Konafa à la crème Ktayef (Pâtisserie du ramadan)
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- Опубліковано 6 жов 2024
- Konafa, Ktayef Kadaïf à la crème
Pour un Moule à manqué 26 cm
Pour la pâte:
500g de katayef (ou cheveux d’anges), fins
220 g de beurre fondu clarifié (ou smen, ghee)
4 càs de sucre
Pour la crème:
50 cl de lait
50g de maïzena
90g de sucre semoule
2 cuil. À soupe d’eau de fleur d’oranger
125g de fromage st morêt, philadelphia, kiri..
Pour le sirop:
1 verre doseur de 25cl
2 tasses de sucre
2 tasses d’eau
le jus d'un citron
Pistaches en poudre pour décorer
On trouve les Katayef dans les magasins orientaux, bazars maghrébins , rayons halal des grandes surfaces, les épiceries turcs....
Quand je me rends à Istanbul, c'est un des premiers trucs que je m'offre, avec une belle tasse de thé, ou un bon menengiç.
Sauf que c’est syrien arab du coup libanais syrien palestinien marocain etc…
Bonjour, j'ai testé...Ce fut une surprenante réussite qui m'a gustativement fait voyager au "Palais des Mille et une Nuits"
Tout d'abord bon ramadan a vous et a tout les musulmans , ça fait bien longtemps que j'attends cette recette merci pour la recette.
Merci pour cette recette...mon mari aime trop ce gâteau qu'il mangeait avec ses amis syriens et je vais pouvoir lui faire grâce à vous...👌
Hummm ca a l air trop bon. Je pense bientôt l essayer merci lynoucha 😘
Salam alaykoum ma chérie tout d'abord Ramadan moubarak à toi et toute ta famille inshallah. Elle est vraiment superbe cette recette mashaa Allah je connaissais pas du tout et je vais la refaire elle est facile à faire inshallah. Merci ma chérie pour toutes ces belles recettes que tu nous fais partager . J'ai de quoi faire pour ce début de ramadan kereem des recettes très variées. Qu'allah te preserve ma chérie et preserve toute ta famille ameen. Saha ftourkoum inshallah. Qu'allah agréé notre jeûne ameen. 😍😍😚😚😚🙇🙇🙇❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Bravo c'est parfait j'adore
Merci beaucoup pour ta recette.Hate de l'essayer aussi.J'adore ta voix elle est tellement agreable et pleine de bienvaillance 😊
Humm ça à l air délicieux surtout
Que moi j adore en manger à faire dans la semaine idée dessert merciii et bon ramadan
Coucou Lynoucha tout d abord je te souhaite ainsi qu a ta famille un bon RAMADAN que vous puissiez tous vous reunir dans la prière le partage rt consolider votre foi un beau dessert a partager gros bisous
C,est pas mal et bien expliquer ça a l,air super bon et ça change merci pour ce bon partage bon ramadan
Ça l'air délicieux... merci et ramadan Karim 🤲🤲
Bonjour , ça me semble bien délicieux ! Merci et bonne journée.
J'ai acheté des cheveux d'ange afin de réaliser ta recette habiba. Bisous saha ramdamkoum
Où est ce que vous avez trouver les cheveux d'anges.
@@yasminefleur2963 chez les épiceries turc au rayon frais si tu trouve pas demande a la vendeuse
@@soukaina7480 merci beaucoup.
C'est gentil,,, je ferai la recette après le deconfinement inchallah.
J'ai hâte de l'essayer
Bonjour ma belle merci beaucoup pour la recette
Ccou lynoucha😁comment vas tu ma belle ?😉miam! C très bon c turc j'ai jamais goûter, à tester inchallah👍Merki pour ce partage et pour toutes tes recettes sucrées salées que tu nous prépares au quotidien 👏bon ramadane Moubarak à toi et ta p'tite famille et à tout les musulmans du monde entier que dieu accepte nos prières et nos invocations en ce mois béni amine inchallah bizes😘💕💋
Merci beaucoup lynoucha et bon ramadan à toi et ta famille. Bisou
Merci pour votre vidio 🙏🤲
Ramadan Moubarak sa3id bassaha wassalama ya rab 🙏👍
Ça donne trop envie, merci, 😁
Wahou très sympa cette recette a faire merci
Coucou j avais pas vu cette recette... Je l attendais avc impatience je me sait pas la faire. Merci a toi
Coucou bon ramadan à toi ainsi que toute ta famille 💖💖💖
BarakAllahoufik enfin une recette super bien expliqué du konafa 🙏🙏🙏 Bon Ramadan
Saha ftorek ma belle et tes proches bisous 🤲👍😘😘😘
Mmm ça a l’air bien bon 😋😋
Hum ça l'air bon 👍
Bonjour Lynoucha
Quelle belle recette
Bon ramadan à vous et votre famille
Bon ramadan a tous
Peut on préparer à l’avance et congeler la Konafa ??
Cc lynousha est ce quon peut mettre de la mozzarella? Je vois plein de recette avec mozarella?merci
Bonjour peut on mettre des cheveux d'ange
Salam ramadan Moubarak said
J ai jamais vu le kai ffe tu le trouve ou exactement moi je suis de Toulouse
Merci
Alaykoum salam
Ramadan mpubarak également, dans les bazars orientaux, les rayons halal des grandes surfaces, les boutiques libanaises....
