Hachis Parmentier - Recette de ma MAMAN 💕

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  • Опубліковано 2 жов 2024
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    #hachisparmentier #recette #recettepommedeterre
    Pour 4/6 personnes :
    1 kg de pommes de terre
    Sel et poivre
    1 pincée de muscade
    20 cl de crème fraîche épaisse
    2 feuilles de laurier
    1 cs de concentré de tomates
    1 oignon
    1 ail
    1 cs de farine
    1 filet d'huile d'olive
    15 cl d'eau + 1 bouillon de légumes
    Herbes de Provence
    500 gr de steak haché
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КОМЕНТАРІ • 39

  • @vivianesimons8492
    @vivianesimons8492 Рік тому +8

    Merci pour cette excellente recette ! Je me demande pourquoi on ne vous voit plus en début de vidéo, c'était plus sympa, ça manque pour donner un peu de peps à la vidéo🙁

  • @sandrinevanzeist
    @sandrinevanzeist Рік тому +1

    Merci

  • @renepages421
    @renepages421 Рік тому +3

    Bonjour Audrey. Vous avez raison de cuire en robe des champs les pommes de terre, je trouve que la chair prend moins d’eau à la cuisson . Puisque nous sommes encore dans les temps 😜 bonne année 2023

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  Рік тому +2

      Merci :-) bonne année aussi !!

  • @rmeldu6217
    @rmeldu6217 Рік тому +2

    Merci. Super recette. Votre voix est moins enjouée j’espère que vous allez bien. Merci

  • @fmauricefleurybouge1647
    @fmauricefleurybouge1647 Рік тому +2

    merci Audrey pour ce beau hachis parmentier, très bonne année 2023 ainsi qu'à toute la famille
    Lydia

  • @josycauvin7935
    @josycauvin7935 Рік тому +2

    Merci Audrey pour la mise en vue de cette excellente recette classique, je ne mettais pas de farine sur le mélange ail-oignon... et un autre merci pour avoir - presque..._ retrouvé notre Audrey qui ne communique pas à toute vitesse... ça fait plaisir

  • @katia6613
    @katia6613 Рік тому +2

    Merci pour cette délicieuse recette miam miam 😋😋 j'adore

  • @severinepetit398
    @severinepetit398 10 місяців тому

    ❤❤si ta des recettes cookeo je suis preneuse ❤❤🎉merxi

  • @philippedebiache
    @philippedebiache Рік тому +2

    merci pour ce partage ❤ les recettes de maman les meilleurs au monde.
    excellente année à vous tous 😘

  • @muriel0639
    @muriel0639 Рік тому +3

    Tiens tiens on a pas eu droit à la dégustation exceptionnelle qui nous fait bien marrer ☺️mais super recette simple et rapide 👍

  • @deniscatherine8446
    @deniscatherine8446 Рік тому +1

    Très bonne idée. Plat d'hiver. Merci et meilleurs vœux.

  • @lilou0000able
    @lilou0000able Рік тому +1

    Miam, moi je rajoute un peu de gruyère râpé. 😉

  • @olivier2938
    @olivier2938 Рік тому +1

    Salut merci pour cette délicieuse recette je vais la refaire!
    😉🥧🍝🇨🇵🍫🍯😘

  • @mercedeslucas9614
    @mercedeslucas9614 Рік тому +1

    Bonjour merci un délice le hachis parmentier 😋 j'adore

  • @brigittecrisante5099
    @brigittecrisante5099 Рік тому +1

    Coucou Audrey 🤗
    Un plat complet qui plaît à tous petits et grands 😉 une valeur sûre...
    des bisous ciao 👋

  • @tricotcoco9095
    @tricotcoco9095 Рік тому +1

    A très vite pour des recette super mega gourmande
    bisous et merci

  • @souprenathalie9781
    @souprenathalie9781 Рік тому +1

    coucou j aime bien la puree comme ca aussi merci a t as maman un bon plat economique et convivial merci pour la video

  • @gillesgranet
    @gillesgranet Рік тому +1

    Très bonne recette très appétissant 😋😋😋😋😉😉😉

  • @marinette67
    @marinette67 Рік тому +1

    Merci Audrey très bonne recette🤩sylvie

  • @fabiennemousseau4898
    @fabiennemousseau4898 Рік тому +1

    Merci Audrey hâte de faire me hachis Parmentier de votre maman 🥰😘❤

  • @miriamtoussaint9074
    @miriamtoussaint9074 Рік тому +1

    J en ai fait la semaine dernière. Mes petits loulous étaient venus 7 Nathan 7 ans et Soline 3 ans. Ils hésitaient je leur ai dit que leur maman adorait ce plat petite. Le soir il est rentré et a dit à leur papa il était bon le hachis de mamie. Mais je vais essayer avec la tomate oignon un peu de farine.

  • @miriamtoussaint9074
    @miriamtoussaint9074 Рік тому +1

    Bonheur Audrey, ça existe encore ces petites fourchettes pics ? Oui maman faisait toujours ainsi les pommes de terres. Merci bonne soirée.

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  Рік тому

      Ah celle-ci c’est parents qui me l’on donnée 😍 je ne sais pas si cela existe encore

  • @annickortega4887
    @annickortega4887 Рік тому +1

    Bonne recette. Avez-vous déjà essayé de tout mélanger au lieu de faire des couches ? C'est ce que faisait ma maman et j''en ai gardé un souvenir mémorable. Cela vaut vraiment le coup !

  • @amarbelhadj2198
    @amarbelhadj2198 10 місяців тому

    Quel cordon bleu votre maman 🤓, depuis le début de votre chaîne vous faites souvent référence à elle et ses talents culinaires a quand un duo mère fille ? Continuez comme ça 🤓👍🙏

  • @christinerassaert771
    @christinerassaert771 Рік тому +1

    Je connaissais le hachis Parmentier, mais pas avec ces ajouts de farine bouillon ketchup, ça me semble très intéressant au niveau gustatif. Merci pour cette recette, je vais essayer. 👏👏👏

    • @Chocmiel
      @Chocmiel  Рік тому +1

      Merci, par contre il n’y a pas de ketchup, c’est du concentré de tomates ☺️👌🏻

    • @christinerassaert771
      @christinerassaert771 Рік тому +1

      @@Chocmiel ah oui c’est vrai pardon😀

  • @alextardivon3763
    @alextardivon3763 Рік тому

    J'adore cette recette de hachis parmentier 🇨🇵🇨🇵

  • @lecastoraplumes9655
    @lecastoraplumes9655 Рік тому +2

    Coucou,
    L'hachi parmentier de maman c'est avec le reste de viande du pot au feu et un peu de légumes, des pommes de terre faites comme à votre façon et c'est super bon.
    Ou si ô. J'en fais, avec du canard confits et dans les pdt j'ajoute quelques morceaux de pomme.
    Merci pour le partage.
    Bises

  • @jocekat1933
    @jocekat1933 Рік тому +1

    Un petit detail : quel poids de viande ? merci

    • @sosso2512
      @sosso2512 Рік тому +1

      500g de viande hachée. C’est noté dans la description.