Гоню несколько лет и вот недавно дали мне совет и делюсь с вами. первый гон в брагу когда сняли с осадка и перелили в куб добавьте соды пищевой. у меня 8л в аппарат и еще запас так сказать , вот на 8 л браги примерно чайную ложку с горкой! и размешать. сам проверял сырец потом намного меньше воняет особенно заметно когда разбавляешь для перегонки раньше вонизм был сильный, а с содой не воняет, даже запах приятнее стал. кто любители жрать сырец оценят, я на вкус не пробовал, но результат заметин:)))
Давно хотел найти такой информатив, при условии нулевых знаний по тематике. Сразу подписан, понятно сразу что всё пересмотрю. Сразу видно, что у автора свой стиль и индивидуальная подача с индивидуальным потчерком. Всех благ Вам и благодарю за труд!
О самогон! Ты мне не враг! Тебя люблю не просто так: С тобой всегда вкусней обед, Полно друзей и мало бед, Теплее в холод и ненастье, Любовь легка и разговор. Так выпьем все за самогон! Пусть превратится он в лекарство!
Константин здравствуйте. Грамотно все аргументировали и показали. Я начинал с того-же что и Вы , но пришел к усовершенствованию аппарата , приладил два сухопарника ( барбатера) . Они позволили мне не следить постоянно за процессом перегонки . Я слежу по температуре в самом перегонном кубе и довожу его до 96 градусов и перегон прекращаю и еще с сухопарниками не нужно регулировать пламя горения т.к. с ними в любом случае на выходе получаю светлое тело . Сладкую брагу перегонял ( первые пробы и изыскания проводил) - на выходе после очистки самогон пахнет карамелью , что придает пикантности при употреблении , в сухопарник можно добавлять фрукты и на выходе будет приятный запах ....
Пламя горения (скорость отбора) регулировать надо. У меня сухопарник и пять барботеров, (смотри «второй перегон не нужен»), температуру окончания отбора тела контролирую по электронному термометру в последнем барботере (тело беру от 78 до 80 градусов, на выходе спирт 86%). И то, если отбирать слишком быстро, процент тело - хвосты уменьшается (тела меньше, хвостов больше), в теле много сивухи. Физика такова: мокрое белье сохнет даже на морозе, в кастрюле вода еще не кипит, но пар уже идет. То есть, чем интенсивнее кипение в кубе, тем быстрее испаряются и летят в холодильник фракции, которые еще не кипят. Отбирай медленнее!
Я думаю, Сан Самогоныч давно уже гонит на другом аппарате. А это просто для новичков, которые только начинают. А добавлять в сухопарник всякую хрень - это ни о чем, все равно, что запах пота дезодорантом забивать, лучше настаивать чистый продукт.
Бывших офицеров не бывает!!!Поздравляю с прошедшим 23 февраля желаю крепкого здоровья и финансового благополучия!!Ура-ура-урааааааа.!!!!Очень рад встрече с вами.
"Бывших офицеров не бывает" - согласен, но есть "бывшие армии" и "бывшие государства" благодаря нашим "одаренным" политикам, а офицер принимает присягу ОДИН РАЗ!
Бентонит можно сделать из наполнителя для кошек,молоточком размельчить и залить водой на несколько часов. Две три ложки жидкого бентонит а развести литре браги, всё выли ть в брагу, перемешать хорошо, и дня через три,вся суть осядет. И за перегонку с добрым сердцем!!!
Делюсь своим первым опытом. Дрожжи "Хмельные" 5 дней (луутчший результат) , дрожжи сушеные (Беларусь)9 день - бродят(до сих пор!!!). Пожадничал - 100 литров браги поставил..... 4 дня почти не сплю....ещё 50 литров перегоять.... Спасибо за советы! Много кого в Тьюбе пересмотрел - Твои советы лутчшие! Всё понятно и кратко! Спаибо тебе большое!
Так это же здорово!) Вот у нас была химичка, так она еще была парторгом школы! Каждый урок химии начинался с политинформации))) Именно тогда я совок и возненавидел (да и химию тоже)))))
У нас химию даже двоечники хорошо знали , кинули ей дрожжей пару пачек в уборную , бродило две недели , все соседи прокляли её профессию и её одаренных неучей , ещё химичка три раза вызывала асанизаторов для откачки " браги "😆
Константин!Купил аппарат и искал порядок производства и нашел на канале Самогон Саныч. Благодарю за очень понятные видео уроки и желаю Вам творческих успехов - радуйте нас "чайников", а мы будем Вам благодарны!!!Сергей.
Очень благодарен, по вашей выправке и штабной культуре вижу коллегу по армии -я п,п-к запаса Афган, Чечня и пр..., но ваш канал очень помогает выйти на путь истинный!
Всегда с горохом делаю...когда то рецепт нашёл и понравилось... И я не жду по 8-10-14 дней пока бражка "отыграет", а по "тому рецепту" на три посудины по 30 литров кроме 5 кг сахара добавляю по пачке гороха и по поллитра-литру молока👍. Трое, трое суток(!!!) дрожжам хватает в этой турбожиже схавать сахар полностью, до кисло-горьковатого вкуса. Быстрее рецепта не встречал, бывало через трои суток некогда было гнать, через пять открыл- бражка уже как слеза, жёлто-прозрачная👍
Сделал по рецепту, поставил. Начался такой процесс, что через гидрозатвор вылилось около литра из фляги с пеной мутной жижи. Перебродило за 2 дня, пузыри как с пулемета летели. Снял с осадка. Перегнал. Первые литра полтора шла как вода с мукой, потом попрозрачнее. Сейчас стоит 4 литра 42% и снизу осадок сантиметров 5. Вот вам и рецепт.
Самогон Саныч А я еще удивился когда услышал что некоторые до нуля гонят... А если с сырца снимать и со второй перегонки снимать головы, потери будут? и как много? И еще вопрос - почему у вас не сильно пахнет сырец? Хвосты вонючие и головы ацетоновые в нос режут. это заслуга гороха?
Интересное и познавательное видео. У меня вопрос на счет гидрозатвора. Мне 53 года, так я помню еще мой дед говорил, что не надо закрывать брагу, а накрыть типа марли и все, спирты не выдохнутся, а самогон будет не такой вонючий. Вы говорите, что брага с доступом кислорода закиснет, я с этим не согласен. Хоть я и не спец в этих делах, но иногда то же варил самогон и брагу ни когда не закрывал. В итоге с 1кг. сахара выходит 1-1.2 л. 45-50% самогона. А так вы молодец, все подробно и доходчиво объясняете.
Для простой сахарной браги гидрозатвор действительно не нужен. Достаточно просто небольшого отверстия в крышке для выхода углекислого газа. Дело в том, что во время всего процесса брожения будет выделяться углекислый газ. Соответственно, вся верхняя часть бродильной ёмкости будет заполнена газовой подушкой. Она не даст воздуху проникать внутрь. К тому же, простая сахарная брага не может прокиснуть, там нечему прокисать. А вот плодовая. ягодная или зерновая действительно может превратиться в уксус. Для таких браг гидрозатвор необходим. Вот насчёт гороха не знаю, ни разу не делал. Возможно, тоже может прокиснуть.
