『甘こうじのケークサレ』ヘルシーな野菜パウンドケーキ【デトックスレシピ】
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- Опубліковано 6 вер 2024
- ◆甘こうじのケークサレ
18cm×8cm×6cmの長方形の型を使用
<材料1本分>
米粉 150g
A-卵 2個
A-甘こうじ 大2
A-豆乳 60g
A-オリーブ油 大2
A-トマトこうじ 大1
粉チーズ 大1
ピザ用チーズ 20g
ベーキングパウダー 小2(6g)
●野菜具材(お好みのお野菜で)
ブロッコリー 1/4株
にんじん 5cm
かぼちゃ 50g
パプリカ 1/4個
※撮影時は枝豆を入れています。ぎふの枝豆最高!
<作り方>
① 野菜具材は5cm角のさいの目切りにし、レンジで3分加熱する。
② 米粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせておく。
③ ボウルに材料Aを入れて混ぜ合わせる。
④ ②を加えて混ぜ、野菜の9割と粉チーズ、ピザ用チーズを加えてよく混ぜ合わせる。
⑤ 型(18cm×8cm×6cmの長方形)に流し入れ、180度に予熱したオーブンで25分~28分焼く。
⑥ 焼き始めて6分でクープ(ケークサレへの切り込み)を入れて焼き上げる。
※焼きあがったら竹串を刺して串に生地がついてこなければOK!
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