طرز تهیه فسنجون با گوشت قلقلی ، غذای خوشمزه و اصیل ایرانی ، آموزش آشپزی ساده
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- سلام خدمت دوستان گرامی😍
خورشت فسنجان
برای ۴ نفر:
گردو: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
آب: ۵ لیوان
رب انار(خانگی): ۴ قاشق غذاخوری
رب آلوچه یک قاشق غذاخوری
نمک: نصف قاشق چایی‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق‌غذاخوری
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
گردو رو ۲ بار چرخ کنید یا
می‌تونید با غذا ساز یا مخلوط کن هم اونارو میکس کنید.
گردو رو کمی تفت بدین در حدی که گرم بشه چون زود میسوزه و بهش آب سرد اضافه کنید
بزارید بجوشه
گوشت قلقلی رو با پیاز رنده شده ی آب گرفته شده ،نمک،زردچوبه ادویه مخلوط مخلوط میکنیم و قلقلی میکنیم
داخل روغن سرخ میکنیم با پیاز رنده شده ی تفت داده شده داخل خورش میریزیم رب رو اضافه میکنیم هر چند دقیقه یکبار یک تکه یخ به خورش اضافه کنید باعث میشه روغن بندازه تا پنج بار تکرار کنید بزارید بجوشه تا جا بیوفته
نوش جان.
.
.
ادویه مخلوط :
(نکته هر سیر معادل هفتادو پنج گرم )
فلفل قرمز و سیاه نیم سیر با هم
زردچوبه دوسیر (پایه اصلی ادویه )
دارچین یک سیر
زنجبیل نیم سیر
تخم گشنیز یک سیر پاک شده و تفت داده شده
گل محمدی یک سیر
پوست پرتقال که زمستون پوست گرفتید و خشک کردید دو عدد پوست پرتقال خشک کرده
زیره که ترکیب زیره سبز ؛زیره سیاه؛ با هم یک سیر
هل به اندازه ده دونه درشت که بکوبید و اسیاب کنید با پوست و مغزش هل سبز باشه
میخک بیست و پنج دونه
جوز هندی چهار دونه بکوبید و اسیاب کنید
همه مواد اسیاب شده و الک کنید
این ادویه برای انواع غذا مناسبه،اگر غذای زیاد تند نمیخورید کمی از فلفل کم کنید💋💋
.
.
طرز تهیه فسنجون با گوشت قلقلی ، غذای خوشمزه و اصیل ایرانی ، آموزش آشپزی ساده
.
.
دوست های خوشگلم ممنون میشم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظراتتونو برام کامنت بزارید و اگر دوست دارید هر وقت ویدیو میزارم متوجه بشید رو لینک زیر بزنید 👇 و سابسکرایبم کنید ☺️ و بعد از زدن گزینه سابسکرایب زنگوله کنارشم بزنید و گزینه همه رو فعال کنید 😍 👇
/ @nargesghasemi
.
.
.
ویدیو هایی که پیشنهاد میکنم ببینید ؛
.
ولاگ یک روز در خونه قدیمی ، به یاد مادربزرگامون 👇
• ولاگ یک روز در خونه قد...
آموزش آش رشته خوشمزه به سبک مادربزرگ 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
آموزش یه حلوا فوری و خوشمزه 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
آموزش دمی گوجه آسان و خوشمزه 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
فوت و فن های قیمه بادمجان مجلسی 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
.
