40 years of pickled coriander recipes, stir-fried vegetables and stews are delicious

[@月琴劉-s4g]

謝謝師父，沒想到香菜還有這樣的吃法，謝謝

[@張英-w3g]

香菜竟然可以醃，還可吃2~3個月,可保存很較久，因為台灣冬天有時很貴,這方法好。
師傅還說：他小時候吃
鹹香菜燉豆腐、鹹香菜燉土豆、想到就好像很好吃,要來做做看,似乎可以吃到以前奶奶輩的滋味！

[@彭子睿-b5z]

真的很喜歡師傅，很親切

[@angela8989]

这位师傅知识太丰富了！什么都会，配服！

[@趙子宏-p4e]

強！

[@ellenhuo7338]

师傅这回瘦身了很多，中式外衣，英俊潇洒👍

[@juliaguo4949]

是啊减肥了

[@cleewei]

講解得非常清楚！謝謝！下次試試

[@chousandy4587]

師傅怎麼變年輕啦？讚喔！

[@rogeryao5191]

師傅真棒，香菜真美🎉

[@dionydonny]

我帮老舅解释一句：所谓的放冰箱常温里，意思就是放冷藏里。众所周知，东北冬天冰箱冷藏是常温。

[@clockera11]

🙏

[@bo9574]

果真醍醐灌頂1秒才懂，東北平常是冷藏 冰箱才是常溫

[@Mokevandiesel]

东北冬天冰箱不需要插电，阳台是冷冻，窗台门缝窗户缝是冷藏

[@李靚萱]

師傅教得真好！不藏私！
謝謝分享！
醃香菜真的好吃！

[@林姿吟-i2p]

真棒頭一招看到香菜能這樣醃製，以前香菜買多用到爛掉丟棄，再請教青蔥以及青蒜苗有何製作可保存1～2個月，請師傅視頻提供，謝謝你。

[@klintlau]

我替老舅说一下，这题超纲了，我们东北冬天都会屯大葱放在户外或者菜窖，青蒜基本上东北就很少吃的。

[@仁人-t3c]

少买😂葱头可以掐下来插土里循环吃

[@黃美-c6r]

謝謝師父，長知識、

[@陳淑真-d7f]

香菜 超愛的
自種的會泡茶喝
謝謝師傅
這香菜完成
可隨時炒牛/羊肉

[@灰度山寨币投资机构]

我也很喜欢吃香菜，你这个泡茶就过分了。。。重口味

[@华剑-n1k]

量多时可以放在洗衣机脱水，再晾干

[@balance20248]

用沙拉脫水器也行

[@haha-pm3jg]

台灣一年四季都有 別放鹽醃 切碎拌調料 現做放置一小時現吃即可

[@leoc2844]

香菜 🎉。口水都馋下来了

[@柯永發]

根部這樣洗哪會乾淨-每一根裡面都會有土-葉子也沒清洗-應該每枝分開洗-

[@sofiahsieh1960]

師傅很認真、讚👍

[@rongnichols454]

😂哈哈我愛吃香菜，明天就去買來做。謝謝師傅啊！

[@shukkambee4247]

給師傅點贊👍❤

[@林素慧-w5z]

👍
謝謝您的無私分享！

[@欒謹翰-w4m]

種香菜農藥很多，建議你洗乾淨

[@LeiChen-o9l]

非常感谢 🙏！

[@肉肉-i1m]

謝謝師傅教學分享❤
師傅你瘦了 😮

[@psrosemary]

Thank you. Very informative. I appreciate your enthusiasm.🎉

[@8881helen]

師傅瘦了好多, 請多保重呦!

[@xinzhang9645]

师傅干活干净利落

[@太陽塔-j4j]

谢谢师傅！

[@laodongbeimeishi]

感谢喜欢

[@玉珠黃-u8m]

太好了有這方法何時想吃都有，真方便

[@May-bc2nu]

台灣人愛吃⋯⋯

[@marisahdd5850]

Saludos desde México. Gracias por compartir la receta ❤

[@小乖-b1p]

請問能不放冰箱是放多一點鹽嗎？謝謝！

[@海焰-f6l]

很詳細～感恩！收藏🙏👍

[@MrThedino]

東北的土地真的很強

[@juhuang-vi3us]

厉害师傅，

[@litchibunny7016]

想学用腌香菜做的菜谱

[@jrmint2]

I'm definitely making this...I love coriander! I eat it like a salad. Thanks for the instruction and the english subtitles!

[@xiaolinghuang4191]

真好看

[@helenaandfelix108]

学着了，谢谢❤

[@李春梅-e7v]

請問你腌的香菜素食者可以吃嗎

[@kueichenglee7583]

謝謝

[@sunnyw2008]

老板怎么这么瘦了？

[@laolao5305]

绝了！

[@m713954268]

台灣好像沒有在醃香菜，都是喝湯會撒一些。我個人超愛吃香菜，看著師傅的教學，真的是香！🎉

[@Sarah-ur8kz]

我是香菜控😊

[@yentingliu9374]

香菜餃子❤我愛香菜

[@tsaipondodo7818]

台灣香菜太貴了，主要在調味！
這樣做一瓶，光香菜就不低於500！

[@劉麗慧-h1z]

謝謝師父

[@孙志峰-n9e]

把根去掉不行吗？

[@致富之路-168]

感謝您的分享。

[@AL-qm1ou]

