خورشت نیلو فنل ، غذایی ابتکاری از نیلوفر، خورش نیلو فنل بسیار سلامت و خوش رایحه خورشت ایرانی
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2024
- سلام به دوستان عزیز مرسی که بیننده اید در این ویدئو یک خورشت خوشمزه از دستورات نیلوفر ( به نام نیلو فنل ) را خواهید داشت
این خورشت را چندین سال پیش در وبلاگم نوشتم البته در ان زمان به صورت کامل دستور را ننوشتم چرا که قصد داشتم در کتاب آشپزی خود درج کنم ... چندی بعد دیدم دستور این خورشت را در کانالهای خود نوشتند و بی انکه نامی از صفحه من بیاورند !!1 یعنی حق کپی رایت گویا در کشور ما و کشورهای اطراف ایران معنی ندارد... خلاصه اون دسته از افرادی که این دستور را کپی کرده بودند غافل از اینکه من دستور را به صورت کامل ننوشتم شروع به نشر آن کردند ولی هرگز نفهمیدند چیزی که از ان خودشون نباشه همین کار نیمه کاره خواهد بود که انتشار دادند حال من دستور کامل خود را از طریق یوتیوب به کلیه شما عزیزان بیننده هدیه می کنم چرا که می دانم یوتیوب مکانی نیست که از بین برود و حق من هم ضایع نخواهد شد تا عده ای بی انصاف دست درازی به داشته های دیگران بینندازند و به نام خود بزنند هر چند کسی که اینکاره باشه باز راه کلاهبرداری را خواهد یافت ولی من فکر می کنم دیگه راحت نیست چون شما عزیزان این ویدئو را در این تاریخ به صورت کامل مشاهده کردید و تا کنون هم این دستور با این مواد هرگز جایی انتشار شده باشد اگر این مطلب را نوشتم چون من برای کارهایم زحمت کشیدم و درست نیست حقوق قانونی مرا حفظ نکنند حق کپی رایت را باید دانست و چرا نام این خورشت را نیلو فنل گذاشتم چون دوست دارم مشخص باشه ابداع این خورشت از من بوده ... دقیقا مثل اکبر جوجه ... که اسم اکبر همراه جوجه ای که ابداع کرده آمده و مثل خیلی از خارجی ها که اسم خودشون را روی غذاهاشون گذاشتند پس این عادیه و نورمال
توجه توجه : دوستان عزیز برخی از بیننده گان اطلاع دادند این گیاه فنل در مرکز خرید پالادیوم در خیابان مقدس اردبیلی موجود است البته من فکر می کنم در تجریش هم بتوانید پیدا کنید
Palladium Shopping Center
(مرکز خرید پالاديوم)
مواد لازم برای خورشت نیلو فنل
گوشت گوسفند خورشتی 500 گرم
پیاز سفید یا زرد 1 عدد بزرگ
روغن مایع 3 تا 4 قاشق غذاخوری
سیر 1 حبه
زرد چوبه 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/3 قاشق چایخوری
آب سرد برای سرخ کردن گوشت 1/3 پیمانه
آب جوش 800 میلی لیتر
فنل یا رازیانه 3 تا 4 عدد
روغن برای سرخ کردن سبزی 4 قاشق غذاخوری
نعناع تازه خرد شده 1/2 پیمانه
گشنیز تازه یک دسته 1.5 پیمانه
جعفری 1 پیمانه
نخود کنسرو 1 قوطی 450 گرمی
لیمو 2 عدد بزرگ آبگیری شود
#خورشت نیلوفنل
#خورش نیلو فنل
#خورشت ایرانی
#خورشت گیاهی
#غذایی لذیذ
#آشپزی
#آشپزی ایرانی
fennel
#nilo fennel
#آشپزی با نیلوفر
میدان تجریش فنل هست
😒
خانم نيلوفر دستتون درد نكنه من اين غذا رو قبلا مثل كرفس درست كردم تقريبًا مثل شما ولى بدون نخود الان ديدم شما هم درست كردين
خيلي خوشرنگ و خوشمزه شد
بسیار عالی نیلوفر جان، و بسیار ممنون که نکات را هم مفصل توضیح میدید❤
ممنون خانم نیلوفر، این خورشت تا حال درست نکردم، رازیانه در فروشگاهای تورنتو است، هیچ توجهی به این گیاه نداشتم، جستجوی گیاهانی که دارای خواص سلامتی هستند بودم، سر از رازیانه، و سر انجام آشپزخانه شما پیدا شد، این خورشت را خواهم پخت، سپاسگزارم.
