#맛있겠다 #노량진참치 #우오가시 가게정보 : 13'45" 를 참조하세요~ 더 자세한 정보는 네이버에 우오가시를 치면 나옵니다~ *맛집추천제보 : kk3991@naver.com 먹는 것이 최고의 힐링! 오늘도 맛있는 여행 떠나봐요~ *언제나 힘찬 응원의 메세지와 따끔한 조언을 주시는 구독자분들께 감사드립니다~ㅎㅎ
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해체하고 나서 회로 썰어내는 도마가 너무 더럽습니다 칼자국이 막 나있어서 저런건 틈 사이로 세균들 드글드글 할텐데 저런 비싼 참치를 재래시장에서나 볼 법한 도마에서 썰어내면서 고급진 접시에 담는게 참 아이러니죠 더러운 신발을 신은 상태로 깨끗한 이불을 밟고 올라가서 눕는 꼴 이런게 한국하고 일본의 좁혀지지 않는 간극인것 같습니다 한국의 횟집들은 위생개념이 왜 자리잡히지 않는 것일까
그대가 현명한 자 이기를 바라며....., 도움말을 드립니다. 연구를 하여보니. 붉은 피를 가진 포유류, 생선류(가금류에는 들어 있지 않음)의 세포에 포함 된 헤모, 네오글로빈 속의 아미노산을 인간 섭취. 인체에 인입시 백혈구는 이를 병균으로 인식하며 공격을 하는 현상을 일으킵니다. 육식동물의 경우는 어떨까? 인간외의 육식동물은 이에 대하여 면역성을 가지고 있습니다. 최선책은 해당 생물을 섭취하지 않는 것이 마땅합니다. 가금류와 붉은피를 흘리지 않는 먹거리를 섭취하는 것을 추천합니다. 가금류의 사료로 가공을 하여 사용하는 것이 좋겠지요. 개고기와 소고기를 섭취하면 약간의 열이 나는 현상을 접하게 되는데요. 인체안에서 염증반응을 일으키는 세포를 살균하는 백혈구의 면역물질로 인한 화상 작용에 일어나 세포재생 현상때문입니다. 부득이하게 섭취를 할 시에는, 소금을 탄 미온수에 담가두어 붉은 색을 제거합니다. 모든 육류는 같은 방법으로 붉은 색을 제거하고 드시압. 인체에 염증반응이 크게 일어나 열이 날 때는 해당 육류를 섭취하면 염증이 더욱 증가하는 상태에 이르러 더욱 힘들어 지겠지요. 건투 하시기를....,
냉동 참치집 가신영상 보구 리얼 혼마구로 생참치 마음껏 드시는 모습이 너무 흐뭇하네요 유튜브야 워낙 방구석전문가들 많으니 신경쓰시구 항상 즐겁게 맛집 탐방 하시길 기원합니다 꾸밈없는영상 담백하고 넘 좋아요👍
와우~참치도대단한데 칼은 더 대단하네요ㅎㅎ
대리만족♡
감사합니다♡
옆 테이블에 전원주 선생님 오셨나요???ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
야미님안녕하세요 반갑습니다 영상잘보고잇어요 항상응원합니다완전 대박 이네요 게속좋은영상부탁합니다 대리만족합니다 20만을향하여어여갑시다
와 진짜 맛있겠습니다
생참치 제대로 드셨어요^^~
덕분에 구경 잘했습니다
영상 잘보고 갑니다, 영상에 나오는 참치 모듬회 한접시에 얼마정도 하나요?
와 참치 윤기가 ;; 침 고이네요
질리도록 한없이 드셨겠네요👍🤣 잘 보고 가요 감사합니다
Very nice vid.. yummy!!!
영상이갈수록더더더좋아지네요!
I love sashimi and sushi
우리나라는 참 아쉽다.. 이렇게 방구석에 고든램지 한명씩 다 있는데 겉으론 보이지가 않네..
