Cách làm đơn giản, thơm, béo, ngọt vừa phải, mềm, dai, nở đẹp, có rễ tre. Không bị chai, ko bị tanh trứng. Đúng như Phương nói khắc phục được cái mùi muối nở và bị chan chát đầu lưỡi Con trai 12 tuổi ăn khen mẹ làm ngon hơn ở tiệm nữa. Cảm ơn công thức tuyệt vời của Phương. Chúc Phương và gia đình luôn vui khoẻ, bình an!
Bánh bò làm theo ct này của P rất ngon, mềm mại, rễ tre thẳng tắp luôn, thành công ngay lần đầu tiên! Chị làm bằng đường thẻ, microwave 1 phút, sau đó trộn bơ và nước dừa vào, ko cần bật bếp luôn. Cám ơn P chia sẻ công thức ❤️
Dạ.Rất ngưỡng mộ clip chị P chi tiết và rất rõ ràng.tâm đắc nhất chị hướng dẫn chi tiết % nguyên liệu mà tất cả các clip hướng dẫn đèu không có...e xem clip chị và tự ghi chép lại như học tại trường để nhớ lun công thức chứ không xem qua loa và xem đi xem lại rất nhìu lần..Rất cảm ơn sự hướng dẫn của chị P
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBakemình các video của P chia sẻ vì có phần trăm trong công thức rất rõ ràng. Cái chìa khóa của mỗi công thức chính là phần trăm các các nguyên liệu cơ bản, và các yếu tố ảnh hưởng đến kết cấu bánh. Các vđ này thì P phân tích rất kỹ. Người có kiến thức và có tâm chia sẻ có khác
Chị đã đọc tất cả các comment trong video này của em, thật sự đây là một công thức hoàn toàn mới khác lạ so với hàng trăm công thức truyền thống trước đây, nên mọi người hoang mang thắc mắc là điều dễ hiểu. Bản thân mình chị sẽ thử ngay sau đây để biết kết quả thế nào, hy vọng đây là một bước tiến mới đơn giản hơn và dễ dàng hơn. Chị nghĩ cũng giống như mọi người, em nên để công thức xuống dưới cho mọi người dễ theo dõi, yêu cầu này cũng bình thường mà. Chị hiểu là em muốn mọi người phải xem kỹ, nhưng kỹ quá mất nhiều thời gian mà chưa chắc đã đạt được thành công
@@thuykuty5125 da em lưu công thức ở trang web riêng . Trang đó được thành lập trước UA-cam, nên em muốn giữ . Em đầu tư và trả phí chống spam copy right , nên muốn đưa trang web vào sử dụng. Chị có thể bấm vào link trong khung mô tả xem công thức , có thể copy về hoặc screenshot chụp màn hình điện thoại. ☺️
Hôm nay xem Phương chia sẽ cách làm bánh Bò nướng theo kiểu mới quá hay và chị thích vô cùng. Chị cũng làm rất nhiều lần bánh bò đường Thốt Nốt nướng rồi, mà có kho cũng thành công đẹp lắm, nhưng cũng có lúc thất bại nửa. Hôm nay quá mãn nhãn với cách làm của Phương chị nhất định sẽ làm theo. Chị cám ơn Em nhiều và chúc em vui khoẻ, có nhiều món ngon nửa nhé.
Bánh nhìn mềm mại rất ngon . Nhưng để tìm được đường thốt nốt như trong video rất khó . Vì có nhiều bạn không ở VN như mình . Chỗ mình chỉ có loại đường thốt nốt từng viên (dạng chén nhỏ) và nó rất cứng .Muốn nấu tan phải đập thật mạnh nó mới bể được . Và gần như không có mùi đặc trưng của thốt nốt luôn . Cảm ơn bạn đã bỏ công sức ra để hướng dẫn mọi người nhé !
@@MinhNguyen-pz1fv p còn vài ct khác, dùng đường caramel cafe . Do kì này P về vn nên có được loại đường thốt nốt nguyên chất . Chứ không thì P cũng thường dùng đường thốt nốt dạng tán , rắn . Cho vào lò vi sóng quay 1 phút 800 watt là đường chảy sệt rồi mới cho vào nồi nấu chảy với nước cốt dừa, rồi làm các bước tiếp theo.
Hello Phương.xem công thức của Phương đơn giản và hay quá. Tôi sẽ thử. Nghe Phương nói sẽ lấy mấy công thức bánh bò trước xuống, làm tôi bị quýnh. Đang định thứ cách làm tangzong lá dứa mà chưa có giờ. Phương làm ơn đừng lấy xuống nha . Cảm ơn phương nhiều ❤
@@vickinguyen4579 dạ nói vui thôi chứ mỗi ct khác nhau, phương pháp cho ra hương vị bánh mỗi kiểu chứ không phải không ngon . Nhưng đúng là kiểu này đơn giản, đỡ rườm rà nhất.
Cám ơn clip dễ thương của P. Bánh ngon hơn những lần trước là do đường đó P. Có dịp P hãy thử đường thốt nốt nguyên chất của Campuchia nha, thật lòng mà nói thì vị đường thơm ngon và béo béo hơn đường thốt nốt của An Giang mình rất nhiều luôn, có lẻ do thổ nhưỡng của nước họ
@@chihuynh6339 chỉ cần trong thao tác có chút thay đổi , trình tự nguyên liệu, nhiệt độ chất lỏng là sẽ khác liền . Mình lưu ý các bước như P chia sẻ nha.
Mình lại lên báo cáo kết quả cho Phương đây. Sáng nay đã làm rất thành công luon P oi, mà lo nướng nhà mình là lo cu rất khó canh nhiệt luôn mà còn ra duoc o bánh rất thơm, mềm mại...cảm ơn P nhiều lắm. P có thể cho mình số dt lien lạc của bạn bán đường thốt nốt dẻo dc ko, sắp tới mình về vn sẽ liên hệ mua
Đồng ý với P cách làm bánh bò này đơn giản nhất, ko rườm rà ^^ mong đợi bánh bò hấp đường thốt nốt của P hoặc loại bánh bò nướng ko trứng hay bán ngoài chợ, vị thanh và thơm mùi cơm rượu rất ngon. Cảm ơn P
Cảm ơn bạn đã cho rất nhiều công thức bánh ngon. Cho mình hỏi tại sao bạn lại không dùng baking powder trong công thức này. Mà nếu dùng cả baking powder và baking soda thì bánh có bị ảnh hưởng gì không ạ. Cảm ơn Phương rất nhiều
@@cuckim6443 bánh bò dùng bột nở muối nở mọi người còn trầy trật lên xuống chưa xong . Men tự nhiên lại thêm một đẳng cấp nữa . Từ từ đợi qua mùa sáng sinh cái đã nha . 😄
@@khunglong7231 có video rồi ạ , nhưng P dùng thêm tangzong tạo độ mềm cho bánh , hơi phức tạp chút. Vì bánh bò lá dứa không có độ ẩm như bánh dùng đường thốt nốt , lạnh quạng dễ bị khô.ua-cam.com/video/KdTp1svmbs0/v-deo.htmlsi=SOoe4Mlwo1LsRZ_u
Phương ơi ! Chị làm có hôm được hôm ko được ko hiểu sao mặt dù cân đo đong đếm rất cẩn thận và xem đi xem lại rất rất nhão video luôn .mà lúc nào nó cũng bị phồng trong lò á .Mong em chỉ giúp chị.chị cám ơn nhiều .