سلام تشکر از اینکه نکات خاص آشپزی را مهربانانه توضیح می دهید.
ماشالاه بسیار هوشمندانه. توضیح می دهید. دستتون درد نکنه
نيلوفر جون
من خورشت فنل را با تكه هاي مرغ و با لپه درست ميكنم خيلي هم خوشمزه ميشه
البته فنل در اروپا خيلي ارزون تر از اينطرف ها هست
وااای عالی و بی نظیره حتما درست میکنم مچکرم برای این همه رسپی جدید میبوسمتون...☝️😘🥰😍🌹
مرسی بانوی عزیز و خوش صدا مثل همیشه عالی چقدر خوش رنگ و خوشمزه مرسی از تمامی زحماتی که میکشید فداتون بشم ♥️♥️♥️
کلی ازتون ممنون که اینهمه کامل و جامع توضیح میدین ❤
سلام نفس بسیار عالی خسته نباشی مهربونم😍😘😍😘
سلام مهربان هموطن 🌹🌹🥰🥰
@@cafenilu ❤❤💋💋
سلام به اولین اشپز گل بانوی ایران کجا بودی مثل همیشه عالی و با تمام نکات همه اموزش های عالی مرسی عزیزم خوشمزه خوش طعم 🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️
سلام بسیار عالییییی متشکر خانم نیلوفر از ایران تماشا میکنم از تهران
@@cafenilu سلام خواهش میکنم هموطن خوبم شما خودت قشنگی
درود وسپاس فراوان برشما بزرگوار بسیار عالی 🌹🌹🌺🙏🙏
با سلام اشپزیتون حرف نداره با ارزوی موفقیت هر چه بیشتر مانا باشید
عالى بى نظير بى همتا خوشمزه نوش جان ممنونم از شما ❤️❤️
درودبرشما منم درست کردم خوشمزه هست تقریبا مثل کنگریا خورش کرفس هست سپاس طلب خیرتندرستی شادی صلح دوستی ارامش عشق عرفان خداگونه شدن ....برای شما ملت ایران وتمام انسانها درروح جمعی کل
مرسی اوستاد واقعا عالی ❤❤❤❤🌹🌹🌹🙏🙏😁
سلام نیلوفر خانم عزیز آشپزی شما کاملا همراه عشق ودقت زیاد است عالی بود 👏👏👌👌🥰🌹🌹
فنل همون رازیانه تازه هست ؟ سبزی سرش هم میشه با سبزیجات سرخ کرد
ممنون عزیزم 🍀🌺🍀
احسنت بر شما بانوی هنرمند
نیلوفر زیبا ، من شما رو از ده سال پیش یادمه ، مشخص بود شما خیلی مهربون و فرشته اید 🌺♥️
😂😂😂😂😂
سلام خانم عزیزوگل خیلی عالی دستت گلت درد نکنه فدای شما من خانم محمودی هستم از اصهفان
به به نيلي بانوجان تلفيق ابن مواد با جه نتيجه دل انكيزي ظاهر ميشه هزاران لايك وهزادان ماشاءالله 🌹
با درود به شما
بفرمایید نخودی که به عذا اضافه شده' نخود سبز است یا نخود معمولی.
@@cafenilu با سپاس از لطفتان
اخه شما چرا انقدر هنرمند کدبانو هستید بخدا انقدر خوشمزه بود که همشو خودم خوردم ممنونم امیدوارم بهترین راه های زنگیتونو و پله های امیدی را دنبال کنید
عزیز دلم سپاسگزارم که آموزشش دادید🙏🙏🙏
ممکنه بفرمایید میشه سبزی گشنیز این خورش حذف کرد و فقط با نعنا جعفری تهیه ش کرد؟؟؟چون من به گشنیز حساسیت دارم.