Я ДАЛЕКО НЕ ПРОФИ. Выпил не более ста литров собственного самогона. Но уже на начале знакомства решил усомниться в правильности и искренности подхода к ВАЖНОМУ делу. "Активированный уголь" и отсутствие отбора термоядерных "голов" и вонючих "хвостов" у меня напрочь отбили желание далее перенимать опыт у такого "учителя". Вот рекламировать свое хозяйство у него получается куда лучше. Оператору респект за видео и монтаж.
Саныч, спасибо за полезные видео. Учусь у Вас. Ну и 1 совет после моей единственной перегонки. Что бы экономить время и деньги обмотал куб минватой, оставшейся после кладки печи. Она продаётся в печных магазинах кусками метр на метр. Выдерживает 1300 градусов, даже на газу не сгорит. И если первые 2 градуса я грел около часа, при температуре помещения 8, то обмотав куб нагрел ещё на 30 за 40 минут. Разница чувствуется?
Делаю самогон уже более 5лет . На 30 литров воды 8 кг сахара два чёрных хлеба куска и 500гр спиртовых дрожей. Ставлю гидрозатвор. Брага готова через 8-9 дней. Перегонный куб у меня 10 литров зливаю 8с копейками. Первые 200грамм выгоняю и выливаю либо пускаю в новую брагу. Выходит 3 литра 45-47 градусов в зависимости на какой день начал гнать. По времени уходит часов 5.Первые двести грам самые вонючие пахнут ацетоном в простонародие называються головы.
По капельки Температура зависит от того какой термометр и где он стоит. В принципе зависит от аппарата. Головы можно отделить по запаху нужно будет ныхать каждую каплю, не забывать что примерно от 1 килограмма сахара 10 процентов это головы.
@@serghe666 с ума сошел 10%? я на 25 л 7 кг ложу, нет там 700 гр голов......хотя может от дрожжей зависит, если ты таришься в Пятерочке дрожжами для пирожков....про нюхать правильно, периодически несколько капель между ладоней растирать и нюхать, почувствуешь, когда закончился ацетон и пошел спирт
Просто снимайте брагу с осадка с помощью шланга. Не допускайте попадания дрожжевых масс в перегонный куб и все будет ок. Промежуточная очистка кокосовым кальянным углём обязательна!! Уголь можно использовать неоднократно. Всем желаю добиться качественного самогона в новом, 2025 году!🎉
здравствуйте. столкнулся с проблемой. брага в кол-ве 18 литров, из них 2 кг сахара, 8 литров варенья, остальное вода. дрожжи бросал сухие-побродили с неделю, бросил 200гр сырых-породили ещё 2 недели! брага сладкая и намека на осадок нет. Сегодня решил прогнать, залил 7,5 литров в Малиновку с сухопарником, нагрел, потекло, немного убавил огонь, то капает, то текёт! отобрав 500 грамм (горели хорошо), решил что пойдет тело, но никакого градуса там не было, не горело. отобрав 500 грамм пахучей воды- закончил гнать! Вылил в раковину весь СС . через пару часов, в банке где был сырец, оставалось пару капель, при пробовании на вкус-очень кислый! что не так? спасибо.
@@valerakleban3147 У меня Булат Богатырь-5 литров в час,но можно разогнать и до семи.А на 3500 киловатт 5 литров,проверено двумя годами использования.И он полторашка,а не двушка.Вот сейчас 7 утра,полчаса как потекло,уже 2 с половиной литра,а разгоняю на индукции,33 литра, 40-45 минут.Ну не два же часа ждать пока разгонит 15 литров,как у автора.
Добрый день! 2 вопроса: 1-Почему заполнять куб на три четверти, Я заполняю полностью ,оставляю 500-1.000 мл свободного места ,лишь бы выплеска не было ,на Малом газу. 2- при использовании сухопарника( в его качестве использую литровую банку) Требуется ли повторная перегонка, так как головы остаются в сухопарнике и часть можно отделить при первых каплях,и хвосты можно потом отсечь?
Добрый день!вопрос следующий,у вас было 5кг сахара,а выход всего 3литра?и еще,куда делись 5литров браги,вы же изначально залили 20литров воды,а перегоняли 15.
3 литра 46%, это вышло 1,38 л спирта-сырца. На 15 л браги. Это 9,2% конечного выхода. Бражка значит слабенькая, примерно 10%, минус потери (гнали не до нуля). Всё сходиться.
Благодарю за вопрос.Видео вот ua-cam.com/video/S3zNZWYGxAk/v-deo.html Подробно рецепт изложен в моей книге ссылка вот ridero.ru/books/teper_kogda_u_vas_est_samogonnyi_apparat_chto_mozhno_prigotovit_nastoiki/
С начало Ваше видео мне показалось занудливым, но посмотрев другие версии , и произведя две пробы перегонки самогона я изменила свое мнение , и могу сказать вам твердое спасибо за самый лучший обучающий ролик
Всем Привет! Первый перегон 15л браги за 8ч. это ужас!!! Чем быстрее делать первый перегон, тем меньше будет вони от дрожжей. Второй перегон делать дробным ( кто не понял, читайте на форуме) спиртометры не надо покупать в Детском Мире, как у ведущего. Пока!
""профффесссор" с гороха и томата, брагу делают только граждане с низкой социальной планкой, уважающий себе и окружающих, ставит бражку только на пророщеной пшенице.(если интересуешся, напишы, поделюсь). Ценность спиртного, какое действие производит на организм, от гороха сивеиш и бычеиш, а от пшенички, петь хочется, а утром, вроде и не пил. Вот в чем различие спиртного
Петя, если у нас идёт речь о последствиях влияния на организм того или иного алкоголя, то лучше красного вина выпивки нет. Дальше начинаются компромиссы.
Мой опыт гона самогона. ТОЛЬКО МОЙ ОПЫТ. Я многих профессионалов слушаю, смотрю видео, но сам до сих пор не нашел для себя идеального способа перегона. Дистилляцией занимаюсь более 3 лет, и пытаюсь найти лучший способ и лучший результат. Начало. 1 барбадер - дробный перегон, с отбором 50г на 1 кг сахара. В каждом случае гоню 5кг сахара, 15л воды 0,5кг дрожжи. Гоню до содержания спирта 40% в струе, на медленном огне. (полетели тапки). 2. добавил после барбадера сухопарник. "Градусносность" самогона повысилась. Если ранее была 60, то сейчас 70. Выход составляет , как и ранее, 3-3,5л. Все зависит я так думаю, от качества дрожжей, сахара и температуры брожения. Температуру в КУБЕ контролирую электронным градусником. Трубки и пр. материалы: нержавейка и силикон. Холодильник прямоток. За все время определил следующее: - t- в кубе 85 сухопарник и барбодер потеют; t-88-89 пошли головы. Отбор голов продолжается минут 15-20 на уже уменьшенном огне до 200-250мл. Далее гон в банку. Гоню пока t- в кубе не будет 97 градусов. Проверял, градус в струе 45-42. Ниже брать не стоит. На качестве продукта, мы не экономим. Ну и я думаю, самое главное. Не за горами большой для меня праздник, и я хочу порадовать своих гостей. И уже не первый раз я решил попробовать второй перегон. Такие напитки как: имбирная водка, вишневая настойка, джин, анисовка, лиммончелло и лимонная водка, все было сделано на втором перегоне. Честно скажу смысла не вижу. Не то чтобы совсем ничего, просто при повторном перегоне я вижу РЕАЛЬНОЕ увеличение "спиртозности" в продукте(соответственно уменьшение количества), ну и конечно после второго перегона продукт чище, я так думаю...... Кому есть что мне подсказать или посоветовать, хотел бы услышать. Если автор видео не против, оставлю свой e-mail : verbavitaliy@mail.ru
Мне все ваши видео о самогоне нравятся,простые доступные.Если иногда возникнет вопрос,извиняйте,буду писать Cкажите,при первой перегонке головы и хвосты не отделяются ? Какая температура в кубе в градусах ,стабильная или нет ? СПАСИБО ! Могу писать на @,если вам так будет лучше.
