ОДЖАХУРИ по ГРУЗИНСКИ в КАЗАНЕ на КОСТРЕ & ГРУЗИН ГОТОВИТ!
Вставка
- Опубліковано 25 сер 2024
- На грузинском языке "оджахури" означает "семейное". Блюдо обычно готовится для всей семьи. Оджахури это жареный картофель с мясом и, конечно же, с грузинскими специями, в первую очередь хмели-сунели. В Грузии Оджахури готовят на каменных или глиняных сковородах, которые называются кеци, на них же блюдо и подают.
---------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Свинина - 2кг
Картофель - 2кг
Лук репчатый - 800гр
Чеснок - 30
Помидор - 1,5кг
Перец красный - зелёный острый - 2 шт
Перц болгарский - 2шт
Кинза - 1п
Укроп - 1п
Петрушка - 1п
Гранат - 50 г
Соль
Перец черный молотый
Паприка
Хмели-сунели
Растительное масло
___________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ INSTAGRAM
www.instagram....
_______________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ПРИГЛАШАЙТЕ ДРУЗЕЙ !!!
#оджахури #мясо #картошка
Грузинский народ очень добрые, гостеприимный народ,блюда у Грузин очень вкусные, я была гостях у Грузин, на столе блюды не куда была ставить,очень чисто плотные и весёлый народ, а блюды такие вкусняшки, все гости как голодные волки набросились на еду, ни как не могли насытоться, потому что через чур была вкусна, автору спасибо за приготовления еду, обезьятельно пригототовлю (оджахури), я думаю это блюда очень вкусна, спасибо автору, спасибо оператору, спасибо каналу.
Рецепт огонь! Семья в восторге!
Шикарный рецепт! Лайк помощникам! Привет из Флориды!
Молодец. Очень красиво и вкусно наверно. Умничка.
Готовил, очень понравился. Спасибо огромное! Продолжай в том же духе!👍👍👍
Какой душевный ролик с ребёнком!!! Красивое блюдо!)
спасибо за рецепт это точто я завтра приготовлю на даче!!!
Один из лучших рецептов,а такой молодой.
Красота и вкуснота,слюнки текут!
Насмотрелся....Купил казан...лайк однозначно.
Молодец парень продолжай данный контент всё получится лайк подписка удачи
Я вот не грузин, но очень люблю оджахури. Как раз сегодня буду готовить. Только я картошку не жарю, а запекаю в духовке вместе с перцами, нам так больше нравится.
👍🤗
Пересмотрел не один способ приготовления оджахури,но именно от этого слюньки потекли. Все просто и главное вкусно.
Благодарю
Волшебно...Ваша Семья теперь в Любимом..
Спасибо! Вы молодец !
Грузинская кухня очень вкусная еда❤ спасибо большое вам
Аппетитно 👍☺️ нужно обязательно приготовить)) у вас замечательные рецепты 👍Маркуша😍 помощник ☺️
Как вкусна и аппетитна....наша кухня очен вкусная ,много разные еда ,,,живитес и радуитес дарагие маи,,,,грузини самие добрие ,честние и гостепримние люди ...ми вас любим . იბედნიერე საქართველო ,დიდება უფალს🥰🙏🙏👍
Спасибо вам большое!
Посмотрел и ломанулся в магазин за ингредиентами)) Спасибо за рецепт!
Мододец, здорово, аккуратно и со знанием того ,что делаешь. Продолжай!!!
Спасибо вам огромное!
Приготовили по вашеиу рецепту. Великолепно! Сын в восторге!
Спасибо большое ☺️
Молодец, парень. Попробую и я приготовить. Уверен. что получится.
Выглядит очень вкусно и красиво!Молодец!Я так в духовке делаю,но на костре и все по отдельности жареное,это вообще супер!!!
Брат. Супер. Я ученик. Завтра впервые буду готовить чахохбили.
Мне понравилось приготовление 👍
Ни когда не готовил так, просто здорого! Класс!
Спасибо ☺️ Обязательно попробуйте!
И орфографию подтяните
Супер! Красота
Молодец,красивое блюдо получилось,вкусное,молодец💪👍
Приготовил,очень вкусно,с зернами граната вообще огонь. Завтра день рождения решил порадовать друзей вашим рецептом. Боюсь чтобы все ушли сытыми и на всех хватило. казан 12 л и 12 гостей.
СУПЕР 👍🏼👍🏼👍🏼👌👌👌👌
👏👏👏👏
Спасибо за рецепт . Грузинам привет от Сибириков,,,👍💯
Привет Эдуард, просмотрев готовку твоего блюда, скажу честно, мне понравилось!
В следующую субботу обязательно попробую приготовить, молодца Прошка, спасибо тебе большое.
С уважением Евгений aus Schwäbisch Gmünd 👌😆😀😂😜
Красиво
Второй раз смотрю, здорово 👍
Спасибо ☺️
Огонь🔥🔥🔥
Я русская, но обожаю грузинскую кухню! Благодарю за прекрасный рецепт. Счастья Вам и Вашей семье!
Класно
а видео зачет,додчивый рецепт
Вкуснатище и повар классный я подписалась у нас это блюдо называется жаркое
Спасибо большое ☺️
Готовит бесподобно!!!
Сразу подписываюсь на
Ваш канал! Очень приятно смотреть как вы готовите!👍👍👍👍👏👏👏👏
Спасибо вам большое)
Круто🤗
Вы СУПЕР ПОВАР💖😊
Спасибо ☺️
@@CRIMEA_GRILL Радуйте нас и далее 😊
По мне так это уже чанахи. Но, по скольку, и то и это очень вкусно, то 5 баллов.
