Nem chua, lên men từ thịt chín

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 жов 2022
  • Bạn đã từng thưởng thức món nem chua Thủ Đức và ngây ngất vì hương vị dòn, sừng sực, mềm mại nhưng có vị chua ngọt của thịt lên men, đó là món nem làm từ thịt sống. Ngày nay bà nội trợ đã biết cách làm nem từ thịt chín vừa hợp vệ sinh vừa ngon không kém nem Thủ Đức mà lại tiện lợi vô cùng.
    Welcome to Maclam’s channel:
    / maclamskitchen
    Facebook:
    / maclam.pham
    Ingredient
    1 cục ham 700gr
    -1 cup Giấm đỏ (red wine vinegar)
    -1 cup nước lạnh
    -1/2 cup hay 100gr Đường
    -4 giọt màu đỏ Food color
    -1 muỗng canh tỏi bột
    Bì 300gr
    -1 muỗng canh đường cát
    -1/2 muỗng canh thính gạo
    -1 muỗng canh tỏi băm
    -3 giọt màu đỏ
    -1/4 cup giấm đỏ
    Ăn kèm: tỏi - ớt - rau răm
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 256

  • @ThuyBui-zd1xs
    @ThuyBui-zd1xs Рік тому +31

    Chia sẽ tận tâm , từ này đã có món nem ngon làm từ thịt chín vệ sinh an toàn thực phẩm yên tâm thưởng thức , cảm ơn anh thật nhiều

  • @levo7208
    @levo7208 Рік тому +12

    Tôi làm y như vậy rất thành công. Ăn thịt chín mạnh miệng hơn. Cám ơn bác nhé!

  • @cynthiahuynh3761
    @cynthiahuynh3761 Рік тому +5

    CẢM ƠN CHÚ CHÁU RẤT THÍCH ĂN NEM CHUA NHƯNG KHÔNG DÁM ĂN VÌ NGHĨ HỌ LÀM THỊT SỐNG GIỜ BIẾT RỒI CHÁU SẼ LÀM THEO CHÚ CẢM ƠN CHÚ

  • @khoetranst..4391
    @khoetranst..4391 Рік тому +12

    Mình rất thích cách làm này vì thịt đã chín .

  • @XuanVo-5588
    @XuanVo-5588 Рік тому +3

    Nem chua làm rất ngon chia sẻ video hay nem chua làm hấp dẫn quá

  • @tktn9294
    @tktn9294 Рік тому +3

    Mc Lam thật khéo tay và nhiều sáng kiến.

  • @TrangNguyen-gi7kd
    @TrangNguyen-gi7kd Рік тому +35

    Oh thật bất ngờ với món nem chua này, tin tưởng anh Maclam với tài nghệ chuyên nghiệp và tận tình chia sẻ, món nào anh chia sẻ cũng ngon và đặc sắc. Cảm tạ anh thật nhiều ❤

  • @daiha6223
    @daiha6223 Рік тому +5

    Rất thích cách nói chuyện lịch sự của maclam

  • @Betty-um1bl
    @Betty-um1bl Рік тому +8

    Rất ái mộ Ông Mạc Lâm (của Đài A Châu Tự Do)!
    Xin cảm ơn sự chỉ dẫn cách làm món ăn nem chua ưa thích mà không sợ làm từ thịt sống!!

    • @daiha6223
      @daiha6223 Рік тому +3

      Oh thảo nào ông maclam nói chuyện rất lịch sự và chuyên nghiệp của một xương ngôn viên của thời Việt Nam Cộng Hòa.chúc ông nhiều sức khỏe và bình an

    • @thuyhongtrinh-nguyen7326
      @thuyhongtrinh-nguyen7326 Рік тому

      Nem chua tu xua den nay ban lam bang thit song, thinh thoang an thi khong sao chu an hoai se khong tot cho suc khoe, nem lam bang thit ham, chua an bao gio nhung biet an se khong ngon theo khau vi nguoi Viet thuan tuy.

  • @vanhuynh7433
    @vanhuynh7433 Рік тому +7

    Rất khéo và đầy sáng tạo.
    Cảm ơn anh Mặc Lâm rất nhiều.

  • @TheTamcao
    @TheTamcao Рік тому +7

    Cám ơn bác Mặc Lâm. Bác thật tuyệt vời quá!!!!….👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️

  • @tamtran-iu6sk
    @tamtran-iu6sk Рік тому +9

    Cảm ơn chú rất nhiều.nem nhìn ngon và yên tâm vì làm từ hem ❤

  • @ThiNguyen-tf2ic
    @ThiNguyen-tf2ic 8 місяців тому +2

    nhin chú làm ngon và đep nữa cháu rât ngac nhiên vì cách làm của chú không sào thit mà vẫn thành công cãm ơn chú cháu sẽ làm

  • @cynthiale3702
    @cynthiale3702 Рік тому +9

    Rất là ũng hộ chú.luôn. ngoài tài nấu ăn, chú có giống nói rất là hay nữa.