@@hannapedersen1945 P có hẳn một trang web chuyên nghiệp trả phí hằng năm , trang HomePage chính thức nơi lưu công thức, không phải UA-camr nào cũng có . Link đọc công thức nằm trong khung mô tả.
E moi lam thu khuon ovan no nở đây khuon để nguội no tóp vô hót bánh lại bớt la đat chưa chị. Voi khuôn e nở cao k úp ngược lại đợi khôndc nên e đe zay luon
Chào cô Phương Trong công thức này thì mình xài baking soá, còn trong công thức bánh bò rễ tre với tangzong thì lại xài baking poơder. Vậy cái nào tốt hơn cho bánh bò Cám ơn cô
@@Ctrankhoa dạ mỗi loại sẽ dùng riêng loại chất kích nở . Riêng bánh bò đường thốt nốt cần baking soda để giữ màu của đường , kết hợp tính kiềm với tính axit của đường tạo độ nở tốt hơn nữa ( đường tuy ngọt nhưng mang tính axit ạ) . Còn bánh bò lá dứa phải dùng Baking powder chứ không lá dứa xỉn màu nâu. 🤗
@@trangleaothingoc5994 bánh bò nướng là phương pháp dùng trứng .Không dùng trứng thì phải dùng men nở, bột gạo và hấp .ua-cam.com/video/gyV-RiTf9Bc/v-deo.htmlsi=Sy-uqN-qYirRo0qM
Dạ con nướng bánh 20 rồi nhiệt dứoi 180 , lò sàn. Nhiệt trên con tắt. mà con chưa thấy động tĩnh gì bánh hok nở lên. Con mới tăng nhiệt dứoi lên thêm 10 độ và tiếp tục chờ.!! Đau tim quá ạ😅
chị ơi cho em hỏi, lò của em có chế độ lửa trên và dưới luôn thì lúc nướng có đơn giản hơn ko ạ? Chị hướng dẫn em nướng với 2 lửa trên dưới với. Em cảm ơn chị
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ ý em là lò của em có thể chỉnh lửa trên hoặc lửa dưới hoặc cả 2 á chị. Giống lò của chị. chị chỉ em nướng kiểu chỉ xài 1 lửa dc ko? em nghĩ nó ít tốn điện hơn cả 2 lửa
Và cho em hỏi thêm dùng đường dạng rắn thì cho lò vi sóng quay 1p tan chảy rồi, mình đổ lẫn nước cốt dừa đun luôn hay đun lại đường trước mới cho nước cốt dừa ạ
Ph có nói nếu lò tắt được lửa trên là tốt, vậy khi nướng mình tắt luôn lửa trên chỉ để lửa dưới 160đ suốt thoi gian nướng / hay sau bao lâu thì mở nhiệt lửa trên
Ở Vn mình chỉ có lò gia đình, khi mình mở cửa lò ra thì nhiệt mất nhieu và lâu lên nhiệt lại (không chuẩn nhiêt như lò nước ngoài. Ph có thể chỉ cách nướng 1 nhiệt hoặc cần mở cửa lò nhiều lần được ko?
@@nhungnguyen-oo6qu chỉ có thể khắc phục bằng cách dùng mâm/khay nướng làm nóng chung với lò để đặt khuôn bánh lên giúp ổn định nhiệt dưới. Vậy chị nướng không cầng mở cửa nâng tầng lò. Cả quá trình nướng cứ để yên.
@@hoannguyen518 nước cốt dừa đâu cần video hướng dẫn đâu em . Trong video ý nói là hướng dẫn loại bb hấp . Màu đậm là do dùng nhiều muối nở , hoặc sên đường . Nhưng sên đường lại làm chênh lệch chất lỏng của công thức và mất đi mùi hương thốt nốt . Ct bánh bò đường caramel cafe chị có hướng dẫn nấu đường , ct đó thì bánh đậm màu, chứ bánh dùng đường thốt nốt chỉ đậm màu theo màu của đường thôi .
@@hanbui1969 theo chị được biết thì lò của Mỹ có hai lửa . Nhưng thanh nhiệt trên ẩn bên trong. Thanh nhiệt dưới thì nhìn thấy được nên mọi người tưởng là chỉ có nhiệt dưới. Em có thể để tầng thứ hai từ dưới lên . Vì lò Mỹ phần lớn to hơn lò Châu Âu nữa .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Dạ theo kích thước thì e tính ra lò tầm 120 lít hoặc hơn c ạ. E sẽ để nhiệt kế trên dưới xem nhiệt trên nhiệt dưới lệch nhau nhiều ko và nhờ c hướng dẫn thêm dùm e nhé. Công thức c dùng ít phụ gia nên e coi clip mừng quá chừng luôn. Vì e làm theo vài công thức thì nhà ăn bị nặng bụng kiểu khó tiêu c ạ, e làm lần nào cũng rễ tre rất đẹp nhưng bánh vẫn bị xẹp sau khi ra lò, e ko hiểu lí do vì sao nên đang nghiền ngẫm mấy hôm nay các video bánh bò của c😄
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Ôi vậy mừng quá C ạ. Món bánh tâm linh này nhiều người làm vẫn chưa đc, e may mắn có đc rễ tre là cũng mừng lắm rồi C ạ😄
Cho e hỏi là lò nhà e bình thường làm nóng lò thì vẫn lên nhiệt đúng như e đã cài. Nhưng khi cho bánh vào thì thường nhiệt kế lò sẽ biểu hiện là bị tụt 20 độ. Vậy e có cần chỉnh thêm 20 độ trước là 180 độ không hay vẫn giữ nguyên 160 độ ạ? E cảm ơn ạ
@@ThuyHoang-ww7dl chắc tuỳ loại đường thốt nốt . Thấy nhiều do nó là chất sệt rắn chứ không ngọt. Em có thể giảm nếu đã thành công. Còn chưa thành công thì thử giữ nguyên ct .