언제나 잘보고있습니다
아름답네요... 전 개인적으로 주도로를 선호해요~~~~~ 계속먹을 수 있는 맛.. :-)
とろ는 진짜 맛있겠다 ㅠㅠ 사먹을려면 엄청나게 비싼데.... 무슨 소고기 같은 느낌도 나네요 ^^
와... 맛있는 인생 사시네요ㅎㅎ 부럽습니다
Quá đẹp và săchj sẽ
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이거 보다 배고파서 참치 먹으로 갑니다.
최고의 극찬 감사합니다~
부러워요ㅜ 맛있겠드아ㅜㅜ
흐아!!오도로~쥬도로~~
Looks yummy. Must be expensive.🤔🤔 Is it eaten raw ??
질보다는 양을 선택하셨네요.....아까미쪽은 너무 검붉은데.....1번도로쪽은 비쌀려나,참치도 머리쪽 가까은 살이 더 비싸고 상품으로 치거든요(당연히 꼬리쪽은 그 반대구요)
제가 안먹어본건 안먹는지라
낚시를 자주 다님에도 회를 안먹습니다.
그런데 요즘 야미님을 영상을 보고나서부터
회에 관심이 생겨서 먹기 쉽다는 광어부터 먹어봤습니다. 쫀득쫀득한 식감이 아주 괜찮더라구요 매주 회 한번씩은 먹어보려하는데 회 입문자가 먹기쉬운 생선 추천부탁드려도 될까요?
인터넷으로 생연어사서 먹어봐여
@@JangDaHye 연어 맛있나요??
숭어 한번 먹었다가 흙맛나서 죽는줄 알았어요 ㅜㅜ
@@김성현-g6b3j 저도 회먹기 시작한지 1년정도 된거같은데 연어 기름지고 맛있어요
@@JangDaHye 오 한번 믿고 먹어보겠습니다 ㅎㅎ 감사합니다 새해 복 많이 받으세요
연어도 좋긴한데
광어가 괜찮으시면
다음엔 우럭으로 가보세요 광어보다 더 찰집니다
우오가시 찾아봤는데
저런 참치로만 되있는 메뉴는 없던데
무슨 메뉴인가요? 가격도 궁금합니다.
해체는 몇시쯤하나요? 시간이 궁굼하네요
이얍 ㅎㅎ
오 대단하십니다 어떻게 이런데를 찾아서가시나여
생 참치 맛이 궁금하네여 ㅎㅎ 아직먹어보지 못해서 ㅠ
😁😁😀👌
초보자가 칼만 들고 있어도 장인포스가 날것같다ㅎㄷㄷ
가격이 궁금하네요
가격도 같이 올려주시옵소서
우리나라에 참치 양식장이 생긴다면 더욱 싸게 맛있게 먹겠쥬??ㅎㅎ
우리나라에서도 참치 양식합니다.
@@012영 정말요?? 처음 알았네요ㅎㅎ
@시진이 거제도쪽에서 가두리양식 하고 있어요.작년이랑 올해 몇십톤씩 출하하고 있어요.
@@goekadlek 좋은 정보 감사합니다
@Wolfgang Amadeus Mozart 지금은 없네요 추억으로ㅎㅎ
스님들도 로즈TV 보고 타락해서 목탁 던지고 휴대폰 잡고 흐뭇하게 보고계시더라ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ도랏맨
where is that?
How much cost per kilogram please tell me
300$ per kg (Tuna belly)
Ok
가격정보좀 가르쳐주세요^^
Maravilla 😍
회 뜨시는분 칼좀 갈았으면 하네요.
그리고 상이 크지 않은 아카미(속살)는 중간에 칼집좀 내주는 센스가 아쉽네요
힘줄 때문에 불편하게 먹을듯
Top grade sashimi
야 너두 로즈띠비? 야 나두^^
낚시터 갔는데 낚시하는 아저씨들 한손에 낚싯대 잡고 한손에 휴대폰들면서 로즈Tv 둘다보면서 흐에엨 거리고 있던데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
엄청먹고싶지만
몰라서못먹네
어디서 먹을수있으면
가격은얼마나나
되는지
진짜기름지다 저도먹어볼수있게 돈좀주세요 흑흑
냉동 참치랑은 비교가 안되겠죠? 냉동만 두번 정도 먹어봤는데 둘다 별로였는..