У меня первый выгон спирта сырца. 80 литров браги 14 гр. за 4 часа. А второй 55 литров 33 гр. 24 часа. На выходе 14 литров крепостью 96.6 Все зависит от нагрева. первый перегон я делаю на максимальном нагреве. Смысла терять время я на вижу. Аппарат на 60 л. с дефлегматором.
как-нибудь сниму своё видео всего процесса самогоноварения у себя на даче. Купил в Москве . У меня Домовёнок 6. Охлаждение - фонтанный насос. Очищаю кокосовым углём. Родственники заманали. Становятся в очередь. Не пейте китайское говно. Берегите себя :)
Санычь лучше, и практичней газовую плиту зажигать использованной пьезо зажигалкой, только немного принароаиться, освоите (спасибо скажите). Саныч всё гораздо проще, любая вода, любой сахар, любые дрожжи, тара, отбродит брагу в куб, 3 метра, силиконового шланга и в пруд речка, дома ванную вот, и холодильник, головы, и хвосты, через мангальный угольный фильтр 5л баклашка, самогон меняем на сухари, и держим бролеров, и кроликов, можно, держать их, и квартире.....
В корне не правильный подход . В первую очередь следует "Отсекать голову" (первак), содержащую токсичные вещества - такие как АЦЕТОН !.Есть таблица температур , так называемая- спиртовая колонна. Примерно то же происходит при перегонке нефти . Различные фракции выделяются приразличных температурах. Хотя бы просто выливайте первые 100 гр.
Добрый день, купил аппарат с сухопарником, настоял брагу на вашем рецепте, снял первые 100мл. вышло 76 градусов, больше чем у вас, ну это ладно меня другое интересует: ГОЛОВЫ почему их не отсекаете при первой перегонке? Ведь полюбому из браги в первую очередь выходит эта грязь, а перед второй перегонкой проводится очистка углём, и мне моя логика подсказывает, что эти головы в значительной степени загрезняют уголь и очистка не достигает хорошего качества. И я склонен к мнению, что их надо отсекать при первой перегонке, хотя бы 75%, а при второй перегонке отсечь остальные 25%. Какое ваше мнение? С уважением, Сергей
Сергей! Вы выразили обоснованное м правильное мнение. Есть такой метод - отсеченние "голов" при каждой перегонки и делать всего 3 перегонки. Качество самогона получается очень высокое. В свое время на Руси рюмка такой водки стоила больше, чем бутылка после второго перегона и очистки. Я просто не могу позволить себе данный метод с экономической точки зрения. Ведь самогон продавать запрещено.
Я всё таки пойду по сложному пути, пусть это будет и затратно, но зато свой качественный продукт, а не та вся водка из магазина сделанная на китайском спирте, который китайцы выгоняют из фикалей
Добрый день Константин. У меня такой вопрос. При первой перегонке,я отбираю и головы и хвосты. Так же как и при второй перегонке. Да,понимаю,что вероятно я теряю 200-300 мл самогона. Но хочу заметить,качество напитка получается очень хорошее. Не имеет пресловутого запаха самогона. Сказать честно,в чистом виде его на употреблял и не предлагал близким друзьям. Делаю различные напитки. На кедровом орехе,апельсиновых корках,лимоне,джин настойках и т.д. Вопрос заключается в том,стоит ли при первой перегонке не отбирать фракции годов и хвостов? Я стараюсь делать не ради количества,а ради хорошего напитка,который не принесет вреда (сильного) здоровью.
Здравствуйте.много вопросов.как осветлить сахарную брагу и надо ли, первый перегон- газ на всю и всё ли собирать там головы хвосты,как подобрать режим газа, турбодрожжи тоже с гидрозатвором.там вроде нерекомендуют.какой режим для турбодрожжей лучше- например:2 дня 6 сахара или 10дней 9сахара?
Самогон Саныч , а вам огромное спасибо ещё раз у меня получилось 7 л 40 % спирта сырца по вашему рецепту на горохе, пробу снал остальное на вторую перегонку!))
Костя а я охлаждаю брагу и дрожжи оседают быстро. Охлаждаю так- в пластиковые бутылки наливаю воду закрываю и ложу в морозилку.Затем ложу их в брагу тем самым охлаждаю дрожжи и они выпадают в осадок.
Про гидро затвор моей бабушке расскажите. И за такое время всего три литра?? Я чето не понял. Выкинте свой аппарат и купите нормальный с колонной и сухопарником и гоните на большой скорости..Это же первый перегон.
Да и спасибо за идейку углевать между перегонами. Сам бы не догадался. Раньше углевал после второго перегона и мучался удаляя пыль и золу фильтрованием. Вам совет если ваши воронки вставить одну в другую скорость фильтрования увеличиться в 2 раза(просто заметил вы по одной гоняете) Попробовал вашу настойку на черносливе правда немного модифицировав, ванилин, капамелин, и чуточку красного перчика для жгучести. КЛАСС. Настойка на яблоках тоже имеет место быть, но если можно так сказать то относиться к более низкой ценовой категории. Да и еще. Дайте свой адрес. Я понял ближнее подмосковье. Я сам с Ярославской области но работаю В Москве. Катаюсь то на машине то на поезде, и если будет возможность то или с оказией или сам заскочу угощу своими наработками ну и у Вас прикуплюсь. Да наверно ДОСТАЛ уже Вас. Если что н так то просто не отвечайте.
А как использовать еще несколько раз горох? Для дальнейшего брожения? Промывать от осадка и опять в теплую воду? Или вместе с сладком в новую бродильню с новой партией гороха
Уважаемый Саныч. Вы делаете видио для начинающих, но опускаете очень интересные детали, интересные для начинающих. Например, не упомянули, что очень многие действия сильно зависят от АППАРАТА!!! От воды на территории проживания и т.д. Не буду голословным, напишу про себя. Сахар сразу засыпаю в бродильную ёмкость, заливаю водой 29*.Затем отливаю часть для разводки дрожжей. Горох можно, но не обязательно. Разница только во времени. Никакого осветления и вообще ничего. Куб и выгонка. Выход-- 1,3 сахара= 875мл (90%)спирта. Затем, хим,очистка и вторая перегонка. Выход -800мл отличного спирта.
головы отбираю всегда! хвосты - то такое.при первой перегонке не принципиально. Да, и утеплите перегонный куб базальтовой тканью или шнуром . обмотайте сверху фольгированным скотчем. сократите время перегона минимум в два раза. удачи! а к табличке с замерами спиртуозности добавьте температуру браги в кубе. у вас же есть градусник.