Mình có thể tắt dc lừa trên mình để lừa dưới 160 độ nướng 45ph mình sợ phần trên ko đủ chín mình có cần chỉnh nhiệt hay để ý nguyện thoi gian nướng như bạn đâu vay B .thanks P
@@trangtranthithu6798 hôm nay chị mới thử với đường tán/ cứng . Không cần thay đổi chất lỏng . Chỉ cần bằm nhuyễn quay lò vi sóng cho mềm ra rồi hãy nấu lửa thấp rồi cho nước cốt dừa . Vẫn đề là mình có thao tác đúng, không làm hao hụt khi nấu thì chị thấy không cần bổ sung chất lỏng nữa .
@@nguyenhang1010 mình vẫn giữ phân lượng . Làm nóng đường cho sệt ra bằng lò vi sóng trước hoặc bằm thật nhuyễn hãy cho vào cốt dừa. Mục đích để nước cốt dừa bị nấu bay hơi mất nước quá nhiều màu đường chưa tan được .
@@HuyTran-sx7mn gọi là để được đến lúc nào bị mốc chua thì chị không biết. Vì 2 ngày là ăn xong rồi . Đến ngày thứ 2 nhiệt độ phòng vẫn còn mềm như video . Em muốn mềm hơn thì hâm lò vi sóng .
@@lieunguyenthithuy5787 teo nhưng còn rễ tre, chỉ xịn chân nhẹ thì không sao, xẹp thành bánh đúc thì nhiều lỗi lắm ạ, nhiệt nướng còn cao, chất lỏng chưa đủ nguội , khuấy trộn quá nhiều, Ct dư chất lỏng , bột nổi cũ, …
Mình nghĩ bánh này yếu tố chính là đường thốt nốt. Mình ở Mỹ không tìm được đường thốt nốt mềm như của Phương. Mình không thấy link mua đường thốt nốt như P hướng dẫn. Có thể thay thế thốt nốt cục của Thái Lan không hả P? Cám ơn P nhiều
C Phương ơi, e mới làm theo công thức, e làm đường thốt nốt dạng cục, e thái nhỏ và cho lên bếp cho tan rồi làm theo các bước như video. E nướng nckd 150 độ 40’ nhưng bánh e sau khi nướng bị xẹp nhanh, và ko có rễ tre ạ. Không biết e sai ở đâu ạ, nhờ c P bắt bệnh giùm e ạ.
@@HảiYến-n9c nồi chiên không dầu cũng tùy lò. Đa số đều chỉ có lửa nhiệt trên và có quạt nên thổi phồng bánh mà không có khí đẩy từ dưới lên . Chị cũng có nckd nhưng chưa từng thành công với cách nướng này. Vậy em nướng chảo nha. Em kiếm từ khóa bánh bò nướng chảo phuongskitchen tham khảo cách nướng. Sẽ lâu hơn, set nhiệt thật thấp .
Chị cho e hỏi nếu thay bột nở với ct này thì dùng bao nhiêu gram ạ? Và nếu nướng 1 lửa dưới thì có phải chỉnh nhiệt lên cao hơn so với 2 lửa ( 160 độ ) ko ạ hay vẫn giữ nguyên nhiệt độ đó ạ?? E cảm ơn chị nhiều ❤❤
@@NgocPham-wr7vx em nên thử Baking soda hoàn toàn không mùi. Lý do vì sao phải dùng thì chị có giải thích trong phụ đề khi xem video . Phân lượng chất kích nở chỉ 1/2 so với đa số công thức .
@@ThuyDuongNGUYEN-ke2cw em dùng đường thốt nốt loại tán hay cục thì phải làm tan chảy trong lò vi sóng 1 phút trước khi cho vào nổi. Còn nếu nấu thẳng trong nồi cho tan thì phải thêm 20gr nước cốt dừa trừ hao bị hao hụt .
@@ThuyDuongNGUYEN-ke2cw để thành công y chang video thì cần y nguyên liệu. Em dùng mía lại sữa lệch chất lỏng ( thiếu chất lỏng ) . Em cứ thử rồi rút kinh nghiệm .
Cách làm đơn giản, thơm, béo, ngọt vừa phải, mềm, dai, nở đẹp, có rễ tre. Không bị chai, ko bị tanh trứng. Đúng như Phương nói khắc phục được cái mùi muối nở và bị chan chát đầu lưỡi
Con trai 12 tuổi ăn khen mẹ làm ngon hơn ở tiệm nữa.
Cảm ơn công thức tuyệt vời của Phương.
Chúc Phương và gia đình luôn vui khoẻ, bình an!
@@ThaoTran_8782 p xin cảm ơn . Lạ thật, P tình cờ vào clip này mới thấy quá chừng bình luận bị bỏ lỡ . UA-cam không gửi thông báo cho P.
Bánh bò làm theo ct này của P rất ngon, mềm mại, rễ tre thẳng tắp luôn, thành công ngay lần đầu tiên! Chị làm bằng đường thẻ, microwave 1 phút, sau đó trộn bơ và nước dừa vào, ko cần bật bếp luôn. Cám ơn P chia sẻ công thức ❤️
Mừng quá chị. Vẫn nhiều bạn chưa làm được … hic
@ 🥰❤️
Dạ.Rất ngưỡng mộ clip chị P chi tiết và rất rõ ràng.tâm đắc nhất chị hướng dẫn chi tiết % nguyên liệu mà tất cả các clip hướng dẫn đèu không có...e xem clip chị và tự ghi chép lại như học tại trường để nhớ lun công thức chứ không xem qua loa và xem đi xem lại rất nhìu lần..Rất cảm ơn sự hướng dẫn của chị P
@@minhhoa1286 cám ơn em thấy điều đó bổ ích . Có bạn nói như vậy là phức tạp không cần thiết , làm rối não thêm. 😁
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Con hd cách nứơng LCKD nha Cảm Ơn con ❤
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBakemình các video của P chia sẻ vì có phần trăm trong công thức rất rõ ràng. Cái chìa khóa của mỗi công thức chính là phần trăm các các nguyên liệu cơ bản, và các yếu tố ảnh hưởng đến kết cấu bánh. Các vđ này thì P phân tích rất kỹ. Người có kiến thức và có tâm chia sẻ có khác
Với công thức và cách làm thật đơn giản này chị đã thành công ngay từ lần đầu luôn Cám ơn Phương rất nhiều
@@VanPham-mq2ij em cám ơn chị 😊
Chị đã đọc tất cả các comment trong video này của em, thật sự đây là một công thức hoàn toàn mới khác lạ so với hàng trăm công thức truyền thống trước đây, nên mọi người hoang mang thắc mắc là điều dễ hiểu. Bản thân mình chị sẽ thử ngay sau đây để biết kết quả thế nào, hy vọng đây là một bước tiến mới đơn giản hơn và dễ dàng hơn. Chị nghĩ cũng giống như mọi người, em nên để công thức xuống dưới cho mọi người dễ theo dõi, yêu cầu này cũng bình thường mà. Chị hiểu là em muốn mọi người phải xem kỹ, nhưng kỹ quá mất nhiều thời gian mà chưa chắc đã đạt được thành công
@@thuykuty5125 da em lưu công thức ở trang web riêng . Trang đó được thành lập trước UA-cam, nên em muốn giữ . Em đầu tư và trả phí chống spam copy right , nên muốn đưa trang web vào sử dụng. Chị có thể bấm vào link trong khung mô tả xem công thức , có thể copy về hoặc screenshot chụp màn hình điện thoại. ☺️
Trang web cua P em ?
