10분만 투자하면 놀라운 짜파게티의 맛을 느낄 수 있습니다
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- Опубліковано 22 сер 2023
- #정호영 #짜파게티 #짜장면
[유니 짜파게티]
※ 재료
짜파게티(2개), 다진 삼겹살(100g), 대파(1대), 양파(1/2개), 다진 마늘(1큰술), 계란(1개),
간장(1큰술), 굴소스(1큰술), 면수(2큰술), 식용유, 참기름
1. 대파와 양파는 작게 썰어 준비한다.
2. 짜파게티의 면을 5분간 삶아 익혀준다.
3. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 마늘, 대파, 양파를 넣고 달달 볶는다.
4. 채소들이 투명해지면 다진 삼겹살을 넣고 고기가 익을 때까지 볶는다.
5. 간장 한 스푼을 둘러 향을 입힌다.
6. 건더기 후레이크와 짜파게티 수프를 넣어 잘 볶아준다.
7. 굴소스에 면수 두 스푼 정도 넣고 잘 풀은 후, 짜장 양념에 부어 섞어준다.
8. 짜장 양념에 참기름을 둘러 마무리한다.
8. 다 익은 면을 채반으로 건져 그릇에 담은 후 만들어 둔 짜장 양념을 부어준다.
9. 유니 짜장 위에 계란 프라이를 올리면 완성!! - Навчання та стиль
![[쟁반짜장] 인생 짜장면을 만나다!! 여경옥 셰프의 비법 공개](http://i.ytimg.com/vi/P1gld7wFiaE/mqdefault.jpg)
![[쟁반짜장] 인생 짜장면을 만나다!! 여경옥 셰프의 비법 공개](/img/tr.png)
너무 좋은 아이디어에요. 그리고 늘 그렇지만 영상이 참 재미있어요. 쉐프님 드시는 것만 봐도 웃음이 나옵니다 :)
냉부 짬바가 있어서 그런지 대부분 요리가 15분이면 끝날정도로 간단하고 따라하기 좋네요
우왕 맛있겠다 해먹어봐야겠어요❤
와우 쉽고 맛있는 요리 감사합니다.
해먹어봤는데 진짜맛있어요 감사합니다❤
올 해먹어 봤는데, 처음 맛보는,
눈이 번쩍 뜨이는 맛이었습니다 ~~😊
셰프님 감사히 잘 먹었습니다 ~~
진짜 짱 배고플때 해먹고 기다리는데 고달픈 시간이되겠지만 날잡고 한번 해봐야겠어요
아 맛있어 보여요! 오늘도 잘 보고 갑니다 ㅎㅎ
어우감사합니다 맛있겠네요
따라해봤는데 미쳤어요!! 저는 짜슐랭으로 하고 돼지고기도 카레용으로 나온 거 썼는데 진짜 맛있어요~ 쵝오!
진짜 따라 하기 쉽고 맛있고 ... 팬입니다. 감사합니다.
갑자기 군침 도네요 종쉐프님 진짜 맛나게 드시네요😂
우와 진짜 맛있겠다!! 요리사라 진짜 다르긴 다르네요
감사합니다 맛있게자주 해먹습니다
너무 맛있어 보여요~
오늘 점심은 이걸로 먹어볼게요
👍 👍 👍 👍 👍
맛나네요
방금따라했음
전 굴소스 대신 치킨스톡 조금넣고
올려주신 닭도리탕도 정말 맛있게 해먹었는데 짜파게티 꼭 해볼게요~!^^ 감사합니다~
지금까지 먹어본 짜파레시피 중에 탑입니다!!!
그냥 중식당에서 먹는 간짜장맛?
면수를 조금더 넣으니 촉촉하고 더 입맛에 맞네요~~
정호영 셰프님 영환도사 주문외우는거 같은거 어디서 볼수 있는곳 없나요?
짜장라면 만들때마다 저 주문혼자 외우면서 만드는데 직접 한번 보고싶어 미치겠네요
냉부에서 본게 금방같은데 다시보니 방갑네요
어우진짜맛있겠다
춘장을 추가 않하니 너무 좋아요...
삼겹살 갈은건 정육점서 해주나요???
만드시는 것 보다, 드시는 게 더 재밋어요.
드시는게 너무 귀여우시다
짜파게티에 삽겹살의 풍미를 입혀주면 레알... 존맛탱
실비 파김치랑 같이 먹어야함
안녕하세요 간장은 무슨간장인지요.? 반가웠습니다
와 방금 따라 만들어서 먹어봤는데 진짜 엄청나게 맛있네요. 고춧가루도 좀 뿌리고 불맛도 좀 입히니까 파는거에 꿇리지가 않아요. 파김치랑 찰떡궁합이에요
정말 잘 먹었습니다
선생님들 간장대신 진간장 한 스푼 써도 될까요??
