Любимый картофельный суп шефа - рецепт от Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- Рубрика «Картошка № 3». Картофельный крем - суп.
Ингредиенты
Картофель 4 шт. (10 р.)
Лук репа 1 шт. (2 р.)
Сливки 20 % 100 мл (26 р.)
Чеснок 6 зубчиков (4 р.)
Карбонад свиной 2 куска (41 р.)
Растительное масло 35 мл (3 р.)
Аджика 1 ч. ложки (1 р.)
Петрушка 1 веточка (1 р.)
Соль
Вода 1.5 л
Итого: 3 порции = 88 р., 1 порция = 29 р.
Приготовление
1. Лук очистить и нарезать соломкой.
2. В кастрюлю налить 20 мл растительного масла и отправить обжариваться лук до золотистого цвета.
3. Чеснок (4 зубчика) очистить, нарезать слайсами и отправить к луку.
4. Картофель очистить и мелко нарезать.
5. Отправить картофель в кастрюлю с луком и чесноком, слегка обжарить.
6. Налить в кастрюлю примерно 1,5 л воды, так чтобы покрывало картофель на 1 см больше. И варить картофель до полной готовности.
7. Влить в суп сливки, посолить 2 щепотками, кипятить 30 секунд и снять с нагрева.
8. Перебить картофель блендером ногой до однородной консистенции.
9. Нарезать карбонад кубиком.
10. На сковороду налить 15 мл растительного масла, добавить измельчённый чеснок (2 зубчика) и отправить обжариваться карбонад.
11. Добавить к карбонаду 1 ч. ложку аджики и перемешать.
Сервировка
12. Перелить суп в порционные тарелки, положить сверху карбонад с острым маслом и украсить листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Лайк за хорошее настроение, потому что еду нужно готовить с настроением и тогда она получиться вкусной!
Только что приготовила. О боже это просто супер. Намного веуснее чем я себе представляла. Всем советую
Доготавливаю,скоро дигустация!
Мне нравится твои рецепты они простые и вкусные а главное без заморочек
Только что приготовила!!! Это невероятно вкусно и нежно! А главное - просто и доступно!!!!! Александр, как с вами все легко и вкусно!!! Спасибо!!!
Ты мой кумир! Жена совсем не может готовить, мама слепая. Смотрю и готовлю по "Билькевичу", получается все супер. Спасибо.
Александр !!!, Где вы были? 2 года назад? Ничего не ела, а теперь просто хочу , что то поесть.спасибо! Да не хватало ваших рецептов, а теперь просто появился аппетит.
Делала с беконом, добавила гренок для текстуры, выходит очень сытно 😋 Спасибо
Благодарю за оперативность , только смотрела рецепт по Тв, несколько минут и видео уже здесь ♥️! И за отличные рецепты конечно же - бесконечная любовь Александру !:)
Открыл этот канал только сегодня и жалею, что так поздно!) Вкусный канал! Спасибо за рецепты
Блендер пока что не приобрела, но так захотелось этот суп 😂 помяла агрегатом для пюре, взбила миксером. Картошка взбилась, а лук немного плавает, но я его мелко нарезала, так что незаметно почти. Аромат от чеснока обалденный ❤ Вместо карбонада филе куриное протушила в томатной пасте с прованскими травами и перцем болгарским. Такая прелесть получилась 😍 спасибо
Я место блендер толкушку использовала, тоже помогло хорошо
Санька, какой же ты молодец 💋
Спасибо, Александр. Приготовила, вкусно. Вы такой классный, заражаете желанием готовить.
Все у вас так легко и весело, со вкусом. Спасибо.
А, ещё, он очаровательный!
Огромное спасибо за рецепт. Суп получился просто великолепным. Только вместо воды я использовала куриный бульон и вместо мяса пожарила курочку. Получилось безумно вкусно, я в восторге
спасибо за идею с куриным бульоном!
Я потрясена вашим умением преподносить информацию, вас хочется смотреть 🤩И блюдо очень вкусное, благодарю вас❤ И накормили и настроение подняли
Реально очень вкусно получилось🎉 дети слопали и добавки попросили! Супер быстрый и супер мега вкусный супчик ❤ спасибо за рецепт 👍 бомба!
