Любимый картофельный суп шефа - рецепт от Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Вставка
- Опубліковано 18 лют 2021
- Рубрика «Картошка № 3». Картофельный крем - суп.
Ингредиенты
Картофель 4 шт. (10 р.)
Лук репа 1 шт. (2 р.)
Сливки 20 % 100 мл (26 р.)
Чеснок 6 зубчиков (4 р.)
Карбонад свиной 2 куска (41 р.)
Растительное масло 35 мл (3 р.)
Аджика 1 ч. ложки (1 р.)
Петрушка 1 веточка (1 р.)
Соль
Вода 1.5 л
Итого: 3 порции = 88 р., 1 порция = 29 р.
Приготовление
1. Лук очистить и нарезать соломкой.
2. В кастрюлю налить 20 мл растительного масла и отправить обжариваться лук до золотистого цвета.
3. Чеснок (4 зубчика) очистить, нарезать слайсами и отправить к луку.
4. Картофель очистить и мелко нарезать.
5. Отправить картофель в кастрюлю с луком и чесноком, слегка обжарить.
6. Налить в кастрюлю примерно 1,5 л воды, так чтобы покрывало картофель на 1 см больше. И варить картофель до полной готовности.
7. Влить в суп сливки, посолить 2 щепотками, кипятить 30 секунд и снять с нагрева.
8. Перебить картофель блендером ногой до однородной консистенции.
9. Нарезать карбонад кубиком.
10. На сковороду налить 15 мл растительного масла, добавить измельчённый чеснок (2 зубчика) и отправить обжариваться карбонад.
11. Добавить к карбонаду 1 ч. ложку аджики и перемешать.
Сервировка
12. Перелить суп в порционные тарелки, положить сверху карбонад с острым маслом и украсить листиками петрушки.
Приятного аппетита! - Навчання та стиль
Только что приготовила!!! Это невероятно вкусно и нежно! А главное - просто и доступно!!!!! Александр, как с вами все легко и вкусно!!! Спасибо!!!
Только что приготовила. О боже это просто супер. Намного веуснее чем я себе представляла. Всем советую
Доготавливаю,скоро дигустация!
Благодарю за оперативность , только смотрела рецепт по Тв, несколько минут и видео уже здесь ♥️! И за отличные рецепты конечно же - бесконечная любовь Александру !:)
Открыл этот канал только сегодня и жалею, что так поздно!) Вкусный канал! Спасибо за рецепты
Я потрясена вашим умением преподносить информацию, вас хочется смотреть 🤩И блюдо очень вкусное, благодарю вас❤ И накормили и настроение подняли
Лайк за хорошее настроение, потому что еду нужно готовить с настроением и тогда она получиться вкусной!
Делала с беконом, добавила гренок для текстуры, выходит очень сытно 😋 Спасибо
Спасибо, Александр. Приготовила, вкусно. Вы такой классный, заражаете желанием готовить.
Все у вас так легко и весело, со вкусом. Спасибо.
Большое вам спасибо! Долго искала такой суп. Респект!
Спасибо, суп просто 👍👍👍. И с молоком тоже вкусно
Решено! Сегодня буду готовить! Спасибо! Вы чудо
Добрый вечер! Мне нравятся ваши видео рецепты , я по ним готовила и готовлю , получается очень вкусно . И всегда жду следующий выпуск .
Спасибо за рецепты мы с дочкой не с терпением ждём ваши выпуски
Дочь в восторге, Саша спасибо
Спасибо, отличный простой рецепт
Блендер пока что не приобрела, но так захотелось этот суп 😂 помяла агрегатом для пюре, взбила миксером. Картошка взбилась, а лук немного плавает, но я его мелко нарезала, так что незаметно почти. Аромат от чеснока обалденный ❤ Вместо карбонада филе куриное протушила в томатной пасте с прованскими травами и перцем болгарским. Такая прелесть получилась 😍 спасибо
Я место блендер толкушку использовала, тоже помогло хорошо
Я поражена Вашим искусством готовить! Спасибо 🙏 И не могу понять почему Вас так мало смотрят 🤔 Ведь видео очень очень качественно сняты 👍🏻
Согласна! Видос отличный
Спасибо за обалденный рецепт
Белорусы оценят эту рубрику🇧🇾❤️
(не хочу говорить о политике)
Санька, какой же ты молодец 💋
Александр, спасибо за вкусный рецепт!!! Вы интересно рассказываете!!!!
