Вареники с сырой картошкой (постные)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 лип 2011
  • Замечательные вареники с сырой картошкой. Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Попробуйте приготовить!
    Подробный рецепт здесь - на kyxarka.ru/news/1343.html
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 337

  • @user-xj6rv3tl7e
    @user-xj6rv3tl7e 2 роки тому +11

    В 1983 году ездила к родственникам на Урал в г. Учалы. Там и поробовала первый раз эти вареники. Очень вкусно мокать их в уксус чуть разбавленный. Спасибо , что напомнили мне моё детство! Очень давно искала этот рецепт.

  • @user-qt5mj9dx3v
    @user-qt5mj9dx3v 7 років тому +22

    Ирина, спасибо за рецепт теста и метод лепки. Я уже больше 40 лет именно так слепливаю пельмени и вареники. В 1966 году у нас появились соседи из Чебаркуля. У них я и научилась. Но самое интересное, что многие уральцы доказывают мне, что это не уральские пельмени. И называли мы с детьми "пельмени юбочкой" - это классический вид лепки и "пельмени чепчиком" - такие же, когда лепили за один раз с двумя видами начинки.
    Вы замечательно всё объясняете!

  • @nellielgard221
    @nellielgard221 7 років тому +27

    Спасибо за рецепт!!! Замечательное объяснение и показано очень хорошо.

  • @damirasmanalieva2127
    @damirasmanalieva2127 4 роки тому +9

    Ваша ремарка о луке , чтобы не темнел картофель очень ценна. Спасибо огромное!

  • @user-eh7ki9fq7y
    @user-eh7ki9fq7y 8 років тому +36

    А вот за идею готовить в пароварке-ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!

  • @user-gt7qt9bn6w
    @user-gt7qt9bn6w 6 років тому +28

    Ой ! Какие красивые ! Я такие еще не лепила.Ира спасибо !

  • @loubava
    @loubava 11 років тому +4

    У Вас все рецепты замечательные, вкус отменный, благодарю за труды Ваши !

  • @user-oi1wh6kq4x
    @user-oi1wh6kq4x 4 роки тому +8

    Смотрю видео в 20 году- голос из прошлого,молоденький, девчонка прям.Форма вареников красивая.

  • @nataliasadovskaya8025
    @nataliasadovskaya8025 3 роки тому +17

    Это рецепт и нашей семьи. Только в картошку нужно добавить чёрный перчик и чуть -чуть масла растительного. Это действительно, вкуснее пельменей.

  • @user-ef2mz9os1v
    @user-ef2mz9os1v 6 років тому +4

    Здравствуйте ))) с великим удовольствием каждый раз смотрю ваши познавательные видео-уроки .Хочу выразить Вам огромную благодарность.Приятно смотреть и слушать .В преддверии наступающего праздника спешу поздравить Вас с этим ярким весенним днём и пожелать счастья , радости, здоровья, а самое главное -истинной любви и тонну мужского внимания.

  • @user-nc3kk9xo8t
    @user-nc3kk9xo8t 8 років тому +8

    Спасибо за рецепты и отлично всё понятно объясняете 😊

  • @user-gb2iv3bo8o
    @user-gb2iv3bo8o 4 роки тому +22

    Спасибо, Ирина, за "чепчики" и тесто очень вкусное, мы с мамочкой немогли оторваться😋. Век живи, век учись- это правда👌🌹🌹🌹

  • @railebayraktar5598
    @railebayraktar5598 8 років тому +2

    Очень красивые.У вас не только вкусные рецепты,но и очень красивые,для меня это не мало важно.

  • @user-wg1fn1ze5n
    @user-wg1fn1ze5n 5 років тому +4

    Спасибо!очень хорошо и понятно без лишних разговоров,что очень важно!

  • @user-wi2of4tm5z
    @user-wi2of4tm5z 3 роки тому +3

    Здравствуйте, Ирина! Все очень интересно: рецепт, подача, процесс приготовления! Спасибо Вам огромное!!!!!!!!