Dans les magasins orientaux ou turcs bonne réalisation saha ftorek
Selem y’a n’a a l’harissa, et dans le magasin turc aussi
7assiti biya merci BQ ma chère 😍😍😍
Lá konafa que je connais il a du fromage genre mozzarela juste après la crème avant la dernière couche de kadaif
Bonjour j'ai goûté à ce dessert,par hasard,il est très très bon, j'ai cherché à le faire.... je suis en Algérie avec quoi vous avez remplacé le fromage , svp!
Bonjour merci pour votre partage quelle fromage tu me conseille non salé ? Tu as la même recette en version élastique loll
Avec plaisir, fromage st morêt, philadelphia, kiri..j’ai mis les ingrédients en barre d’information
Non je l’ai pas encore réalisée 😊
Par contre le St moret c salé il faut du non salé mais elle est super bonne revisité avec la creme au lait sa change du fromage mozza . Je compte la refaire en mettant crème au lait et mozza car je faisais mascarpone mozza.
Excuse moi encore une fois est ce que la farce du fromage sera élastique come la mozzarella?
Non ce n’est pas pareil, c’est plutôt crémeux
Je préposerai à l occasion la recette
c'est une tuerie le kunefe mais hyper calorique 😫😫😫
Bonjour,
Question: le St Moret ne rend pas la crème trop acide? On peut s’en passer?
Merci lynoucha pour cette recette que j adore.peut on mettre du fromage kiri a la place du fromage que tu as proposé?
Avec plaisir, oui on peut et c’est marqué dans la liste des ingrédients
Hahaha j ai oublié de regarder.je te remercie encore une fois.je ss une algérienne qui est super fan de tes delicieuces recettes.je souhaite un bon ramadan a ta famille aussi.mille merci my lynouche
@@LaCuisinedeLynoucha bjr. Pour le sirop c est 25 cl de sucre ou 50cl ? Bien sur meme quatite d eau. Merci
@@lamouckr1093 25cl c’est le verre mesure, 2 verres d’eau et 2 verres de sucre
@@LaCuisinedeLynoucha merci. C est ce qu il ma semblé aussi. C est l unité. Merci
Tres bonne
Salem bon ramadan ma sœur je souhaiterais savoir s’il serai possible de mettre du mascarpone à la place du St Moret
Merci ma sœur
Saha ftourouk 💋🤩🌞
Alaykoum Salam
Oui tu peux
Saha ftoutek
La Cuisine de Lynoucha merci saha ftourouk et bonne continuation 🌟
Je ne trouve pas ce fromage par quoi peut on le remplacer merci de repondre
on peut utiliser le fromage à tartiner du son choix
Merci pour la recette stp pour le sirop 250 ml c entre les deux tasses ou chaque tasse doit contenir 250 ml ? Merci
Certaine que c'est le total.
Bonsoir vous trouvez où les ktayef ? Merci pour votre réponse.
Ou sont les pourcentage des ingrédients
sous la video en barre d’info
Comment t'a fait la créme s'il te plaît mettre la recette dans un commentaire
la liste des ingrédients est détaillée en bas de la vidéo
Où est-ce que je peux trouver les cheveux d'ange pour katayef? Sauriez-vous d'une adresse en ligne? Merci!
je les achètes dans les bazars orientaux, je n’ai jamais acheté sur le net
Les quantités Mme ????
sous la video comme précisé dans la vidéo
Bonjour, où puis-je trouver les cheveux d'anges? Svp
Merci
dans les magasins orientaux(bazars orientaux..., épicerie libanaises)
@@LaCuisinedeLynoucha
Je vous remercie pour votre réponse.
Bientôt je testerai cette délicieuse recette.
Je vous remercie pour les plats que vous partagez avec nous.
Les proportions svp pour la crème de lait
la liste des ingrédients est détaillée en barre d’informations
Un vidéo sans dosage mais comment ça ?
sous la vidéo détaillé en barre d’informations
La recette svp avec les quantités exact
Merci
la liste des ingrédients est détaillée en barre d'info
👍👍👌😋💐💗🌺🍀🌹
Salam aleikoum dites moi svpppp ou vous les avez acheté les kateyef svp impossible d'en trouver pour ma part
Ramadan Moubarak !!!
Alaykoum salam dans les magasins orientaux, bazars maghrébins , rayons halal des grandes surfaces, les épiceries turcs....
@@LaCuisinedeLynoucha baraka Allah ufik j'ai cherché et impossible à trouver.
Vous pensez que je peux en commander sur le site et sur quel site svp? Si quelqu'un sait je suis preneuse mercii.
Recette othomans algerienne syrienne et partout le oyen orient où ils étaient les othomans
Combien de jus de citron ?
la liste des ingrédients est détaillée en barre d’informations
En faite il y a marqué un verre doseur de 25 cl puis après vous parlez de tasses ? Du ciup c’est une tasse ou un verre doseur
@@nsk3476 peu importe le contenant, l’essentiel c’est un volume de 25cl(verre, tasse, bol...)
Selem jamais gouter sa a gout a quoi?
Super bon allez y dans les restaurants turc
sucre mais incroyable
Je peux avoir les mesures exacte svp
26 cm
merci je tadore alisha de sephora♍⚫⚪⚫⚪
Salam peut on mettre des cheveux anges qu’on utiles pour mettre dans la Harrira stp ?
alaykom salam, je n'ai jamais testé...à mon sens ce n'est pas adapté
Pas moyen ça n'aura pas le même goût ni la même texture
Ricetta por favor 😋😋
En barre d'info :)
@@betterflyfly6523 ?🥺
@@patrizia1703 en de dessous de la vidéo où il y a la flèche
Très mauvaise recette aucune précision tout est approximative