Суп приготовила, муж сразу 5 Мишленовских звёзд дал) 💫 просто обалдел от вкуса, сложно было остановиться, чуть весь котелок за раз не вылакали )) Спасибо за рецепт!
Спасибо за обалденный рецепт
Спасибо, суп просто 👍👍👍. И с молоком тоже вкусно
Решено! Сегодня буду готовить! Спасибо! Вы чудо
как же это просто! я уверена что вкусно! буду пробовать!
Я поражена Вашим искусством готовить! Спасибо 🙏 И не могу понять почему Вас так мало смотрят 🤔 Ведь видео очень очень качественно сняты 👍🏻
Согласна! Видос отличный
Большое вам спасибо! Долго искала такой суп. Респект!
Как же я тебя люблю!!!
Александр, спасибо за вкусный рецепт!!! Вы интересно рассказываете!!!!
Такие рецепты 🔥 огонь. Всë. Я вас уже люблю❤ бегу в магазин за ингридиентами
Огромное спасибо за этот рецепт нереально вкусный и я вместо мяса у мне дома не оказалось ни колбасы ничего такого мясного добавила сухари вместе с аджикой и чесноком пожарила это очень и очень вкусно Всем советую
такой мужчина очаровательный :)
Дочь в восторге, Саша спасибо
Добрый вечер! Мне нравятся ваши видео рецепты , я по ним готовила и готовлю , получается очень вкусно . И всегда жду следующий выпуск .
Я обжарила сервелат, а остальное по рецепту! Вкусно и просто! Огромное спасибо:))))
Спасибо за рецепты мы с дочкой не с терпением ждём ваши выпуски
Александр, суп отличный!!! Спасибо большое за рецепт. Правда вместо карбоната обжариваю мясо. Очень вкусно!
Потрясающе! Просто, дёшево и вкусно! Что доказывает, что мужчинам самое место на кухне! А как же снято....только от просмотра работы повара и дегустаторов становится вкусно. Спасибо вам!
Спасибо, отличный простой рецепт
Мне б такого повара на кухню !!! Спасибо ;))
Белорусы оценят эту рубрику🇧🇾❤️
(не хочу говорить о политике)
Спасибо, будет что поесть в общажных условиях с финансовыми проблемами
Спасибо за рецепт!
Наш Джими Оливер, классно, мне понравился
Супчик вкусный.
Спасибо за рецепт.
По выходным смотрю СТС и вижу вашу передачу.
Пару блюд уже готовил.
Завтра на очереди этот суп и креветки пиль-пиль 👍
Делал с лососем. Лосось филе с шкурой мариновался 8 часов в маринаде, после был обжарен по 1 минуте с каждой стороны и добавлен сюда, естественно без шкуры. Маринад - соевый соус 3 столовые ложки, 10 тонких кусочков кусочков корня имбиря (не натирать именно порезать), 2 зубчика чеснока просто нарезанный тонко, кленовый сироп 2 ложки столовые (можно заменить лимонным, если нет сиропа просто сахара добавить 1-1,3 ложки), 2 столовые ложки оливкового масла, чуть поперчить, солить не надо соевый соус все дает. Маринуем можно и 20-30 минут, я делал 8 часов, рыба идеальная тает во рту просто. Осталось два кусочка сделал вечерком ваш суп, и ее туда. Очень вкусно!!!
Сашенька, Вы мне понравились и супчик Ваш!! Спасибо!
Молодец,!!!!!!😊👍👍👍👍👍👍🙋♂️
Чудесный суп! Добавила специи и получилось просто шикарно. Спасибо большое за ваш рецепт)
Класс, Саш! Сегодня на обед у нас точно будет сей шедевр! 👍👍👍
Какой скромный оператор 😊
Раньше такой суп в садике подавали и гренки(сухарики) к нему. И ещё, не помню, сыр добавляли в этот суп или нет. Этот суп был мой любимый в садике.
Спасибо за рецепт.
