یکی از محبوب ترین خورشت های ایرانی در خارج از کشور😋از سرآشپز ایرانی انگلیسی زبان یاد گرفتم👌عالیه✅

سلام دوستان مهربانم 👩‍🍳🌹
متشکرم منو همراهی کردین و ابن ویدئو را تماشا کردین 🙏💕✨💐
لینک ترشی بامیه 👇
• هرسال درست میکنم زمستو...
لینک خشک کردن بامیه 👇
• خشک کردن بامیه و خورش ...
لینک خورشت بامیه خشک 👇
• خشک کردن بامیه و خورش ...
لینک خورشت بامیه که قبلا ارائه دادم 👇
• خورشت بامیه این مدلیشو...
مواد اولیه خورشت ایرانی
دستور اول
یک عدد پیاز متوسط ریز خرد شده
۳۰۰ تا ۵۰۰ گرم گوشت خورشتی
۲ تیکه استخوان بره
یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه
پودر کاری یک دوم قاشق چایخوری
زیره یک دوم قاشق چایخوری
فلفل قرمز پول بی بر ترکی یک قاشق چایخوری پر
فلفل سیاه نوک قاشق چایخوری
۲ قاشق غذاخوری پر
۶ لیوان دسته دار فرانسوی آب جوش
دستور دوم
بامیه ۵۰۰ گرم
نمک به مقدار لازم
۲ عدد گوجه درشت
آب نصف لیمو ترش کوچک
۲ تا ۳ قاشق غذاخوری زعفران دم شده غلیظ
نوش جان
مرسی که هستین 💐💕🙏🌹👩‍🍳

[@shinamani9251]

خیلی عالی وخوشرنگ شده جنوبیهای گل داخل خورشت بامیه تمرهندی میریزن وسیر زیاد

[@marziye35]

سپاسگزارم رفیق شفیق و دوست هنرمند من،خداوند بزرگ نگهدار و نگهبانتان باد
چشم بدخواهان ازشما وعزیزانتون دور باد♥️😘😍🌹🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@mojgansimaei8982]

👏🌺👏🌺👏🌺👏🌺👏🌺👏🌺👏🌺👏🌺👏🌺👏🌺مثل همیشه خیلی عالی عالی هستین تشکر

[@TurkishFoodsKitchen]

خواهش میکنم. خیلی خوشحالم که آموزشها مورد پسند شما قرار گرفته و سپاس از همراهی شما🌹🌹👍🙏

[@sahraahmadi6436]

سلام
البته من قوره هم استفاده میکنم

[@TurkishFoodsKitchen]

بله با غوره هم عالی در عالی میشه ممنونم یادآوری کردین

[@fatmebagheri4408]

عالی بانوی گرامی

[@TurkishFoodsKitchen]

خیلی ممنون. سپاس از همراهی شما🙏🙏🌹

[@arezoanarian7510]

درودفاطیماجان خسته نباشی ممنون از توضیحاتت ودقت نظرت .
منم همینطوری درست میکنم فقط گوجه نزده بودم تابحال که انشالله این دفعه مدل دستورشما پیش میرم مرسی عزیزم دل آرام باشی🙏👌👌👍💜

[@TurkishFoodsKitchen]

خیلی ممنون. خوشحالم که آموزش مورد پسندتون قرار گرفته🙏👍🌹

[@dragonslayer19922]

ادامه. کا منت. بانوی عزیز. لا یک. لایک. همیشگی من تقد یم بشما💚💚💚🇮🇷🇮🇷

[@TurkishFoodsKitchen]

خواهش میکنم. خیلی خوشحالم که آموزشها مورد پسند شما قرار گرفته و سپاس از همراهی شما 💝💝🙏🌹🌹

[@Tammy.50]

Excellent 🎉

[@TurkishFoodsKitchen]

💝🙏🙏

[@homaazizi4873]

سلام به شما.....عالی بود ....