خوب حساسیت دارید دیگه چه می شه کرد؟ با نعناع جعفری هم می شه اما به جای گشنیز می تونید تره یا تره فرنگی هم اضافه کنید
@@cafenilu از بذل توجه و راهنمایی شما سپاسگزارم 🌹🌹 فقط ممکنه بفرمایید میزان تره یا تره فرنگی هم بهمان میزان گشنیز باشه یا بیشتر؟؟؟
به همون میزان گشنیز
@@cafenilu بله چشم عزیزم ...از راهنمایی کامل شما قدردانی می کنم🪻🪻 دل آرام باشید 🌹
خيلي ممنون خيلي ويدو زياد طولانيه
خسته نباشید درچه فصلی از سال باید فنل بخریم اولین باره گیاه فنل رو دیدم ممنون که هستید شکر خدا رو از وجود نازنینتون
مرسی در اولین‌فرصت درست میکنم
سلام نيلوفر خانم
من درست كردم خيلي عالي بود ممنونم فقط فنل خيلي زود نپخت. شايد من بزرگ هاشو خريده بودم . ولي خيلي غذاي جديد و خوشمزه اي بود . پاينده باشيد🙏🙏❤️❤️❤️
درود
این خورش جذاب رو بالاخره پختم و چه خوشمزه بود مرسی
تو لیست غذاهای هفتگیم رفت 💕
ممنونم دختر گلم دست شما درد نکند دوستون دارم خیلی زیاد
بادرود وتشکر ازبرنامه های خوبتون .میتونیم نعنارو با کمی بافاصله بریزیم
@@cafenilu سپاسگزارم
نیلوفر جان، امروز این خورشت رو درست کردم، فقط یادم رفت سیر بریزم!. بسیار خوشمزه شده. ممنونم از غذاهای جدید و خوبی که آموزش میدهید. خورشت نیلو فنل، رفت توی لیست غذاهایی که به شکل متداوم خواهم پخت!. غذای بعدی رو که میخواهم بپزم سوپ گوجه‌فرنگی هست که به تازگی آموزش دادید. 🙏♥️🌹🙏
عالی😘😘😘
سلام خانم روزتون ب خیر .دستتون درد نکنه .من ی سوال داشتم .بجای فنل چه میشه جایگزین کرد .با تشکر 😍
هیچی این خورشت اسمش نیلو فنل است یعنی فنل گیاه اصلی این غذاست
درود مثل قورمه سبزی یاخورش کرفس لوبیا چیتی هم خوبه
سلام نیلوفر خانم ،، امکانش هست که در این خورشت نخود نریزیم،،،، یعنی بطور کل نخود را حذف کنیم؟؟؟ ممنونم
باید بریزید اگر دوست ندارید نریزید اما این خورشت با نخود مزه اش حرف نداره
ممنون از توضیحات کامل و مفید ،مثل همیشه
درود بر شما😊✋
بسیار عالی سپاس نیلوفر خانم🌹🙏🌹
ممنونم .رازیانه واسه بارداری خوبه
عالیییی مثله همیشه👍👌🏼
چه جالب بود عزیزم👏👏👏
سلام نیاوفر خانم عزیزم
امشب این خورشت را درست کردم عاللللللی بود🥰😘🌸
سلام نیلوفر جان من امروز خورشت نیلو فنل پختم 👍خیلی عالی بود چون من از فنل نمی دونستم چگونه می شه استفاده کرد چون خیلی مغزی است🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
شما صداتون قشنگه و ممنون از برنامه ی خوبتون
عالی و فوق العاده دقیق اموزش دادید .سپاس . آیا میشه در خورش کرفس هم کمی گشنیز اضافه کنیم ؟ ایا مزه اش خوب میشه ؟
Thank you I shall cook it 👌
