Четыре месяца не ем хлеб 🍞,ем 500 калорий в день, похудела на 10 кг.Прошла отдышка,тяжесть в желудке,Лёгкость в ходьбе появилась,Меньше принимаю лекарства от давления.Здоровье улучшилось на 50 процентов.😊
... Но НЕ есть, - ни хлеб, ни сахар, - ещё опаснее ... И жить, вообще - то, опасно ... Есть одна истина, - надо есть, но в меру ... Всему есть МЕРА ... 🎉
Здравствуйте! Большое спасибо за информацию! Я пеку хлеб сама уже лет 35 на хмелевой закваске переходящей из замеса в замес. Пеку хлеб из пшеничной муки 1-го сорта с добавлением ядер подсолнуха, молотого льна. Сверху посылаю кунжутом. Ещё пеку из пшеничной и ржаной муки 1:1 с добавлением солода и кориандра..
Задаю вопрос и ни разу никто мне на него не ответил. Хлеб выпекают при 180-200°, а дрожжи погибают при 50-60°, для них 45-50° уже критичны. Возникает вопрос - почему тогда твердят о вреде дрожжевого хлеба ? Бездрожжевой хлеб это просто рекламный ход ?
Вспомните, как получить квас - туда кладут для брожения горелые ржаные корочки. Даже при самой высокой температуре выпекания в этих корочках дрожжи не погибли.
Веками люди на руси ели дрожжевой хлеб и все было нормально, а теперь оказалось, что этот хлеб стал опасным для питания людей, на самом деле хлеб, в том числе и бездрожжевой нужен и полезен для организма, но во всем нужна разумная мера, а вредными являются всевозможные добавки в муку, такие как отбеливатели, рыхлители, консерванты и прочие которые должны быть запрещены.
Я при выпечке хлеба добавляю в тесто семечки подсолнечника, семена тыквы, Лен, кориандр, получается отличный полезный хлебушек, правда качество муки не всегда соответствует написанному на пакете с мукой ... Кушайте хлебушек в меру и будет вам Здоровье! 😊
Есть хлеб или не есть, это всего лишь привычка, а привычку можно изменить. Когда я узнала настоящий состав современного хлеба и какие изменения он провоцирует в нашем организме, я не стала его есть в один день и вот уже много лет как его не ем. Если хочется сделать бутерброд, вместо хлеба, беру любые листья салата. 😊
А я когда вижу кусочек хлеба за 100 рублей и выше, так хочется " протянуть руку для милостыни" в страны, куда Россия отправляет наше зерно с гуманитарной целью Где наши бывшие друзья? Под америкой ? И.не пора ли думать о своем народе?
@tatianabulanova7215 Зимой на бутерброды не тянет, в основном горячие супы. Но чтобы хорошо себя чувствовать, каждый решает сам, что ему есть или не есть.
@ , ну… если Вас ,, зимой на бутерброды не тянет’’, а только ,, на горячие супы’’ ( 😳), значит мой комментарий к Вам не относится😀. Только и всего. Я люблю ,, разнообразить’’ своё питание. 🤷♀️
Как это не было глютена в пшенице? Глютен -- главный белок пшеницы, полноценный по составу, содержит все незаменимые аминокислоты. Именно поэтому человек может жить просто на хлебе и воде. Хлеб вполне заменяет мясо.🌿 Другое дело, может аминокислотный состав глютена сейчас другой.
Это бред, хлеб не заменит мясо. А человек на хлебе и воде жить может, но тут вопрос в другом. Качество жизни будет хорошее?? И долго ли он на таком питании проживёт?
Откуда ты вылезла...люди тысячелетиями ели хлеб а тут просветительница объявилась и торчит свое,развилось вас как саранчи лже врачей в интернете и кожен хочет с этого поиметь выгоды@@ЛераЛавски
Это как же мука будет без клейковины ? Она же растечется, и сколько бы не подсыпал муки все равно плывучее тесто будет. Всю жизнь раньше хлеб пекли и отличной мукой считалось где есть больше клейковины. Это наоборот свежая здоровая и естественная мука, и хлеб получался отменный, не то что сейчас безвкусная резина.
