Les Essentiels - Techniques de l'Ecole Valrhona - Le Tempérage du Praliné

Dans cet Essentiel, retrouvez les étapes nécessaires à la réussite d’un bon tempérage de votre praliné, étape indispensable pour réaliser de parfaits intérieurs de bonbons pralinés, cadrés ou moulés.
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[@johannetherrien8219]

Comment on peu avoir l’es recette

[@nuriacambra818]

subtítulos... por favor... Merci

[@adelchef2659]

Où on peut trouver la recette

[@pawecieszko6668]

Yeah, because why to bother and make it in English :D