  • @duyenduthi1755
    @duyenduthi1755 Рік тому +2

    Cam on ong Mac Lam da chia se mon nem chua nay, rat thich nghe giong noi cua ong

  • @cp21236
    @cp21236 Рік тому +6

    Chia xẻ để mọi người cùng nhau làm là điều thú vị. Thành thật cám ơn. 👍👍👍👍👍👍

  • @coffeelover9582
    @coffeelover9582 Рік тому +3

    Chao anh Maclam.
    Anh kheo tay va diem dam qua,tui thay que het suc.
    Cam on anh da chi dan cac mon an ngon,vua tan tinh,vua de hieu.

  • @michellenguyen6282
    @michellenguyen6282 Рік тому +2

    Nhìn hấp dẫn quá- Cám ơn chú đã chia sẻ tận tình

  • @dungnhontv
    @dungnhontv Рік тому +3

    Cảm ơn chú đã chia sẽ cách làm nem chua cho mọi người, chúc kênh chú ngày càng phát triển 🔔📣📢🧡🧡❤🧡👍👍👍

  • @diananguyen7701
    @diananguyen7701 Рік тому +3

    con cảm ơn bác nhiều Đã chia sẻ nem chua ngon quá con chúc bác một ngày vui vẻ và sức khỏe dồi dào❤

  • @lucthien601
    @lucthien601 Рік тому +4

    Cảm ơn Chú Lâm , nhìn hấp dẫn quá , hôm nào phải làm thử thôi .

  • @bachvanngo1704
    @bachvanngo1704 Рік тому +4

    Cám ơn Chú đã chia sẻ tận tình.

  • @TuyenNguyen-up7qi
    @TuyenNguyen-up7qi Рік тому +1

    Cảm ơn anh chia sẽ công thức nem rất là ti mi thành thật cảm ơn

  • @Thang4321
    @Thang4321 Рік тому +32

    Lúc nào chú nấu cũng làm con bất ngờ hết. Chú có quá nhiều kiến thức

  • @sophienguyen3768
    @sophienguyen3768 Рік тому +2

    Cám ơn chú, con sẽ làm theo công thức của chú cuối tuần nầy vi con thích ăn nem lắm, đặc biệt là ăn với bánh mì

  • @dikieu836
    @dikieu836 Рік тому +3

    Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu may man

  • @teresapershall90
    @teresapershall90 Рік тому +2

    Ngon quá. Cám ơn ông đã chia sẻ.

  • @christinebui9949
    @christinebui9949 Рік тому +2

    Cam on bac Mac Lam. Cac mon bac day that tuyet voi. Mong ngong video cua bac hoai

  • @binhchieu6295
    @binhchieu6295 Рік тому +3

    Cam On CHU da chia se bi quyet lam NEM CHUA

  • @ngatuyet1138
    @ngatuyet1138 Рік тому +2

    Thank đà chia sẻ cách làm nem nhìn hấp dẫn

  • @phanhuuhaantique8162
    @phanhuuhaantique8162 Рік тому +1

    Con nhìn chú làm mà con thấy thèm rồi ạ! Ngon quá chú ơi!

  • @HanhNguyen-ef8jh
    @HanhNguyen-ef8jh Рік тому +2

    Ông thầy khéo tay quá 👏👏👏 chắc ngon lắm. Cảm ơn thầy.

  • @shellynguyenofficial9998
    @shellynguyenofficial9998 Рік тому +1

    Cảm ơn chú chí sẽ! Chú giỏi quá!!! ❤️❤️👍👍

  • @tamikanguyen4474
    @tamikanguyen4474 Рік тому +1

    Chao chu Lam , cam on chu da chia se cach lam nen chua bang Ham. Chau se lam thu.

  • @lynam7207
    @lynam7207 Рік тому +1

    Vô tình biết đc kênh Anh xem xong đăng ký liền và luôn theo dõi . Cám on Anh

  • @trietvo8728
    @trietvo8728 3 місяці тому +2

    ❤❤, đúng bài, thì món nem thịt chua phải là thịt tươi sống , gồm một trăm gram lá cây sung non xay chung với nửa kg "500 gram ' thịt 😅

  • @lesliewilkins7686
    @lesliewilkins7686 Рік тому +2

    Ngon quá, cam on Mclam nhièu lám

  • @nguyenhue3551
    @nguyenhue3551 Рік тому +2

    Anh giỏi quá hà món gì cũng biết làm hết, món nem này thấy lạ và rất đẹp, cám ơn anh đã chia sẻ

  • @nancyhuynh8027
    @nancyhuynh8027 Рік тому +1

    Cam on anh Mac lam nha , toi hoc canh ga chien nuoc mam cua anh , va hom nay hoc duoc nem chua , toi co lam nhung cach lam kg dung , nen no chua qua va lai nuoc nhieu, toi rat vui va cam on anh cho cong thuc nay, thank you very very much, va chuc anh va gia dinh mot nam vui khoe an lanh hanh phuc

  • @nguyenthanhhoang6486
    @nguyenthanhhoang6486 Рік тому +2

    Quá tuyệt , biết ơn anh .

