Cảm ơn chị. Cách chị làm vơi chỉ mọi người rất tỉ mỉ chi tiết dễ thương quá ạ
2 роки тому+3
Ôi... Em mới làm xong. Ăn ngon em vui lắm. Vì đúng vị quê em. Trước giờ làm bằng gói gia vị ăn ko thích vì độ cứng và ko có mùi.. Thèm ăn nem lắm... Giờ có nem quê hương miền tây ăn rồi. Cám ơn chị nhiều nhé!
Ôi cảm ơn chị nhiều lắm. Em thèm ăn Nem mà thấy người ta dạy làm với cái gói gia vị làm nem của Thái,em ko dám ăn nên đành nhịn.Giờ chị dạy cách này em sẽ làm theo .Nem chị làm có màu hồng tự nhiên,nhìn rất ngon chị ạ .
Mình thì không ăn nem chua, nhưng thấy bạn chỉ dẫn và chia sẻ công thức rất tường tận, tỷ mỉ…… rồi tay bạn lọc thịt …. o la la….. mình nghĩ bạn nấu ăn rất ngon và sạch sẽ. Cảm ơn bạn nhé.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ ❤nhìn ngon lắm bạn. Mình hay lam nem sử dụng gói bột lên men của Thái Lan. Ming sẻ thu ct của ban. Mình làm bo thế heo được không?
Chúc bạn. Video Nem Chua không dùng gói bột pha sẵn ngon quá bạn ơi, mình xem mà rất thích và luôn luôn ủng hộ bạn, chúc kênh ngày càng phát triển lớn mạnh...
M làm thử như công thức b, gói nem xong nước ra tùm lum và ko có kết dính. Bì mình phơi 1 ngày khô rang nhưng ko biết nước gì kẹo kẹo vẫn ra, đoán là từ mắm đường
Em làm như cách của chị thành công rồi. Em để nem bên ngoài 2 ngày rồi mới cho vào tủ lạnh. Khi ăn thì thấy nem ko đc khô chị à. Vỏ nem hơi có nước. Nem chỉ dẻo chứ ko đc giòn chị ạ.
Em để ngoài 2 ngày là hơi ít. Nem dẻo là nem chưa chín (chua). Trời ấm phải từ 3 ngày, thử thấy nem chua rồi mới cho tủ lạnh. Nem tự làm Ko cho gì nên sẽ rỉ nước …
Lần đầu tiên xem cách làm nem ko có bỏ muối diêm như các kênh khác, cách này là theo xưa hay sao vậy chị? cảm ơn chị nhiều, em sẽ thử.
Chỗ e lạnh nhiệt độ phòng khoảng 12-15 độ C. Buổi tối e về bật điều hoà 26 độ khoảng 12 tiếng. Qua 4 hôm e thấy mùi chua rồi. K biết là ăn được chưa nhỉ
Chị ơi e cảm ơn chị đã chia sẻ món nem chua ạ chị cho e hỏi goi bột nở mà hay làm bánh mỳ phải kg chị y vì e sem các kênh khác làm bột men chúa thái lan ạ
Chi cho e hỏi la thit uop xong đế ngăn mat tủ lanh 1 đêm roi mang ra xay luôn chứ o cần để thịt đông phai o.thính gao sử dụng loại mua sẵn đóng goi dc o chi.
Chao Co , thay Co nau nuoc mam duong con nong mà cho vao bi ngay, nhu vay bi no có chay nhua ra khong? Xin Co cho biet? Neu minh de nguoi roi cho vao có duoc khong? Cam on Co nhieu nhe.
Chị Ấy ơi ii !!!, chị làm nem khéo quá, đẹp về hình thức lẫn nội dung. Xem xong, là muốn làm ngay thôi. Mình đang chuẩn bị làm lạp xưởng, vì thấy ngày còn dài, trời nhiều nắng đang cơn nóng bỏng của mùa hè. Quý sao là quý. Rồi, còn bánh Trung thu đang đợi trước cửa ngõ, mùa tựu trường đã bước nhanh, còn bước mạnh nữa chứ. Thế mà cũng muốn làm nem, giống như của chị dạy đấy. Chúc chị luôn vui khỏe và an lành trong cuộc sống mỗi ngày. Mong gặp lại chị với các món ăn mà chính tay chị làm đó. Từ Canada, gời lời cám ơn chị nhé.
Baking powder contains baking soda. 1 teaspoon baking soda per pound of meat when using it as a tenderizer. dich. trong bot noi BP co bot noi BSoda, là chat lam thit mềm ra. bớt bị mất nuoc. khi nau sẽ chin nhanh hon, ngon hon.