ДОБРЫЙ ДЕНЬ , ПРИОБРЕЛ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ АППАРАТ БОЧКУ НА 50Л( ы бочку встроен электро нагреватель) с высокой трубой в которую засыпается как сетка так и медный наполнитель, время прогонки от начала получения спирта до окончания примерно 3 часа! выход небольшой примерно 2-2.5 литра-96 %спирта без головы и хвоста!!! (недостаток этот аппарат не хочет работать дальше компьютер температур отключает от совместной температуры бочки и трубы )так как в браге еще остается спирт я пробовал продолжить принудительно отключив датчики еще литр 96% получил ,на большее времени не хватило! так ВОПРОС: нужно ли перегонять этот 96% спирт на второй раз?????заранее большое спасибо.
Мое уважение. Вот я тоже дотошный, и на огороде на даче без табличек ни куда (когда семечкка посажена на рассаду, когда взошла, сколько взошло в итоге, сколько отболело, сколько в итоге высажено и когда, кугда за цвело, когда первая заявясь, сколько собрано)... друзья и близкие смеются, а я по другому не могу, статист блин :-) Так же как и у вас буду :-)
100 процентов автор инженер по образованию или где то преподает, говорю это с уважением. Приятно Вас слушать и смотреть.
У меня на работе такие инженеры образованные все моск тебе выипут типа как надо , а получается как всегда
@@FM1278 у нас на работе такие же...по блату в должности лезут...
Первый раз вижу такого вежливого (в коментариях ) автора. С уважением, Ваш подписчик.
Благодарю!
Самогон Саныч ответьте пожалуйста, какая должна быть струя выхода при первой перегонке?
@@SamogonSanych Вместо тетрадки можно просто автоматику прикрутить на ардуино.
Гоню несколько лет и вот недавно дали мне совет и делюсь с вами. первый гон в брагу когда сняли с осадка и перелили в куб добавьте соды пищевой. у меня 8л в аппарат и еще запас так сказать , вот на 8 л браги примерно чайную ложку с горкой! и размешать. сам проверял сырец потом намного меньше воняет особенно заметно когда разбавляешь для перегонки раньше вонизм был сильный, а с содой не воняет, даже запах приятнее стал. кто любители жрать сырец оценят, я на вкус не пробовал, но результат заметин:)))
Молодчага Саныч.Мне как новичку очень нравится такая полноценная и разложенная по полочкам информация.👍👍👍
Спасибо Вам большое,очень все понятно и всегда когда очень нужен Ваш совет отвечаете))).Удачи Вам и здоровья.
Благодарю!
Для начинающего, любая инфа - клад. Спасибо, Ваша инфа во многом мне раскрыла тему.
Давно хотел найти такой информатив, при условии нулевых знаний по тематике. Сразу подписан, понятно сразу что всё пересмотрю. Сразу видно, что у автора свой стиль и индивидуальная подача с индивидуальным потчерком. Всех благ Вам и благодарю за труд!
саныч молодец, люблю когда человек подходит ко всему основательно и с точки зрения науки в сочетании с практикой
Спасибо. Всё четко и понятно, как на лекции.
Спасибо.
Спасибо!
О самогон!
Ты мне не враг!
Тебя люблю не просто так:
С тобой всегда вкусней обед,
Полно друзей и мало бед,
Теплее в холод и ненастье,
Любовь легка и разговор.
Так выпьем все за самогон!
Пусть превратится он в лекарство!
Ирина!
Большое спасибо за стихи. Здорово! 31.01.2018 - День рождения русской водки. Вот в этот день я и отвечу Вам - ПЕСНЕЙ. Не пропустите.
Молодец Саныч!
Всё чётко и по делу.
Спасибо, лайк и подписка👍
Ясно Спасибо Вам огромное за подсказку. У Вас очень интересные видео и познавательные！Я Смотрю их с удовольствием и большим интересом.！ Спасибо！
Благодарю за добрые слова!
Константин здравствуйте. Грамотно все аргументировали и показали. Я начинал с того-же что и Вы , но пришел к усовершенствованию аппарата , приладил два сухопарника ( барбатера) . Они позволили мне не следить постоянно за процессом перегонки . Я слежу по температуре в самом перегонном кубе и довожу его до 96 градусов и перегон прекращаю и еще с сухопарниками не нужно регулировать пламя горения т.к. с ними в любом случае на выходе получаю светлое тело . Сладкую брагу перегонял ( первые пробы и изыскания проводил) - на выходе после очистки самогон пахнет карамелью , что придает пикантности при употреблении , в сухопарник можно добавлять фрукты и на выходе будет приятный запах ....
Спасибо! Приду и к этому. Всему - свое время.
Пламя горения (скорость отбора) регулировать надо. У меня сухопарник и пять барботеров, (смотри «второй перегон не нужен»), температуру окончания отбора тела контролирую по электронному термометру в последнем барботере (тело беру от 78 до 80 градусов, на выходе спирт 86%). И то, если отбирать слишком быстро, процент тело - хвосты уменьшается (тела меньше, хвостов больше), в теле много сивухи. Физика такова: мокрое белье сохнет даже на морозе, в кастрюле вода еще не кипит, но пар уже идет. То есть, чем интенсивнее кипение в кубе, тем быстрее испаряются и летят в холодильник фракции, которые еще не кипят. Отбирай медленнее!
Я думаю, Сан Самогоныч давно уже гонит на другом аппарате. А это просто для новичков, которые только начинают. А добавлять в сухопарник всякую хрень - это ни о чем, все равно, что запах пота дезодорантом забивать, лучше настаивать чистый продукт.
Бывших офицеров не бывает!!!Поздравляю с прошедшим 23 февраля желаю крепкого здоровья и финансового благополучия!!Ура-ура-урааааааа.!!!!Очень рад встрече с вами.
"Бывших офицеров не бывает" - согласен, но есть "бывшие армии" и "бывшие государства" благодаря нашим "одаренным" политикам, а офицер принимает присягу ОДИН РАЗ!
Спасибо Вам,что делитесь опытом и всегда грамотно всё объясняете！
Благодарю за комментарий.
@@SamogonSanych in
Бентонит можно сделать из наполнителя для кошек,молоточком размельчить и залить водой на несколько часов. Две три ложки жидкого бентонит а развести литре браги, всё выли ть в брагу, перемешать хорошо, и дня через три,вся суть осядет. И за перегонку с добрым сердцем!!!
самогон надо гнать, и делать это грамотно, не кормить акцизами воровское государство за некачественный алкоголь
Спасибо за комментарий.
Факт.
Правильно, только не вижу связь между производителями некачественного алкоголя и государством (почему то воровским).
Какой народ такое и государство, с себя начните
У нытиков все виноваты, кроме них, они ( нытики) святые
Делюсь своим первым опытом. Дрожжи "Хмельные" 5 дней (луутчший результат) , дрожжи сушеные (Беларусь)9 день - бродят(до сих пор!!!). Пожадничал - 100 литров браги поставил..... 4 дня почти не сплю....ещё 50 литров перегоять.... Спасибо за советы! Много кого в Тьюбе пересмотрел - Твои советы лутчшие! Всё понятно и кратко! Спаибо тебе большое!