[@minooghazi4926]

بسیار عالی خسته نباشی عزیزم

[@taherehj2090]

بسیار عالی ممنون از لطفتون❤

[@mandananeuburger3671]

چه غذایی شد عالی 👏 مامان من تو این غذا چنتا سیب زمینی هم میریخت ولی هر دو مدلش عالیه چون بامیه خیلی خوشمزه هست ممنون از این آموزش لذیذ و خسته هم نباشی عزیزم 🙏🫶🌺

[@TurkishFoodsKitchen]

خواهش میکنم. خیلی خوشحالم که آموزشها مورد پسند شما قرار گرفته و سپاس از همراهی شما❤🙏🙏👍🌹

[@sorayaabedjian4298]

هرچی شما درست کنید حتی برای مبتدی ها تضمین شده هست🎉🎉🎉🎉🎉

[@shahnazhamidizadeh7589]

بهترین بامیه از استان زر خیز خوزستان واهواز عزیز ❤❤❤

[@TurkishFoodsKitchen]

خیلی ممنون ازنقطه نظرات سودمند شما

[@ap-land755]

عالی بود و ممنونم

[@fatemehmoghadasi7845]

سلام فاطیمای عزیز...دستورهای شما یکی از یکی بهتر وخوش برو روتر هست....منم تقریبا بامیه رو با این رسپی درست میکنم...منتها در اواسط پخت مقداری رب رو با روغن تفت میدم وگوجه پوره شده رو به رب اضافه میکنم....مقدار گوجه باید زیاد باشه تا خورش بامیه یه سس غلیظ داشته باشه ودر نیم ساعت اخر هم زعفران وترکیب هل ودارچین وگل محمدی پودر شده رو اضافه میکنم بعلاوه دوقاشق غذاخوری غوره غوره یا غوره شور برای چاشنی غذا...در کنار خورش بامیه هم سیب زمینی نگینی سرخ شده استفاده میکنم

[@TurkishFoodsKitchen]

خیلی ممنون از اینکه تجربیاتتان را با دیگران به اشتراک میگذاری🌹

[@fahimehayati1113]

عالی بود استاد جانم منم مثل شما درست میکنم ولی گوجه فرنگی نمیریزم ولی ایده جالبی بود منم امتحان میکنم ❤❤❤

[@TurkishFoodsKitchen]

متشکرم از اعتماد و استقبال همیشگی شما. حتما امتحانش کنید و نظرتون رو بگید💐💝💝

[@ashrafhamzeharaghi4165]

Very gut

[@fatemenaghibirad1754]

ممنونم بانوي دوست داشتني

[@zahramoslehyani5533]

البته الان من الان کشور هلند ودر غربت زنده گی می کنم همیشه ویدیو شما نگاه می کنم ،بسیار شمرده و زیبا سخن می گی آفرین به شما وطرز بیانت ❤

[@humanity822]

Tnx dear for sharing the reception ❤

[@khatoonmasoudi.n5653]

عالی بود ممنون 😘من خورش بامیه مثل
شما درست میکنم فقط با این تفاوت که گوجه‌فرنگی حلقه‌ای نمیریزم سلامت باشی عزیز دلم 😘🌹💐 Thank you 👏🌼

[@TurkishFoodsKitchen]

خواهش میکننم. نوش جان . سپاسگزارم که تجربیاتتان رو به اشتراک میگذارید

[@میتراصالحی-ذ2ش]

عالی عالی گلم

[@TurkishFoodsKitchen]

خواهش میکنم. خیلی خوشحالم که آموزشها مورد پسند شما قرار گرفته و سپاس از همراهی شما🙏🙏🙏💖🌹🌹

[@saraafrakhte9932]

عالی
مامان من با جعفریو نعنا تفت داده شده درست میکنه و البته سیر سرخ شده هم اضافه میشه
خیلی خیلی خوشمزه میشه

[@TurkishFoodsKitchen]

خواهش میکنم. خوشحالم که تجربیاتتان رو به اشتراک میگذارید🙏🌹

[@homayounazarnoush5699]

خیلی هم ممنون از این دستور غذا،برایتان سلامتی و شادی آرزو دارم.