  • @user-ch5oy2db6c
    @user-ch5oy2db6c 5 років тому +6

    Ваши рецепты просто супер!! А главное вы быстро рассказываете и показываете) что не маловажно!)

  • @aleksandrzatula5043
    @aleksandrzatula5043 5 років тому +7

    Какой приятный голос! Обладательница такого чудесного голоса не может быть плохим человеком. И подача материала классная.

    • @n.k.7660
      @n.k.7660 3 роки тому +1

      Мужчины всегда замечают голос. Когда я устроилась на новую работу в кадры, поговорив по телефону с рабочими, они мне говорили, мы придём посмотреть, у кого такой голос красивый? Так было у меня. Я всегда помогаю людям, особенно рабочим.

  • @user-yy9bv9oz9o
    @user-yy9bv9oz9o 4 роки тому +1

    Оригинально,необычно и очень красиво!!! Спасибо Вам Иринушка!!! Подписалась на Ваш канал!!!

  • @user-vg5hl1ok1j
    @user-vg5hl1ok1j 4 роки тому +1

    Огромное спасибо за прекрасный рецепт!🤗🤗🤗🤗

  • @user-in5ir3ym3o
    @user-in5ir3ym3o 7 років тому +9

    Вареники с сырой картошкой (постные)
    Ирина, спасибо за такой хороший рецепт.
    Все понятно и выглядит аппетитно.

  • @user-zu5gc9my2m
    @user-zu5gc9my2m 7 років тому +4

    Ирина спасибо.Обезательно попробую .Вам только лайк.

  • @user-ov2ud5be2q
    @user-ov2ud5be2q 5 років тому +11

    Так просто и легко объясняете! Спасибо!!!

  • @user-yu3ox4he1o
    @user-yu3ox4he1o 6 років тому +57

    Ну...."чепчики" сразили
    !!!красиво держится форма.
    Спасибо Вам.

  • @user-hi6qn4jf1z
    @user-hi6qn4jf1z 5 років тому

    ШЕДЕВРАЛЬНО!!! ВСЕ СДЕЛАНО С НАСТОЯЩЕЙ ЛЮБОВЬЮ!!!

  • @user-kq9mp4jg4x
    @user-kq9mp4jg4x 5 років тому +2

    Спасибо Ирина за такой рецепт,очень вкусные и красивые вареники.

  • @user-kh6kj8js7c
    @user-kh6kj8js7c 8 років тому +19

    Здравствуйте .Очень красивые ,,чепчики,,

  • @user-ql1yi1kg2b
    @user-ql1yi1kg2b 6 років тому +4

    Большущее вам спасибо !!! )))
    Замечательный рецепт !

    • @user-wpvugcu
      @user-wpvugcu 5 років тому

      Спасибо за рецепт! Ставлю лайк за то, что нет музыкального сопровождения!

  • @user-eo7fx8xh8v
    @user-eo7fx8xh8v 4 роки тому +2

    И меня сразили!Век живи,век учись.Стараюсь придерживаться поста и хочется что то интересного.Здоровья Вам!

  • @ramilyatazhibaeva3835
    @ramilyatazhibaeva3835 7 років тому +21

    Спасибо большое за все Ваши рецепты ,Ирина! Все получается просто великолепно! Вы просто волшебница !

  • @user-vo8qw4bj1c
    @user-vo8qw4bj1c 5 років тому +1

    Большое спасибо за рецепт!

  • @NavigatorGPSYouTube
    @NavigatorGPSYouTube 8 років тому +5

    Спасибо за отличное Видео Класс! и за Вареники с сырой картошкой

  • @user-vl1vq2hq3c
    @user-vl1vq2hq3c 7 років тому +17

    Ирина, спасибо большое вам за тесто. Я всегда делаю очень вкусные вареники, но на таком тесте они получаются ещё вкуснее.