@@HanhTran-yu8ih dạ trong khung mô tả mỗi video P có để đường link.
Hôm nay xem Phương chia sẽ cách làm bánh Bò nướng theo kiểu mới quá hay và chị thích vô cùng. Chị cũng làm rất nhiều lần bánh bò đường Thốt Nốt nướng rồi, mà có kho cũng thành công đẹp lắm, nhưng cũng có lúc thất bại nửa. Hôm nay quá mãn nhãn với cách làm của Phương chị nhất định sẽ làm theo. Chị cám ơn Em nhiều và chúc em vui khoẻ, có nhiều món ngon nửa nhé.
@@tienha1886 em cám ơn chị ;)
Bánh nhìn mềm mại rất ngon . Nhưng để tìm được đường thốt nốt như trong video rất khó . Vì có nhiều bạn không ở VN như mình . Chỗ mình chỉ có loại đường thốt nốt từng viên (dạng chén nhỏ) và nó rất cứng .Muốn nấu tan phải đập thật mạnh nó mới bể được . Và gần như không có mùi đặc trưng của thốt nốt luôn .
Cảm ơn bạn đã bỏ công sức ra để hướng dẫn mọi người nhé !
@@MinhNguyen-pz1fv p còn vài ct khác, dùng đường caramel cafe . Do kì này P về vn nên có được loại đường thốt nốt nguyên chất . Chứ không thì P cũng thường dùng đường thốt nốt dạng tán , rắn . Cho vào lò vi sóng quay 1 phút 800 watt là đường chảy sệt rồi mới cho vào nồi nấu chảy với nước cốt dừa, rồi làm các bước tiếp theo.
Ngon quá Phương ơi! Mỗi clip, mỗi món Phương chia sẻ đã giúp mọi người được học hỏi thêm kiến thức về sản phẩm. Thanks Phương!
@@HânTrươngthịbảo 🤗
Em thật tuyệt vời ❤❤❤❤❤
Thks e gái nha công thức tuyệt vời chị làm thành công ngay lần đầu tiên bánh rất mềm mại rất ngon.❤
@@HoaLe-xp3hr Quá vui luôn chị. 😊👍😁
Cảm ơn chị em rất vui khi làm theo ct của chị đã thành công ngay lần đầu
@@ThiNg-z2s cám ơn em có phản hồi nè 😊
Hello Phương.xem công thức của Phương đơn giản và hay quá. Tôi sẽ thử. Nghe Phương nói sẽ lấy mấy công thức bánh bò trước xuống, làm tôi bị quýnh. Đang định thứ cách làm tangzong lá dứa mà chưa có giờ. Phương làm ơn đừng lấy xuống nha . Cảm ơn phương nhiều ❤
@@vickinguyen4579 dạ nói vui thôi chứ mỗi ct khác nhau, phương pháp cho ra hương vị bánh mỗi kiểu chứ không phải không ngon . Nhưng đúng là kiểu này đơn giản, đỡ rườm rà nhất.
Cám ơn clip dễ thương của P. Bánh ngon hơn những lần trước là do đường đó P. Có dịp P hãy thử đường thốt nốt nguyên chất của Campuchia nha, thật lòng mà nói thì vị đường thơm ngon và béo béo hơn đường thốt nốt của An Giang mình rất nhiều luôn, có lẻ do thổ nhưỡng của nước họ
@@ThaoTran-cw8oc làm sao P có được đường thốt nốt campuchia đây 😁
Cùng câu hỏi làm sao mua được đường thốt nốt Cam ngon ạ?
Con làm theo công thức này của cô nhưng dùng 3g men nở và ủ bột 45 phút … bánh nở rất tốt và ngon … cảm ơn cô ❤️❤️
Bạn ơi cho mình hỏi công thức và các bước bạn làm được không?
Mình từng ủ bánh (công thức có nước cốt dừa) thì thành phẩm bị chua 😂
Cảm ơn Phương chị làm bánh bò lúc trước thành công bằng bột nổi baking powder mà tư dưng sau này thấy bai hoài . Giờ chi sẽ thử lai xem .
@@chihuynh6339 chỉ cần trong thao tác có chút thay đổi , trình tự nguyên liệu, nhiệt độ chất lỏng là sẽ khác liền . Mình lưu ý các bước như P chia sẻ nha.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBakecảm ơn em !
chị cảm ơn em nhiều lắm hôm nay chị làm bánh theo công thức này của em thành công rồi bánh mềm nhiều rễ tre lắm chị cảm ơn em nhiều
@@張氏秀貞 vui quá chị ☺️
Bánh nhìn mềm mại ,ngon quá em ơi! Màu rất rất đẹp❤❤❤❤❤ và rốt cuộc là ko dùng paking powder hả em?
@@hoanguyenkim3376 dạ chỉ dùng 3gr Baking soda. Dùng thêm Baking powder là không cần thiết .
Bánh làm theo công thức này của P rất ngon, thành công ngay lần đầu nếu chịu khó xem kỹ clip và note lại những chỗ P đã nhắc nhở.
