丼店2店舗に
    行くけど此処は知らなかった😮

  • @Yasco-de-Jp
    @Yasco-de-Jp Рік тому +11

    天ぷら油が真っ黒け!値段も観光地価格だね、しょうがないけど。

  • @チョンマたぬき
    @チョンマたぬき Рік тому

    いや、追加して混ざってないし

  • @正尋深瀬
    @正尋深瀬 10 місяців тому +2

    調理する人からすれば、絶対に油分が嫌でしょうね。
    胸が悪くなりそうですね。あっさりとお刺身定食でしょうね。

  • @320nk3
    @320nk3 7 місяців тому +1

    この店は立地で客を集められてるように感じる。
    長くは続かないのでは?
    あえて行ってみたいとは思わないな。

  • @lizapaas7908
    @lizapaas7908 Рік тому

    No English subtitles

  • @のりたま-n6f
    @のりたま-n6f Рік тому

    せめて15分に編集してくれたら…

  • @spacy100cc
    @spacy100cc 11 місяців тому

    ヒレは取らないのね・・・

  • @richardbrain9924
    @richardbrain9924 2 місяці тому

    美味しいか不味いかは置いておいて
    江戸前は東京湾のタネを使うんだ云々も置いておいて
    天ぷら天丼って東京(江戸)の郷土料理なわけで
    江戸前を名乗るなら、せめてタネを丼汁に潜らせようね。うえからかけるんではなくて。江戸前なら