ЗЕЛЁНЫЙ БОРЩ с Щавелем!!! Очень вкусный весенний РЕЦЕПТ!
Вставка
- Опубліковано 27 кві 2024
- Самый ВЫСНЫЙ зеленый борщ из 3 ВИДОВ ЗЕЛЕНИ! Вкуснее борща вы точно не пробовали!
#борщзеленый #зеленыйборщсщавелем #борщскрапивойищавелем
Рецепт:
Бульон или вода-2,5л.
Картофель-400г.
Морковь-1шт.
Лук-2шт.
Молодая крапива-пучок.
Щавель-пучок.
Черемша-пучок.
Яйца-2шт.
Соль-по вкусу.
Куриные ножки-6-8шт.
Сметана- для вкуса.
#зеленыйборщ #борщсщавелем #борщскрапивой #борщсчеремшой #яжеповар #рецептзеленогоборща #вкусныйзеленыйборщ #борщи - Навчання та стиль
В этот зеленый борщ я кладу 3 вида зелени! Получается очень вкусный и насыщенный вкус!
Рецепт вам в подарок)
Рецепт:
Бульон или вода-2,5л.
Картофель-400г.
Морковь-1шт.
Лук-2шт.
Молодая крапива-пучок.
Щавель-пучок.
Черемша-пучок.
Яйца-2шт.
Соль-по вкусу.
Куриные ножки-6-8шт.
Сметана- для вкуса.
Отличный сезонный рецепт 👍 Благодарю вас, Виталий и Оператор.
Большое вам спасибо!❤❤❤
Как я давно хочу такой суп с щавелем и крапивой. ❤❤❤
Не знала что черемшу тоже можно в борщ класть . Возьму на заметку ,Спасибо !!!!
Вера, обязательно попробуйте!)
И вас с оператором с праздником!
Благодарю вас Станислав!❤❤❤❤
Вы молодец❤
Искренне вам признателен Тамара)💐💐💐
Супер😊
Спасибо большое Аида)🍓🍓🍓🍓
Приветик мои дорогие рада вас видеть и слышать блюдо по теме черемша это кладезь витаминов она придаст изюминку вашему блюду отличный борщ
Привет Любовь Андреевна! Как всегда благодарю тебя за теплые слова!🧡🧡🧡🧡
Попробую ваш рецепт. Я готовлю как борщ, только вместо капусты кладу щавель и яйца.
Обязательно попробуйте, Ира! Спасибо вам за комментарий)🌸🌸🌸🌸
славянский лайкос
❤❤❤
Благодарю вас Лена)🍓🍓🍓🍓
Здравствуй Виталий. Хочу предложить лай-фак. Когда готовите суп,хоть чем (борщ, рассольник,щи),с любым мясом,какое у вас есть. Вы сделаете жаренную картошку. И добавьте в суп,а не сырую: как всегда делают. Получится вкус,как : между небом и землёй. Это божественно.
Еще раз привет Толик! Спасибо за такую идею, сколько уже хочу так попробовать, все руки не доходили, но теперь точно попробую)
А у нас щавель не растет. Зато у меня растет ревень. Жду не дождусь ,когда листья появятся.. Хочу,суп с ревенем и буду пробовать с жареной картошкой. Думаю получитсятак же божественно :ппальчики оближешь.
Здравствуй Толян! Очень хорошая идея с ревенем!!! Спасибо большое за комментарий)🍕🍕🍕🍕
❤🎉🎉
Огромное тебе спасибо за комментарий Маша!💗💗💗💗
Зеленый лук,чеснок,крапива,любисток,мята,щавель,морковь,картофель,лапша или рис
Валентина, ух ты какое сочетание! Это реально будет вкусно?
Покупные ножки куриные замочить в солевом растворе один или два раза.Вме слить,промыть.Тогдами готовить можно.
Спасибо за совет
Спасибо за совет Таня, я еще обычно первую воду после закипания ножек сливаю, а то мало ли чего там в покупных ножках куриных)
@@user-xf7og1ri9n Хороший совет)
✅Ингредиенты:
Куриный фарш - 750 г;
Лук крупный - 1 шт.;
Болгарский перец - 1 шт.;
Петрушка - 10 г;
Чеснок - 3 зубчика;
Соль - ½ ч. л.;
Чёрный перец - щепотка;
Паприка - ⅓ ч. л.;
Острый перец - по вкусу.
