超簡單,絕不藏私,自製水果豆腐乳

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  • Опубліковано 3 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 58

  • @MountainTop_ATeng
    @MountainTop_ATeng  Рік тому +2

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  • @DucLu524
    @DucLu524 Рік тому +3

    I wish i can understand what you guys are saying. Can you make english sub for this video ? I love this food so much! 👍❤️🥰

  • @李雪芬-k8c
    @李雪芬-k8c 16 днів тому

    請問您上面的材料比例是裝一罐的份量嗎?再請問一罐裝幾塊豆腐塊呢?謝謝您!

  • @asdr5415
    @asdr5415 3 роки тому +2

    解說的好詳細!👍👍

  • @徐曼凌-y1y
    @徐曼凌-y1y Рік тому +2

    謝謝你的分享
    不過,請問你是否可教導
    製作食材比率呢?
    謝謝你喔

    • @MountainTop_ATeng
      @MountainTop_ATeng  Рік тому +1

      豆柏 4 兩、米柏 4 兩、糖 5 兩、香蕉 2 兩、 鳳梨 3 兩,酒 一起拌,必須裝到瓶子的九分滿

  • @醫療無疆界
    @醫療無疆界 Рік тому +1

    鳳梨豆腐好主意。

  • @徐曼凌-y1y
    @徐曼凌-y1y Рік тому +1

    謝謝你的分享
    是否方便舉例食材比率
    多少鳳梨?多少糖……
    能製成美味食用。

    • @MountainTop_ATeng
      @MountainTop_ATeng  Рік тому

      豆柏 4 兩、米柏 4 兩、糖 5 兩、香蕉 2 兩、 鳳梨 3 兩,酒 一起拌,必須裝到瓶子的九分滿

    • @曾淑珠-x2n
      @曾淑珠-x2n Рік тому

      米粕作法

  • @胡淑真-t1x
    @胡淑真-t1x 2 роки тому +1

    謝謝您,收到了

  • @胡淑真-t1x
    @胡淑真-t1x 2 роки тому +1

    請問啊堂先生以20個豆角需要的糖,豆柏,米柏,酒,鳳梨的份亮需多少麻煩示教,謝謝您

    • @MountainTop_ATeng
      @MountainTop_ATeng  2 роки тому +7

      豆柏 4 兩、米柏 4 兩、糖 5 兩、香蕉 2 兩、 鳳梨 3 兩,酒 一起拌,必須裝到瓶子的九分滿

  • @張程溱
    @張程溱 Рік тому

    豆角有放鹽嗎?鳳梨有先放糖嗎?
    燙豆角有放鹽嗎?
    香蕉泥有加糖嗎?
    糖跟豆粕有比例嗎?

    • @MountainTop_ATeng
      @MountainTop_ATeng  Рік тому

      豆角沒放鹽,本身就很鹹唷。
      鳳梨沒放糖。
      燙豆角沒放鹽。
      香蕉泥無加糖。
      糖跟豆粕有比例豆柏 4 兩、米柏 4 兩、糖 5 兩、香蕉 2 兩、 鳳梨 3 兩,酒 一起拌,必須裝到瓶子的九分滿~

  • @stevechen9933
    @stevechen9933 2 роки тому +1

    請問阿堂有賣自製好的豆腐乳嗎!

  • @黃碧娥-x7x
    @黃碧娥-x7x 2 роки тому +1

    你鳳梨也沒告知如何做是直接切入還是另有程序能否告知謝謝

    • @MountainTop_ATeng
      @MountainTop_ATeng  2 роки тому

      只有切成條狀而已,接下來就是影片中放在一起攪拌

  • @胡淑真-t1x
    @胡淑真-t1x 2 роки тому +1

    再請教鹽露要如何制做

    • @MountainTop_ATeng
      @MountainTop_ATeng  2 роки тому

      川燙豆腐角留下來的

    • @mu-chenzou90
      @mu-chenzou90 2 роки тому

      @@MountainTop_ATeng 請問是川燙豆腐的水加鹽嗎?