________________________
آدرس پیج اینستگرام من :
/ roozmaregi_narges
دوستای گلم بنظرتون یه کانال بزنم و داستان های مادربزرگو براتون تعریف کنم ؟؟ 😊
وقتی خودت اینقدر مهربان و خوش اخلاق هستین حتما داستان و تجربه های و خاطرات مادر و مادر بزرگتمبای شنیدنی و اموزنده باشه من خوشحال میشم همی برنامه هاتو ببینم و پی گیر بشم انرژی مثبت از صدا و کارات بهم میرسه اینو جدی میگم و خیلی هم برای کانالت پیش دورو بریام تبلیغ کردم دوست دارم نرگس خانم گل 🌷🌺🌹
@@SamSam-lx3ij عزیزم لطف دارید چشم💋💋💋💋ممنون برای قلب مهربونتون
چرا که نه خیلی خوشحال میشیم گوش میدیم به داستانهای مادر بزرگ باید جالب باشه ممنون
حتما تعریف کنید دلمون باز میشه❤❤❤
حتما نرگس جون این کار رو بکن خیلی خوبه👍
واقعا"عالی شد .کدبانووووو.......... ی مهربون .توی دستپختتون عشق ومحبت جاریه که خانواده رو جمع میکنه دور هم.ممنون .
قربون محبت شما عزیزدل
Talw metbexi ẹlere saqlq
سلام عزیز دل خیلی خوب اموزش میدی. تشکر از شما خیلی غذاهای عالی. خوب. خیلی خوش. مرامی خوش اخلاقی دوستت دارم خیلی زیاد از شهر جدید پرند هستم
بسیار سپاسگزارم از شما به خاطر آموزش فسنجان بسیار فنی و خوشمزه . excellent ❤
متشکرم🙏🏻🌹
باسلام وتشکر مهربانو نرگس از دستور شما برای خوراک زبان ودر اینجا فسنجون خوراک محبوبم موفق باشید کانال شمارا هم لایک‌کردم‌از امریکا کالیفرنیا شهر ساندیاگو تماس می‌گیرد.
خداوند یار ویاورتان موفق باشید❤❤❤❤❤❤❤
سلام
اموزشتون عالی بود
من همیشه اشپزیاتونو دنبال میکنم
وای نرگس جون من پیاز وبه گردو همزمان اصافه کردم. ممنون از اموزشهای خوبت 💕
بی نظیر بود
نرگس خانم زیبا مرسی,
خیلی هم عالی 🎉🎉🎉🎉🎉
به به عجب فسنجونی افرین به شما نرگس جون...عالی شده...چه بلوز و شال زیبایی پوشید عزیزم
سلام عزیزم چشماتون قشنگ میبینه🌼🌼
سلام نرگس جون ایشالا همیشه خوش باشید 🌹بی نهایت عالی بود، ممنون از لطفتون🏵🥀🌹💛🥀🧡🌺🧡💚🌺🥀
به به عااالی
خسته نباشید نرگس جون عالی بود
سلام نرگس جون تازه با کانال شما آشنا شدم عالی بود به روش شما درست کردم ممنونم ساب زنگوله را زدم عزیزمید
نوش جان نرگس جون منم خیلی فسنجون دوست دارم
عالی بود نوش جان
شما عالی هستین
ممنونم نرگس بانوی شیرین بیان .
روح مادر بزرگتون شاد باشه و شما هم همیشه سالم و شاد باشید
زنده باشید عزیزدلم...🌹
عالی عزیزم نوش جاان💝💝💝🌹🌹🌹👌👌👌
دستتون درد نکنه ولی ما اول کمی پیاز رو سرخ کرده و گردو چرخ کرده رو کمی باهاش تف میدیم خیلی خوشمزه تر میشه 😋🤗
به به نرگس جون عالی شد دهنمون آب افتاد همسرم دید میگه درست کن نوش جونتون عزیزم لایک ۱۳۲👍👌👏❤️😘
عالی نرگس بااااانو ❤❤❤❤❤
من در انتها که خورشت جا افتاد یک قاشق روغن گردو داخلش اضاف می کنم عالی می شه البته در اینجا که من هستم روغن‌ها صد در صد اورجینال هست و انواع روغن موجود هست پسته گردو فندق تخم کدو و فوق العاده غلیظ و معطر 👍🇺🇸تشکر از اموزشتان همین الان با ویدیوی شما خورشتم را شروع کردم 😋
نوش جان ، عالی
به به چقدر عالى بسيار خوشمزه فسنجون دستتون درد نكنه هيج جا فسنجون ايران نميشه و ونى كه شمو درست ميكنين تشكر از تجروبياتتون 🌹
خسته نباشید بسیار سنجیده عمل کردید شکلات تخته ای خورشت رواز حالت سنتی واصیل بودنش خارج می کنه 👏👏
عالی عزیزم ❤🌹
بسیار عالی است 'نرگس جان انشالله موفق و سربلند باشید '
ممنونم نرگس جون خیلی عالی بود گلم مثل همیشه توضیحات کامل
عالي 🌹🌹🌹🌹
دست گلت درد نکند بسیار خوشمزه است خداوند سلامتی بدهد براتون طاعات و عبادات تون قبول درگاه حق انشاءالله التماس دعا
ظاهرا که فوق العاده شده دست گل ات درد نکند.