  • @user-xf8lz2cs3q
    @user-xf8lz2cs3q 6 років тому +1

    спасибо за рецепт. приготовила сегодня, все остались довольны, ооочень вкусно

  • @user-fu6bt2pl4y
    @user-fu6bt2pl4y 2 роки тому +2

    Умничка. Спасибо за такую красоту для пенсионеров.

  • @nataliabalckara6050
    @nataliabalckara6050 5 років тому

    Очень Люблю Ваши рецепты и Умение Приподнести До Нас У Вас Волшебные Ручки

  • @nataliakareisto1981
    @nataliakareisto1981 5 років тому +5

    Спасибо😀такие красивые чепчики👏

  • @evaevp7245
    @evaevp7245 9 років тому +16

    Ирина, спасибо Вам огромное за то дело, которое Вы делаете с такой любовью и необыкновенным профессиональным мастерством. И за тот теоретический курс, который сопровождаете в каждом ролике, отдельный поклон!!!
    Ни разу не было случая, чтобы что-то не получилось, если я готовлю по Вашему рецепту...Благодаря Вашему труду наш семейный стол стал гораздо разнообразнее и интереснее, хотя я сама готовлю давно, вкусно и разнообразно.
    Ирина, желаю Вам решения суда в Вашу пользу!!!!
    Ева

    • @user-hi6qn4jf1z
      @user-hi6qn4jf1z 5 років тому

      Eva EVP Девчуля просто Умница, а голос а дикция....

    • @leenataliya5412
      @leenataliya5412 5 років тому

      Э

  • @user-ft9ir1gl6l
    @user-ft9ir1gl6l 6 років тому +4

    спасибо за такие прекрасные чепчики

  • @user-yk5ed7ws1d
    @user-yk5ed7ws1d 4 роки тому +7

    Детство эти вареники с сырой картошкой напомнили, особенно на второй день, в поджаренные на сковороде 👍

  • @user-kb9wl6hx1u
    @user-kb9wl6hx1u 5 років тому +2

    Такой приятный голос, что просто слушаю его...👍😋

  • @batesboranbaeva4566
    @batesboranbaeva4566 5 років тому

    Красиво получилось👍👍👍

  • @user-hq7qh3xw2g
    @user-hq7qh3xw2g 4 роки тому

    Спасибочки, я всегда тепла, попробую нарезку

  • @user-zz7xu7qc6i
    @user-zz7xu7qc6i 7 років тому +9

    СПАСИБО-РЕЦЕПТ И ФОРМА ВАРЕНИКОВ СУПЕРРРР!!!!

  • @Natalya-v-Novosibirske
    @Natalya-v-Novosibirske 3 роки тому +9

    Спасибо большое за видео и рецепт! А добавить в сырую сало свиное ! Класс ! Перекрутить все ! Я сама родом с Челябинска ! Живу в Новосибирске здесь такое не делают! А жаль ! Сама готовлю , а на Урале такие продают вареники 🥟с сырой картошкой и салом ! Супер !

    • @user-ql8wk8bs6y
      @user-ql8wk8bs6y 2 роки тому +2

      Даже холодные вкусны! 👍👍👍

    • @user-be3et8ud2m
      @user-be3et8ud2m 2 роки тому +1

      Привет землячка!

    • @user-xb1zm6rv3s
      @user-xb1zm6rv3s Рік тому +2

      Не знаю, живу в Сибири многие знают такой рецепт, моя бабушка ещё такие готовила )

    • @Elena-74467
      @Elena-74467 Рік тому +1

      Так название ПОСТНЫЕ. И тесто без яиц

  • @user-wm2lz6gn2d
    @user-wm2lz6gn2d 6 років тому

    Хороший рецепт,сегодня попробую!

  • @viktorvik977
    @viktorvik977 5 років тому +1

    класс.обязательно сделаю.молодец хозяйка.без лишних слов и телодвижений все показала.ставлю "отлично"

  • @user-os8nq7qh4n
    @user-os8nq7qh4n 6 років тому

    спасибо большое очень интересно и вкусно здоровья вам

  • @user-di2qo6tq5i
    @user-di2qo6tq5i 5 років тому +1

    Отличный рецепт

  • @user-ct7sy9gm7u
    @user-ct7sy9gm7u 5 років тому

    Ух ты такие большие, Здорово! Как я люблю когда вареники, пельмени большие! Класс!