سلام نیلوفر عزیز باز هم مرسی برای آموزشهای عالی و خوشمزه تون 🤗😋 لطف میکنید مقدار و نسبت سبزیها رو به گرم هم بفرمایید 🙏🙏
بادرودبه نیلوفرعزیز.شمادرهنگام سرخ کردن گوشت وپیاز،درسه مرحله آب سرداضافه کردید.دلیلش چیه که اینکار رامیکنید؟برای اینکه پیازنرم بشه؟یا اینکه به گوشت شوک واردشودبرای پخت بهتر؟؟ممنون ازپاسختون.درضمن شما درایران تشریف دارید یا خارج از کشور هستیدوکجا؟ببخشیدسوال میکنم چون دوستتون دارم ومیخوام بدونم.🙏🙏🙏👍👍👍👌👌👌❤💛💚
به به عالی بود یک غذای جدید وخوشمزه ،نیلوفرجان فنل همونیه که گاهی سبزی شوید مانندی تهش داره؟؟
ممنون از پاسختون🙏🏻
آفرین به شما 👍
عالی بود👌 ...من درست کردم خیلی خوب شد
دستتون درد نکنه ..🌺🙏
نازنینم فوق‌العاده عالی بود سپاسگزارم از شما عزیزم بابت غذا های خوشمزه ای که درست میکنید .ولی این رازیانه تازه اون در ایران نیست و دونه های ریز خشک ش در ایران پیدا میشه . میشه با چیز دیگه ای بجز رازیانه تهیه کرد و چیزی رو جایگزین این کرد یا اینکه نه . میبوسمتون عزیزم و به خدای بزرگ میسپارمتان. 🌺🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹🌹❤❤💚💚💚❤❤👌
نیلوفر خانم ممنون از شما 🙏🏻 من این غذا رو درست کردم و بسیار عالی شد 😊
نیلو خانم دستتون درد نکنه تنوع تو غذا خیلی عالیه، ببخشید جسارت است اجاق گازتون را از کجا خریدید؟
سلام خسته نباشید ببخشید این غذا رو بابرنج باید خورد یا نون
نوش جان
بس اگه با برنج بخواهیم بخوریم فکر کنم باید ابش کمتر باشه
نیلوفر جونم قشنگم مرسی آشپزی شما عالییه 😘😘😘😘😘♥️♥️♥️
خیلی هم عالی ممنون عزیز👍👍👍💖
خیلی عالیه .ماشاالله.
من اینطور غذا ها خیلی دوست دارم .مرسی بانوی عزیز😊
وای عالیه .حتما درست میکنم . ممنون نیلوفر جان 💋💋🥰🥰🥰👍👍👍
بسیار عالی نوش جان
نیلوفر عزیزم من نخوردم ولی رفتم که درست کنم جقدر خوب شد یک غذای جدید یاد کرفتم ممنونم عزیرم 🙏🙏🙏🌹🌹🌹♥️♥️♥️😘😘😘
باتشکر فراوان از نکته سنجی های به جا و مفید در آشپزی ، اگر زحمتی نیست روش پخت اصولی سوپ خامه رو هم توی کانالتون قرار بدین ممنون میشم ، مرسی از زحماتتون .🙏🙏
@@cafenilu متشکر از لطفتون ❤🙏
خسته نباشی نیلوفر خانم گل
مثل همیشه عااالی عزیزم
مشخص خیلی خوشمزه است گلم👌👌👌😍❤
👑درود بر نیلوفر عزیز خیلی خیلی خوش آمدی افتخار دادی خوشحالم کردی وامیدارم همیشه مقاوم باشی تا کور شود هر آنکه نتواند دید خیلی ممنون از خورشت جدید سپاسگزارم 😘😍😘😍😘😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
سپاس عزیزم
عالی
ممنون نیلوفر عزیز 😍😍😍
همیشه به دنبال دستور غذاهای جدید با نخود هستم.چرا که نخود شاه حبوبات هست به خاطر خاصیتش.