  • @lynnth3479
    @lynnth3479 Рік тому +1

    nhin bac lam kheo qua , cam bac chia se cach lam nem❤

  • @betytran5436
    @betytran5436 Рік тому +2

    Cám ơn A rất nhiều ạ 🌹

  • @phuhaihuynh4878
    @phuhaihuynh4878 Рік тому +2

    Yummy ! - Thanks Mr Maclam (McLam) . Chuc suc khoe -

  • @wittnguyen5499
    @wittnguyen5499 Рік тому +1

    Wow cam on chu con se lam Mon nay cho thanksgiving ❤️❤️❤️❤️

  • @lananhvu9315
    @lananhvu9315 Рік тому +1

    Dạ cám ơn

  • @chaulenguyen386
    @chaulenguyen386 6 місяців тому +1

    Cảm ơn bác rất nhiều. Cuối tuần này Cháu sẽ làm thử . Nhìn hấp dẫn quá, muốn ăn ngay . Kristy from Florida

  • @jackieb6393
    @jackieb6393 Рік тому +2

    Cảm ơn bạn Mộc Lan , ngon quá 👍😍

  • @marianguyen4724
    @marianguyen4724 Рік тому +1

    Cảm ơn chú món ngon mỗi ngày

  • @s2meoluoi
    @s2meoluoi Рік тому +4

    Chú khéo quá

  • @emmavofamily-uk6331
    @emmavofamily-uk6331 Рік тому +1

    Nhìn rất hấp dẫn, cám ơn Anh chia sẻ 👍👍🛎

  • @lanlien1990
    @lanlien1990 Рік тому +19

    Cam ơn bác nhiều đã hướng dẫn cách làm nem rất tận tình, chúc bác nhiều sức khỏe ❤

  • @unique4797
    @unique4797 Рік тому +2

    Cam on anh MacLam.

  • @tuyetmaiphanthi9825
    @tuyetmaiphanthi9825 Рік тому +2

    Cảm ơn chú chia sẽ

  • @aoNguyen-mb3wj
    @aoNguyen-mb3wj Рік тому +2

    Hôm nào nhờ Chú làm bài hướng dẫn sử dụng , công dụng dung các gia vi / phụ gia trong chế biến món ăn. Cảm ơn Chú

  • @vantran6587
    @vantran6587 Рік тому +2

    Thanks for sharing your thoughts wishing you and your family happy and healthy together

  • @YenTran-ty9ul
    @YenTran-ty9ul Рік тому +1

    Cam on Anh tan tinh day lam Nem 😊

  • @phido9235
    @phido9235 Рік тому +1

    Cam on anh da c se tan tam ❤💖👌

  • @loanphamkim1009
    @loanphamkim1009 4 місяці тому +1

    Cam on chu chia se cach lam nem chay!

  • @huely8076
    @huely8076 Рік тому +1

    Cám ơn a

  • @monngongiainh5026
    @monngongiainh5026 Рік тому +1

    chú chia sẻ rất kỹ, chúc chú thật nhiều sức khỏe

  • @CuongNguyen-bq2dh
    @CuongNguyen-bq2dh 5 місяців тому +1

    Thank chú quá ngon và dể hiểu ❤❤

  • @nhimxu669
    @nhimxu669 Рік тому +1

    Cảm ơn chú đã chia sẻ ạ.

  • @antheaheiniger4994
    @antheaheiniger4994 Рік тому +1

    Thank you so much for the recipe. Love your shows.

  • @SangLe-kt2or
    @SangLe-kt2or Рік тому +2

    quá ngon luôn bác ơi Triệu lai

  • @autumnsky8647
    @autumnsky8647 Рік тому +1

    Cảm ơn Mac Lam

  • @melissanguyen8125
    @melissanguyen8125 Рік тому +1

    Nhin qua ngon ; cam on ban chia se 👍👍👍

  • @loivuong2328
    @loivuong2328 Рік тому +2

    Chia se tan tinh nhin rat ngon

  • @kiettrantruong5267
    @kiettrantruong5267 Рік тому +2

    Nhin nem ngon qua

  • @susando3682
    @susando3682 Рік тому +2

    Rất ngon

  • @thanhdo9503
    @thanhdo9503 Рік тому +1

    Cam on chu

  • @letampham7899
    @letampham7899 Рік тому +1

    Hay quá anh!