🌹🌹🌹
شما خیلی مهربونی ،یه آرامش خاص داری، راستی منظره پنجره تون ، مال تهرانه ؟ سمت دریاچه چیتگر، درست میگم ؟
به به نرگس جون عالی شده منم اینجوری درست میکنم با مرغ هم درست میکنم
👏👏👏
عالی خانم هنرمند و کدبانو،من یکبار با نشاسته ذرت درست کردم،خمیر شد همه رو دور ریختم،اصلا قابل خوردن نبود،ایندفعه با روش شما نرگس جونم درست میکنم،درود بر خانواده هنرمند و باسلیقه😍👍👌😋❤️💖😘🌺🌹🙏
Bahhhh bahhhh dasteh Shoma dared nakoneh God bless you all 🤗🌺✝️💐🌷🙏💋👏❤️❤️😍💖💕💝
سلام نرگس خانم عزیز دستتون طلا خیلی خوب بود و خدا بیامرزد مادر و پدر بزرگ شما و روحشون در آرامش ابدی ان شاءالله در ضمن لطفا داستان زندگیشون هم تعریف کنید چون من اینستا ندارم و ضمنا غذاهای سنتی ایرانی هویئت اصیل ما هستند و بایستی به همان صورت سنتی پخت شود و حیف است اونها رو با مواد دیگر پخت شود که همه جوره تغییر کند البته این نظر من است تشکر از شما👏👏👌👌👌❤️😘🌹🌹🌹🌹
سلام گلم ممنونم ،متشکرم از نگاه زیباتون
عااااالی بود یه سوال...خونه شما کدام منطقه هست چون ویو قشنگه
وااااااااااااای چه خوشمزه و چه لعاب و روغنی انداخته 😋🤤🤤گوارای وجودتون😍😍
جاتون سبز 💋💋💋
عالی بود عزیزم ناز دست ات
عاشت ايدج نرگس خانم موفقه
به به فوق العاده بود 👌👌👌👌👏👏👏👏
همیشه عالی هستی عزیزم 👍👍👍❤❤❤❤
💋💋
ان شالله با دستور شما درست میکنم قربون دست ات
😍🙏🏻💋
خیلی عالی صلیقه خوبی دارید موفق باشید 🌹🌹🌹🙏
سلام نرگس جان من شکلات تخته ای انداختم عالی میشه رنگش خیلی قشنگ میشه
مرسی عزیزم
ممنون نرگس خانم بسیار عالی🙏❤️🙏
عالی شده به نظر خیلی خوشمزه میاد. دستتون درد نکنه😍❤️
جاتون سبز مهربونم🥰
سلام به شما عزیزم 👌❤❤😍
واقعا عالی بود مثل همیشه
لذت میبرم از دیدن ویدئوهای اشپزیتون و مهربونی که توی لحن صحبت کردنتون هست ..همه عالی
❤❤❤❤👌👌
ممنونم دوست گلم لطف داریددد عزیزدل❤🌹🌹🥰
سلام من تهرانم تنهام شما رو میبینم دلم باز میشه حس خیلی خوبی بهم میدی عزیزم موفق باشی😘😘
مرسی خوش قلب جان💋💋💋
عالی
چه فسنجون اصیلی درست کردین گل نرگس جان خوشرنگ وجاافتاده ...بهترین طریق رو اموزش دادین فدای دستاتون❤️❤️❤️
فدای مهر و لطف شما عزیزدل❤🌹
سلام مثل همیشه عالی بود
سلامت باشید
وای عالی دستت درد نکنه عزیزم
سلام نرگس قاسمی فسنجون بامرغ دوست داریم ورب انار خوشمزه می شود خانواده ما این طوری دوست داریم رب ترش شیرین ما مجلسی دوست داریم ۰ مریم هستم از اصفهان ❤❤❤❤
نرگس خانم ممنون از زحماتتون من نمی‌دونم چرا بعضی‌ها به اصالت غذاها دست می زنن آخه شکلات و فسنجان؟
سلام نرگس جان من تا حالا نپختم خودم. انشالله با دستور شما میپزم .حتما عالی میشه ولی من با مرغ دوس دارم😍لباستون چه قشنگه ست قشنگیه بهتون میاد