Bây giờ e mới được xem video của chị. Chị ơi cho e hỏi e ko có giấy làm bếp mà chỉ có giấy bạc thì có được không ạ? Nếu gói lá chuối thì sẽ gói như nào ạ? E thấy họ bán họ gói túi nilong và lá chuối bên ngoài ạ?
Vì chỗ mình là chỉ có lá chuối đông đá nên mình Ko thử được, lilon mình nghĩ sẽ Ko thoáng khí vì khi nem chua sẽ rỉ nước. Nhưng bạn có thể thử 1 ít để biết....
Cảm ơn chị. Cách chị làm vơi chỉ mọi người rất tỉ mỉ chi tiết dễ thương quá ạ
Ôi... Em mới làm xong. Ăn ngon em vui lắm. Vì đúng vị quê em. Trước giờ làm bằng gói gia vị ăn ko thích vì độ cứng và ko có mùi.. Thèm ăn nem lắm... Giờ có nem quê hương miền tây ăn rồi. Cám ơn chị nhiều nhé!
Cô làm thầy quá ngon và đẹp nữa, cảm ơn cô đã hướng dẫn tỉ mỉ
Cảm ơn chị em nhìn thấy chị làm ngon quá dễ hiểu nói chậm rãi cho người xem dễ hiểu để làm
Ôi cảm ơn chị nhiều lắm. Em thèm ăn Nem mà thấy người ta dạy làm với cái gói gia vị làm nem của Thái,em ko dám ăn nên đành nhịn.Giờ chị dạy cách này em sẽ làm theo .Nem chị làm có màu hồng tự nhiên,nhìn rất ngon chị ạ .
Tuyệt vời cảm ơn
Nói nhỏ không nghe thấy, chị nói lại nhé
Em chưa thấy ai chỉ cách làm nem chua như vậy cảm ơn chị em sẽ thử
Hello bạn ! Thanks for your sharing your cooking , and your good experience, have you and your family a good time love ❤️
1kg thịt lợn đùi nạc
4 tép tỏi , bào sợi
3 muỗng cafe muối ( 1 muỗng = 7g )
500g bì lợn luộc thái nhỏ bóp với rượu mai quế lộ hoặc rượu trắng
Cho 4 muỗng cafe thính vào bì , 2 muỗng cafe bột ngọt
Cho 8g bột nở backin vào bì
3 muỗng canh đường ( 1 muỗng = 22g )
4 muỗng canh nước mắt ( 15g)
Nấu đường với nước mắm tan ra rồi đổ vào thau bì xong đổ thịt xay vào
Ngon quá mong c ra nhiều video hay như vậy
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm nem.chúc bạn luôn thành công .
.
Ấy ơi giỏi quá khéo quá oke
Công thức dê lam và gọn..cảm ơn chị
Nhìn ngon quá Kiều 🌹🌹🌹
Ngon và rất khéo 👏
Mình hay uống rượu nhìn thấy nem ngon lại thèm rượu cám ơn em
Ngon quá. Cảm ơn Chị
cam on chi se lam thu cong thuc cua chi
Ngon quá chị ơi em cũng thích món này lắm
Ngon quá c ơi
Cảm ơn cô rất nhiều ❤
Đẹp quá!
Cảm ơn chị chia sẻ cách làm nem chua thấy hấp dẫn quá, để mình học cách hướng dẫn làm theo chị xem kết quả thế nào hy vọng sẽ được thành công
Ngon quá
Mình thì không ăn nem chua, nhưng thấy bạn chỉ dẫn và chia sẻ công thức rất tường tận, tỷ mỉ…… rồi tay bạn lọc thịt …. o la la….. mình nghĩ bạn nấu ăn rất ngon và sạch sẽ. Cảm ơn bạn nhé.
Em chat chi Nia bot no œ Đâu ban ah ch
Cảm ơn cô, cô hướng dẫn rất chi tiết ạ.
Ngon qua 👍
Thich an cai nay lam.
Khéo quá Ấy ơiiii! 😍😍
Cám ơn chị nhiều 😊❤
ngon qua
Khong nen gói trực tiếp món an vào giay bạc vì chất (chì)trong giay bạc rat dộc hại cho cơ thể.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ ❤nhìn ngon lắm bạn. Mình hay lam nem sử dụng gói bột lên men của Thái Lan. Ming sẻ thu ct của ban. Mình làm bo thế heo được không?
Cám on co chia xẻ rõ ràng chi tiết.
Chuc co luon khoẻ dể cho ra nhiều món ngon lạ nữa
Chúc bạn. Video Nem Chua không dùng gói bột pha sẵn ngon quá bạn ơi, mình xem mà rất thích và luôn luôn ủng hộ bạn, chúc kênh ngày càng phát triển lớn mạnh...
