어느 시골집 평범한 김장 담그기 Making kimchi

makung kimchi 23년 11월 직접 농사지은 배추와 무를 이용하여 김장을 하게 되었습니다. 전날 배추 자르고, 절인 후 다음날 아침부터 배추 씻고, 물빼서 김장을 합니다. 경기도 동두천시 경기도식 입니다. 젓갈은 새우젓, 멸치액젓 정도만 들어 갑니다. 시원하고 칼칼한 고향집 어머니표 김장 담그는 법 입니다.
korean kimchi