Благодарю за оценку!
Если бы у меня был такой учитель по химии я бы только на химию и ходил👍
Приятно слушать грамотная хорошо поставленная речь
это наш учитель по химии)))
Так это же здорово!) Вот у нас была химичка, так она еще была парторгом школы! Каждый урок химии начинался с политинформации))) Именно тогда я совок и возненавидел (да и химию тоже)))))
@@diter222 😁👍
У нас химию даже двоечники хорошо знали , кинули ей дрожжей пару пачек в уборную , бродило две недели , все соседи прокляли её профессию и её одаренных неучей , ещё химичка три раза вызывала асанизаторов для откачки " браги "😆
Хороший учитель!😁
Учитель про спирту
Спасибо большое за опыт и знания. Желаю вам успехов и процветания.
Очень поучительно и очень доступно, спасибо.
Благодарю!
ВАШИ РЕКОМЕНДАЦИИ ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫ ДЛЯ НОВИЧКОВ ВСЕ ПРОСТО И ПОНЯТНО И РЕЗУЛЬТАТ ОТЛИЧНЫЙ СПАСИБО
Спасибо большое за подробное видео!очень познавательно для начинающих самогонщиков)))
Благодарю!
Константин!Купил аппарат и искал порядок производства и нашел на канале Самогон Саныч. Благодарю за очень понятные видео уроки и желаю Вам творческих успехов - радуйте нас "чайников", а мы будем Вам благодарны!!!Сергей.
Благодарю за комментарий. Очень рад, что мои видео Вам помогают.
Очень благодарен, по вашей выправке и штабной культуре вижу коллегу по армии -я п,п-к запаса Афган, Чечня и пр..., но ваш канал очень помогает выйти на путь истинный!
Сергей! Вы очень прозорливы. Я - действительно бывший офицер Советской Армии.
Самогон Саныч
Уважаемый Константин!
Я тоже сразу понял, что Вы военнослужащий. Я и сам офицер. Теперь уже на пенсии по возрасту и выслуге.
Первая перегонка на полном газу без отделения голов и хвостов. Заканчиваем перегонку при 10°или 20° спирта?
Я гоню до 20ти,а потом из за 100 грамм спирта больше электричества и воды потратишь
Всегда с горохом делаю...когда то рецепт нашёл и понравилось... И я не жду по 8-10-14 дней пока бражка "отыграет", а по "тому рецепту" на три посудины по 30 литров кроме 5 кг сахара добавляю по пачке гороха и по поллитра-литру молока👍. Трое, трое суток(!!!) дрожжам хватает в этой турбожиже схавать сахар полностью, до кисло-горьковатого вкуса. Быстрее рецепта не встречал, бывало через трои суток некогда было гнать, через пять открыл- бражка уже как слеза, жёлто-прозрачная👍
Очень понравился стиль автора, интеллигентно, познавательно. Буду вас смотреть.
Спасибо Саныч все доходчиво и по полочкам .
Лайк , подписка !В универах так грамотно и вежливо лекции не читают .Спасибо Вам!
Благодарю за добрые слова!
Сделал по рецепту, поставил. Начался такой процесс, что через гидрозатвор вылилось около литра из фляги с пеной мутной жижи. Перебродило за 2 дня, пузыри как с пулемета летели. Снял с осадка. Перегнал. Первые литра полтора шла как вода с мукой, потом попрозрачнее. Сейчас стоит 4 литра 42% и снизу осадок сантиметров 5. Вот вам и рецепт.
Значит, что-то не правильно сделали. Подумайте над ошибками.
Спасибо вам огромное за вашу работу ! Самый лучший канал по тематике ....
Благодарю за оценку! Очень приятно!!!
Благодарю!Очень ценные советы!!!
смотрю видос и млею у меня брага созрела на вишне))))выпил 200 грамм
Что в первой перегтнке что во второй ничего не сказано о температуре, получается что термометр лишняя деталь в аппарате?
суперинформативное видео, для полной картины не хватало затронуть тему голов с хвостами.
Тема голов с хвостами будет затронута во второй перегонке, т. к. при первой перегонке я их не отсекаю.
Алексей Шпилевой
Самогон Саныч А я еще удивился когда услышал что некоторые до нуля гонят... А если с сырца снимать и со второй перегонки снимать головы, потери будут? и как много? И еще вопрос - почему у вас не сильно пахнет сырец? Хвосты вонючие и головы ацетоновые в нос режут. это заслуга гороха?
Иркутский АлкоМаг Ты, урод! Буду делать на твоем канале антирекламу!
@@Юрий-э3ц9э
Иди лучше голову полечи...
Дядь СПАСИБО, все четко, по делу, спасибо.
Интересное и познавательное видео. У меня вопрос на счет гидрозатвора. Мне 53 года, так я помню еще мой дед говорил, что не надо закрывать брагу, а накрыть типа марли и все, спирты не выдохнутся, а самогон будет не такой вонючий. Вы говорите, что брага с доступом кислорода закиснет, я с этим не согласен. Хоть я и не спец в этих делах, но иногда то же варил самогон и брагу ни когда не закрывал. В итоге с 1кг. сахара выходит 1-1.2 л. 45-50% самогона. А так вы молодец, все подробно и доходчиво объясняете.
Спасибо за комментарий. Действительно есть и такой способ, который Вы описали. Я о нем еще не рассказывал.
Для простой сахарной браги гидрозатвор действительно не нужен. Достаточно просто небольшого отверстия в крышке для выхода углекислого газа. Дело в том, что во время всего процесса брожения будет выделяться углекислый газ. Соответственно, вся верхняя часть бродильной ёмкости будет заполнена газовой подушкой. Она не даст воздуху проникать внутрь. К тому же, простая сахарная брага не может прокиснуть, там нечему прокисать. А вот плодовая. ягодная или зерновая действительно может превратиться в уксус. Для таких браг гидрозатвор необходим.
Вот насчёт гороха не знаю, ни разу не делал. Возможно, тоже может прокиснуть.
делал с горохом по четыре раза без затвора, для ректификации, все ок, ни закисания ни тем более запаха не было
Я ДАЛЕКО НЕ ПРОФИ. Выпил не более ста литров собственного самогона. Но уже на начале знакомства решил усомниться в правильности и искренности подхода к ВАЖНОМУ делу. "Активированный уголь" и отсутствие отбора термоядерных "голов" и вонючих "хвостов" у меня напрочь отбили желание далее перенимать опыт у такого "учителя". Вот рекламировать свое хозяйство у него получается куда лучше. Оператору респект за видео и монтаж.
Спасибо большое ! Подписался !
Какой классный канал! И приятный ведущий) Все, я ваш подписчик)
Благодарю!
Саныч, спасибо за полезные видео. Учусь у Вас. Ну и 1 совет после моей единственной перегонки. Что бы экономить время и деньги обмотал куб минватой, оставшейся после кладки печи. Она продаётся в печных магазинах кусками метр на метр. Выдерживает 1300 градусов, даже на газу не сгорит. И если первые 2 градуса я грел около часа, при температуре помещения 8, то обмотав куб нагрел ещё на 30 за 40 минут. Разница чувствуется?
