Управление прибылью ресторана | Как добиться высокой рентабельности в общепите | Амина Фатуллаева
Вставка
- Опубліковано 24 лип 2023
- Управление прибылью ресторана - одна из важнейших тем, которую обязательно должен пройти каждый ресторатор и управленец. Смотрите это видео, оставляйте комментарии и ставьте палец вверх! С вами ресторатор Амина Фатуллаева, и мы начинаем!
✅Приглашаю тебя в мой Telegram-канал: t.me/fatullaevarest
✅ЗАКАЗАТЬ АУДИТ ВАШЕГО ЗАВЕДЕНИЯ: afrestoconsulting.ru/1
✅ ВЗЯТЬ НАСТАВНИЧЕСТВО, ЛИБО ПРОЙТИ ОБУЧЕНИЕ : afrestoconsulting.ru/nastavni...
В программе:
00:56 - Из каких блоков состоит ресторанный бизнес;
01:41 - Доходная часть | Деньги вкладываются для того, чтобы их приумножать;
02:06 - Расходная часть | Как урегулировать расходную часть ресторанного бизнеса;
02:40 - Во всём должен быть план!
03:40 - Прибыль | Главная цель любого бизнеса;
08:13 - Составление бюджета;
12:00 - Работа с Food-cost;
17:32 - COB;
20:00 - Работа с Labor-cost;
24:22 - Производительность и продуктивность;
Друзья, этот урок один из важнейших в нашем обучении, если Вам осталось что-то непонятно, напоминаю, что Вы всегда можете обратиться за помощью к нашей команде. Вместе с Вами мы разберем все моменты, касающиеся бюджета и прибыли ресторана, научим правильно управлять всеми процессами и составим рабочую систему!
✅САЙТ: afrestoconsulting.ru/
С Вами была Амина Фатуллаева, всем прибыльного бизнеса!
Похожи видео: • Инвентаризация в общеп...
• ABC-анализ в ресторане...
#прибыль_амина_фатуллаева #управление_прибылью_ресторанный_бизнес #ресторатор #ресторанныйбизнес #ресторанныйконсалтинг #общепит #ресторатор #еда #аминафатуллаева #антикризисныйуправляющий
Добрый вечер!
Замечательный Спикер-Ресторатор!)
Амина, вы супер❤❤❤спасибо вам огромное !!!!!!
Вроде и все знаю, но благодаря вам Амина, замечаю свои слепые зоны и понимаю, что нет предела совершенству и быть в позиции учащегося значительно выгоднее. Благодарю.
Благодарю)Роман
Не перестаю вами восхищаться!
Опытных людей много , а вот делиться не все хотят и могут .
Хотя сама много лет в HoReke вижу что , есть много чего узнать у вас , спасибо за ваши бесплатные видео ! Удивлена как мало комментариев у такого мастера 🎉
Спасибо ❤
👏👏👏
Складской учёт и всё движение продукции по ресторану в Айко хорошо контролировать!
❤❤❤❤❤❤❤❤
Урок 🔥🔥🔥
🙋♀️💐🕊👍
В программе:
00:56 - Из каких блоков состоит ресторанный бизнес;
01:41 - Доходная часть | Деньги вкладываются для того, чтобы их приумножать;
02:06 - Расходная часть | Как урегулировать расходную часть ресторанного бизнеса;
02:40 - Во всём должен быть план;
03:40 - Прибыль | Главная цель любого бизнеса;
08:13 - Составление бюджета;
12:00 - Работа с Food-cost;
17:32 - COB;
20:00 - Работа с Labor-cost;
24:22 - Производительность и продуктивность;
Друзья, этот урок один из важнейших в нашем обучении, если Вам осталось что-то непонятно, напоминаю, что Вы всегда можете обратиться за помощью к нашей команде. Вместе с Вами мы разберем все моменты, касающиеся бюджета и прибыли ресторана, научим правильно управлять всеми процессами и составим рабочую систему!
САЙТ: afrestoconsulting.ru/
С Вами была Амина Фатуллаева, всем прибыльного бизнеса!
Похожие видео:
ua-cam.com/video/lGifV9ST3Jo/v-deo.html
ua-cam.com/video/xTOScB8uJic/v-deo.html
#прибыль_амина_фатуллаева
#управление_прибылью_ресторанный_бизнес #ресторатор #ресторанныйбизнес #ресторанныйконсалтинг #общепит #ресторатор #еда #аминафатуллаева
#антикризисныйуправляющий
Что можете сказать про книги Виолетты Гвоздовской, стоит ли их читать или может посоветуете что то другое?
Приветствую. Книги всегда и все по своему полезны читать, своих коллег уважаю и верю, что они полезны, здесь не подскажу читать ли вам или нет, не читала. Рекомендую серию книг Гильяху Голдрата: "Цель 1 Процесс непрерывного совершенства; Цель 2 и Критическая цепь"
Как думаете, стоит ли идти учиться 4 года на Ресторанное дело в ВУЗ, или же проще и лучше будет эти 4 года вложить в работу, и познавать всё на практике? Время - то, чего никогда не вернуть, потом жалко будет понять на третьем курсе, что ничего интересного и полезного нет, а всё что ты делаешь на занятиях в университете - просиживаешь штаны, и надо было сразу идти на работу, а не мучаться в учебном заведении. Вроде ВУЗы обещают сейчас и практику, и интересные занятия, и трудоустройство, а не только слушать и писать информацию в кабинетах. Но есть ли смысл, по вашему мнению, в этом обучении?
Все и всегда выбор каждого. У меня 3 диплома и скажу, что мне не все пригодились, но они дали мне фундамент. Ведь можно и учиться в параллель все пробовать в практике, то есть устроиться работать и начать с линейной должности.