  • @phuockhanhle7
    @phuockhanhle7 Рік тому +1

    Vì ngoài chợ nhiẻu lái quá Cám ơn anh nhiều lắm

  • @PhongNguyen-vq2jq
    @PhongNguyen-vq2jq Рік тому +1

    Thanks a.Lam

  • @DuPham-dk5vl
    @DuPham-dk5vl Рік тому +1

    cam on bac nhieu !!

  • @ThuyNguyen-xp5gv
    @ThuyNguyen-xp5gv Рік тому +1

    Cam on a

  • @vanlife1984
    @vanlife1984 Рік тому +4

    Looks delicious 😋

  • @hoanglanpham910
    @hoanglanpham910 11 місяців тому +1

    wow ngon qua chung luon , them qua di 😋😋😋😋👍👍💖💖

  • @maivu7549
    @maivu7549 Рік тому +2

    Chu.lam.nem.hay.qua.

  • @tuyetmainguyen8899
    @tuyetmainguyen8899 2 місяці тому +1

    Cảm ơn ÔNG

  • @honghoavuongthi1230
    @honghoavuongthi1230 Рік тому +1

    Càm on ban rat nhieu

  • @jackieb6393
    @jackieb6393 Рік тому +1

    Tôi thích cái chảo của Mộc Lan 🤩

  • @NgaNguyen-eg9hp
    @NgaNguyen-eg9hp Рік тому +1

    Cam on Mac Lam.👍👌❤da chia se .chuc ML luon vui khoe va thanh cong .

  • @nguyentrieuchi7283
    @nguyentrieuchi7283 Рік тому +1

    cảm ơn chú..món gì chú cũng biết nấu..kkk❤

  • @damle5438
    @damle5438 Рік тому +1

    Cám ơn kênh…nhìn anh thao tác mà ứa nước miếng …riêng về DẤM , tui thấy “ DẤM XỦ “ là ngon nhất …VN giờ chắc có bán “ đủ đầy “ , nhưng không biết giá cả ra sao ? HIHI ……

  • @chungnguyen1925
    @chungnguyen1925 Рік тому +2

    Cam ơn anh mất lam❤️🍺

  • @minhvu7599
    @minhvu7599 Рік тому +1

    Hay quá

  • @phungtran2514
    @phungtran2514 Рік тому +1

    Thank you❤

  • @thuyvo6794
    @thuyvo6794 Рік тому +2

    Cam ơn bác chia sẻ tận tình từng bước

  • @sonnyle1785
    @sonnyle1785 Рік тому +1

    Suất sắc Bác Lâm . Nem ngon hơn ngoài chợ và food to go bán , lại rất an toàn . Bởi vì họ làm bò sống và muối diêm . Cảm ơn Bác Lâm nhiều . Chúc Bác vui khỏe để phục vụ mọi người .

  • @vanlife1984
    @vanlife1984 Рік тому +1

    Nhin ngon qua

  • @NguyetTran-vp3kt
    @NguyetTran-vp3kt Рік тому +1

    Hay nhỉ

  • @annenguyen8136
    @annenguyen8136 Рік тому +2

    👏👏👏👏👏👏👏 Maclam, miam miam.

  • @toiphamvan6461
    @toiphamvan6461 Рік тому +1

    Rat cam on

  • @user-Ratwadee
    @user-Ratwadee Рік тому +1

    น่าอร่อย

  • @tuyethuynh3685
    @tuyethuynh3685 Рік тому +1

    Mới xem chú liền đk cho chú và like chú nói ch rất dể nghe ko có từ các bạc và cả nhà ok 🎉

  • @carolinetran8192
    @carolinetran8192 Рік тому +3

    Wow!!! So beautiful and wonderful Nem Chua recipe by the great Chef MacLamsKitchen.Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Best appetizers ever Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated.God bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2022❤️🍷🌸👍⭐️🌟🌹🌷🥂🍹

    • @MaclamsKitchen
      @MaclamsKitchen  Рік тому +1

      Thank you so much Caroline. Hope you will practice many delicious dishes on Maclam's Kitchen Channel.

  • @staceyle6344
    @staceyle6344 Рік тому +1

    Cảm ơn đã chia sẽ Nhưng giải thích ngắn gọn hay hơn

  • @LinhNguyen-hn1yg
    @LinhNguyen-hn1yg Рік тому +4

    Good cook! In Any dish ! Thanks!

  • @xuanto3828
    @xuanto3828 Рік тому +1

    Thanks chuc 🍻

  • @jackieb6393
    @jackieb6393 Рік тому +1

    Tôi thích nem thịt bò 😀