짜파게티는 엄청 오래된거라 잊을 수가 없지 짜파게티 안파는데는 못봣어요 ㅎㅎ
삼겹살은 직접다져야하나요??
하필 밤 11시 15분에 이 영상을 보았습니다. 아~~~ 배고파... 돌아 버리겠다!!!!
와우 맛나보여요 ㅎㅎㅎ 😊
정쉐프님 유니짜장 짜장면 진짜루 맛나겠어요!
맛 있겠 다
나도해봐야징😅
하림에서 나온 미식유니짜장도 업그레이드 해서 한번 만들어주세요!! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
맛있읍니다 ㆍ고기빼고했는데 ㆍ
고기 넣으면 더 맛있을거 같아요 ㆍ중국집 간짜장 맛ㆍ
배고프다😊
이연복 쉐프는 스프만 하나더 쓰시더라구요 ㅎ 야채도들어가고하니 스프하나 더 넣어야 간이 맞을듯 ㅎ
저기에 밥만 넣으면 짜짱밥 되는건가요??
걍 호영이형은 아무거나 다 잘먹는것으로~
쓱쓱쓱 쓱쓱쓱 쓱쓱쓱쓱쓱쓱쓱 리듬감 굿
음 한번 해먹어봐야 겠네요 ㅎㅎ
춘장 아주 약간 추가해도 좋습니당
여경옥 셰프 레시피 맞죠?! 정말 맛있게 드셨나 봅니다😊
저장 하고 갑니다. 쿡!~
영상잘보고갑니다 😄
감사합니다~^^
진짜 몇해전부터 저렇게 만들어서 식구들 먹였다가 정말 일요일은 내가 짜파게티 요리사가 돼었다😅
짜장볶을때 올리브 기름, 설탕 넣고 쎄게 볶다 면 넣어서 같이 뽂으면 볶음짜파게티!!!!!
와이프 없어서.. 애기랑 머해 먹을까 유튭검색하다 방금 해 먹었는데 맛이 미쳤음요!!! 저는 삼겹살 없어서 먹다 남은 베이컨 넣었는데 와우!!! 별의별 짜파게티 요리 다해 묵어 봤지만 요게 원탑입니다. ㅎㅎㅎ 추가로 분말가루 스프 볶을 때 고추가루 2스푼 정도 더 넣었습니다 !! ^^
사먹고 만다
행님
진짜 장 ᆢ
와우 이거 지금 방금 똑같이 만들어서 해먹었는데 대박이네요.감사합니다.ㅎ
👍 👍 👍 👍 👍
감사합니다
으아~~ 맛있겠다
와우 일요일에 해 먹어야지
고기없이 양파에 짜장건더기스프 분말스프만 볶아도 상당히 다른 라면요리가 되는데, 거기에 대파 + 삼겹살이면 말안해도 침이..
난 짜장라면 스프에 이미 msg나 그에 상응하는 재료가 있어 굴소스나 간장은 더 추가하지 않고... 라드의 고소함이 사라진 오늘날의 짜장면이나 짜장라면을 구할 방법을 모색하던 중!!! 짜잔! 버터를 사용! 식용유 1.5스푼, 서울우유 막대 버터 약 2cm x2cm x 0.7 cm 야채 및 고기 약간 포장된 건더기. 면 따로 삶아 섞음! 요거 더 이상 우리가 생각하는 짜장 맛과 다른 방향이지만 기가 막히게 맛있음!!!! 사실 라드로 오리지날을 복원하는 게 최선, 버터는 그 외 시도해 본 다른 레시피 중 최고!! 장담할 수 있음!!
정호영 선생님 짱짱짱
오징어 볶음도 알려주세요~^^
다 필요없고 마지막에 맛소금 한꼬집 넣고 비벼주세요 옛날 짜파게티 맛 납니다
@AmyLi-eu8rp 잡채 갈비찜 닭도리탕 김치찌개 삼겹살 돼지갈비 치킨 토스트
어릴때 누나가 짜장면 만들어준다고 이렇게해서 많이 먹곤했는데 ㅎㅎ 여기서 또볼줄이야 크큭
와 너무 쉽고 맛있겠어요 꼭 따라해봐야겠어요. 쉐프님 혹시 홍대 하카타나카라는 일식당 아시나요? 거기서 파는 미소가지 따라해보고 싶은데 비슷한 레시피는 아무리 검색해도 찾을 수가 없네요 ㅠㅠ
진간장 인가요?