Красава. Аппетитно очень!
на это невозможно смотреть,ххочууууууууу
На природе всё вкусно😋😋😋
Да это вкусно!
Привет это я Витали к
Привет 🤝
Shegargos 👍👍
გაიხარე
Молодец, лучший рецепт, настоящий Грузин, замечательная семья. Спасибо Вам!
Все тоже самое, но без помидор. Почему то так нравится больше.
От души 👍!приготовил по вашему рецепту -пальчики оближешь))
Классно приготовлено! Подписался на Ваш канал. Один вопрос. Оджахури можно из говядины готовить?
Спасибо 🙏
Из говядины будет даже лучше
@@CRIMEA_GRILL Спасибо 👍
Уже 3 раза приготовил это блюдо по Вашему рецепту. Правда из говядины. С каждым разом всё лучше и лучше. Очень вкусный этот Ваш Оджахури! 😁😋 Сегодня попробую из баранины на косточке.
Скажите пожалуйста сильно острый получается?
ВАХ !!!
Вкснотища
🇬🇪☺️
Слюни капали на пол пока смотрел)
А я смотрела увидеть что то необычное новое. А в итоге увидела просто тушенную картошку с мясом. Нуобжареное всё по отдельности,но и я так тоже иногда делала. Меня не впечатлило
Оджахури - это и есть тушёная картошка с мясом!!!
Отличный рецепт и отличная презентация! Редко кто может так качественно по шагам сделать видео. Маленькое замечание: Вы забыли в описании указать помидоры и их количество.
Спасибо большое ☺️сейчас всё исправим!
Выглядит очень вкусно. Сколько времени займёт приготовление?
Один час + -
Спасибо. Удачи
СубханАллах 🥰🥰🥰
Классненько!,Аппетитненько готовишь землячок!С меня лайк и подписка!Заходи ко мне в гости!Всех благ и развития!
Однозначно отличный вариант, только я бы не накрывал крышкой казан вообще. 🤝
ты такой же грузин , как я китаец :D
Я понимаю что ролик старый и врядли заметите комментарий и сможете ответить но вдруг... Готовил Оджахури в казане и почему то мясо (свинная шея) было очень жёстким. Мои мысли что в момент обжарки когда задаётся корка мясо естественно ещё не готовое и потом его подольше надо подержать уже когда соединяется с картошкой и овощами... Но вот не будут ли тогда овощи уже в кашу? Подскажите как правильно делать чтобы мясо не было жёстким?
Из баранины можно ???
Да можно! Подходит любое мясо!
👍
Супер❤
Спасибо 😊
👍👍👍👍
Гамарджоба генецвале
Гамарджоба)
Спасибо за рецепт. Очень интересный, обязательно попробую. Всегда был вопрос, как люди готовят в таком большом количестве масла и не полнеют??
❤Вкусняшка я готовила
Это конечно не оригинал но красиво и со вкусом.👍
Спасибо!)
Каждый хвалит свое блюдо, а все потому что никто и никогда не сможет это попробовать из посмотревших) и остаётся верить на слово или не верить!
Готовлю Оджахури точно так же, поверте, очень вкусно 👍👍👍
не, ну давайте честно, то ни помидоров, ни перца болгарского там и быть не должно, зелень вся кладется только в последний момент, а то, что аппетитно и вкусно не сомневаюсь, может другое название блюду придумать?)
Согласен!
Всё отлично,только вот перед обжаркой мяса свинины,надо было всё таки лишнее растительное масло убрать,свинина сама даёт жир.
👍👍👍
Какой ты грузин Ваня))))
Рецепт
Вопрос: А мясо - то успевает приготовиться ? Оно ведь даже и не тушилось толком…
Грузин без акцента! Круто!
Бывает и такое!)
@@CRIMEA_GRILL
Красава!
@@CRIMEA_GRILL 👍💥💯🔥
И зачем я смотрю это на ночь??
Мадлобат генацвале!
Пожалуйста!
🤔👍
нож с узбекистана
Третий раз по вашему делаю и сейчас готовлю пока все ок
Удивляет в роликах, да и в кино - картошку не режут на доске. Только в руке. И неважно, как!
А Сам не грузин?
Грузин)
@@CRIMEA_GRILL и не скажешь...речь чистая...без акцента....мой любимый человек...тоже по матери...грузин....там и без акцента видны характерные признаки...внешние....с меня подписка и лайки....ваша семья влюбила в себя с первого просмотра...Молодцы....так держать!!!!!
@@user-mr2ww9id9b У меня отец грузин а Мама русская ) а родился я в Крыму по этому акцента нет!
@@CRIMEA_GRILL Сыновья ...обычно...мамина копия...а дочь папина...Вы подтвердили...Ура...
@@CRIMEA_GRILL იხარე და იბედნიერე შენს ლამაზ ოჯახთან ერთად.. იცოდე არ დაივიწყო შენი სამშობლო. შვილებს ქართული ასწავლე,უძველესი და ულამაზესი ენა.უფალი გწყალობდეთ.🥰👍
Мясо с картошкай это уже вах☝ ну когда в добавок идет помидоры,перец,зелень и гранат это уже не вах, а пздц какое блюдо😁 я бы это блюдо через день елбы нах😋🍻
Мда жизнь удалась.
А в ы н о?
какой ты грузин! ппц
А кто-то готовит без перца и граната. Кому верить?
Очень бесят и мешают посторонние вопли в ролике (ребёнка и женщины), зачем они тут нужны ?!!!
Что то больше на русского похож, кабарджоба
Гамарджоба, и всё таки я Грузин)
убери ребенка от казана с кипящим маслом
одет как нарк и внешний вид такой же
Фу