За свою короткую жизнь (мне69) я съел сахара и булок за 3-5 х человек. В детстве : булка с сахаром запивалась молоком. В армии после получки сержантских: 10,80 проедал банками сгущенку с молоком и батоном. До 60 лет каждый день в рационе: варенье булка и молоко - как минимум раз , как максимум 3 раза. Сейчас стараюсь кофе не сладить если км что- то сладкое. И то потому, что выносливость уже не та: раньше мог 4 часа на воде виндсёрфингом заниматься, а теперь только два. Уставать стал- надо завязывать со сладостями.
этот комментарий про меня. Я идентично съела за свою.жизнь столько Хлеба. именно хлеба, пирожные нет. то́же за 60, вес 53кг. и сейчас ем очень много хлеба. Много физической работы.
Милания . Ты отличаешься от липкой темноты. Ты равноправная с богинею и жрицей. Ты выделяешься из лет или толпы. Ты непохожая на минувшие лица. Ты непослушница и смелая всегда. То непокорница, то скромная, как леди. Ты станешь лучшею мамулей для сынка. Ты высшесортная и знаешь все ответы. Чиста, проста, как летний ручеёк, и цветом искренним даруешься округе. Тебя Господь судьбой святой нарёк. Ты как пример супруги и подруги. Как растаманка с сотнями цветов. Ты, как монахиня, перед которой каюсь. И я, опахнутый сплетеньями духов, в тебя потомственно и испокон влюбляюсь.
В наших местах кроме живых и сухих дрожьей нет других,ну а если в малом количестве использовать живые дрожьи,мука цельнозерновая с большим составом отрубей
О-о-о! Это нереально! Я в прошлом году перед операцией по онкологии искала хлеб без сахара. Даже черный супер- пупер хлеб в обычных магазинах пятерочках и магнитах имеет в составе сахар😢...
Добрый день! Почитала комментарии)) Если хоть кого-то заинтересует, с удовольствием могу выложить здесь рецепт хлеба из ферментированной белой гречки. Это лечебный во всех отношениях для организма продукт, притом вполне заменяющий привычный нам хлеб. Пеку сама, раз в неделю, это не хлопотно, по факту, с тестом возиться вообще не надо. Такой хлеб показан при АИТ, кандидозах, ССЗ, синдроме проницаемости кишечника, при СИБР, интоксикации и т.д Употребление такого хлеба вместо пшеничного помогает значительно снизить проявления системного воспаления в организме
Интересно попробовать такой хлеб, выложите пожалуйста. Я ем хлеб пшеничный-ржаной собственного приготовления на своей закваске и отказываться от хлеба не собираюсь уже отказывался- вес теряю, просто меру надо знать и перед сном его меньше, вот только не ем хлеб с кашей,картофелем,макаронами, а то получается углеводы ешь с углеводами вот и перебор, у меня хлеб к чаю идет. В ферментированном хлебе много витамина В, ведь в кишечнике тоже полезные микробы вырабатывают витамины. И конечно же гречневый хлеб не стоит есть с гречневой кашей 😂. Спасибо.
@@ВалентинаПолянская-ц9у ХЛЕБ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ИЗ ФЕРМЕНТИРОВАННОЙ ГРЕЧКИ: • Белая гречка-400 г • Травы сухие прованские-2ч.л. • Соль-1/2ч.л. • Тмин молотый-1ч.л. • Кориандр молотый-1ч.л. • Разрыхлитель-2ч.л. Гречку промыть, залить холодной водой 1:2 и оставить на 4-6 часов. Затем слить гречку на сито, дать стечь жидкости, но не промывать водой!!!! Поместить гречневую крупу в чашу блендера, добавить соль, специи и чистую воду-200г, взбить до однородной массы. Переложить смесь в стеклянную или эмалированную емкость. Поставить в теплое место для брожения на 14-16 часов. Можно поставить кастрюлю на батарею или в духовку с включенной лампочкой, там достаточно будет тепла. Со временем тесто начнет пузыриться и увеличиться в объеме. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. В тесто добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте (при желании, можно добавить различные семена). Все формы, кроме силиконовой, прокладывайте бумагой для выпечки. Посыпьте хлеб сверху семечками тыквы или кунжутом. Выпекайте 1 час до золотистого цвета. Хранить хлеб в холодильнике, т.к. он не содержит консервантов. Перед употреблением лучше разогревать хлеб в тостере. Вкусный, хрустящий, по вкусу напоминающий ржаной.