سلامتی ،آرامش و موفقیت روزافزون ، آرزوی همیشگی من برای شماست 🌹🌹🌹
@@cafenilu ❤❤❤❤❤
اسم گیاه فنشل هستش و مثل سالاد کاهو میتونید باهاش سالاد درست کنید خیلی خوشمزه هستش
@@cafenilu سلام مرسی . بله به زبان آلمانی فنشل گفته میشه و مثل سالاد کاهو همراه با خیار و گوجه و پنیر و انواع تخمه ها ازش سالاد درست میکنن و خیلی هم لذیذه . با چاشنی آبلیمو و روغن زیتون و فلفل سیاه و نمک 😊 نوش جان کنید
خسنه نباشید نیلوفر جان مبشه بپرسم شما سبزی رو با چی خرد میکنید با دستگاه یا با دست اگر با دستگاه خرد میکنید چه نوع دستگاهی دارید؟
تمام غذاهاي شما خوشمزه هست نيلوفر جان 👌👌👌😘😘
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
تو خود نمره ی بیستی
خیلی جالب بود ، چون توی ایران ما همیشه دانه ی رازیانه رو میدیدیم ، ولی شمال اروپا خیلی طرفدار داره ، توی سالادهاشون، سوپهاشون وکنار گوشتهاشون سرو میکنند ، بخاطر هورمون زنانه خیلی برای خانمها مناسبه ، ولی به پسرهاتون زیاد ندهید ، برای آقایون خیلی کم و با احتیاط باید مصرف بشود،....خانمهای در آستانه یائسگی میل کنند بتعادل هورمنیشون کمک میشه، بقیه خانمها و دختران در دوران پریودشون میل کنند ، دردهای کمر،شکمو رفع میکند ..... سپاس از آموزش قشنگتون بانوی هنرمند ،
ای دختر صحرا، نیلوفر
ای دختر ایران، نیلوفر
آی نیلوفر، آی نیلوفر
بازم سپاس، صدای آرامت، آموزشهای قشنگت توی این دیارغربت، نه بقول اون ترانه بازآ ، بلکه در خلوتم هستی نیلوفر ، سپاس که هستی.....
دقیقا باید از حق کپی رایت خودت دفاع کنی، اول ثبت کن و بعد پخش کن چون متاسفانه همه اونقدر شریف نیستند که اگه چیزی آموختند بگویند از چه فردی یا کشوری یاد گرفته اند ،حق کپی رایت برای همین بوجود آمده، این دزدیهای فکرواختراع و... در اروپا هم بوده و اصل بوجود آمدن حق کپی رایت از همون درگیریها بین دانشمندان و مخترعان شروع شد و بسایر علوم و فنون و... رسید....
سلام نیلوفر جون لطف می کنید میزان سبزی را برای پنج نفر بگید ممنونم
قربونت برم دست گلت درد نکنه عزیز دوست داشتنی
اوفففف دموبازدمت گرمممم نیلوفر ژان
مرسييييييي نيلوفر خانم عاليه 👌👌🌺🌺
به به! ، یک دستور عالی دیگه!. ♥️🙏دست شما درد نکنه که با این غذاهای جدید و خوشمزه، ما رو شاد میکنید و انگیزه و روحیه میدهید. نیلوفر جان، اگر کسی سبزی خرد کردن بلد نباشه و براش سخت باشه، راه دیگری برای سبزی خرد کردن پیشنهاد میکنید؟
@@cafenilu یکبار در غذا ساز انداختم، سبزی ام له له شد. البته کم کم پالس میدادم و سبزی رو چک میکردم و در اوایل تکه ها خیلی بزرگ بود و خرد نشده بود و در آخر سبزی ام له له شده بود! ولی در ویدئو دیدم که در غذا ساز می‌ریزند و له نمیشه. نمی‌دونم چه نوع غذا سازی مناسبه. در هر حال بسیار ممنونم از پاسختون 🙏♥️🌹🙏
@@nobrainneedbrain6677 برای خورد کردن سبزی چه با دست و‌چه با ماشین که له نشود ، حتما حتما سبزی باید خشک خشک باشد .