Kheili aali bood merc, nakhoonatoon ham kheili khoshrange👌🥰
مرسی عشقم🌹💋
سلام عزیزم بسیار عالی مثل هنیشه.مارک غذا سازتون چیه نرگس جون
سلام نرگس خانم عزیز .همیشه شاد وپرانرژی هستین دست گلا درد نکنه عالی بود 😘😘🙏🙏
قربونتون برم💋💋💋
مثل همیشه عالی
عشقم سلام فدات بشم مهربونم عجب خورشت جا افتاده و خوش رنگ و حتما خوشمزه ایی اموزش دادی قربونت برم مثل همیشه فوقولعاده هستی دست گل خوشگلت درد نکنه بانوی هنرمند و پنجه طلایی خیلی دوستت دارم روی ماهت رو میبوسم ♥️♥️♥️🧿
عشق فسنجون احبه عاشت ايدج
خیلی عالی بود دست شما درد نکنه🌹🌿🌸🌾🌷🌴🌻🌿🌼🍃
قابلمه ات خیلی قشنگه،
قابلی نداره
نرگس جون ناخونات مصنوعیه؟؟
به به مرسي
عالی بود عزیزم ❤️❤️❤️
مرسی مهربونم با تشکر فروران از کانال آشپزی همیشه بینده برنامه هایتان هستم از استرالیا❤🌷💐🌻⚘🌹🌺👌👍🙏
قربونت بشم مرسی از همراهیت🌹🌹
فسنجون عالی عالییییی
🌹
عالی بود عزیزم😘😘😘
منم نرگس جون ديروز همينجورى درست كردم با مرغ و رب انار ريختم خوب شده بود خانواده پسنديدن و ما هم ترش دوست داريم گاهى وقتاهم با گوشت قلقلى درست ميكنم مال شما هم خوب بود لايك دارى ❤️👋
نوش جونتون کدبانوی هنرمند❤🌹🤗
Mama thank you so much beautiful dish
من یه بار به توصیه خانمی در تلویزیون یخ اضافه کردم ، درسته کلی روغن داد اما به نظرم روغنش مصنوعی بود و طعم جالبی نداشت البته سلیقه ای هست ، شاید فقط ۴ - ۵ عدد یخ کافیِ
بسیار عالی نرگس جونم،دهنم آب افتاد،نوش جانتان،حالا من برای ملس شدن و خوشرنگ تر شدن فسنجان رب انار با رب تمرهندی میکس میکنم و چون همسرم هم رشتی هستند داخل فسنجان و قورمه سبزی بادمجان سرخ کرده اضافه کنم،معمولا خطه گیلان و لاهیجان و رشت اینکار رو میکنند.امتحان کنید،خوشمزه میشه.فداتشم عزیزم از غذاهای خوشمزه تان و مهربونی تان.👍👌😍😘🥰😋😋❤️🌹🙏🙏شعله از تگزاس
چه نکته ی خوبی شعله جون مرسی
شما بی نظیری 😍💞🌹
@@NargesGhasemi فداتشم عزیزم،شما فوق العاده ایی😘👍👌🌹❤️🙏
ممنون گلم خیلی عالی بود👏👏👏👏👏👏
فدای شما❤
بسيار عالي موفق باشيد 🌼🍁
عالی بود عزیزم 😚😚😚😚😚
سلام نرگس جون، من شمالیم و فسنجونهای ما ترش مزه و قرمز هست چون رب گوجه فرنگی میزنن بهش. داخلش رب انار و رب آلوچه رو با هم میریزن. من عاشقه فسنجون هستم، ولی من در آلمان زندگی میکنم و از گردوهای آمریکایی اینجا استفاده میکنم، چون ایرانی اینجا نیست. اما نکته مهمی که از شما توی این ویدئو یاد گرفتم اینکه برای هر نفر ۱۰۰ گرم هست، ما پنج نفر هستیم، البته به تازگی یه کوچولوی پسر هم به جمع ما اضافه شده 😃😀
با سلام رب الوچه چطوری درست میشه لطفا توضیع دهید ممنون
سلام نرگس جان. چرا بعصی گردوها روغن نمیندازن؟ شما وقتی میخاین فسنجون جا کنین توی ظرف خورش خوری بازم روغنش مشخص؟ مال من که جذب میشه!