@@ГалинаРазина-й1ш ХЛЕБ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ИЗ ФЕРМЕНТИРОВАННОЙ ГРЕЧКИ: • Белая гречка-400 г • Травы сухие прованские-2ч.л. • Соль-1/2ч.л. • Тмин молотый-1ч.л. • Кориандр молотый-1ч.л. • Разрыхлитель-2ч.л. Гречку промыть, залить холодной водой 1:2 и оставить на 4-6 часов. Затем слить гречку на сито, дать стечь жидкости, но не промывать водой!!!! Поместить гречневую крупу в чашу блендера, добавить соль, специи и чистую воду-200г, взбить до однородной массы. Переложить смесь в стеклянную или эмалированную емкость. Поставить в теплое место для брожения на 14-16 часов. Можно поставить кастрюлю на батарею или в духовку с включенной лампочкой, там достаточно будет тепла. Со временем тесто начнет пузыриться и увеличиться в объеме. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. В тесто добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте (при желании, можно добавить различные семена). Все формы, кроме силиконовой, прокладывайте бумагой для выпечки. Посыпьте хлеб сверху семечками тыквы или кунжутом. Выпекайте 1 час до золотистого цвета. Хранить хлеб в холодильнике, т.к. он не содержит консервантов. Перед употреблением лучше разогревать хлеб в тостере. Вкусный, хрустящий, по вкусу напоминающий ржаной.
Массово во всех супермаркетах продают и сами пекут хлеб. Разрезаете этот хлеб и жуёте мякоть медленно и тщательно, вникая во вкус и запах. Через 10 секунд вы почувствуете привкус деревенской самогонки которую пьют алкашы. Это и есть дрожжи. А иногда даже просто разломить середину хлеба и понюхать внимательно - свежий хлеб всегда имеет запах самогонки !!!. А если хлеб не разрезать а просто положить в сухое место и пусть полежит дня 3 - 4 - потом вскройте середину булки и там вы сразу увидите сине-зелёную плесень !!!!! Почему не делают бездрожжевой полезный хлеб ? Отвечают пекари = это ОЧЕНЬ СЛОЖНАЯ процедура и вообще такой секрет никто не раскрывает
Маме пеку хлеб их белой муки с дрожжами и без сахара, на воде. Вы говорите берите муку ту, ту, а она же из той пшеницы, что и обработанная мука!!! По моему сейчас не выращивают любое зерно, без ГМО и в магазинах нет ни каких товаров и фруктов-овощей без обработки..... Даже любое мясо с добавками, потому что получают через корм......
Делаю хлеб сам из отрубей овса, ржаных и пшеничных без сахара и дрожжей с добавлением ягод барбариса и годжи, семян подсолнечника и тыквы с добавлением семян для салатов в мкв в мкв,за 6-8 минут.
@ИринаОрлова-у3п 2 яйца,3-4 ст.ложки и́огурта(я делаю домашний)или кефира,соль , разрыхлитель теста,3-4 ст.ложки отрубей (перечисленных ранее), смесь семян для салата на ваш вкус, ягоды сушеные годжи и барбариса (или маслины резаные как ещё один вариант ) всё конечно перемешать смазать маслом(у меня растительным) неметаллическую форму,посыпать сверху семенами подсолнечника и/или тыквы поместить в мкв на 5-7 минут это определяется экспериментально.Готовую лепешку выложить на тарелку или иную поверхность, когда остынет можно откушать с чайком или другим приятным напитком. Такой метод хорош тем,что можно легко экспериментировать с начинкой.
