BRIOSCIONE Palermitano
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- Опубліковано 6 вер 2024
- INGREDIENTI per 3 brioscioni da 600 gr.
1 kg farina manitoba
580 gr acqua
100 gr zucchero
100 gr strutto
20 gr sale
14 gr lievito disidratato o 50 gr fresco
Condimenti a piacere
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Tra le varie ricette trovate, la tua è la migliore!! I miei figli ringraziano👏👏🤗
😉
Come sempre non ti smentisci mai. Sei bravissimo
Grazie sempre 😁
Bravissimo.. Carissimo Daniele.😘
É assurdo..non ci volevo credere...mi sono ritrovata uno dei tuoi video e l ho guardato per curiosità perché fai ridere ma sinceramente mi sembrava una presa per il culo...Oggi ho voluto provare in questo caso il brioscione ed é venuto perfetto.
Ma sei proprio bravo..ironizzi ma allo stesso tempo dai ricette giuste e non come tanti che ho provato e venivano pane.Complimenti
Ahahah grazie, mi fa piacere 😉
Meraviglioso come sempre bravo sei il 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝💯😋😋💯
Complimenti 🤩🤩
Come sempre bravissimo 👏👏👏👏. Bellissima l'idea del finale con un ricordo di qualche anno fa'😬😜
😬
Grazie Daniele
Sei bravissimo
Bravissimo
buona io ci metto anche il tonno e il pomodoro 😋😂❤
Sei bravissimo, e il finale è dolcissimo 🥰
Sei grande 👍😁
Buonissima😋 appena sfornata!!!🔝
👌😬
Sei il numero uno bravissimo
Grazie 😁
Che favolosità😍😂
😂
Tutto bello e buono...ma la parte finale è meravigliosa 😂
Ahahah esatto 😂
Complimenti che bonta'
Grazie 🙃
Sei davvero strabiliante ..!Ma dove hai imparato tutte queste cose ..?Non solo dolci ma anche salato ..Complimenti 😍!Ti volevo chiedere :non ho il sesamo ,cosa potrei mettere in superficie ?
Anche senza semi è buono lo stesso 😁
@@danieleminneci1339 grazie 😊
Ciao ti seguo sei bravissimo io litigo col mio forno perché dopo 20 minuti di cottura 180 gradi e ancora bianco?
😮❤
Thank you
😉
Ma se volessi farlo nella dimensione della teglia quanto impasto devo mettere per teglia?
Che buono 😋😋😋posso mettere l olio di semi al posto dello strutto....🙄🤤
Si, però meglio il burro
Ok grz😌
Prego 😉
Ciao ieri ho fatto il broscione è venuto spettacolare,un curiosità: in 1/2kg di farina ho messo 10 g lievito è ha voluto 3 ore di lievitazione è normale?
Grande 💪 sisi certo
Si potrebbe usare il lievito madre e se sì quanto?
questo è definibile FOODP*RN🤤🤤
😂
wow il sandwich brioche il mio preferito potresti apirti un bar al covid19 bar
Ahahah 😂
La grasa es de cerdo? Se puede sustituir por aceite de oliva?
Si
Si potrebbe fare nella teglia quadrata del forno?
Certo
Con quanti kg di farina
Peccato che non fai più video!!! questo è di 4anni fa
😋😋😋😋😋😋💯💯💯💯💯💯
Ciao, un' informazione , ma questo impasto lo posso usare anke x qualcos'altro?
Si certo, questa è la brioche classica palermitana, la base di tante altre ricette.
Ciaooooo Daniele se io vorrei fare mezza dose lo posso fare? Ne escono2 da 250 giusto?
Ciao 😁 Con mezza dose ne vengono 3 da 250 grammi, o due da 450 grammi
@@danieleminneci1339 ok grazie mille 😘
Prego 😁
Dopo aver messo l'impasto sulla teglia, va messo a riposare direttamente dentro il forno? (non acceso, ovviamente)
Si magari con la luce accesa, in estate va bene anche lasciato a temperatura ambiente
@@danieleminneci1339 grazie mille!
Ciao Daniele, quanto deve pesare un panetto per fare brioscione
Io li ho fatti da 600 grammi
@@danieleminneci1339 grazie
Ciao picciotti 😍
Al posto dello strutto cosa posso usare
Olio d'oliva
L'acqua è a temperatura ambiente?
Inverno si, in estate meglio fredda
Daniele come mai quando metti l'uovo con il sesamo si sgonfia l'impasto?
Non si sgonfia l'impasto
dalle mie parti si chiama schiacciata :) hai mai provato a schiacciarla in una piastra?
Sisi, nei bar a Palermo la servono piastrata
@@danieleminneci1339 grande allora provo a fare la tua ricetta!
Fammi sapere 😉
@@danieleminneci1339 Certo!!
Ciao Daniele provo oggi, ho qualche domanda in quanto impastero' a mano: l'acqua la devo riscaldare un po'? Va bene se lo strutto lo ammorbidisco al microonde? Alla fine spennelli solo con il tuorlo? Grazie!!
9:29 vogliamo il video integrale
Io no 😂
@@danieleminneci1339 ahahaha
Ma che ci ridi? Mi stai prendendo in giro?
Le dosi x un solo brioscione?
Posso diminuirne il lievito?
Si, ma naturalmente aumenteranno i tempi di lievitazione
Immaginavo però sarà più digeribile,no?un'altra cosa se volessi fare le classiche broscine da quanti grammi li dovrei fare.fai un video sulla mattonella palermitana
Già così è digeribile, a 60 gradi i lieviti muoio quindi dopo la cottura non nuocciono più alla salute.
Le brioche puoi farla da 80 grammi e grazie per l'idea 😉
Grazie a te
Ciao, posso condirla prima di informarla?
Si certo
Quanti minuti deve cuocere?
10 minuti, lo dico nel video 😆
Si può usare la 00?
Si
Ma chi è burru?😋
No strutto... 😂
9:30 MA.. MA..
Sono sempre stato un po' UA-camr sin da quando avevo la voce da Minions
@@danieleminneci1339 allora l'hai proprio nel sangue, certo eri meglio con la voce di Minions ma va bene lo stesso ahah