Lemon Cake: Soft, Moist, Delicious and Quick! A Classic in our Family
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- Опубліковано 26 вер 2024
- In our eyes it’s THE perfect lemon cake! It is soft, moist and has a delicious lemon/vanilla flavor. It is very simple to make and the whole family will love it! I like to offer this cake as we share a cup of tea with our neighbors. My recipe is quick to make (it's the cooking time that takes a little time). Good tasting !
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Ingredients :
4 eggs
130 grams of icing sugar
220 grams of flour
1/2 tablespoon baking powder
Zest and juice of 1 lemon
150 grams of butter
60 ml of crème fraîche
Lemon syrup: 30 grams of vanilla sugar
1 lemon juice
30 ml of water
Spettacolo 😍 e dove si possono trovare queste farine antiche ? Abito alla frontiera francese. Grazie 😉
Grazie ♥ Li troverete ad esempio da Auchan o Carrefour.
@@UnjourUnerecettekatyseats perfetto ! mille mercis 😄😘
@@UnjourUnerecettekatyseats je l'ai fait cet apm et waow !!! le meilleur gâteau au citron que j'ai jamais mangé et...fait 😄 Merci bcp Kathy pour cette belle recette 👍
Whaou ! Ravie que ma recette vous plaise ! Merci beaucoup pour ce chaleureux retour ♥@@enki6578
@@UnjourUnerecettekatyseats 😍
Recette finie à l’instant, c’est très très bon merci pour ce partage ! Le sirop ajoute vraiment un plus au gâteau, il n’est pas sec du tout 😊
Wow.. je ne conaissais pas la technique de beurre fin! J vais essayer cela avec mon dernier citron. Merci Katy❤❤❤
avec vos recettes je peux frimer devant mes amis. Merci
This has become a family favourite. Your method is unique and produces excellent results. I just culled a number of cake recipes from my collection .. this recipe is the go-to choice. Thank you!!
Thank you so much ! I'm so happy to read you !
Aujourd’hui encore une merveille! 💃🏿💃🏿💃🏿 Merci bcp, chère Katy! ♥️
Quelles belles astuces pour ce merveilleux cake 👏👏👏👏 Je fais le cake au citron mais j’ai jamais pensé au sirop de citron à la fin. Super idée et merci pour ce partage Kty 👍👍
Délicieux 🤤 😋
Merci Katy !
🌸🌸🌸
It really is perfect! Thank you for the tips. I would like to use your method to make other quick cakes .. banana/walnut, poppy seed, carrot/pecan. I agree completely about using ancient grains. Simple flour has become a significant problem for health. I import Italian flour and my bakery imports German flour even though we live in Western Canada. It's ridiculous.
Yes, unfortunately sometimes depending on the country, it can be difficult to find them...here in the UK we are quite lucky with the choice there is ♥ In France too.
Merciiii Katy ! ❤
👏🏽👏🏽👏🏽. Le JT de F2, quelle consécration !
Oui je viens de le voir aussi 😊😊
Racontez !
Gracias por sus recetas! Un cordial saludo desde Chile
Coucou Katy . Vous êtes passée au journal de 13h sur F2 . J'espère que ça va Vous nous apportez encore plus d'abonnés . Merci pour ce gâteau au citron qui a vraiment l'air délicieux.❤
merci pour l'astuce des fines tranche de beurre pour empêcher que le gateau craque je vais testé ce gateau au citron il a une belle couleur
J'ai testé la recette ce midi, très bon. Merci.
Merci pour cette recette. Je l'ai testée et c'est très bon.
Hummm 😋 je vais tester avec mes beaux citrons 🍋 de Menton les meilleurs 😉
Merci 🙏🏼 bon weekend 🤗
Bonjour , merci pour la recette de ce beau cake qui me fait de l'oeil. Bonne fin de journée.
Merci pour cette superbe recette…..😋😋😋❤️❤️❤️
Can you make a gluten free lemon cake? It would be greatly appreciated.🙂
Yes with pleasure :) But you know that you can use almond flour for this cake, if you want it gluten free ♥ Have a lovely day
Super recette comme d'habitude merci
Dear Katy, thank you for the recipe of this cake.
It looks very delicious like all other recipes on your channal.
Thanx and blessings from Croatia💗💗💗
👏👍😊Merci pour ces bel recette 🙋♀️
Terrible, il est 15h36, il va me manquer pour ma cup of tea de tout de suite ;) MeRcI 🥰🤩
Felicitaciones y gracias por compartir esta receta.❤❤❤
Waouuuuuu Bravo Vous avez été citée dans le JT de 13h sur F2 😊😊
Merci beaucoup. C'est très sympa.
Καλημέρα από Ελλάδα σας ευχαριστούμε για της υπέροχες συνταγές σας.❤❤
Merci beaucoup !😀🤩❤️❤️❤️
Super Cathy ! On vient de parler de vous sur le journal télévisé de France 2
J'adore vos recettes, merci 🥰🥰
Mais encore ???
Hi Katy, do you think this lovely cake can be cooked in the air fryer? And would it be okay to bake it in a round cake pan with 20cm diameter? Can you also explain what is "creme fraiche"? Merci bcp! 🌺
Hi, it could be yes :) You can replace crème fraîche (who has at least a 30% fat content) with sour cream.