Витамины группы Б микроэлементы ,клетчатка содержатся в оболочке зерна ,то есть вотрубях за что и ценится цельно зерновой хлеб Хлеб был и есть всему голова.
Собственно, я спрашивал о медицинском образовании. По сути ролика Вы безусловно правы. С хлебом - беда, с глютеном - еще хуже. Влияние глютена изучаю с 2010 года и становится все грустнее. Освоил кучу научных статей. За 13 лет отказа оставил позади 2 диагноза и около 10 неприятных симптомов. Люди понимать не хотят, действовать тем более. Близкий родственник ежегодно попадает в психдиспансер, но упорно держится хлеба. Хотя бы на несколько месяцев попробовал, может в этом причина.
Я сама без глютена 12 лет, сняла себе, а теперь и подопечным АИТ, папу после онко вывела в ремиссию, в этом году есть подопечный со снятым диагнозом диабет 2 типа. Хоть Вам и нужно от меня непременно медицинское образование, которое во всем мире не требуется для нутрициологов, но я инструментами еды, добавками и сменой привычек делаю то, что врачи со своими фарм протоколами никогда не сделают. Я горжусь и своим образованием и опытом и результатами. Мой муж - врач, но в биохимии я разбираюсь лучше него, потому что люблю свою работу и ею интересуюсь, постоянно учусь, в отличие от тех, кто сидит в кабинетах и ни слова людям на приеме не говорит о том, что надо менять в питании.
Хлеб не ем два года. Убедилась, что качество низкое, даже нет корочки, какая была в моём детстве. Хлеб не бывает бездрожжевым, не обманывайте! Я спрашивала технолога. Закваска и есть дрожжи!
Есть хлеб, или не есть, здоровый чело век решает для себя сам. А вот у кого изжога, вздутие, сахар повышенный, и т. Д. Нужно для улучшения здоровья, заканчивать с этим.
@@СветланаИванова-к7х Вы никак не поймёте, ни хлеб ,ни сахар не вредны. Опасно, к а к это выращивается. Например картофель вообще есть нельзя. Его обрабатывают перед посадкой ядом, Землю поливают от сорняка, поливают для роста, т к нет дождей и натуральных удобрений. Поливают ядом от жука. И не один раз. Сахарная свекла хорошо поливается для роста . Вот почему эти продукты вредные
Я не ем хлеб магазинный вообще, если вдруг мне хочется какао с хлебом и маслом, то я размалываю льняное семя мелко, а жена из этого запекает что-то напоминающее хлеб в микроволновке. Приемлемо и не вредно.
@@alinaqwerty6184 вот поэтому у врачей никогда не закончится работа с диабетом, ЖКТ и сердечно-сосудистыми болезнями пока люди будут защищать свои пищевые привычки устойчивыми стереотипами из голодных лет, когда всю еду заедали хлебом, чтобы поменьше есть овощей и мяса
Здравствуйте, Лера. Я диабетиков и имею почечную недостаточность. Мне очень трудно подобрать диету. Хлеб пеку сама из цельнозерновой муки. А Вы говорите, что нельзя пшеницу. Но ведь цельнозерновой хлеб из пшеницы. Какую муку нужно все-таки использовать для выпечки хлеба? Какую цельнозерновую? Подскажите, пожалуйста.
@@ТатьянаЛитвинова-ы4ю если Вы печете цельно зерновой хлеб дома и у Вас нет непереносимости глютена, то его вполне можно оставить в рационе. Только контролируйте объем, не ешьте по полбуханки за раз
Лера, где Вы учились и какое получили медицинское образование? В Вашей речи набор терминов из сети, которые похожи, но не бьются с медициной. Речь бойкая, уверенная, но по содержанию - путает людей.