Делаю самогон уже более 5лет . На 30 литров воды 8 кг сахара два чёрных хлеба куска и 500гр спиртовых дрожей. Ставлю гидрозатвор. Брага готова через 8-9 дней. Перегонный куб у меня 10 литров зливаю 8с копейками. Первые 200грамм выгоняю и выливаю либо пускаю в новую брагу. Выходит 3 литра 45-47 градусов в зависимости на какой день начал гнать. По времени уходит часов 5.Первые двести грам самые вонючие пахнут ацетоном в простонародие называються головы.
Спасибо, интересно.
Но, у меня 40 литровая фляга, заливаю 30 литров браги, гоню 5 часов, за это время успеваю выгнать от 60 до 20 градусов
У вас каплями капает или струкой идет отбор?
@@defender2591У меня куб 40 литров,гоню 4 часа до 20 гр.Течет струей
Пипец даже документация есть ))) лайк 100%
Ну вот, опять не сказано, какую температуру держать при первой перегонке, как должна вытекать жидкость, по капелькам, или тонкой струйкой?
По капельки
Температура зависит от того какой термометр и где он стоит.
В принципе зависит от аппарата.
Головы можно отделить по запаху нужно будет ныхать каждую каплю, не забывать что примерно от 1 килограмма сахара 10 процентов это головы.
@@serghe666 с ума сошел 10%? я на 25 л 7 кг ложу, нет там 700 гр голов......хотя может от дрожжей зависит, если ты таришься в Пятерочке дрожжами для пирожков....про нюхать правильно, периодически несколько капель между ладоней растирать и нюхать, почувствуешь, когда закончился ацетон и пошел спирт
Горох предает браге крепкость,но и голова от него болит когда самогон получаеться,и пьете этот божественный напиток.
Быстро бьются видимо во время процесса много пробы берешь)))
😂
Реально хрупкая херня.
Просто снимайте брагу с осадка с помощью шланга. Не допускайте попадания дрожжевых масс в перегонный куб и все будет ок. Промежуточная очистка кокосовым кальянным углём обязательна!! Уголь можно использовать неоднократно. Всем желаю добиться качественного самогона в новом, 2025 году!🎉
Футболка - 🔥
здравствуйте. столкнулся с проблемой. брага в кол-ве 18 литров, из них 2 кг сахара, 8 литров варенья, остальное вода. дрожжи бросал сухие-побродили с неделю, бросил 200гр сырых-породили ещё 2 недели! брага сладкая и намека на осадок нет. Сегодня решил прогнать, залил 7,5 литров в Малиновку с сухопарником, нагрел, потекло, немного убавил огонь, то капает, то текёт! отобрав 500 грамм (горели хорошо), решил что пойдет тело, но никакого градуса там не было, не горело. отобрав 500 грамм пахучей воды- закончил гнать! Вылил в раковину весь СС . через пару часов, в банке где был сырец, оставалось пару капель, при пробовании на вкус-очень кислый! что не так? спасибо.
Причина в качестве дрожжей, судя по всему, раз брага была сладкая.
гоню на балоне, одна выгонка 4,5-5,5 л 40% алкоголя за 2-2,5 часа!!! Чё то у Вас долго!
Зависит только от аппарата. Там трубка миллиметров 8, чё с неё взять.
Фнникс народный 3 литра в час (1ая пнрегонка). Проверено.
Какой аппарат у вас ,если не секрет?)
@@valerakleban3147 У меня Булат Богатырь-5 литров в час,но можно разогнать и до семи.А на 3500 киловатт 5 литров,проверено двумя годами использования.И он полторашка,а не двушка.Вот сейчас 7 утра,полчаса как потекло,уже 2 с половиной литра,а разгоняю на индукции,33 литра, 40-45 минут.Ну не два же часа ждать пока разгонит 15 литров,как у автора.
Добрый день! 2 вопроса: 1-Почему заполнять куб на три четверти, Я заполняю полностью ,оставляю 500-1.000 мл свободного места ,лишь бы выплеска не было ,на Малом газу. 2- при использовании сухопарника( в его качестве использую литровую банку) Требуется ли повторная перегонка, так как головы остаются в сухопарнике и часть можно отделить при первых каплях,и хвосты можно потом отсечь?
Добрый день!вопрос следующий,у вас было 5кг сахара,а выход всего 3литра?и еще,куда делись 5литров браги,вы же изначально залили 20литров воды,а перегоняли 15.
3 литра 46%, это вышло 1,38 л спирта-сырца. На 15 л браги.
Это 9,2% конечного выхода. Бражка значит слабенькая, примерно 10%, минус потери (гнали не до нуля).
Всё сходиться.
спасибо. буду с другими дрожжами пробовать.
Добрый день! Не нашел рецепта браги на горохе, ссылки тоже нет. напишите пожалуйста!
Благодарю за вопрос.Видео вот ua-cam.com/video/S3zNZWYGxAk/v-deo.html
Подробно рецепт изложен в моей книге ссылка вот ridero.ru/books/teper_kogda_u_vas_est_samogonnyi_apparat_chto_mozhno_prigotovit_nastoiki/
С начало Ваше видео мне показалось занудливым, но посмотрев другие версии , и произведя две пробы перегонки самогона я изменила свое мнение , и могу сказать вам твердое спасибо за самый лучший обучающий ролик
Благодарю за оценку. Очень рад. Значит, я работаю не напрасно!
Всем Привет! Первый перегон 15л браги за 8ч. это ужас!!! Чем быстрее делать первый перегон, тем меньше будет вони от дрожжей. Второй перегон делать дробным ( кто не понял, читайте на форуме) спиртометры не надо покупать в Детском Мире, как у ведущего. Пока!
Собрал самогонный аппарат, брага дозревает. Буду пробовать, первый опыт.
Удачи!
@@SamogonSanych спасибо
""профффесссор" с гороха и томата, брагу делают только граждане с низкой социальной планкой, уважающий себе и окружающих, ставит бражку только на пророщеной пшенице.(если интересуешся, напишы, поделюсь). Ценность спиртного, какое действие производит на организм, от гороха сивеиш и бычеиш, а от пшенички, петь хочется, а утром, вроде и не пил. Вот в чем различие спиртного
Для разной компании свой рецепт.
Петя, если у нас идёт речь о последствиях влияния на организм того или иного алкоголя, то лучше красного вина выпивки нет. Дальше начинаются компромиссы.
Где вас найти и куда писать , я хочу поставить брагу на пшенице и не могу найти хороший рецепт
хотел попробывать на пшенице не нашел нормального рецепта может ваш рецепт будет зачетный вышлите рецепт тула tatuha.2018@mail.ru
@@ZMikkeyZ От вина голова болит, ну его на
Очень интересное видео .Для начинающего пользователя вроде меня много полезного. Спасибо.
я снимаю головы и в первый перегон и во второй перестраховуюсь нет желания пить химию
Правильно!!!
Не перестраховуюсь, а перестраховываюсь, мать вашу ети.
Я думаю, что Вы военный в отставке (на пенсии). Спасибо за Ваше видео, все по делу и грамотно!
Вы - абсолютно правы. Я - военный, кремлевский курсант. Но не на пенсии. Пенсию государство отобрало.