✅Приготовление:
Натираем на маленьких резцах терки лук. Очищаем от внутренностей болгарский перец и тоже натираем на мелкой терке.
Выкладываем лук и перец в миску с фаршем, пропускаем туда через пресс зубчики чеснока.
Шинкуем мелко петрушку, высыпаем ее в миску с фаршем. Высыпаем в смесь соль, черный молотый перец, паприку и острый перец, тщательно все перемешиваем.
Смазываем руки маслом или водой, формируем небольшие котлеты из полученной мясной массы Оставляем котлеты в холодильнике на час
В это время можно нарезать салат из помидор, зелени и репчатого лука
В сковороде на растительном масле обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки
Благодарю за рецепт Валентина!💜💜💜💜
Добрый день, вы куда-то пропали.. у вас отпуск? надеемся что у вас все хорошо
Здравствуйте Василиса! Большое спасибо, что помните про меня) Вот готовимся снова к видео)🌸🌸🌸🌸
Моя мама так яйца заливала в летний борщ
Спасибо вам большое за комментарий Валентина)🌸🌸🌸🌸
Крапива растет,а где взять черемшу или чем заменить?
Черемша не обязательна,это дело вкуса то есть привычки у нас в Молдове её тоже не было мне она не нравится. Кладите в зел борщ лук перо,укроп, щавель,он придаёт борщу кислинку если нет щавеля можно использовать сок лимона,но пробуйте чтоб зелёный борщ не был слишком кислый. Легкая кислинка.
Можно положит чесенолук или лук Суворова, он же медвежий лук . Или листья обычного чеснока , только это я не варю, а добавляю сырым с укропом и петрукой, сметаной прямо в тарелку .
Можно черемшу заменить зеленым чесноком(перьями чеснока), тоже получается очень вкусно)
@@misterx6492 Тоже хороший вариант вы предложили!👍👍👍
@@user-xf7og1ri9n Вот вы прямо сняли у меня с языка это) Вы все правильно посоветовали)👍👍👍👍
Что такое черемша?Где ее взять?
Это дикий чеснок, растёт в сибирской тайге и в Горном Алтае
Татьяна, это по сути дикий чеснок)
@@user-cr6uz8ut6k Совершенно верно!
Можно добавить зеленый лук, петрушку, укроп.
Татьяна правильно зелёный лук,петрушки чуть-чуть потому что у неё сильный запах,больше щавеля и укроп.Зелёный борщ должен быть слегка кисленький. И мы никогда не делали зажарку она здесь ни к чему, лук нарезали только зелёный, морковь соломкой варили вместе с картофелем.Для насыщенности добавляю всегда (на такую кастрюллю как на видео) 50 грамм перловки,для того чтобы бульон был немного гуще, (как при варки фасоли) а не просто водичка.Перловку надо варить вместе с мясом,затем добавл.картофель кубиками.Когда борщ готов,добавляю нарезаную зелень на медл.огне мин 10 и отвареные яйца 3-4 шт белок порубить желтки можно размять пальцами,добавить в борщ. Когда борщ будет настаиваться,и уже не кипеть влейте 200 мл 30% сливок размешайте и накройте настаиваться. Борщ гготов,он должен быть бело-зеленоватого цвета,а сливки (не сметана,она сворачивается в горячем) дают особый вкус борщу..Такой борщ,долго на плите не стоит,съедается на ура. Мясо можно использ. птицу, или свинину. Так варили в нашей немецкой семье бабушка,и мама от них и помню. Приятного аппетита. Таким был зелёный борщ из моего детства из 70-х.А на второй день он ещё вкуснее👍😊 С ув.
Щавель шпинат зеленый лук на курином бульене с картошкой@@misterx6492
Таня, конечно можно! Можно добавить всего, чего ваша душа пожелает)
@@misterx6492 Я скажу, очень интересный рецепт у вас!👍👍👍👍
😅ну и щавель у вас !у меня такого размера только листья хрена и ревень листья тоже можно листя щавеля заменить , нанего аак натарелку нарезаю ножницами крапиву ,сворачиваю ру очкой и режу ножом всвежем виде- не пожгет руки , если нет ревеня к сныти и крапиве добавляю сок лимона .
Спасибо Михаил! Это уже щавель-переросток)
Ага
Много болтает шеф😮
Ага
❤❤❤
Благодарю вас)🍓🍓🍓🍓