Le goumi du japon en jardin foret (elaeagnus multiflora )

Fabrice nous explique cette semaine pourquoi le goumi du japon fait partie des plantes stratégique en jardin-forêt.
Fabrice Desjours est le créateur depuis 2010 d’un jardin-forêt de 2,5 hectares en Bresse bourguignonne où sont implantées un millier d'espèces alimentaires différentes. Il est formateur en jardins-forêts, conférencier et pionnier en France dans le domaine des écosystèmes comestibles. Il crée en 2018 l'association Forêt gourmande et est l’auteur d’un ouvrage consacré au sujet.
Site de l'association :
foretgourmande.fr
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