  • @irinayudina770
    @irinayudina770 Рік тому

    Иришка, рецепт шикарный, вкуснота, готовила, благодарю, ваши рецепты, отменные!!!!!!!!

  • @nataliashevchenko2150
    @nataliashevchenko2150 4 роки тому

    Обязательно попробую. Вид очень вкусный и аппетитный

  • @Anna_Panferova
    @Anna_Panferova 9 місяців тому +1

    Сегодня нашла ваш рецепт и приготовила эти вареники! Они обалденные! Самые вкусные. Спасибо за рецепт. Я готовила в мультиварке на пару 15 минут.❤

  • @ValentinaMinkovskaya
    @ValentinaMinkovskaya 2 роки тому +1

    Добрий день дуже гарні і смачні

  • @leverbe2812
    @leverbe2812 3 роки тому +1

    У вас прям фильм получается... Все время ждешь новую серию... Готовлю не все, но смотрю все.. Очень нравится... Спасибо

  • @user-vd1ns2es6i
    @user-vd1ns2es6i 2 роки тому

    Красивые и аппетитные вареники у Вас.

  • @user-mq5du1lg5c
    @user-mq5du1lg5c 2 роки тому

    очень красивые вареники спасибо за идею

  • @kikimo2483
    @kikimo2483 6 років тому +8

    Уральский чепчик, прелесть какая.

  • @user-ts2dp1pu6z
    @user-ts2dp1pu6z 6 років тому +27

    Спасибо, Ириночка, приготовила вчера. Ну ооочень вкусные, в пост даже неловко так наслаждаться.

    • @valyaveter4461
      @valyaveter4461 5 років тому +14

      В пост главное НЕ есть друг друга,а не постных вареников бояться

  • @user-uj7pm1nm4g
    @user-uj7pm1nm4g 5 років тому +14

    Понравилась форма! Пойду лепить...спасибо!

  • @ludmila_ru
    @ludmila_ru 5 років тому

    Иринушка , вы - находка для людей,которые желают приготовить что-нибудь вкусное ,но хотят не ошибиться рецептом 😉я когда-то по вашему рецепту сделала яблочный сыр и была в восторге от результата! А сегодня ,в преддверии поста , я решила тоже к вам обратиться ..и также не сомневаюсь в успехе!

  • @user-ti7tq7bh3z
    @user-ti7tq7bh3z 5 років тому +2

    Ирина, здравствуйте! Спасибо😍😍😍

  • @elenaculic4814
    @elenaculic4814 6 років тому +14

    Моё любимое блюдо с детства- делала бабушка, делала мама и я делаю.Вкуснее пельменей.👍👍👍👍👍👍👍

  • @alinasooronbaeva7160
    @alinasooronbaeva7160 6 років тому +2

    Что-то новенькая и классная форма. Спасибо за рецепт😍😍😍

  • @n.k.7660
    @n.k.7660 3 роки тому +3

    Смотрю в 2021 году, вот это да, я хотела давно вареники.
    Я иногда просто удивляюсь , что хочу, а потом видео попадается. Думаю, что со мной?
    Благодарю вас за видео!🙏❤

  • @veranikolatvna
    @veranikolatvna 6 років тому +2

    Очень интересно !!!

  • @user-eh7ki9fq7y
    @user-eh7ki9fq7y 8 років тому +5

    Это блюдо частенько на моем столе_недорого.вкусно,быстро

  • @armadillo362
    @armadillo362 12 років тому +3

    Рецепт очень интересный... И голос такой приятный!))

  • @verajidkova546
    @verajidkova546 5 років тому +14

    Мы всю жизнь готовим пельмени с сырой картошкой. Только в фарш добавляем растительное масло. И очень любим это блюдо.