Сегодня приготовила его,правда,мне кажется воды многовато 1,5 л,у меня жиденький получился. Но с зеленью и карбонатом самое то,можно сухарики ещё добавить .
Делаю часто такой суп для дочери. Только вместо репчатого лука добавляю лук порей. Вкус совсем меняется.
Отличный супец
Пожалуйста выложите рецепт торта Молочная девочка! Очень люблю вашу передачу!
Саша, я стесняюсь спросить 🙏Угощаешь съёмочную группу своими блюдами?Не на пробу!Готовые порции 🙏👍🙏
Вы очень крутые
Всё я пошла за сливками!
Вкусно спасибо
Сам себя не похвалишь никто не похвалит)) молодец)
Можно заменить сливки на молоко?
Пошла готовить
Круто !!!
Вместо сливок, можно молоко?
Мне нравится что продукты используются самые обыденные
Можно молоко, вместо сливок?
а можно сливки заменить молоком
Спасибо за рецепт, действительно вкусно и просто
Выложите рецепт торт молочная девочка сегодня был выпуск , пропустила .
А можно его есть при панкреатите
Один с поварежкой, семеро - с ложкой 😊😋
У нас кусок карбоната, размером как ваших 4 кусочка, вышел на 434руб. Т.е. 2 кусочка - уже 217руб, ну остальное на порцию да, руб. на 45 выйдет. Итого порция 262руб. Цена в Архангельске. Хоть сейчас 2022й, май, карбонат ниже 850руб. за кг не найти было и год назад!
поздравляю, вы открыли "жидкое пюре"
А вы "размятую картошку" , поздравляю
Да ладно вам😃все равно вкусно
😂
Я как готовлю сразу говорю знаешь блюдо от кого? От Саши Бельковича, и супруг уже знает что полюбому будет вкусно. Но как?!? Как такой элементарный набор продуктов сделал вкусовой взрыв во рту похожий на крем суп из шампиньонов. ОН БОЖЕСТВЕНЕН и Саша и суп))
и новый формат как выкладываете рецепты на канал отдельный респект, теперь все можно найти по отдельности
гренки думаю вообще зайдут
Лук фри ещё надо добавить и пушка
Мне интересно, где вы цены такие берете. У нас сливки за 200мл. 125р.
Как он нарезает как машинка
Спасибо Шеф! А где ваш колпак? в колпаке презентабельнне
👍💋😊
А можно не слайсиками, а ломтиками?
говорят Чык Чырык кипятком сыт от этого блюда
Повара мира: *создают сложные рецепты для жидкого пюре:
Я который просто добавляет молока в пюре: 🗿
Почему он каждый раз солит все как в последний? Горстями соль закидывает
И где вы только берете сливки за 26 рублей?!?!
Лучше заливать кипятком
И цены... довоенные...эх...
Картошечка 😊
А вот про нее клип:
ua-cam.com/video/TBZAX3j7Aio/v-deo.htmlfeature=shared
3:06 Нет таких дешевых сливок :(
Гордон Рамзи ?
Он че белорус?
У супа вкус жареной картошки с луком, только в жидком виде (и сливки не помогли). Что вкусного в нем нашли( мне не понравилось. Гренки более менее спасли блюдо.
У него такая мимика как будто съел что-то не вкусное хехе
Максим Александрович может и хороший оператор, но как дегустатор и актёр, он мёртвый.
Да потому что он из одной картошки готовит и говорит слишком много
Чтобы приготовить картофельный крем-суп без мяса возьмите карбонат, это ли не гениально?))
Ве
Пошла делать по вашему рецепту. Отпишусь
Суп гавно
Саша, что за халтура с роликами в Ю-тюб???
Почему нет полной демонстрации роликов субботней трансляции???
ИЛИ ЭТО СВЯЗАНО С НЕДОСТАТКОМ ЗАРАБОТКОВ???
НЕ РАЗОЧАРОВЫВАЙ СВОЮ АУДИТОРИЮ!!!
Вишисуас из репчатого? Даже смотреть не буду!!!
Оператор ворует карбонат со сковородки!
у вас совровпли рецепт!!!!