Bánh nhìn dai mềm khi Phương xé chắc sẽ rất ngon cám ơn Phương rất nhiều đã chia sẻ công thức mới
@@VanPham-mq2ij 😊
Mình lại lên báo cáo kết quả cho Phương đây. Sáng nay đã làm rất thành công luon P oi, mà lo nướng nhà mình là lo cu rất khó canh nhiệt luôn mà còn ra duoc o bánh rất thơm, mềm mại...cảm ơn P nhiều lắm. P có thể cho mình số dt lien lạc của bạn bán đường thốt nốt dẻo dc ko, sắp tới mình về vn sẽ liên hệ mua
@@tmhuongnguyen1382 dạ P có để link fb trong khung mô tả đó ạ😄
Đồng ý với P cách làm bánh bò này đơn giản nhất, ko rườm rà ^^ mong đợi bánh bò hấp đường thốt nốt của P hoặc loại bánh bò nướng ko trứng hay bán ngoài chợ, vị thanh và thơm mùi cơm rượu rất ngon. Cảm ơn P
Em rất biết ơn sự chia sẻ của chị Phương. Bánh nào của chị em làm theo đều rất ngon.
e đợi bánh bò hấp của c. cám ơn c rất nhìu vì tìm ra ct ngon. e sẽ thử làm. vì e làm nhìu lần r mà chưa thành công hy vọng ct lần này sẽ k thất vọng❤
Cảm ơn bạn đã cho rất nhiều công thức bánh ngon. Cho mình hỏi tại sao bạn lại không dùng baking powder trong công thức này. Mà nếu dùng cả baking powder và baking soda thì bánh có bị ảnh hưởng gì không ạ. Cảm ơn Phương rất nhiều
Cám ơn Phuong nha .
@@dnguyen9928 😊
Em hóng clip từ hôm Chị up trên gruop, nhất định sẽ làm và khoe với Chị. Cảm ơn Chị rất nhiều ❤
Phương ơi chỉ cách làm men tự nhiên trong cách làm bánh bò nướng thốt nốt cảm ơn phương
@@cuckim6443 bánh bò dùng bột nở muối nở mọi người còn trầy trật lên xuống chưa xong . Men tự nhiên lại thêm một đẳng cấp nữa . Từ từ đợi qua mùa sáng sinh cái đã nha . 😄
Cảm ơn phương
Bánh bò nướng siêu ngon chúc bạn vui khoẻ
Cảm ơn P nhiều nhé ❤❤❤❤
E vừa làm xong. Banh rất ngon luôn! Chi lam banh bo la dứa nữa được không ạ?
@@khunglong7231 có video rồi ạ , nhưng P dùng thêm tangzong tạo độ mềm cho bánh , hơi phức tạp chút. Vì bánh bò lá dứa không có độ ẩm như bánh dùng đường thốt nốt , lạnh quạng dễ bị khô.ua-cam.com/video/KdTp1svmbs0/v-deo.htmlsi=SOoe4Mlwo1LsRZ_u
Hi ban
Ko thay bạn ghi công thức liều lượng
@@rosaliina_a0 mình xem kĩ khung mô tả nghe . P có cả trang web riêng lưu công thức .
làm rất tốt 🌸
CHị cho em hỏi Lò sàn công nghiệp thì set nhiệt trên dưới như nào ạ?
Háo hức quá, phải thử thôi
@@ThanhMaiPham-rv2rf chờ trả bài nha 😁
Phương ơi ! Chị làm có hôm được hôm ko được ko hiểu sao mặt dù cân đo đong đếm rất cẩn thận và xem đi xem lại rất rất nhão video luôn .mà lúc nào nó cũng bị phồng trong lò á .Mong em chỉ giúp chị.chị cám ơn nhiều .
@@hoanguyenkim3376 dạ chị tiếp tục hạ nhiệt lò nhà. Có bạn thành công với nhiệt 130-140 độ c thôi .
Thanks Phương nhé
Chị oi chị thử làm video về bánh mochi đi ạ😊😊😊. Em ngưỡng mộ chị quá
C phuong ơi làm rong biển chua ngọt c phương ơi, thèm quá c ơi
@@bobo-xp6hh loại nào em . Người Hàn vẫn trộn sà lách với rồng biển nhưng không phải kiểu em ăn ở tiệm sushi.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake rong biển chua chua ăn như panchan với thịt nướng á c. E hay ăn ở gogi house có
em dùng nước cốt dừa tươi, lỏng hơn khi mua thì có nên đun sôi cho sệt lại trước không ạ
mong chờ công thức này nhưng là hấp T_T
@@achimouwu1503 có trứng thì không hấp , khá tanh. Hấp thì mình dùng bột gạo và phải có men. 😊
Bạn cho mình hỏi chỗ mình ở có cốt dừa tươi có làm đuocj k bạn
@ThanhTúNguyễn-f5o dạ càng ngon 🤤
Chị ơi làm bánh mì mè đen bằng bột biến tính với cmc đi chị
@@kyvanlang2618 OK em . Chị mua bột rồi mà chưa có thời gian làm .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake đợi tin chị ❤️
Em nên có công thức dưới màn hình.
@@hannapedersen1945 P có hẳn một trang web chuyên nghiệp trả phí hằng năm , trang HomePage chính thức nơi lưu công thức, không phải UA-camr nào cũng có . Link đọc công thức nằm trong khung mô tả.
Hi phuong ngon wua linh se lam banh thu chi phuong cho em phan hoi nha
Cam on chi phuong nhieu
Thank you for making a great video, the information is very clear and easy to understand..✊
lam báh gan nướg di c ơi
@@Lêhồbálonglớp55 chị chưa từng được ăn luôn em ơi .
Cám ơn chị đã chia sẻ! Nếu lò tắt được lửa trên thì mình nướng nhiệt độ và thời gian như thế nào vậy chị ơi?
@@maggiemaggie4606 mỗi lò mỗi nhiệt . Trong group nấu ăn của P có bạn đăng thành phẩm thành công với 130-140 độ , thử xem sao ha .
Em làm trong khuôn oval làm bmi hoa cúc có dc ko chị? Nếu được có phải chỉnh nhiệt gì k ạ
@@thuylinhng2917 khuôn oval em phải chia 2 khuôn . 160 độ 15 phút, hạ 10 độ nướng tiếp 20 phút nữa . 😊
Chi oi cho e hoi ovan nuong 45p luon ha chi
E moi lam thu khuon ovan no nở đây khuon để nguội no tóp vô hót bánh lại bớt la đat chưa chị. Voi khuôn e nở cao k úp ngược lại đợi khôndc nên e đe zay luon
Chào cô Phương
Trong công thức này thì mình xài baking soá, còn trong công thức bánh bò rễ tre với tangzong thì lại xài baking poơder. Vậy cái nào tốt hơn cho bánh bò
Cám ơn cô
@@Ctrankhoa dạ mỗi loại sẽ dùng riêng loại chất kích nở . Riêng bánh bò đường thốt nốt cần baking soda để giữ màu của đường , kết hợp tính kiềm với tính axit của đường tạo độ nở tốt hơn nữa ( đường tuy ngọt nhưng mang tính axit ạ) . Còn bánh bò lá dứa phải dùng Baking powder chứ không lá dứa xỉn màu nâu. 🤗
Cám ơn cô Phương
❤
C Phương cho mình hỏi, vì sao phải dùng trứng khi làm bánh bò? Nếu ko sử dụng trứng thì mình có công thức nào ko ạ?