عالی نرگس خانم دوست داشتنی
🌹🙏
سلام. وخسته. نباشید. مثل. همیشه. عالی. عاشق. قابلمت. شدم. خواهش. میکنم. میشه. بگید. از. کجا. خریدید
از شمال گرفتم نوشهر ،بازار روز،البته تهرانم هست قابل شما رو نداره
به به 😋😋😋😋
به به ... ناهار امروزم بود 😋البته گیلانی هستم😎
نوش جون
@@NargesGhasemi 😘🥰
Perfect.man in rozha serem shologe. Dier mibinem az nezere man shoma behterin hastid.
ای جان فداتون بشم مهربون🌹💞❤
Dasteh shooma dard nehkoneh
Bahhhhh bahhhh
Mercy
mashallah
💐🌞🙏❤️👏🌹💋💝👌💌😍
نوش جان بسیار عالی بود👏😍😍😍👏
البته من بیشتر فسنجون رو با گوشت مرغ. بوقلمو. و یکبار هم اردک خوردم اینم. جالب بود
دستت درد نکنه نرگس جون ولی به نظرم من بهتره اون نظر دوستتون رو درباره شکلات فراموش کنید چون قطعا بد میشه🤣🤣🤣🤣🤣
چشم😍😅
خسته نباشی گل نرگسم
نوش جونتون قشنگم چند روز پیش با مرغ درست کردم خوشم نیومد این عالی بود با نکات ریزی که گفتی با اون قابلمه خوشگلت خیلی همتونو دوست دارم 🥰سلام به همه اعضای خانواده برسون بخصوص خاله جون 🥰مینا هستم از اتریش با همسرم برنامهاتو مبینم 💖💖💖💖💖💖💖💋💋💋💋💋💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝
شما لطف دارید همیشه سلام به همسر محترم برسونید 💋
Destun der nakunad❤🌹
ممنون مهربونم🌹🌹💕💕
نرگس جان خورشتت عالی شد عزیزم نوش جانتون ممنون که به ماهم یاد دادی❤❤❤شالت خیلی خوشگل بود عزیزم و ترکیب رنگ زرد و طوسی خیلی بهتون اومده البته که همیشه خوشگلو خوشتیپی ولی امروز عالی بودی😘😘😘🌸🌸🌸
مرسی عزیزم ممنون از نگاه مهربونتون🌹🌹🌹
منم نرگس جون ديروز اينطورى با مرغ درست كردم
بسیار عالی 👏👏👏👏👏
narges joon besiar moshtaghim ke dastanhaye madar bozorgeton ro baramon tarif konin ba arezoye salamati baraye shoma aziz
چشم عززیزدلم حتما
مامانِ قشنگم♥️💋
🌹❤
وای خوش بحالتون بااین مادرخوش سلیقه وخوش گفتاروهمچنان کدبانو👌🌺💜🧡
بیننده همیشه گی تون هستم💐