  • @user-hi6rp6yw1m
    @user-hi6rp6yw1m 3 роки тому

    Даааааа.... чепчики!!!! Как же я давно искала, как таким методом лепить. Благодарю!!!! У меня бабушка жила в Кургане и так лепила.

  • @allamukhina7515
    @allamukhina7515 11 років тому +22

    Спасибо Вам огромное,благодаря Вам дома стала такие шедевры готовить,муж с сыном только диву даются,раньше ничего такого не готовила,а тут на тебе....все очень вкусно и очень легко,спасибо еще раз!!!)))

  • @user-wv7ew4xw8v
    @user-wv7ew4xw8v 3 роки тому

    спасибо за рецепт

  • @user-ly6gp3eg4b
    @user-ly6gp3eg4b 5 років тому

    Какие чепчики у вас красивые получились👌👍👍👍👍👍

  • @user-zu3xq2ke5p
    @user-zu3xq2ke5p 4 роки тому +1

    Ирина,спасибо большое за рецепт.Чепчики ..я таких и не видела,но они хороши!

  • @kutmanmomunbekov7274
    @kutmanmomunbekov7274 6 років тому

    Красиво спасибо

  • @user-fi8zo6uo1c
    @user-fi8zo6uo1c 2 роки тому

    Спасибо, Ирина, за "чепчики" и тесто очень вкусное!

  • @natalialim4808
    @natalialim4808 8 років тому +12

    Ирина вы такая молодчинка! Все у Вас получается на 5+ удачи Вам и побольше подписчиков!

  • @user-nj5ut4mn1k
    @user-nj5ut4mn1k 8 років тому +6

    Здравствуйте, да ваш рецепт очень вкусный наверняка. Я с бабушкой делали немного по другому делали обычное тесто для вареников с картошко у нас тесто получилась много и осталась мы натерли картошку, добавили маленько масло растительное, и посыполи красный молотым перцем слипили и поставили в кастрюлю варится. Получается тоже очень вкусно, но иногда мы не кому не говоря ложим по меньше приправы, и нарезаем мелко мелко чеснок и получается очень вкусно!!!

  • @user-qz4fd5kp4j
    @user-qz4fd5kp4j 6 років тому +2

    Спасибо Вам!

  • @SLAVAKHVOROSTJANYJ
    @SLAVAKHVOROSTJANYJ 9 років тому +9

    Спасибо за рецепт все очень просто и несложно.

  • @user-ug1rf1jy8q
    @user-ug1rf1jy8q 2 роки тому +5

    Спасибо за рецепт,помню любила в детстве такие вареники, рассказывала мужу про такое блюдо он был сперва в недоумении пока не попробовал, но я помню ещё рецепт вареников с черёмухой перетёртой с сахаром через мясорубку очень вкусно🥰

    • @user-hi4gt1ox8i
      @user-hi4gt1ox8i Рік тому

      главное, чтобы у черемухи использовать только мякоть(косточки нельзя, так как опасны для здоровья)

  • @bogdanaantiya9708
    @bogdanaantiya9708 3 роки тому +2

    Очень интересный рецепт. Никогда не слышала о таких вареничках, и тем более не пробовала. Неужели вкусно))) Надо будет сделать. Спасибо Вам огромное за ваши видио.

  • @user-mu8zx6is1q
    @user-mu8zx6is1q 4 роки тому +4

    Мои руки сами лепят таким способом.,, чепчики,, даже в голову не приходило так назвать.Муж был родом из Белоката,любил вареники с капустой.А вчера впервые слепила с редькой,понравилось.

  • @user-vy6rj5ut4c
    @user-vy6rj5ut4c 4 роки тому

    Классно.будем знать.

  • @Alesya1304
    @Alesya1304 2 роки тому

    Спасибо Вам за рецепт!С меня лайк и подписка

  • @muradxaba7420
    @muradxaba7420 7 років тому

    Вай какая молодец. золотые руки и сама красивая.