@@trangleaothingoc5994 bánh bò nướng là phương pháp dùng trứng .Không dùng trứng thì phải dùng men nở, bột gạo và hấp .ua-cam.com/video/gyV-RiTf9Bc/v-deo.htmlsi=Sy-uqN-qYirRo0qM
Dạ con nướng bánh 20 rồi nhiệt dứoi 180 , lò sàn. Nhiệt trên con tắt. mà con chưa thấy động tĩnh gì bánh hok nở lên. Con mới tăng nhiệt dứoi lên thêm 10 độ và tiếp tục chờ.!! Đau tim quá ạ😅
@@mytrinh271 rồi kết quả sao? 😄
e nướng bằng nckd thì set nhiệt thế nào ak
@@thanhhuyennguyen1079 đáng tiếc chị chưa thực sự thử vì nhà có lò nướng . Em tham khảo thêm xem trên mạng có ai hướng dẫn không .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBakedạ c
Chị Phương ơi, vậy em có thể dùng cách làm như thế này cho bánh bò caffe caramen được ko chị ? ❤
Vì em rất khó tìm ra được đường thốt nốt.
C ơi backing soda là loại người ta hay dùng để đánh răng hay tẩy rửa á hả c hộp màu cam hay bán trong siêu thị phải lo c
@@thanhtrangnguyen7290 nó đó em . Nó cũng là chất tạo nở cho bánh .
chị ơi cho em hỏi, lò của em có chế độ lửa trên và dưới luôn thì lúc nướng có đơn giản hơn ko ạ? Chị hướng dẫn em nướng với 2 lửa trên dưới với. Em cảm ơn chị
@@hi.german2023 trong clip chị nướng hai lửa trên dưới đó em . 😄
@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ ý em là lò của em có thể chỉnh lửa trên hoặc lửa dưới hoặc cả 2 á chị. Giống lò của chị. chị chỉ em nướng kiểu chỉ xài 1 lửa dc ko? em nghĩ nó ít tốn điện hơn cả 2 lửa
@@hi.german2023 à vậy em chỉ nướng lửa dưới 160 cả thời gian nướng luôn .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake em cảm ơn chị yêu, em để ngăn thứ mấy trong lò ạ?
Chị Phương ơi trong công thức này, e có thể thay bơ bằng dầu dừa hoặc dầu ăn đc ko ạ?
@@ThuyNguyen-ys7nw được em .
Và cho em hỏi thêm dùng đường dạng rắn thì cho lò vi sóng quay 1p tan chảy rồi, mình đổ lẫn nước cốt dừa đun luôn hay đun lại đường trước mới cho nước cốt dừa ạ
@@lephuonggthaoo6346 cách nào cũng được , miễn em đừng để nước cốt dừa sôi bay hơi quá lâu.
Ph có nói nếu lò tắt được lửa trên là tốt, vậy khi nướng mình tắt luôn lửa trên chỉ để lửa dưới 160đ suốt thoi gian nướng / hay sau bao lâu thì mở nhiệt lửa trên
@@nhungnguyen-oo6qu dạ khi bánh đã chín , ổn định rễ tre thì có thể bật chế độ hai lửa trên dưới sau thời gian nướng lửa dưới đã được 30 phút .
Mặt bánh e lam k dc bóng chj sần sần bọt
Ở Vn mình chỉ có lò gia đình, khi mình mở cửa lò ra thì nhiệt mất nhieu và lâu lên nhiệt lại (không chuẩn nhiêt như lò nước ngoài. Ph có thể chỉ cách nướng 1 nhiệt hoặc cần mở cửa lò nhiều lần được ko?
@@nhungnguyen-oo6qu chỉ có thể khắc phục bằng cách dùng mâm/khay nướng làm nóng chung với lò để đặt khuôn bánh lên giúp ổn định nhiệt dưới. Vậy chị nướng không cầng mở cửa nâng tầng lò. Cả quá trình nướng cứ để yên.
Chị Phương ơi bánh em ra lò rễ tre tua tủa thẳng tắp nhưng bề mặt không láng mà có nhiều lỗ khí là sao ạ mong c cho e biết cách khắc phục
@@KimNguyen-d5q là do rễ tre thẳng lên trên tạo lỗ . Đâu có sao em
Muốn bánh màu nâu đậm thì cho thêm gì đc c phương
C cho e hỏi nước cốt dừa chấm bánh c đăng chưa ạ
@@hoannguyen518 nước cốt dừa đâu cần video hướng dẫn đâu em . Trong video ý nói là hướng dẫn loại bb hấp . Màu đậm là do dùng nhiều muối nở , hoặc sên đường . Nhưng sên đường lại làm chênh lệch chất lỏng của công thức và mất đi mùi hương thốt nốt . Ct bánh bò đường caramel cafe chị có hướng dẫn nấu đường , ct đó thì bánh đậm màu, chứ bánh dùng đường thốt nốt chỉ đậm màu theo màu của đường thôi .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ vâng ạ,c chỉ e cách làm nước cốt dừa chấm bánh bò đi c
Dạ chị P cho e hỏi, e ở Mỹ và lò e chỉ có lửa dưới, vậy e nướng thế nào cho phù hợp c ha?
@@hanbui1969 theo chị được biết thì lò của Mỹ có hai lửa . Nhưng thanh nhiệt trên ẩn bên trong. Thanh nhiệt dưới thì nhìn thấy được nên mọi người tưởng là chỉ có nhiệt dưới. Em có thể để tầng thứ hai từ dưới lên . Vì lò Mỹ phần lớn to hơn lò Châu Âu nữa .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Dạ theo kích thước thì e tính ra lò tầm 120 lít hoặc hơn c ạ. E sẽ để nhiệt kế trên dưới xem nhiệt trên nhiệt dưới lệch nhau nhiều ko và nhờ c hướng dẫn thêm dùm e nhé. Công thức c dùng ít phụ gia nên e coi clip mừng quá chừng luôn. Vì e làm theo vài công thức thì nhà ăn bị nặng bụng kiểu khó tiêu c ạ, e làm lần nào cũng rễ tre rất đẹp nhưng bánh vẫn bị xẹp sau khi ra lò, e ko hiểu lí do vì sao nên đang nghiền ngẫm mấy hôm nay các video bánh bò của c😄
@@hanbui1969 chị sẽ ra clip các lỗi kinh điển trong bánh bò và cách khắc phục .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Ôi vậy mừng quá C ạ. Món bánh tâm linh này nhiều người làm vẫn chưa đc, e may mắn có đc rễ tre là cũng mừng lắm rồi C ạ😄
Cô ơi cô ra công thức nướng bánh bò với men nở đi cô… 😃😃
Dạ Cô ơi! Phiền Cô có thể cho con hỏi mình hok dùng bột nổi thì bánh này nó nở nhờ yếu tố nào vậy ạ Cô! Con cảm ơn Cô nhiều ạ!!!