해동을 못했거나 애들 상태가 안좋았나 보네요
마지막 셋팅 칼질이 ᆢ ᆢ
El jamón de bellota del mar
우오가시 중상
아 생참치는 장난아니네 냉동만먹어봣는데 크! 와사비에 ㅋㅋㅋ
아줌마 웃음소리 너무웃기네
참치살 빛깔좀 보소
칼질이 아쉽다
칼 엄청크다~
생참치 자체가 칼질할 때 생선살의 성질이나 덩어리 크기와 무게 때문에 힘든건 사실....
그래도 뭐 칼의 손질 상태라든가 기술자 능력차이도 있을테고...
너무 막 뭐라하지 맙시다...니트릴이나 라텍스 장갑 착용한걸로 보이는데
목장갑 끼고 안하는게 어딥니까 ㅋㅋㅋㅋ
너무너무 어설프게 하네 주둥아리로 장사다하네 진짜 뱃살 쪽안니잖아 다보고있다
칼사용이 좀 어설퍼보이긴 합니다.미안한 말이지만..일본 해체쑈 보고 참고한것같은데요.전문가들인데 생참치 다루는건 좀 소소합니다
최재혁 참치 전문가이신가요?
사장님이 일본분 이신가보네요 손질방법이 츠키지어시장 다큐에서 봤던 방식이네요
그곳에서 배워오셨다고 들었네요 ㅎㅎ
오야봉~ 칼질하는거 방송타네~~
우째 칼잡으신분은 맨손?
엑스칼리버다
That is so dark
뭐가맛있겠나그맛이생선맛이지 보리밥이든 소고기든시장할때먹어야꿀맛
보기만해도 느끼하네 읔
생각보다 참치 맛이너무없더라 그렇게싼거먹은것도아닌데 쩝..
고기질이 않 좋아 보이네...
해체하고 나서 회로 썰어내는 도마가 너무 더럽습니다
칼자국이 막 나있어서 저런건 틈 사이로 세균들 드글드글 할텐데
저런 비싼 참치를 재래시장에서나 볼 법한 도마에서 썰어내면서 고급진 접시에 담는게 참 아이러니죠
더러운 신발을 신은 상태로 깨끗한 이불을 밟고 올라가서 눕는 꼴
이런게 한국하고 일본의 좁혀지지 않는 간극인것 같습니다
한국의 횟집들은 위생개념이 왜 자리잡히지 않는 것일까
Raw fat = 🤮🤮🤮🤮
그대가 현명한 자 이기를 바라며.....,
도움말을 드립니다.
연구를 하여보니.
붉은 피를 가진 포유류,
생선류(가금류에는 들어 있지 않음)의 세포에 포함 된 헤모, 네오글로빈 속의 아미노산을 인간 섭취.
인체에 인입시 백혈구는 이를 병균으로 인식하며 공격을 하는 현상을 일으킵니다.
육식동물의 경우는 어떨까?
인간외의 육식동물은 이에 대하여 면역성을 가지고 있습니다.
최선책은 해당 생물을 섭취하지 않는 것이 마땅합니다.
가금류와 붉은피를 흘리지 않는 먹거리를 섭취하는 것을 추천합니다.
가금류의 사료로 가공을 하여 사용하는 것이 좋겠지요.
개고기와 소고기를 섭취하면 약간의 열이 나는 현상을 접하게 되는데요.
인체안에서 염증반응을 일으키는 세포를 살균하는 백혈구의 면역물질로 인한 화상 작용에 일어나 세포재생 현상때문입니다.
부득이하게 섭취를 할 시에는,
소금을 탄 미온수에 담가두어 붉은 색을 제거합니다.
모든 육류는 같은 방법으로 붉은 색을 제거하고 드시압.
인체에 염증반응이 크게 일어나 열이 날 때는 해당 육류를 섭취하면 염증이 더욱 증가하는 상태에 이르러 더욱 힘들어 지겠지요.
건투 하시기를....,
한국인의 추잡한 웃음소리
세계에 나가지말길~
한국 동네마실만 다니길~