2Й ДЕНЬ СМОТРЮ ВАШЕ ВИДЕО, ГНАТЬ ВРЯТЛИ БУДУ НО ОТОРВАТЬСЯ НЕ МОГУ. ЭХ МНЕ БЫ ЛЕТ 15 НАЗАД ТАКОГО УЧИТЕЛЯ ХИМИИ В ШКОЛУ......
мне 60 за месяц буду делать второй выгон впервые в жизни. тема супер. есть желающие купить зная мою щепетильность
Мой опыт гона самогона. ТОЛЬКО МОЙ ОПЫТ. Я многих профессионалов слушаю, смотрю видео, но сам до сих пор не нашел для себя идеального способа перегона. Дистилляцией занимаюсь более 3 лет, и пытаюсь найти лучший способ и лучший результат. Начало. 1 барбадер - дробный перегон, с отбором 50г на 1 кг сахара. В каждом случае гоню 5кг сахара, 15л воды 0,5кг дрожжи. Гоню до содержания спирта 40% в струе, на медленном огне. (полетели тапки). 2. добавил после барбадера сухопарник. "Градусносность" самогона повысилась. Если ранее была 60, то сейчас 70. Выход составляет , как и ранее, 3-3,5л. Все зависит я так думаю, от качества дрожжей, сахара и температуры брожения. Температуру в КУБЕ контролирую электронным градусником. Трубки и пр. материалы: нержавейка и силикон. Холодильник прямоток. За все время определил следующее: - t- в кубе 85 сухопарник и барбодер потеют; t-88-89 пошли головы. Отбор голов продолжается минут 15-20 на уже уменьшенном огне до 200-250мл. Далее гон в банку. Гоню пока t- в кубе не будет 97 градусов. Проверял, градус в струе 45-42. Ниже брать не стоит. На качестве продукта, мы не экономим.
Ну и я думаю, самое главное. Не за горами большой для меня праздник, и я хочу порадовать своих гостей. И уже не первый раз я решил попробовать второй перегон. Такие напитки как: имбирная водка, вишневая настойка, джин, анисовка, лиммончелло и лимонная водка, все было сделано на втором перегоне. Честно скажу смысла не вижу. Не то чтобы совсем ничего, просто при повторном перегоне я вижу РЕАЛЬНОЕ увеличение "спиртозности" в продукте(соответственно уменьшение количества), ну и конечно после второго перегона продукт чище, я так думаю...... Кому есть что мне подсказать или посоветовать, хотел бы услышать. Если автор видео не против, оставлю свой e-mail : verbavitaliy@mail.ru
Благодарю за развернутый комментарий.
Подписался на канал СС. Посмотрю еще пару видео и преступлю к практике.
Благодарю. Удачи!
Мне все ваши видео о самогоне нравятся,простые доступные.Если иногда возникнет вопрос,извиняйте,буду писать Cкажите,при первой перегонке головы и хвосты не отделяются ? Какая температура в кубе в градусах ,стабильная или нет ? СПАСИБО ! Могу писать на @,если вам так будет лучше.
Здравствуйте! На первом перегоне я ничего не отделяю. К концу перегона температура в кубе поднимается.
Ничего против не имею . Но по мне мужик сильно заморачивается не по делу .
У меня первый выгон спирта сырца. 80 литров браги 14 гр. за 4 часа. А второй 55 литров 33 гр. 24 часа. На выходе 14 литров крепостью 96.6 Все зависит от нагрева. первый перегон я делаю на максимальном нагреве. Смысла терять время я на вижу. Аппарат на 60 л. с дефлегматором.
8 ч 15 литров на 3 л 40% ....жуть:(
СС получаю за 3 ч . с 10 л. браги
~2.5-3л 65% ..не самое лучшее время.
гоню тоже на баллоне. до 0
Благодарю за комментарий.
да, многовато. дело в "таре" полагаю. сейчас аппараты, которые из медицинской стали, гораздо быстрее ускоряют процесс нагрева ))))
Благодарю за комментарий.
Первый перегон на полной мощности делать?
я тоже в шоке от 8 часов перегона и еще на счет таблицы она на х.. не нужна)
мне как только только входящему в круг самогонщиков очень понятно !я пока изучаю теорию и аппарата то у меня нет но скоро будет.!!!Спасибо.
Благодарю за комментарий.
чисто по прикол загуглил как гнать самгон мне понравилось продавать буду)
Правильно, пусть пьют другие самогон т всякое спиртное, а я Иван - чай попью 🤗🤗👍
Можно вопрос? Первая перегонка там не нужно отделять головы тело и хвосты . Спасибо
Или её можно все перемешать в одной ёмкости до 20 %
@@КонстантинТищенко-в5ъможно не отделять
как-нибудь сниму своё видео всего процесса самогоноварения у себя на даче. Купил в Москве . У меня Домовёнок 6. Охлаждение - фонтанный насос. Очищаю кокосовым углём. Родственники заманали. Становятся в очередь. Не пейте китайское говно. Берегите себя :)
Благодарю за комментарий.
Олег Любимов здарствуйте фонтана хватает? И какая емкость? я охлаждаю балон 40 литров и помпа с дворников полностью выгнать не хватает грееться
Балабол,где видео?
И где ваше видео?
Санычь лучше, и практичней газовую плиту зажигать использованной пьезо зажигалкой, только немного принароаиться, освоите (спасибо скажите). Саныч всё гораздо проще, любая вода, любой сахар, любые дрожжи, тара, отбродит брагу в куб, 3 метра, силиконового шланга и в пруд речка, дома ванную вот, и холодильник, головы, и хвосты, через мангальный угольный фильтр 5л баклашка, самогон меняем на сухари, и держим бролеров, и кроликов, можно, держать их, и квартире.....
В корне не правильный подход . В первую очередь следует "Отсекать голову" (первак), содержащую токсичные вещества - такие как АЦЕТОН !.Есть таблица температур , так называемая- спиртовая колонна. Примерно то же происходит при перегонке нефти . Различные фракции выделяются приразличных температурах. Хотя бы просто выливайте первые 100 гр.
Благодарю за мнение.
Добрый день, купил аппарат с сухопарником, настоял брагу на вашем рецепте, снял первые 100мл. вышло 76 градусов, больше чем у вас, ну это ладно меня другое интересует: ГОЛОВЫ почему их не отсекаете при первой перегонке? Ведь полюбому из браги в первую очередь выходит эта грязь, а перед второй перегонкой проводится очистка углём, и мне моя логика подсказывает, что эти головы в значительной степени загрезняют уголь и очистка не достигает хорошего качества. И я склонен к мнению, что их надо отсекать при первой перегонке, хотя бы 75%, а при второй перегонке отсечь остальные 25%. Какое ваше мнение?
С уважением, Сергей
Сергей! Вы выразили обоснованное м правильное мнение. Есть такой метод - отсеченние "голов" при каждой перегонки и делать всего 3 перегонки. Качество самогона получается очень высокое. В свое время на Руси рюмка такой водки стоила больше, чем бутылка после второго перегона и очистки. Я просто не могу позволить себе данный метод с экономической точки зрения. Ведь самогон продавать запрещено.
Правильно. Не так просто приготовить хороший продукт .
Я всё таки пойду по сложному пути, пусть это будет и затратно, но зато свой качественный продукт, а не та вся водка из магазина сделанная на китайском спирте, который китайцы выгоняют из фикалей
Добрый день Константин.