@@mytrinh271 nhờ muối nở Baking soda đó con. Đừng thay đổi công thức nhé.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ con cảm ơn Cô ạ! Con sẽ sớm trả bài ạ!!!
Chị oii! Nếu ăn kiêng em giảm bớt đường có ảnh hưởng hok chị
@@nguyentini1724 có em . Làm y ct rồi ăn một lát . Phần còn lại mang cho là tốt nhất nè 😁
Chị cho em hỏi bánh cho ra nở to lên, để 1 lúc bên ngoài là xẹp.Bên trong thành bánh Đúc luôn ạ! Vậy có những nguyên nhân nào gây lên vậy c?
@@lephuonggthaoo6346 em hạ nhiệt bớt 15-20 độ cho lò nhà em . Chất lỏng trộn bột phải không được nóng hay ấm khiến bột nở chai.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake vâng, bữa tới em sẽ làm lại ạ. Cũng có khi do em để nước đường sôi nữa 😔😔😔, xem đi xem lại lúc làm vẫn cuống 😭😭😭
C tui đã phải dặn kp đọc công thức rồi làm lền à nha 😂😂😂. E vẫn như cũ vào xem thành phần xong mới xem clip😂😂😂
@@s2dienbien haha… tiếc gì mấy cái views em ơi. Chỉ sợ mọi người tổ trác phí nguyên liệu nên dặn trước . 😃
C ơi cách làm này thì có yếu tố nào giúp bánh mềm sang ngày hôm sau ạ?
@@thuynguyenngoc1778 chị có nói trong clip mà em .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake e làm bánh bò cũng tương tự như v nhg vẫn bị cứng ạ
❤❤❤❤
Cho e hỏi là lò nhà e bình thường làm nóng lò thì vẫn lên nhiệt đúng như e đã cài. Nhưng khi cho bánh vào thì thường nhiệt kế lò sẽ biểu hiện là bị tụt 20 độ. Vậy e có cần chỉnh thêm 20 độ trước là 180 độ không hay vẫn giữ nguyên 160 độ ạ? E cảm ơn ạ
@@oanhbui4300 em vẫn quan sát cách bánh nở theo cách set nhiệt của lò nhà em. Nếu bánh nở tốt , không quá nhanh thì cứ y vậy cho lần sau.
Nếu mình có đường thốt nốt bột thì có cần sên không Phương ? Mong em trả lời giúp chị . Cám ơn em nhiều .
@@xuanlaithi731 dạ không cần sên , cho vào nước cốt dừa làm tan thôi . Đợi thật nguội mới trộn trứng và bột nha.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake cám ơn em nhiều.
Cong thuc nay khong can dung baking powder ma chi can dung 3 gr baking soda thoi phai khong ban?
@@PhuongNguyen-ly6ds chính xác . P có nhắc nhiều lần trong clip , và trong công thức . 🤗
C cho em hỏi em để nguyên công thức ngọt quá so với em, em giảm lượng đường được không ạ?
Và nếu giảm đường cần giảm nước cốt dừa hay gì k ạ?
@@ThuyHoang-ww7dl chắc tuỳ loại đường thốt nốt . Thấy nhiều do nó là chất sệt rắn chứ không ngọt. Em có thể giảm nếu đã thành công. Còn chưa thành công thì thử giữ nguyên ct .
@ vâng, em cảm ơn c
Mình có thể tắt dc lừa trên mình để lừa dưới 160 độ nướng 45ph mình sợ phần trên ko đủ chín mình có cần chỉnh nhiệt hay để ý nguyện thoi gian nướng như bạn đâu vay B .thanks P
Minh thấy mn có nói sau khi nướng lửa dưới xonh ta bật cả lửa trên dứou 10p cho bánh chín phía trên đấy bạn
Ah cảm ơn b nhé để mình thu
Phương ơi! Chị sử dụng đường thốt nốt dạng viên, cứng thì lượng nước cốt dừa có điều chỉnh không?
@@trangtranthithu6798 hôm nay chị mới thử với đường tán/ cứng . Không cần thay đổi chất lỏng . Chỉ cần bằm nhuyễn quay lò vi sóng cho mềm ra rồi hãy nấu lửa thấp rồi cho nước cốt dừa . Vẫn đề là mình có thao tác đúng, không làm hao hụt khi nấu thì chị thấy không cần bổ sung chất lỏng nữa .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Cảm ơn P nhiều. Chị sẽ làm theo em hướng dẫn.
Hi C ,nếu mình nướng bánh o tầng thứ 2 từ dưới lên ( không di chuyển bánh) chinh nhiệt độ bao nhiêu,cảm ơn nhiều
@@88thaoluong các clip trước p nướng để yên 170 độ , không di chuyển tầng vẫn được ạ. Vậy thì nướng rãnh giữa.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBakeCam on C
Nếu tắt đc lửa trên thì nướng làm sao hả cô
@@hoaquach4770 15 phút cuối mới mở hai lửa để bánh vàng mặt . 😊
C dùng bơ gì đó ạ
@@bepcuahuong chị ở Đức . Dùng bơ chỗ chị bán . Em dùng bơ gì cũng. Được . Dầu ăn, dầu dừa.
Xin hỏi bạn khg cần cho bột nổi baking powder à?
P có video chia sẻ kiến thức về bột nổi và muối nổi. Xem xong mình sẽ hiểu vì sao à . 😄
C ơi e ko có đg sệt e dùng đường viên thì trọng lượng có khác ko ạ
@@nguyenhang1010 mình vẫn giữ phân lượng . Làm nóng đường cho sệt ra bằng lò vi sóng trước hoặc bằm thật nhuyễn hãy cho vào cốt dừa. Mục đích để nước cốt dừa bị nấu bay hơi mất nước quá nhiều màu đường chưa tan được .