  • @user-lx2bs4qy3l
    @user-lx2bs4qy3l 7 років тому +1

    Первый раз вижу такие варенички, попробую обязательно налепить такие (чепчики).

  • @user-ub9yd6io1c
    @user-ub9yd6io1c 5 років тому

    Приготовила сегодня.Тесто очень хорошее,а начинка на любителя.

  • @maralrustam5040
    @maralrustam5040 6 років тому +2

    спасибо огромное я бегу готовить

  • @251zzx3
    @251zzx3 6 років тому

    Здорово!

  • @user-iy9po5wo4h
    @user-iy9po5wo4h 7 років тому +1

    Замечательно.

  • @user-wg5yc8bh7r
    @user-wg5yc8bh7r 4 роки тому +1

    Вареники моего детства, но у нас была начинка картошка обязательно с зелёным луком и чёрным молотым перцем. Очень вкусно. Рецепт классный!

  • @user-zr6pz8cs5k
    @user-zr6pz8cs5k 7 років тому +9

    Спасибо Марина за рецепт! Попробую Ваше курзе и чепчики полепить.

  • @Diskavery
    @Diskavery 4 роки тому +2

    Я тоже только такие леплю 20 лет уже. Намного вкуснее ,чем из пюре.

  • @user-xw2lp4nx1s
    @user-xw2lp4nx1s 3 роки тому +13

    Тесто на любителя,если нравится оставьте такое,попробуйте изменить начинку:картофель пропустите через мясорубку,очень хорошо промойте в холодной воде и.отожмите через марлю(я использую сеточку от штор) досуха,добавьте пропущенное через мясорубку свежее сало и лук ,и лепите варенники,вот это истинно уральский рецепт моей свекрови,и мы давно живем в Украине,но рецепт.храним.

    • @Elena-74467
      @Elena-74467 Рік тому +2

      Ну откуда вы такие беретесь? Это ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ!

    • @kamchadalochka70
      @kamchadalochka70 Рік тому

      Спасибо!

    • @kamchadalochka70
      @kamchadalochka70 Рік тому

      ​@@Elena-74467 Нина предложила свой вариант. Какие такие!? Ну не постные они, не все соблюдают пост.

    • @Elena-74467
      @Elena-74467 Рік тому +1

      @@kamchadalochka70 вариант с салом и тесто с яйцом все знают. Прочитайте название видео. Если бы она поделилась постным рецептом.

  • @user-zk5ns6ku8c
    @user-zk5ns6ku8c 4 роки тому +1

    И начинка, и "чепчики" - супер!!!

  • @user-wi3lq9qx8p
    @user-wi3lq9qx8p 4 роки тому +6

    Еще очень люблю вареники с квашеной капустой.Раньше я в капусту добавляла лук, долго обжаривала, чтобы быстрее сварились, потом узнала рецепт как быстрее.Прокрутить квашеную капусту с луком через мясорубку добавить растительное масло и фарш готов.Если не в пост, можно добавить немного фарша.Очень вкусно для тех кто любит с легкой кислинкой.

  • @user-fl8qu9rp7y
    @user-fl8qu9rp7y 5 років тому +1

    спасибо огромное получилось чудесное тесто-сделала с творогом и зеленью-очень вкусно))

  • @user-vt4sp4ev7n
    @user-vt4sp4ev7n 3 роки тому

    О дааа, варенички как делала бабушка. Единственное, она лук пассировала, так ещё вкуснее. Я все пыталась лепить как она но не получалось, а тут так подробно вы показали, спасибо. Пойду готовить))))

  • @irinagruber2478
    @irinagruber2478 4 роки тому

    Udiwitelno spokoyno i appetitno ! 👘

  • @user-xd1vk7pe5g
    @user-xd1vk7pe5g 5 років тому +2

    Вот умница!!!
    Вот молодчина!!!
    Все понятно!.
    А самое главное что картошка сырая!!!
    Всем говорю, что вареники с сырой картошкой вкусные !
    А они говорят: нет с пюре вкуснее!
    Так что в моём
    полку прибыло!!!
    Спасибо!