[@khosrofakhreddini7824]

والله دورادور که لذیذ و خوشمزه بنظر می رسد. با سلام و درود.

[@t.a8427]

سلام و درود خدمت استاد بینظیرمون🌹🌹🌹💖💖💖
بسییییار عالی👏👏👏👏

[@zahramehreganfar2386]

سپاسگزارم

[@Soraya-v5j]

عالی بود ممنون از آموزش شما❤❤

[@TurkishFoodsKitchen]

ممنون برای هر بار حمایت و همراهی شما💝💝

[@helenfakhr700]

وای من عاشقشم.طرزتهیه بامیه خشک بااین خیلی فرق داشت،چرا؟

[@minak4930]

Excellent work ❤👍👏

[@mahinfarzan3666]

درود بر استاد گرامی ندیده لایک کاراتون فوق العادهست موفق باشید🙏🙏🙏👏👌🎉🎉🎉

[@TurkishFoodsKitchen]

سلام دوستم متشکرم از اعتمادتون بله این دستور واقعا لذیذه امیدوارم لذت ببرین 🌹🙏💕💐👩‍🍳

[@soorisadeghi3974]

عالی بود به نظر من ۱ لیوان آب کمتر می‌بود بهتر میشد

[@afsantaheri7646]

امتحان نکرده میگم عالی

[@surooshnoorbakhsh8117]

بسیار عالی

[@UniquePersianfood]

عاااااالی بود عزیزم 😋

[@ریحانحسینی-ط8ص]

دلت شادولبت خندان بماند
به پایت عمرجاودان بماند
دست گلت دردنکنه بی نظیری خانمی💕💕💕💕🙏🏿🙏🏿👏👏👏👏👌👌👌❤

[@mhhm7475]

درودبرشماوخداقوت.من داخل خورشت بامیه،هویج هم میریزم.خیلی خوشمزه ودرظاهرخورشت،شکیل تربه نظرمیرسه.منتهی باید زودترازبامیه به خورشت اضافه کنیم.❤😊

[@mahinfarzan3666]

Very well prepared so simple so delicious thank you dear for sharing this recips😘😍😋🙏🙏🙏👏👌🎉🎉🎉

[@fbagherzadeh530]

Very nice

[@رزرحمانی]

به به نوشجونتون خانم من با همین روش درست میکنم فقط ی دونه سیب زمینی حالت نگینی درشت هم ی تفت میدهم اضافه میکنم خیلی خیلی خوشمزه میشه

[@hasniyajafari5291]

سلام خانمی من عاشق خورشت بامیم ولی ده بار یکبار بامیه به این تازگی وکوچیگی اینجا گیر میاد من همیشه فریز شدش رو‌می خرم دستتون درد نکنه 👏👏👏👏

[@seyaebrahimi6974]

خسته نباشین خانم یک سوال چرا برای خورش از لپه نخود و سیب زمینی استفاده نمی کنین؟

[@TurkishFoodsKitchen]

سلام دوستم سری بعدی استفاده میکنم مرسی از تجربه اتان

[@sarabrad9449]

خوردن شنبلیە هم برای کاهش قند خیلی عالیه ان شااالله که همیشه شاد و سلامت باشید بمونیدددد برامون💚💚

[@shahina.ta.72]

لطفا بفرمائید که خورشت شنبلیله چطور درست میشود. مرسی🌹

[@saminsadr881]

You are the best . Thank you so much .

[@MS-gj3fz]

Thanks

[@FatemehNader]

چه خوش رنگ و لعاب شد به به😋😋😋

[@vahiderooshokooh5507]

عالی🙋‍♀️🙏👏

[@nargesranjbar3045]

عزیزم میدونم که همیشه بی نظیر و عالی هستی ❤❤❤❤

[@shahlamohammadzadeh8680]

با درود خیلی خوب وبا همه نکات لازم، مرسی گلم❤

[@گیتیلواسانیفر]

خورشت بامیه بسیارخوشمزه س حالا به هر مدلی که درست بشه.مخصووووصا که شما عزیزدوست داشتنی آموزش بدید دیگه چه شود.(به قول خودتون😂).سپاسگزارم استاد مهربون دوست داشتنی❤❤

[@TurkishFoodsKitchen]

خواهش میکنم. خیلی خوشحالم که آموزش مورد پسندتون قرار گرفته🙏👍

[@farzanehanvari9380]

بسیار عالی کدبانوی جوان ♥️

[@nasrin5003]

Thanks for sharing
👌👌👌👌🙏🙏🙏👏👏👏😋😋😋

[@urLocal_jade.]