نيلوفر جون اين غذا با برنج سرو ميشه ؟
مثل همیشه عالی. من درست می کنم حتما ولی فنچل ها رو باید خرد کنم که بچه هام بخورند.
@@cafenilu شما درست می فرمایید ولی گاهی اوقات بچه ها ایراد می گیرند به درشت بودن چیزی در غذا. و اینکه من آلمان زندگی می کنم و اینجا به این گیاه فنچل می گن برای همین من فنچل نوشتم.
@@cafeniluممنون از آموزش خوبتون
ظاهرش ک خواستنیه 😋
👑درود مجدد نیلوفر جان من حالا این گیاه را زبانه که جنبه پزشکی دارد میگم خانمهایی که یائسه میشوند هورمون زنانگی تغییر کرده به هورمون مردانه تبدیل میشود در این حالت است که جلوی موهای خانم ها اکثرا کم میشود بدنشان گرمای بیش از حد پیدا میشود با خوردن رازیانه هورمون زنانگی کم کم بر میگردد حالت های دیگر عوض می شود که در اروپا هم وجود دارد ولی از سال گذشته گرانتر شده ولی فکر نکنید با یک یا دو عدد همه چیز درست میشود نه لاعقل سه بار در هفته بصورت خام خورده شود وبرای آقایان ضرر دارد چون باعث عقیم شدن آنان میشود البته به مقدار زیاد بدرود
سپاس برای اطلاعات مفیدتون
و اضافه کنم الان دیگه مارکت های بزرگ فنل رازیانه تازه بسته بندی شرکتی دارند، مثل محصولات گلباز
اين غذا خيلي خوشمزه هستش و تو ليست غذاهام واردش كردم.
نیلوفر جان در اصفهان رازیانه
تازه پیدا نکردم چی میتونم جایگزین
کنم سپاسگزارم❤
عالی بود
با طعم این گیاه یه مشروب الکلی مخصوص یونانیان در بازار وجود داره به اسم اوزو
عا لیهخوشم امد
👏👏❤❤
ممنون از شما همیشه فنل رو به صورت سالاد مصرف میکردم نمیدونستم میشه خورشتش کرد اگه به قسمتهای کوچکتر مثل کرفس دربیاریم میشه یا له میشه بوی رازیانه با بقیه سبزیجات تناقض نداره خوشمزه میشه واقعا؟
عالیه خیلی خیلی متشکرم چون من دوست نداشتم فنل رو خالی بخورم ولی یاد آور بشم که ریشه گیاه رازیانه و خود دانه های رازیانه سرشار از پروژسترون گیاهی است و برای خانم ها عالیه و بهتره که خانم های عزیز برای دوران یائسگی مصرف کنن تا علائم کمتری رو حس کنن مثل گرگرفتگی.
من با فنل همراه با هویج وسایر سبزیجات سوپ درست کردم
نیلوفرخانوم لطفن دراول برنامه مواد رو اعلان بفرمایید.
Fennel in Farsi is Razianeh.
خانم نيلو فر برگ هاى اين فنر ها را چكار كنيم بايد بريزيم چون مانند شويد است متشكرم
برگاشو سالاد کن
رازیانه پودرش رو در عطاری ها میفروشن
دست شما درد نکنه نیلوفر. خانوم غذاهات همه با حاله من اشپز ی میکنم ولی مال شما خیلی خیلی با حاله 💐😘
Merci Nilofar jun 👌🌹🌹
با سپاس از شما
آیا به جای نخود با لوبیا امتحان کردید؟ فکر کنم با لوبیا بهتر بشه.
درود بر شما
ممنون فنل در شهر من نیست این جایگزین نداره ؟
بانوی. هنرمند. سلام. شما خیلی. باسلیقه. هستید. ولی. متاسفانه. روز. اول. ژانویه. تبریک. را. فقط. مختص. یک. عده. بو د. ا ز. شما. انتظار. نداشتم. کمی. دلگیر. شدم. مگر. نه. که.همه. زاده. یک. خدا. هستیم.،