Có thay thịt bằng thịt bò được không vậy bạn
M làm thử như công thức b, gói nem xong nước ra tùm lum và ko có kết dính. Bì mình phơi 1 ngày khô rang nhưng ko biết nước gì kẹo kẹo vẫn ra, đoán là từ mắm đường
Bạn lau bằng khăn giấy thấy cực quá Có thể bạn dùng quạt điện quạt cho thịt Bì sẽ khô
quat bang quat may, no' sẽ thoi bui bam trong phong vao thit. ban khong thay quat dung it lau bam' dday bui sao?
Thích cách làm của chị quá,chị ơi e quấn bằng giấy nilon bọc thực phẩm được không chị tại em cuốn bằng giấy bạc bị rách,cảm ơn chị ¡
Mình chưa thấy ai làm nem chua kiểu này
Em làm như cách của chị thành công rồi. Em để nem bên ngoài 2 ngày rồi mới cho vào tủ lạnh. Khi ăn thì thấy nem ko đc khô chị à. Vỏ nem hơi có nước. Nem chỉ dẻo chứ ko đc giòn chị ạ.
Em để ngoài 2 ngày là hơi ít. Nem dẻo là nem chưa chín (chua). Trời ấm phải từ 3 ngày, thử thấy nem chua rồi mới cho tủ lạnh. Nem tự làm Ko cho gì nên sẽ rỉ nước …
Cam.on ban
Gọi là đùi gọ , ngày xưa làm nem ko có gói bột nem vậy đâu , tay còn thoa mở tỏi khi vặt viên nem , mà quyết cực lắm quyết cho chín thịt
Nhìn nem thành phẩm của chị ngon quá ha, tui cũng làm mấy lần nhưng không có gói gia vị Thái thì nó rời rạc lắm
Cách làm nem chua hay ngon hấp dẫn quá bạn ơi
Cám ơn em đã chỉ ra cách làm 0 dùng gói pha sẵn.
Gói bằng nhựa bọc thực phẩm đc k, hay phải gói bằng giấy bạc vậy chị
Thịt xay có đông lạnh không chị
Thai ra ăn ngay được ko bạn ơi nhìn ngon quá thank bạn
Ko cho bột nở có đc không v chị ,mong chị rep
Nem chua rán
Chị đã làm 2 lần, thành công, rất ngon nhưng màu không được hồng giống của em. Tại sao ? Cho vào la rau ram được không em, cảm ơn on nhiều nha
Ban oi bi heo minh khong can luoc qua nuoc soi a
nhin ngon tuyệt.danh qua nha chơi đầy đủ
Chị ơi bột nở làm bánh loại nào cũng được à chị
Nem chua là phải dai giòn mới ngon
Lần đầu tiên xem cách làm nem ko có bỏ muối diêm như các kênh khác, cách này là theo xưa hay sao vậy chị? cảm ơn chị nhiều, em sẽ thử.
Chỗ e lạnh nhiệt độ phòng khoảng 12-15 độ C. Buổi tối e về bật điều hoà 26 độ khoảng 12 tiếng. Qua 4 hôm e thấy mùi chua rồi. K biết là ăn được chưa nhỉ
Mình làm tương tự như vậy chỉ bằng bì thôi dc k chị
cảm ơn em nhé❣️
Thịt heo mua họ say luôn ko cần để ngăn đá được ko vậy cô .hay là say song về để ngăn đá có được ko cô
Em đa làm thử rất ngon thanks chị,hy vọng chị cho ra nhung món mới la đọc chiêu
Gói da ở vn ko có hình như n ta làm từ sợi miến
Em nem sao bỏ bột nổi
Chị ơi e cảm ơn chị đã chia sẻ món nem chua ạ chị cho e hỏi goi bột nở mà hay làm bánh mỳ phải kg chị y vì e sem các kênh khác làm bột men chúa thái lan ạ
Ngon vé
Nen noi gon gang dung lap lai nhieu qua
cho em hỏi thịt mình xay xong rồi ướp luôn không phải để tủ lạnh qua đêm được không vậy chị?
Chào cô. Mình có thể làm với thịt bò không cô ?
Thịt heo xay có để lạnh ko vậy ạ
Không để thính gạo được không chị
pakig co tac dung gi voi nem chua ạ?
Chi cho e hỏi la thit uop xong đế ngăn mat tủ lanh 1 đêm roi mang ra xay luôn chứ o cần để thịt đông phai o.thính gao sử dụng loại mua sẵn đóng goi dc o chi.