Để được mấy hôm vậy c
@@HuyTran-sx7mn gọi là để được đến lúc nào bị mốc chua thì chị không biết. Vì 2 ngày là ăn xong rồi . Đến ngày thứ 2 nhiệt độ phòng vẫn còn mềm như video . Em muốn mềm hơn thì hâm lò vi sóng .
ph ơi. Khi mình nướng xong để úp bánh lại thì bánh bị teo lại là mắc lỗi gì ạ
@@lieunguyenthithuy5787 teo nhưng còn rễ tre, chỉ xịn chân nhẹ thì không sao, xẹp thành bánh đúc thì nhiều lỗi lắm ạ, nhiệt nướng còn cao, chất lỏng chưa đủ nguội , khuấy trộn quá nhiều, Ct dư chất lỏng , bột nổi cũ, …
Bạn cho mình hỏi dùng khuôn thủy tinh được ko nha, cảm ơn P
@@HuongNguyen-nl2vk p chưa thử khuôn thủy tinh bao giờ luôn. Nếu chị có thử thì cho P xin phản hồi .
Mình nghĩ bánh này yếu tố chính là đường thốt nốt. Mình ở Mỹ không tìm được đường thốt nốt mềm như của Phương. Mình không thấy link mua đường thốt nốt như P hướng dẫn. Có thể thay thế thốt nốt cục của Thái Lan không hả P? Cám ơn P nhiều
Được nha bạn, mình mới làm xong, thành công mỹ mãn luôn
Nếu k thích ăn ngọt mà giảm lượng đường thì có ảnh hưởng ct bánh ko ạ c
@@huonglam9961 có em. Không ngọt đâu em . Lượng đường này chị thấy phù hợp.
c ơi nếu ở Việt Nam đang là 29 độ thì có cần bảo quản bánh trong tủ lạnh không ạ?
@@baominhnguyen5509 ăn trong ngày thì không cần nè .
em ơi công thức này chỉ sài muối nở ko dùng bột nở hả em
@@張氏秀貞 dạ đúng chị.
C Phương ơi, e mới làm theo công thức, e làm đường thốt nốt dạng cục, e thái nhỏ và cho lên bếp cho tan rồi làm theo các bước như video. E nướng nckd 150 độ 40’ nhưng bánh e sau khi nướng bị xẹp nhanh, và ko có rễ tre ạ. Không biết e sai ở đâu ạ, nhờ c P bắt bệnh giùm e ạ.
@@HảiYến-n9c nồi chiên không dầu cũng tùy lò. Đa số đều chỉ có lửa nhiệt trên và có quạt nên thổi phồng bánh mà không có khí đẩy từ dưới lên . Chị cũng có nckd nhưng chưa từng thành công với cách nướng này. Vậy em nướng chảo nha. Em kiếm từ khóa bánh bò nướng chảo phuongskitchen tham khảo cách nướng. Sẽ lâu hơn, set nhiệt thật thấp .
Chị cho e hỏi nếu thay bột nở với ct này thì dùng bao nhiêu gram ạ? Và nếu nướng 1 lửa dưới thì có phải chỉnh nhiệt lên cao hơn so với 2 lửa ( 160 độ ) ko ạ hay vẫn giữ nguyên nhiệt độ đó ạ?? E cảm ơn chị nhiều ❤❤
@@kimanhnguyen9785 phân lượng bột nở vẫn vậy, có điều bánh sẽ nhạt màu hơn chút .
E k thích mùi baking soda đổi sang baking powder dc k c
@@NgocPham-wr7vx em nên thử Baking soda hoàn toàn không mùi. Lý do vì sao phải dùng thì chị có giải thích trong phụ đề khi xem video . Phân lượng chất kích nở chỉ 1/2 so với đa số công thức .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBakedạ e cảm ơn e sẽ thử ạ ^^
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake c phương ơi nếu làm vị lá dứa thì thay bằng bn gram baking powder cho cách làm này ạ
@@NgocPham-wr7vx lá dứa thì em làm ct cũ của chị nha , cách dùng tangzong. Mỗi nguyên liệu sẽ khác nhau về chất lỏng và phản xạ chất tạo nở .
@@NgocPham-wr7vx à bánh vị lá dứa thì phải dùng baking powder và tăng thành 5gr.
C ơi, bên em ko mua được đường thốt nốt. Thì em thay thế như nào được ạ. Em cảm ơn
@@ThuyDuongNGUYEN-ke2cw em dùng đường thốt nốt loại tán hay cục thì phải làm tan chảy trong lò vi sóng 1 phút trước khi cho vào nổi. Còn nếu nấu thẳng trong nồi cho tan thì phải thêm 20gr nước cốt dừa trừ hao bị hao hụt .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dùng đường mía bình thường được không chị. Em không có đường thốt nốt chị ạ
@@ThuyDuongNGUYEN-ke2cw để thành công y chang video thì cần y nguyên liệu. Em dùng mía lại sữa lệch chất lỏng ( thiếu chất lỏng ) . Em cứ thử rồi rút kinh nghiệm .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ chị em cảm ơn ạ
Phương ơi , sao minh không thấy link của đường thốt nốt vay Phương ?
@@phuongdoan8262 dạ trong khung mô tả hoặc trong trang web công thức có ạ .
Sao không thấy baking powder vậy bạn
@@thanhhuynh6320 dạ chỉ dùng muối nở Baking soda 3gr . Không cần bột nở Baking powder. P có giải thích lý do trong phụ đề .
Ủa vậy bánh bò này Phương không cần cho baking powder phải k ?
@@dnguyen9928 dạ không cần thiết .
Dạ Phương ơi..cho mình hỏi xíu ạ. Bột khi mình tạo hình nó bị co lại ạ ( bột bánh mì việt ạ)
@@autumnnguyen9614 dạ bột nhồi chưa đạt, có co chút vẫn là bình thường.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake dạ mình cảm ơn ạ
chị ơi có thể dùng đường khác thay thế không, tỉ lệ là bn ạ
@nhaminh1593 dạ đường thốt nốt loại tán.
Chỉ có muối nở (baking soda ) không có baking powder )) phải không em
@@bleuhair dạ, sao ai cũng hỏi em câu này vậy ta? 🤣
ha ha, vì nhiều công thức bánh bò thốt nốt khác họ cho cả 2, nên khi thấy Phương không cho banking powder nên mn hỏi lại cho chắc ăn 😂
Giờ e mới biết là bánh bò thốt nốt làm bằng bột năng vẫn OK ,
@@toandochi8992 cho bột gạo hay bột mì bánh sẽ đục , cứng hơn.