Вітаю, давно придивлявся до різних автоклавів, а подивився два ваші відео про приготування консерв з курки та карася, зробив свій вибір і купив собі також автоклав фірми УТЕХ, з електричним підігрівом. Тепер буду чекати на посилку і пробувати щось подібне зробити. Дякую за відео, чекаю на нові ваші роботи, Слава Україні !!!
Доброго дня. Дякую за відео. Давно хочу придбати собі автоклав, але який саме вирішити не міг. Ваше відео най інформативніші. Бо на просторах інтернета з цими автоклавами роблять все що можна і не можна.
@@ЖиттяБезПрикрас так хороший але людей фірм і продавців багато і кожен хвалить свій товар і критикує конкурента. І через те велика путанина виходить. Ціна такого автоклаву не мала 10300 зараз просять. Тож не хочеться помилитися у виборі.
Вітаю, дякую за відео! У мене такий самий автоклав. Виробник у інструкції зазначає, що на рибу потрібно 105 градусів та 30 хвилин. Хочу сказати, що насправді це не 105 градусів, а більше десь на десяток градусів, тому, що у нашого автоклава термометер знаходиться значно вище рівня води. Тому внизу автоклава буде приблизно 120 градусів, а в верху, де знаходиться термометр, буде 105 градусів. Сам виробник про це зазначає в інструкції, правда дещо вітієвато. Проте хочу сказати, що у мене при приготуванні скумбрії (105 градусів на 30 хв.) кісточки не розварились, і доволі жорсткі, тому час приготування залишу, а температуру підніму до 115 градусів, як і ви готували
Згоден. Як вказує виробник в інструкції при приготуванні нової страви потрібно готувати мінімальну кількість продукту 1-2 банки, щоб надалі коригувати рецепт, час і температуру готування.
Вітаю Передивився декілька відео Питання наступне, чому дам де ніпель для нагнітання повітря, ви не перекриєте кран? Він у вас у всіх відео відчинений, думаю, що з часом пошкодиться ніпельна система.
Колба з нержавійки 14см довжина погружена у воду 3-4см масло автомобільне налив десь 10 гр маю пірометер з алі брав з роботи професійний показують одинаково наклеїв ізоленту на бак вертикально то покази пірометра одинакові з ртутним лабораторним термометром
Вітаю, давно придивлявся до різних автоклавів, а подивився два ваші відео про приготування консерв з курки та карася, зробив свій вибір і купив собі також автоклав фірми УТЕХ, з електричним підігрівом. Тепер буду чекати на посилку і пробувати щось подібне зробити. Дякую за відео, чекаю на нові ваші роботи, Слава Україні !!!
Дякую. Вдалого готування.
👍
Доброго дня. Дякую за відео. Давно хочу придбати собі автоклав, але який саме вирішити не міг. Ваше відео най інформативніші. Бо на просторах інтернета з цими автоклавами роблять все що можна і не можна.
Дякую, радий що вам сподобалось. Не реклама але даний автоклав дійсно хороший.
@@ЖиттяБезПрикрас так хороший але людей фірм і продавців багато і кожен хвалить свій товар і критикує конкурента. І через те велика путанина виходить. Ціна такого автоклаву не мала 10300 зараз просять. Тож не хочеться помилитися у виборі.
Вітаю, дякую за відео! У мене такий самий автоклав. Виробник у інструкції зазначає, що на рибу потрібно 105 градусів та 30 хвилин. Хочу сказати, що насправді це не 105 градусів, а більше десь на десяток градусів, тому, що у нашого автоклава термометер знаходиться значно вище рівня води. Тому внизу автоклава буде приблизно 120 градусів, а в верху, де знаходиться термометр, буде 105 градусів. Сам виробник про це зазначає в інструкції, правда дещо вітієвато. Проте хочу сказати, що у мене при приготуванні скумбрії (105 градусів на 30 хв.) кісточки не розварились, і доволі жорсткі, тому час приготування залишу, а температуру підніму до 115 градусів, як і ви готували
Згоден. Як вказує виробник в інструкції при приготуванні нової страви потрібно готувати мінімальну кількість продукту 1-2 банки, щоб надалі коригувати рецепт, час і температуру готування.
Вітаю
Передивився декілька відео
Питання наступне, чому дам де ніпель для нагнітання повітря, ви не перекриєте кран?
Він у вас у всіх відео відчинений, думаю, що з часом пошкодиться ніпельна система.
Якщо чесно я цього не знав і дамав що ним потрібно використовувати при користуванні зі звичайними кришками. Дякую за підказку.
Дуже довго балакають.
Цікаво розглянути питання щодо зворотнього процесу-перетворення самогонного апарату(або парогенератору) у автоклав для приготування консервів.
Навіть не знаю що відповісти.
А інструкції пише 105 градусів,ави 115.
Просто багато кажуть що в рибі є мікроби ботулізму і вони гинуть при температурі не менше 110-115 градусів. Не знаю чи правда але вийшло смачно.
Карась воняє тиною. У кожну банку треба по 1 стол.ложці оцту. Або в томатному соусі робити.
@user-vi5mj7cr4q Можливо якщо карась з ставка. В мене річковий і ніякого присмаку не було.
Врізав колбу в кришку ссср градусник лабораторний ставлю електрорегуляторі 103гр то на ртутному 120гр тому воно все таке підгоріле
Зрозумів. А ви заливаєте масло в розьєм для термометра?
Колба нова дістає до води?
Колба з нержавійки 14см довжина погружена у воду 3-4см масло автомобільне налив десь 10 гр маю пірометер з алі брав з роботи професійний показують одинаково наклеїв ізоленту на бак вертикально то покази пірометра одинакові з ртутним лабораторним термометром
Ясно,я масло не заливав. А масло можна соняшникове?
Соняшникове бистро закіпа тому краще авто
Тепер свинину
Як би ж кабанчики на вудочку ловились😂😂😂 В подальшому спробую🤔🤔🤔