Nghĩ đã ngon rồi .cảm ơn bạn .☺☺
Chao Co , thay Co nau nuoc mam duong con nong mà cho vao bi ngay, nhu vay bi no có chay nhua ra khong? Xin Co cho biet? Neu minh de nguoi roi cho vao có duoc khong? Cam on Co nhieu nhe.
bì mình còn nấu trong nuoc soi cả vai chuc fut' truoc khi bì bị mềm qua, còn cho nuoc soi vào thì không ăn thua gì. dù bì này đã luộc sãn ròi.
Wow , ở bên Mỹ này mà ăn nem chua heo sống nguy hiểm lắm nhé bạn !
Chị Ấy ơi ii !!!, chị làm nem khéo quá, đẹp về hình thức lẫn nội dung.
Xem xong, là muốn làm ngay thôi.
Mình đang chuẩn bị làm lạp xưởng, vì thấy ngày còn dài, trời nhiều nắng đang cơn nóng bỏng của mùa hè. Quý sao là quý.
Rồi, còn bánh Trung thu đang đợi trước cửa ngõ, mùa tựu trường đã bước nhanh, còn bước mạnh nữa chứ.
Thế mà cũng muốn làm nem, giống như của chị dạy đấy.
Chúc chị luôn vui khỏe và an lành trong cuộc sống mỗi ngày.
Mong gặp lại chị với các món ăn mà chính tay chị làm đó.
Từ Canada, gời lời cám ơn chị nhé.
Chị chịu khó quá, Em cũng muốn làm bánh trung thu mà không mua đc khuôn.🥰
Nhieu muoi qua vay ban?
Ban ơi nươc măm đương nong vây ban đô chung vao bi ha ban
Co ai lam thanh cong chua vay???
I really want to try to make Nem Chua but not with the help of Nem Mix packs; I want to do natural fermenting but safe of course
Chị ơi ko bỏ gói gia vị làm nem sao nem lại màu đỏ đẹp vậy ah
Xin chao! Minh rat thich cach lam nem cua ban nhung minh khong bo nuoc mam duoc khong?
Mình nghĩ phải có nước mắm thì nem mới thơm và nem chua mới lên men Đuoc. Chỉ muối thôi thì mình chưa thử
thu chung 100 gram thit xem sao
Chị ơi bì sống hay bì chính vậy
Chị cho em hỏi nếu mình thit về chưa làm được để ngăn đá tối về làm có được o chị
Minh co the dung thit nac lung duoc khong chi
Bi heo sống hay chín vậy
Bột nở hay bột nổi day chị bột có mùi gì k đây xin cho e biết ạ
Thanks
Xin chào bạn ,mình làm mà sao thịt không có màu hồng nhạt vậy ạ
Chị ơi cho em hỏi xíu ạ, mình ko bỏ bột nổi có được ko chị, có bị ảnh hưởng đến nem ko chị, em cảm ơn ạ
Xin hỏi bỏ bột nở vào để làm gì ?
Có cho bột nở k b
Chị ơi ko nên dùng giấy Aluminium có hại đến Sức khoẻ
Chào chị ! Bột nổi có tác dụng gì trong trường hợp này vậy chị nhỉ . Cảm ơn chị chia sẻ.
Bột nổi giữ thịt tươi và lên men chua.
Baking powder contains baking soda. 1 teaspoon baking soda per pound of meat when using it as a tenderizer. dich. trong bot noi BP co bot noi BSoda, là chat lam thit mềm ra. bớt bị mất nuoc. khi nau sẽ chin nhanh hon, ngon hon.
Công thức bao nhiêu thịt, cảm ơn chị
Làm bằng thịt bò được không bạn
Bột Nở là Baking powder...???
Bớt nở có phải là baking soda không em ?
Bột nổi paking powder á c
Hay lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu qua lại nghe em nhớ giúp mình chia sẽ kênh cám ơn rất nhiều
Làm thịt bò đó được không cháu?
Mình không để thịt qua dem đc không chị
Gia vị nào làm cho nem chua vay chi? Cach nay e chua biêt dến bao gio?
Mỗi thứ góp phần một tí và tỏi là phần lớn giúp nem chua.
Tỏi và đường
vi sinh lam lên men, tỏi làm chat' sat trung, vi len men hiem khi' trong khi vi trung háo khí lẻn vào sẽ làm thị bị thoi nhớt.
Bây giờ e mới được xem video của chị. Chị ơi cho e hỏi e ko có giấy làm bếp mà chỉ có giấy bạc thì có được không ạ? Nếu gói lá chuối thì sẽ gói như nào ạ? E thấy họ bán họ gói túi nilong và lá chuối bên ngoài ạ?
Vì chỗ mình là chỉ có lá chuối đông đá nên mình Ko thử được, lilon mình nghĩ sẽ Ko thoáng khí vì khi nem chua sẽ rỉ nước. Nhưng bạn có thể thử 1 ít để biết....