У меня такой вопрос.
При первой перегонке,я отбираю и головы и хвосты. Так же как и при второй перегонке.
Да,понимаю,что вероятно я теряю 200-300 мл самогона. Но хочу заметить,качество напитка получается очень хорошее. Не имеет пресловутого запаха самогона.
Сказать честно,в чистом виде его на употреблял и не предлагал близким друзьям. Делаю различные напитки. На кедровом орехе,апельсиновых корках,лимоне,джин настойках и т.д.
Вопрос заключается в том,стоит ли при первой перегонке не отбирать фракции годов и хвостов?
Я стараюсь делать не ради количества,а ради хорошего напитка,который не принесет вреда (сильного) здоровью.
А я при всех перегонах головы и хвосты отбираю.
Это не очень экономично... зато качество - без вопросов!!!
В этом совершенно нет смысла, при первом перегоне не будет хороших разделений фракций
Сколько голов отбираете при второй перегонке?
@@СергейДанилов-л5е при первой 5% при второй3%
Здравствуйте.много вопросов.как осветлить сахарную брагу и надо ли, первый перегон- газ на всю и всё ли собирать там головы хвосты,как подобрать режим газа, турбодрожжи тоже с гидрозатвором.там вроде нерекомендуют.какой режим для турбодрожжей лучше- например:2 дня 6 сахара или 10дней 9сахара?
Отвечу в видео.
Да нахрена козе баян.8 часов мучиться из-за 3 литров . Выброси свой аппарат и не морочь людям голову.
Благодарю за мнение.
Он сказал что у него баллоны с газам, а не из трубы!!! Кто жил в деревне без газопровода тот поймёт!!!
Самогон Саныч , а вам огромное спасибо ещё раз у меня получилось 7 л 40 % спирта сырца по вашему рецепту на горохе, пробу снал остальное на вторую перегонку!))
Костя а я охлаждаю брагу и дрожжи оседают быстро. Охлаждаю так- в пластиковые бутылки наливаю воду закрываю и ложу в морозилку.Затем ложу их в брагу тем самым охлаждаю дрожжи и они выпадают в осадок.
Отличный способ. Благодарю!
быстрый у тебя процесс.я в три часа укладываюсь .выбрось аппарат.
Михаил Лавров поддерживаю,и еще,у меня с 9кг 9литров 50 гредусного получаеться
Миша, автор говорил, что у него очень толстый куб. С одной стороны это плюс, с другой минус.
@@ZMikkeyZ У меня толстостенный куб но я укладываюсь в 3 часа...
сан саныч сегодня первый перегон спасибо вам
Рад за Вас. Удачи!
Про гидро затвор моей бабушке расскажите. И за такое время всего три литра?? Я чето не понял. Выкинте свой аппарат и купите нормальный с колонной и сухопарником и гоните на большой скорости..Это же первый перегон.
В описании к видео есть реквизиты для поддержки канала.
юра котов Ф
Да и спасибо за идейку углевать между перегонами. Сам бы не догадался. Раньше углевал после второго перегона и мучался удаляя пыль и золу фильтрованием. Вам совет если ваши воронки вставить одну в другую скорость фильтрования увеличиться в 2 раза(просто заметил вы по одной гоняете)
Попробовал вашу настойку на черносливе правда немного модифицировав, ванилин, капамелин, и чуточку красного перчика для жгучести. КЛАСС.
Настойка на яблоках тоже имеет место быть, но если можно так сказать то относиться к более низкой ценовой категории.
Да и еще. Дайте свой адрес. Я понял ближнее подмосковье. Я сам с Ярославской области но работаю В Москве. Катаюсь то на машине то на поезде, и если будет возможность то или с оказией или сам заскочу угощу своими наработками ну и у Вас прикуплюсь.
Да наверно ДОСТАЛ уже Вас. Если что н так то просто не отвечайте.
Сергей!
Спасибо за предложение. Но... - я - в Смоленской области...
Смените футболку )
Вы сами не поняли, куда попали...
Вы сами хоть поняли, что написали?
Вася Бублик ,это его спецодежда для перегонов.
Блин. Рассказ хороший. Лайк
Спасибо профессор.
А как использовать еще несколько раз горох? Для дальнейшего брожения? Промывать от осадка и опять в теплую воду? Или вместе с сладком в новую бродильню с новой партией гороха
культурный алкоголик всё доходчиво рассказал !! лайк однозначно
За лайк, конечно, спасибо....
Огромное спасибо за блокнотик и с экономленное ⏰
Уважаемый Саныч. Вы делаете видио для начинающих, но опускаете очень интересные детали, интересные для начинающих. Например, не упомянули, что очень многие действия сильно зависят от АППАРАТА!!! От воды на территории проживания и т.д. Не буду голословным, напишу про себя. Сахар сразу засыпаю в бродильную ёмкость, заливаю водой 29*.Затем отливаю часть для разводки дрожжей. Горох можно, но не обязательно. Разница только во времени. Никакого осветления и вообще ничего. Куб и выгонка. Выход-- 1,3 сахара= 875мл (90%)спирта. Затем, хим,очистка и вторая перегонка. Выход -800мл отличного спирта.
Благодарю за Ваше мнение и дополнение.
головы отбираю всегда! хвосты - то такое.при первой перегонке не принципиально. Да, и утеплите перегонный куб базальтовой тканью или шнуром . обмотайте сверху фольгированным скотчем. сократите время перегона минимум в два раза. удачи! а к табличке с замерами спиртуозности добавьте температуру браги в кубе. у вас же есть градусник.
Сейчас приступлю к процессу!
Как спиртометр использую ареометр с,естественно,заменой кислотного измерителя на спиртовой.На грушу нажал,померил,слил и ничего не бьётся.
ДОБРЫЙ ДЕНЬ , ПРИОБРЕЛ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ АППАРАТ БОЧКУ НА 50Л( ы бочку встроен электро нагреватель) с высокой трубой в которую засыпается как сетка так и медный наполнитель, время прогонки от начала получения спирта до окончания примерно 3 часа! выход небольшой примерно 2-2.5 литра-96 %спирта без головы и хвоста!!! (недостаток этот аппарат не хочет работать дальше компьютер температур отключает от совместной температуры бочки и трубы )так как в браге еще остается спирт я пробовал продолжить принудительно отключив датчики еще литр 96% получил ,на большее времени не хватило!
так ВОПРОС: нужно ли перегонять этот 96% спирт на второй раз?????заранее большое спасибо.
Добрый день. Скажите, на какой мощьности гоните сырец и почему головы не отбираете?
Мое уважение. Вот я тоже дотошный, и на огороде на даче без табличек ни куда (когда семечкка посажена на рассаду, когда взошла, сколько взошло в итоге, сколько отболело, сколько в итоге высажено и когда, кугда за цвело, когда первая заявясь, сколько собрано)... друзья и близкие смеются, а я по другому не могу, статист блин :-)
Так же как и у вас буду :-)
Ну, в общем в этом смысле - мы с Вами похожи.
заебал,хочешь народ к себе на канал затянуть так и пиши,а хейтить и вайнить не хер
Большое спасибо за совет.Сейчас начинаю.
Удачи!