Как же я тебя люблю!!!
А, ещё, он очаровательный!
Наш Джими Оливер, классно, мне понравился
Супчик вкусный.
Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт. Суп получился просто великолепным. Только вместо воды я использовала куриный бульон и вместо мяса пожарила курочку. Получилось безумно вкусно, я в восторге
спасибо за идею с куриным бульоном!
Спасибо за рецепт.
По выходным смотрю СТС и вижу вашу передачу.
Пару блюд уже готовил.
Завтра на очереди этот суп и креветки пиль-пиль 👍
как же это просто! я уверена что вкусно! буду пробовать!
Александр !!!, Где вы были? 2 года назад? Ничего не ела, а теперь просто хочу , что то поесть.спасибо! Да не хватало ваших рецептов, а теперь просто появился аппетит.
Суп приготовила, муж сразу 5 Мишленовских звёзд дал) 💫 просто обалдел от вкуса, сложно было остановиться, чуть весь котелок за раз не вылакали )) Спасибо за рецепт!
Мне б такого повара на кухню !!! Спасибо ;))
Александр, суп отличный!!! Спасибо большое за рецепт. Правда вместо карбоната обжариваю мясо. Очень вкусно!
Сашенька, Вы мне понравились и супчик Ваш!! Спасибо!
Класс, Саш! Сегодня на обед у нас точно будет сей шедевр! 👍👍👍
Реально очень вкусно получилось🎉 дети слопали и добавки попросили! Супер быстрый и супер мега вкусный супчик ❤ спасибо за рецепт 👍 бомба!
Спасибо, будет что поесть в общажных условиях с финансовыми проблемами
Такие рецепты 🔥 огонь. Всë. Я вас уже люблю❤ бегу в магазин за ингридиентами
Пожалуйста выложите рецепт торта Молочная девочка! Очень люблю вашу передачу!
Я обжарила сервелат, а остальное по рецепту! Вкусно и просто! Огромное спасибо:))))
такой мужчина очаровательный :)
Молодец,!!!!!!😊👍👍👍👍👍👍🙋♂️
Огромное спасибо за этот рецепт нереально вкусный и я вместо мяса у мне дома не оказалось ни колбасы ничего такого мясного добавила сухари вместе с аджикой и чесноком пожарила это очень и очень вкусно Всем советую
Круто !!!
Вкусно спасибо
Вы очень крутые
Чудесный суп! Добавила специи и получилось просто шикарно. Спасибо большое за ваш рецепт)
Какой скромный оператор 😊
Всё я пошла за сливками!
Отличный супец
Раньше такой суп в садике подавали и гренки(сухарики) к нему. И ещё, не помню, сыр добавляли в этот суп или нет. Этот суп был мой любимый в садике.
Пошла готовить
Мне нравится что продукты используются самые обыденные
Спасибо за рецепт.
Сегодня приготовила его,правда,мне кажется воды многовато 1,5 л,у меня жиденький получился. Но с зеленью и карбонатом самое то,можно сухарики ещё добавить .
Спасибо за рецепт, действительно вкусно и просто
Саша, я стесняюсь спросить 🙏Угощаешь съёмочную группу своими блюдами?Не на пробу!Готовые порции 🙏👍🙏
Выложите рецепт торт молочная девочка сегодня был выпуск , пропустила .
Делаю часто такой суп для дочери. Только вместо репчатого лука добавляю лук порей. Вкус совсем меняется.
Можно заменить сливки на молоко?
Делал с лососем. Лосось филе с шкурой мариновался 8 часов в маринаде, после был обжарен по 1 минуте с каждой стороны и добавлен сюда, естественно без шкуры. Маринад - соевый соус 3 столовые ложки, 10 тонких кусочков кусочков корня имбиря (не натирать именно порезать), 2 зубчика чеснока просто нарезанный тонко, кленовый сироп 2 ложки столовые (можно заменить лимонным, если нет сиропа просто сахара добавить 1-1,3 ложки), 2 столовые ложки оливкового масла, чуть поперчить, солить не надо соевый соус все дает. Маринуем можно и 20-30 минут, я делал 8 часов, рыба идеальная тает во рту просто. Осталось два кусочка сделал вечерком ваш суп, и ее туда. Очень вкусно!!!