Thank you so much 🌻✅

[@soudabehazarian9765]

سلام نازنین جون، خیلی وقت بود درگیر کاری بودم و پستها رو ندیدم. دلم براتون تنگ شده بود. ممنون از دستور خوشمزه و عالیت، من که عاشقشم 🤗🤗

[@rafaatamiri6384]

Thank you for this great stew tutorial. To be honest, I have not made this stew before because it is made with a special method, which fortunately I learned with your excellent teaching, and God willing, I will make it soon. Thank you very much🙏❤🙏

[@Hamrah-nw5yd]

سلام فاطیمای عزیز. مثل همیشه عالی بود. فقط چند نکته بگم، من چنوبی نیستم ولی همسرم جنوبیه. من همین را درست می کنم، بامیه فریز شده را در آلمان هم ازمغازه ترکها یا عربها تهیه می کنم کوچیک و یه دست. جات خالی خیلی خوشمزه میشه که بچه ها با عشق می خورند .همسرم میگه تو از مامانم هم بهتر درست می کنی که یه آبادانی اصیل هست. من سیب زمینی درشت هم همراه با گوجه اضافه می کنم و چوب دارچین توش میندازم و در آخر هم کمی پودر زیره ، محشره

[@Hamrah-nw5yd]

و یه نکته که تو کامنت قبلی یادم رفت تا جایی که من می دونم وقتی این خورشت را با برنج سرو می کنند باید آب کمی داشته باشه و هنگامی که با نان می خورند آبدارتره و من تقریبا بیست دقیقه آخر سیر له شده هم می ریزم.

[@TurkishFoodsKitchen]

خیلی ممنون که تجربیاتتان را با دیگران به اشتراک میگذارید

[@masouddabaghan2376]

واوووو. عالی بود نازنین مهربانو🎉🎉 مگه میشه دختر هنرمندمون اشتباه کنه درود بر شما. هیچوقت بامیه دوست نداشتم بخاطر لزج می شد اما قبلا که اموزش گذاشته بودی بخصوص ترشی بامیه. حالا کسی حریفم نمیشه در بامیه خوری😅 بازهم سپاس بانوی هنرمند 🙏🏻🌱🌺🌱🌺🌱🌺

[@rameshkoveitipour6002]

عالى🙏🙏🙏

[@faridehfaridanirad9090]

ممنون

[@eblatif2733]

Beysr alei ❤️

[@eblatif2733]

😋😋❤️

[@helenrokni9596]

ممنون از شما من گوجه فرنگی کوچک استفاده میکنم وکمی سرخش میکنم بنظرم پودر کاری لازم نداره همن

[@TurkishFoodsKitchen]

متشکرم تجربه ارزشمندتون را به من گفتین حتما به روش شما هم تستش میکنم

[@shahina.ta.72]

دوست عزیز خیلی مفید وخوشمزهاست تمام غذا های شما.خواستم تذکر بدهم که یک خانم کدبانوی ایرانی که درانگلیس زندگی میکنندازسالیان طولانی کانال اشپزی به نام فریبا دارد ! واینموضوع کمی برای دنبال کنندگان اشتباه و گیجی بوجود میاورد.مرسی🌹

[@afsantaheri7646]

🌹🌹🌹🌹

[@zohrehabadi7097]

سلام عزیزم صدای بسیار مهربان
من خورشت بامیه را مثل شما گوشت را می پزم ولی بامیه را اول با نمک چند دقیقه می جوشانم و بعد آب کش می کنم و با چند حبه سیر ریز خورده شده تفت می دهم و به خورشت اضافه میکنم و ترشی اش را آب تمبرهندی میزنم