    • @MountainTop_ATeng
      @MountainTop_ATeng  Рік тому +1

      @@mu-chenzou90 豆腐角本身有賢了,所以是川燙豆腐角的水唷!

    • @mu-chenzou90
      @mu-chenzou90 Рік тому +1

      @@MountainTop_ATeng 謝謝阿堂大哥。

  • @Mrsxmasbaby
    @Mrsxmasbaby 2 роки тому +1

    請問可以購買水果豆腐乳嗎?看起來好好吃!

  • @chrystaltsai5918
    @chrystaltsai5918 8 місяців тому

    什麼是鹽露 ?在哪裡買得到?

  • @defutseng2341
    @defutseng2341 11 місяців тому +1

    說不藏私"切沒有講清楚各項配料量要多少這不是打混嗎?

    • @MountainTop_ATeng
      @MountainTop_ATeng  10 місяців тому

      豆柏 4 兩、米柏 4 兩、糖 5 兩、香蕉 2 兩、 鳳梨 3 兩,酒 一起拌,必須裝到瓶子的九分滿
      放到資訊欄囉~謝謝提醒^_^

  • @蘇美蓉-x1f
    @蘇美蓉-x1f Рік тому

    請問豆腐要曬多乾?

  • @shupin3700
    @shupin3700 2 роки тому

    看起來就好吃下飯 可告知食材比例否

    • @MountainTop_ATeng
      @MountainTop_ATeng  2 роки тому +1

      比例大約是,三碗豆粨,兩碗糖,米酒一些,發酵水果香蕉和鳳梨一些,豆腐角

    • @清美魏-w3w
      @清美魏-w3w 2 роки тому

      請教豆腐角是多少呢?

  • @9999-e3k
    @9999-e3k Рік тому

    老闆你視頻的鹽露那邊可以買到

  • @mu-chenzou90
    @mu-chenzou90 2 роки тому

    請問豆粕、米粕要到哪裡買?或者怎麼做豆粕、米粕?

  • @蕭寶秀-f6p
    @蕭寶秀-f6p 2 роки тому +1

    感謝您

  • @9999-e3k
    @9999-e3k Рік тому

    你這份材料的比例可以講嗎?

    • @MountainTop_ATeng
      @MountainTop_ATeng  Рік тому

      糖跟豆粕有比例豆柏 4 兩、米柏 4 兩、糖 5 兩、香蕉 2 兩、 鳳梨 3 兩,酒 一起拌,必須裝到瓶子的九分滿~

  • @蔓越莓巧克力球
    @蔓越莓巧克力球 2 роки тому +1

    在影片中看到您採用日曬發酵,不是放在陰涼處發酵嗎?@@

    • @MountainTop_ATeng
      @MountainTop_ATeng  2 роки тому +1

      是日曬發酵! 要先讓他日曬發酵約三個月,發酵完成後再放置陰涼處存放。

    • @stevechen9933
      @stevechen9933 2 роки тому

      請問日曬發酵蓋子不蓋緊,那是白天日曬後再收回隔天再日曬,此動作3個月嗎

    • @MountainTop_ATeng
      @MountainTop_ATeng  Рік тому

      @@stevechen9933 直接日曬3個月,再收起蓋緊唷!

  • @田瑞香
    @田瑞香 Рік тому +1

    請問比例

    • @MountainTop_ATeng
      @MountainTop_ATeng  Рік тому

      豆粕 4 兩、米粕 4 兩、糖 5 兩、香蕉 2 兩、 鳳梨 3 兩,酒 一起拌,必須裝到瓶子的九分滿!

    • @陳妞妞-b8z
      @陳妞妞-b8z Рік тому

      請問這樣的比例需要多少豆腐角?

  • @bupoweizhen6258
    @bupoweizhen6258 2 роки тому

    话都说不清还做节目真服了你了!

    • @MountainTop_ATeng
      @MountainTop_ATeng  2 роки тому +1

      謝謝,真材實料的美味不需要言語

    • @阳悉
      @阳悉 2 роки тому +1

      瞧瞧你自己的德行!

    • @mu-chenzou90
      @mu-chenzou90 2 роки тому

      你話倒是說得清,你來做個節目給大家看看啊!