맛있겠다 지금 점심시간 다되어 가는데 배고프다
일욜에 짜파게티, 사천짜파게티 사놔야징ㅋㅋㅋ
전 이춘삼 짜장 먹고 놀랐어요!
저기서 면이랑 소스랑 함께 한번 볶아주면 더 깊은맛이나고 맛있어짐
@AmyLi-eu8rp 양념갈비 닭갈비 양념마늘족발 삼계탕 닭볶음탕 불고기
봉다리 짜파게티도 함하지예! ㅋㅋㅋㅋ
건강엔 안좋겠죵?^^
삼겹살에 오징어도 넣으면 더 맛있겠네요
선생님들 다진고기 대신 삼겹살 잘라서 써도 될까요??
당연하죠~^^
감사합니다 좋은하루 보내세요 저도 셰프님처럼 요리사 되기 위해서 열심히 노력할게요!
불조절까지 알려주시면 더 좋지 않을까 싶습니다 ^^ 요린이라...
낫토도 토핑으로 넣어주세요
아..이분 날 살찌게 만드시네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안먹어봐도 면따로 소스따로 노는게 보이네요.. 마지막에 면이랑 같이 30초정도 볶는게 좋겠어요!
고기 빼고 해도 되나요?
일식쉪이 짜장을 만들면 상도덕은 개뿔.... 맛있어 보여요. 다이어트는 내일부터 해야겠다.ㅋ
짜파게티는 사랑이죠
그냥 파기름에 볶아먹음 맛있음
아씨 방금 하나 먹었느데 또먹어야겠네
만들어 먹어봤는데 싱거웠어여😢
4:02 들기름 한방울이라기엔 쪼매 많은데여 ㅋ;;
간장세스푼은 되겠는데요ㅎㅎ
짜파게티ㅠㅠ어쩜
정호영 쉐프님 덕분에 저번에 닭도리탕 대성공 했고요.
와이프가 자기 엄마가 해준것보다 더 맛있다고 하네요. 저를 싫어하는데 칭찬을 받아 덕분에 사이가 좋아졌습니다. 감사합니다.
짜파게티는 아이들을 위해 해주려고 합니다.
에들도 엄마편이라 솔직한 피드백을 받을 거 같습니다.
기대됩니다. 감사합니다
오오~ 맛있게 드셨다니 다행입니다~^^
@@kitchencaden2335 오 쉐프님 댓글까지 감사합니다.^^ 항상 건강 유의 하시고 행복하고 맛있는 레시피 부탁 드립니다. 응윈하겠습니다.
잠깐.... 유니자장이나 간자장이나 비비기전에 계란노른자를 터트려 면에 노른자코팅을해주시고 비비면 더더욱 맛있답니다 개인적인소견입니다
시판 분말 짜장스프로 똑같은 재료 넣으면 이것보다 훨 나음.
굳이 준비해야하는 재료가 돼지고기 갈은 건데 남으면 된장찌개 넣어도 되고 재료 활용도 높아서 좋겠다 믿고 본 정쉪
청양고추 들어가면 더 맛있을것 같네요.❤
짜장면 느끼한 맛으로 먹는데 개인적으로는 청양고추 들어가면 깔끔한맛 나서 별로일듯
라면 면발을 가지고 아무리 재주를 부려도 중화면의 식감을 따라올 수 없다고 느끼는 1인.
소스를 야채가 다 흡수해버려서 면은 좀 싱거울듯 하네요
이연복님 레시피네요
짜파게티 사러 지금 마트가야겠다 ㅋㅋㅋㅋ
돼지고기가 없는대 대체할만한게 떠오르지않아요 ㅠㅠ
?? 원래 짜파☆티 면 삶고 건진다음 찬물에 안 행구는데 컵도 시간이 지난후 물 안버림
비건입니다...비건짜파게티 영상도 부탁해요
음.. 근데.. 저도 똑같이 따라했는데요.. 저는 라면 1개.. 근데 스프넣으니까 야채에 엉겨붙으면서 이상해지네요.. 면에 비비니까 덩어리가 진 짜장 스프만 있고 비벼지지 않고 덩어리 살짝 먹으니까 쓴맛나고.. 에공;; 저는 망쳤네요.. 다른 분들은 안그러신가요?? 스프넣으면 걍 엉겨붙어버려요;;;
면수를 조금 씩 계속 넣어 보세요 ㅎㅎ
ㅈㄹ맛있겠네 ㅠㅠ
잡냄새를 없애는 용도로는 참기름 맛이 안날 정도로 참기름 투하하면 음식맛이 배가 되는데.
10분은 있는데 재료가 없어요
짜장 사켜먹겠다 ㅋ