[@hggg8425]

بسیارعالی وبی نظیر.عزیزخوش صحبت.❤❤🦋🦋🥀🥀🌹🌹💕💕💕👏👏

[@sarav.9444]

با سلام ، من خورشت بامیه ترکیه شما را دیروز درست کردم ، گوشتم( گوساله) واقعا نرمتر شد .
خورشت خیلی خوشمزه شد فقط کمی ترش بود ، شاید بخاطر آب سماق . با تشکر ❤

[@ferozehsadatshaddel1883]

👏👏

[@elahehjalali6077]

Thank you ❤️

[@massikarimirad9713]

بسيار خوشمزه و عالى و جا افتاده 💋💚 ، منم خورش باميه رو مدل شما با گوشت و گاهى با مرغ ميپزم گاهى هم توش مقدارى لپه و روش سيب زمينى سرخ شده مدل قيمه

[@faridehhoss2821]

Thank you❤️❤️❤️❤️❤️

[@ghsh6984]

mrc

[@dragonslayer19922]

سلام. بر. بانوی هنر مند ایرانی. مثل همیشه. عالی. اما بازم سثوال که انشا الله همگی رو پاسخ بد هید خیلی. خیلی. منتظرم و بشما خواهر هنرمند خوش صدای ایرانی افتخار میکنیم. اما سثوال اینجا کانادا مغازه افغانیها خورشت بامیه. رو خیلی. خیلی مثل املت کم آب میپزند اما خورش شما. با آب زیاد حتی ءوشت هم پخته شده بود اما آب فراوان داشت در طعمش اثر نمیذاره. مرسی بانو 🇮🇷💚🧡💜❤❤💕🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷

[@nasrinfsalehi3773]

سلام معلومه که خوشمزه اس منم گاهی مثل شما و گاهی با به و بامیه باهم و گاهی مثل قیمه بادمجان با لپه میپزم ولی گویا هر خانوادهای نصبت به ذائقه خانواده انواع و اقسامش را میپزند مثلا بعضی ها بامیه را حلقه حلقه میکنند و لپه میریزند

[@ثریاطرفی]

سلام از ایران شهر اهواز با شما هستم. خورشت بامبه فقط گوجه تازه رنده شده انهم به نسبت گوشت با استخوان گوسفندی لازم داره و ابلیمو و تمرهندی نمی خواهد سیر هم در کنار خورست با پوست نصف بوته کافبه .گوجه تازه کمی ترشی دارد .یک ویا دو عدد سیب رمینی به صورت پره های درشت در کنار تن تی کاش می توانستم عکس خورشت بامیه را که پختم برای شما می گذاشتم.ممنونم.

[@TurkishFoodsKitchen]

خیلی ممنونم از اینکه تجربیاتتان را به اشتراک میگذارید🙏🙏🌹

[@ParnianMi-cr6iw]

سلام کدبانوی نازنین و باسلیقه
من خورش بامیه زیاد درست کردم
بهترین اونها مدل شماست فقط من کمی فلفل دلمه ای نگینی اضافه میکنم وفلفل قرمز . ضمنا آبغوره چاشنی بسیار مناسب و خوشمزه ای برای این خورش هست. حتما باید آب خورش هم کمی کمتراز مال شما باشه تا جا افتاده تر بشه.

[@fatemehamini4798]

با سلام خدمت شما.این سبک پخت خورش بامیه به سبک ما خوزستانیها است.ما برای چاشنی این خورش خوشمزه از اب لیمو یا ابعوره ویا تمبر هندی استفاده میکنیم.برای یکبار هم شده از چاشنی تمبر هندی استفاده کنید که واقعا معرکه میشود ممکنه رنگ خورش را کمی تیره کنه اما بسیار خوشمزه میکنه این خورش را.ضمنا ما توی این خورش از چنددانه سیر له شده ویا ریز خرد شده میریزیم.دیگه نگم واستون از طعمش.باز هم ممنون از زحمتی که کشیدید.در پناه حق.