師傅的東北口音太重，很多人聽不太懂只能盯中文字幕但老是被英文挡住請問能否錯開？畢竟看中文的人較多

[@DYF老董]

你太有才了

[@桑詠]

還是喜歡吃新鮮香菜

[@lilian0.0.7]

谢谢涨知识了❤❤❤

[@rtcjaco]

香菜最近比牛肉貴多了😂

[@tiffanywu2297]

傳市已經便宜了，ㄧ大把25

[@張英-w3g]

現在學這方法：可以醃香菜,可趁便宜時做起來
存放，當貴的時候，冰箱有醃香菜，就吃得開心。

[@江湖-g1k]

这种洗法不可能洗干净的！

[@動漫社-n7d]

但是按你的洗法應該每根都爛了

[@楊洛-t1v]

請問生抽和醬油不同嗎'''生抽是什麼呢'''不知我們台灣這如何叫生抽'''謝謝了

[@songtang8553]

生抽就是酱油，一样的

[@arthurhugh1414]

生抽比较咸，调味用；老抽颜色深，调色；酱油介于两者间。

[@嗣孟]

大舅便帥了。

[@jing7482]

会不会过咸？

[@Daniel-dg1yw]

这菜在英国没有的做因为香菜的成本太贵了🌿😂

[@user-kk8ho1ov1x]

老师傅瘦了 为啥呢

[@leopardking9184]

40 years of pickled coriander recipes, stir-fried vegetables and stews are delicious
鹹香菜Old Northeastern cuisine Nov 4, 2023
ua-cam.com/video/iG6R7jyD3Iw/v-deo.html

[@鐘瑩黃]

請問視頻用的鍋子那裡有銷售，台灣有賣嗎？

[@周永康-t2v]

怎么感觉大舅瘦了

[@蘋果-m6e]

珍藏

[@曾妮-c3e]

喜歡哪隻鍋子在哪裏買

[@baowuli5196]

比以前瘦了，瘦了更健康。

[@khsu7963]

這位師父做的東北菜是我最欣賞的，講解的時候簡單明瞭。
另外有一個視頻，也是叫東北菜的，每次有四五個人什麼大爺二爺的，做的都是一些普通的家常菜，非要說國宴大廚，看了就惡心。

[@zhxcn44]

那个国宴啥的尽互相吹捧，超耽误观众时间

[@observantboa]

大舅怎么瘦这么多？！

[@kaikang2694]

豪爽~

[@grosshaifisch]

干嘛去了，最近没推送呢

[@莊惠冠]

讚我喜

[@eugenewu2202]

精彩

[@HawaiiTW]

光是你的氣勢就要訂閱了🎉

[@hengdaoli]

大叔。是你的手套多了个指头还是你少个指头😂这样洗根部里面还有泥怎么办呢？

[@周海民]

我是把菜头去了，彻底洗净，

[@amychi2349]

請問，您說到的一兩是多少克？

[@蔡家喵]

大陸的一斤是500g 一斤=10兩 1兩=50g

[@Judy17046]

皮筋一起醃？不好吧

[@juliaguo4949]

有了这个还不够酱土豆酱土豆酱土豆

[@xianpengdu865]

长知识🎉

[@beyondsuzuki]

老舅瘦了！

[@JoeMaMaTV]

直流的 都是科技啊😂

[@michaeljin3097]

大叔 点赞

[@lalaba1735]

香菜星人狂喜

[@gexu1779]

湾湾的香菜论根卖，请问如何腌制？

[@springal3139]

Nice😊

[@williamchen6586]

芹菜😂

[@lindalin4353]

不一樣的東西！

[@tiffanywu2297]

鹹香菜+花香菜

[@hknie3292]

咋瘦这样呢？

[@Jinmei-Stories]

這老闆做菜好吃嗎？🎉

[@n20040929]

怎麼不做精緻一點
香菜頭為什麼不去掉

[@99osla]

資源食物別浪費

[@張英-w3g]

其實香菜根和菠菜根都各有功用,（香菜根好像有助安眠)我小時候住鄉下,媽媽是留菠菜根一起炒菜的。

[@yinchenguanglyu892]

香菜根、香菜梗和香菜叶三者的味道都不太一样。

[@yanli3497]

大舅好像瘦了😂

[@鸿平张]

怎么瘦了呢😅

[@Whitepeachyellowpeach4675]

大舅瘦了吗

[@ddyy5910]

老舅今年瘦了

[@香港老李香港老李]

很久未见，瘦了点

[@worldisinchaos]

做一期怎么瘦下来的视频吧😂

[@tinyeonxiao2427]

😂这做出来不是一瓶子亚硝酸盐吗？两三天就吃肯定不行吧…

[@dionydonny]

整天亚硝酸盐，别人说啥你信啥。🤣

[@mutsu0226]

​@@dionydonny 那你信啥？醃菜的確會產生亞硝酸鹽，6-7天會達到高峰，10天後開始大幅降低。

[@YY-nw4qm]

瘦了很多

[@PiG5757]

香菜控

[@shengcao4388]

曾看过一个视频说,香菜吃多了会气虚,不知是否属实？如果属实的话，那么老年人就－下子不能吃太多😂

[@sennrai8935]

中医认为，香菜吃了喜忘🤭

[@孙国策-b5j]

香菜作为调味菜，主要就是吃它的鲜味！腌制后鲜味消失，这样折腾图什么？

[@りょうたろう-v2v]

大舅瘦了啊

[@林梅薰]

👍👍👍👍👍