Сам себя не похвалишь никто не похвалит)) молодец)
Потрясающе! Просто, дёшево и вкусно! Что доказывает, что мужчинам самое место на кухне! А как же снято....только от просмотра работы повара и дегустаторов становится вкусно. Спасибо вам!
Вместо сливок, можно молоко?
поздравляю, вы открыли "жидкое пюре"
А вы "размятую картошку" , поздравляю
Да ладно вам😃все равно вкусно
😂
гренки думаю вообще зайдут
Один с поварежкой, семеро - с ложкой 😊😋
А можно его есть при панкреатите
У нас кусок карбоната, размером как ваших 4 кусочка, вышел на 434руб. Т.е. 2 кусочка - уже 217руб, ну остальное на порцию да, руб. на 45 выйдет. Итого порция 262руб. Цена в Архангельске. Хоть сейчас 2022й, май, карбонат ниже 850руб. за кг не найти было и год назад!
Лук фри ещё надо добавить и пушка
а можно сливки заменить молоком
Мне интересно, где вы цены такие берете. У нас сливки за 200мл. 125р.
Спасибо Шеф! А где ваш колпак? в колпаке презентабельнне
👍💋😊
Я как готовлю сразу говорю знаешь блюдо от кого? От Саши Бельковича, и супруг уже знает что полюбому будет вкусно. Но как?!? Как такой элементарный набор продуктов сделал вкусовой взрыв во рту похожий на крем суп из шампиньонов. ОН БОЖЕСТВЕНЕН и Саша и суп))
и новый формат как выкладываете рецепты на канал отдельный респект, теперь все можно найти по отдельности
А можно не слайсиками, а ломтиками?
говорят Чык Чырык кипятком сыт от этого блюда
Как он нарезает как машинка
Почему он каждый раз солит все как в последний? Горстями соль закидывает
И где вы только берете сливки за 26 рублей?!?!
Повара мира: *создают сложные рецепты для жидкого пюре:
Я который просто добавляет молока в пюре: 🗿
Лучше заливать кипятком
И цены... довоенные...эх...
мИшленовские звезды
Гордон Рамзи ?
Картошечка 😊
А вот про нее клип:
ua-cam.com/video/TBZAX3j7Aio/v-deo.htmlfeature=shared
3:06 Нет таких дешевых сливок :(
Он че белорус?
У супа вкус жареной картошки с луком, только в жидком виде (и сливки не помогли). Что вкусного в нем нашли( мне не понравилось. Гренки более менее спасли блюдо.
У него такая мимика как будто съел что-то не вкусное хехе
Ве
Чтобы приготовить картофельный крем-суп без мяса возьмите карбонат, это ли не гениально?))
Да потому что он из одной картошки готовит и говорит слишком много
Саша, что за халтура с роликами в Ю-тюб???
Почему нет полной демонстрации роликов субботней трансляции???
ИЛИ ЭТО СВЯЗАНО С НЕДОСТАТКОМ ЗАРАБОТКОВ???
НЕ РАЗОЧАРОВЫВАЙ СВОЮ АУДИТОРИЮ!!!
Пошла делать по вашему рецепту. Отпишусь
Оператор ворует карбонат со сковородки!
Кто готовил? Действительно вкусно? На слово ведущему не верю!
Готовил у Бельковича и выпечку и супы всё получалось вкусно)
@@yesttema "готовил по рецептам", это не означает, что именно этот 🍜 суп вкусный и он получится.
Готовили, очень вкусно 😋, попробуйте! :)
@@user-hh8jn3bv4m спасибо
у вас совровпли рецепт!!!!
мурло..
Максим Александрович может и хороший оператор, но как дегустатор и актёр, он мёртвый.
Суп гавно
Вишисуас из репчатого? Даже смотреть не буду!!!