[@zibazibaie7601]

سلام و صد باغ سلام خدمت شما عزیزم ,دلت شاد و لبتون خندون گلم 🎉❤🎉❤

[@zibazibaie7601]

دقیقا عزیزم مثل خورشت بامیه ایرانی هست❤🎉❤

[@ایمان-ف4ش4ش]

بامیه ها چند نوع هستن ولی بهترینشون بامیه اهواز هستش. و ما معمولا چند حبه سیر به خورشت بامیه اضافه میکنیم که سردی بمیه رو بگیره چون بامیه طبع سرد داره

[@amirrezaelahian13]

🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@tarahafezi4241]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌👌👌💯💯💯💯💯

[@TurkishFoodsKitchen]

🙏🙏🙏🌹💖💖

[@sorurkavari]

عالیه دستت طلا فقط سیرش کمه چون خورش بامیه با سیر خیلی خوشمزه میشه

[@sorurkavari]

❤

[@khaterehmaryamkhaterehmary6823]

عزیزم بسیار خوب درست کردید بخصوص ایده ی گوجه فرنگی خیلی مناسب هست برای این غذا ولی به نظرم از آب کمتر استفاده کنیم بهتره و در آخر خورشت غلیظ تر و مزه اش بهتر میشه ، ضمنا از دستورات آشپزیتون خیلی استفاده می کنم و لذت می برم ، ممنون بابت همه ی زحماتت 🌸🍃

[@FundaAkkoyun]

🎉❤

[@fatemehakhlaghi4021]

سلام بسیار عالی من هم همینطور درست می کنم 😋
من یک مدل بامیه با گوچه فرنگی و بادمجان درست می کنم بدون گوشت با نان می خوریم طمع بامیه در کنار بادمجان هم خیلی خوب می شود

[@farazsh6456]

سلام.میشه بگید چجوری درست میکنید؟؟ممنون

[@zahramoslehyani5533]

سلام بسیار خوبه ،بسیار قشنگ واضع توضیع می دهید آفرین ،ولی من جنوبی هستم بندر بوشهر وکلا جنوبی ها خوزستانی ها جزء خورش اصلی شون هست ،که ما فقط کمی طرز تهیه با شما فرق دارد سیر و فلفل کوبیده داره و زعفران هم نداره چاشنین با آبلیمو یا آب نارنج هست و کمی تند و تیز با فلفل قرمزه بقول بوشهری ها فلفل هندی ،عزیزم خورشت شما بسیار معلومه لذیذه بامبو خیلی خاصیت داره ولی متاسفا نه در خونه ما خیلی طرفدار نداره فقط من و پدر و مادرم دوست دارند

[@sadighehkhazaii7623]

💯💯💯💯

[@sedighehaghdasy6532]

👏👏👍

[@mehrighadreh3058]

❤😍❤😍❤👌🌺🌸🌷

[@eblatif2733]

😋😋

[@afsunsarai387]

🌹🌹🌹🌻🌻🌻

[@parpari100]

سلام دخترم این غذا بیشتر از جنوب ایران هست که ما زعفران استفاده نمیکنیم ولی به جای آن سیر میزنیم اگر مایل بودی میتوانی از ابرتمرذهندی برای ترسی استفاده کنی بعضی ها از اودویه کاری هم استفاده میکنند و فلفل نسبتا زیاد استفاده کنید ، مرسی من همیشه از دستورات شما بهرمند هستم مرسی عزیزم

[@shinamani9251]

عزیزم مطمئنید ادویه ها این مقداربود؟بیشتربودا

[@masoumehafraze8821]

❤❤😋😋😋😍😍😍👌👌👌

[@farivashalikhani9368]

خورشت شما خیلی ابکی شد مثل ابگوشت شده بود خورشت ها نباید اینقدر ابکی باشد

[@PS-ju1bb]

👍👍🤤🤤

[@sarabrad9449]

So good

[@sheyda3565]

Very nice