@@UnjourUnerecettekatyseatsMerci beaucoup! 🌺
je vais le faire et verrais après le résultat
Super
Chi Katy, wow I love this lemon cake, I could smell the aroma of the cake😋 it looks so delicious, this line of butter in the middle of the cake, I have just learned it from you, I did learned a lot from you Katy. Thank you so much, you are really my favourite ❤❤❤❤❤
Hi and thank you so much !! ♥ I'm so happy to bring some tips and tricks for easy recipes.
@@UnjourUnerecettekatyseats
Thank you for reply sweet Katy ❤🌹
Si je peux me permettre, bien mâcher permet aussi de bien assimiler le gluten. Merci beaucoup pour ce beau gâteau Katy. Je crois que j'ajouterai un voile de sucre glace au-dessus comme pour les gâteaux que l'on achetait pour le goûter à Munich quand j'étais au pair. ❤❤❤
Absolument ♥ Vous faites bien de le préciser :)
Interesting recipe for pies 🤤
Danke!
Θα το φτιάξω και γω στην οικογένεια μου!
Ευχαριστώ πολύ!!! ♥️🌹😘🇬🇷
Excellent merci
mThanks 😊 you so much international cake
Est ce que je peux remplacer la crème fraîche par de la crème liquide entière car je n’ai que ça dans mon frigo merci
Où on peut trouver des farines ancien dans les supermarchés, il y a que des farines typique quoi habituelle
Every recipe of yours that I try is superb.
Also, I just love listening to you French. It sounds beautiful and perhaps a little posh?
Thank you so much ♥ I think it's probably because I articulate for understanding :)
@@UnjourUnerecettekatyseats oh, it's. Wonderful
Mer Katy pour ce vrai gâteau au citron, un autre trésor.💐
Bravo pour votre passage TJ , malheureusement on n’a pas pu vous voir ici à Québec, p-e vous pourriez mettre la séquence sur you tube?
Vous méritez d’etre vue partout!!!!🩷🩷🩷🩷🩷💐💐💐💐💐
Merci Micheline ♥ Je vis en UK :) Je pense que le JT de France 2 doit être disponible en ligne pour n'importe quel pays.
Ma belle Katy, je sais que vous êtes en Angleterre, je vais essayer de trouver, je vous admire! Bravo encore, même si je n’ai pas vu.
Je vous aime 🩷💜💐
Looks delicious 😊
Est ce que je peux remplacer la crème fraîche par un petit suisse😊
Maravilhoso!!❤🇧🇷
Bonjour très bon gâteau. Où trouve t-on les farines anciennes? Et dans quel pays êtes vous? Merci bonne journée. ❤
Bonjour, en France dans les hypermarchés ou magasins bio ♥ Je vis en UK :)
Bsr!C'est un très beau gâteau 🎂, en plus ,de citron 🍋, et c'est la saison. Une question :Est-ce qu'on peut mettre de l'huile à la place du beurre ?
Bonsoir, la texture sera tout de même différente mais très bonne également. Attention aux proportions, il faudra utiliser 100 ml d'huile (j'ai un penchant pour l'huile d'olive dans un gâteau d'agrumes) ♥
@@UnjourUnerecettekatyseats C noté !
Coucou katy. J adore les cakes au citron j avais prévu d en faire un dans quelques jours c est décidé je vais faire votre recette. On peut utiliser de la crème liquide ? Pourriez-vous nous lister les farines anciennes que vous utilisez svp. Merci vois etes adorable. Bonne soiree 😊😊😊
Coucou :) Oui vous pouvez utiliser de la crème liquide ♥ J'utilise différentes farines anciennes : grand ou petit-épeautre, kamut, l'amidonnier, etc...
Can I substitute the crème fraiche with yoghurt or sour cream?
I Love lemon cake.
With sour cream it will be perfect :)
@@UnjourUnerecettekatyseats Thankyou. This cake looks delightful.
Almost like my Grandma made lemon cake.
😍
Peut-on remplacer le sucre glace par du sucre en poudre ?
Il participe à la texture onctueuse du gâteau. Je conseil le sucre glace quand on en a à la maison, sinon bien évidemment vous pouvez le remplacer avec un peu moins de sucre en poudre (la texture sera juste différente).
@@UnjourUnerecettekatyseats merci !🙏
Une astuce pour rendre votre sucre plus fin presque comme du sucre glace c'est de le mixer avec un robot à lames bien sûr il manque l'amidon que les fabricants ajoutent au sucre, mais ça fait l'affaire par défaut. Voila pour l'astuce
Wow
Bonjour, il me donne très envie ce cake. Vous citez de farines anciennes... J'ai en ma possession la farine de riz complet et d'orge mondée, pensez vous que je puisse faire un mélange des deux ou seulement une seule ? D'avance merci pour votre réponse. Belle journée.
Des farines pardon.
Bonjour, oui absolument ! Ça fera un mélange parfait :) Belle journée à vous aussi ♥
Merci beaucoup Katy.@@UnjourUnerecettekatyseats
Rất ngon
Con cosa si puo sostituire il burro non posso prendere latticini
Bonjour, merci c'est une belle recette. Les farines dont vous parlez , ce sont lesquelles??
Bonjour, il en existe beaucoup :) Kamut, Petit épeautre, Blé poulard, etc...
@@UnjourUnerecettekatyseats merci 😊
Ou trouve t on des farines anciennes???
En France vous en trouverez en magasin - sans difficulté normalement : épeautre, blé khorasan, etc...
Magasins bio
🆒❤
Merci Katy pour ce beau gâteau au citron. ❤️
😋👍
🔔🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️👌🏻👌🏻👌🏻
:)
Muchisimas gracias❤❤❤
Très bien