@@СергійУкраїнець-г1л я нутрициолог, медицинского образования для моей профессии не требуется. Образование получала РФ, Англии, США, учиться продолжаю постоянно во всем мире точечно по интересующимся темам. Сейчас фокус на англоязычные институты. Я практик, а не теоретик. И если Вы послушали меня без критического настроя, то говорю о своих подопечных и случаях из личной практики. ДИПЛОМЫ: 1. The Health Science Academy (UK) - Nutrition therapist 2. The Health Science Academy (UK)- Advanced Dietary Supplement Advisor 3. IFID Инститит Функциональной и Интегративной Диетологии (РФ) Семейный нутрициолог 4. IFID Инститит Функциональной и Интегративной Диетологии (РФ) Специалист по Функциональному Интегративному Питанию. Образование СЕРТИФИКАТЫ: 1. Stanford Med (USA) - детский рацион, нутрициология семьи 2. Сеченовский университет - молекулярная диетология 3. СПбГУ кафедра паразитологии - паразитология 4. European University of Longevity - Laboratory Diagnostics in Functional Medicine и множество других по узким специализациям: здоровье ЖКТ, паразитология, диабет, женское и мужское здоровье, подготовка и ведение беременности и тд. Продолжаю учиться в Англии и РФ, посещать профильные конференции в РФ и ближнему зарубежью.
@ какой месяц? О чем Вы пишите, не поняла. Если об образовании, то три из всех дипломов по 12 месяцев обучения каждый, есть и месячные курсы, но есть и по 6 месяцев. Но главное, все же, это практика. Я практикующий специалист. Веду личные консультации, есть лето сотрудничаю с мед клиниками, веду сложных пациентов совместно с врачами
@@ЯрославБорисович-я5в отличный вариант! Да, в рже есть глютен, но Вы же не добавляете его отдельно в свой хлеб. Поэтому не критично. Плюс хлеб домашний, без добавок
@@leepeeka как здорово, что Вас не тема ролика беспокоит, а мое здоровье! Поделитесь, какие еще у Вас есть пожелания для меня, моей лимфатической системы и кровообращения?
Сколько не слушал о вреде зерновых, никто и никогда даже не заикнулся о том, что все они содержат много меди, вредной в таких количествах нам, основа жизни которых железо. Вот и задайтесь вопросом, а что же происходит в организме при таком огромном поступлении в него меди вместо железа!
Если не есть сахар и хлеб Не будет не сил работать а сейчас время такое мужчины много работают физически Какой мужчина если у него не будет сил Сколько раз пытался не кушать хлеб и сахар В итоге депресняк какой то Силы вообще уходят голова кружится Даже если и пройдут все эти ломки жить будет очень нудной и скучной Не зря наша церковь учит Что кушать можно все и нужно и мяско и рыбу и яйца и молоко и хлеб и сахар(кондитерка конечно сейчас вредна, в ней много красителей, усилителей вредных) Но нужно кушать в меру. Крайности все от лукавого!!! Человек который всю жизнь кушал хлеб и сахар. Представьте если он возьмет и откажется от этого. Организм годами настраивался привыкал к питанию. Для него это будет огромный стресс. Сил работать не будет. Настроение будет 👎 Вот Алкоголь и Табакокурение это действительно беда и намного больше наносит урона здоровью чем еда. А мы зациклились на еде. Легко это соблюдать у кого куча денег. Тому кто может позволить купить полезный хлеб. Есть фрукты и овощи которые сейчас стоят в три дорога. Рыбу и т.д. Есть такое понятие как воздержание, пищевая пауза, кушать в меру. А крайности это зло. Опять же легко сказать это тому, кто работает сидя в офисе в полуобмороке. А мужчинам которые трудятся на заводах и колхозах. Им надо очень много сил и энергии. Как раз что и дает сахар и хлеб с мяском. Без этих продуктов не один мужик нормальный не протянет долго на тяжелой работе. Другое дело человек сейчас больше стал употреблять положенного. Нужно знать меру. Контроль, самодисциплина. Как то так дорогие мои❤❤❤❤❤❤
Согласен хлеб надо есть в меру и лучше свой без сомнительных добавок. Как то не было времени свой хлеб приготовить зашел с дачи купил хлеба дома читаю состав там маргарин и какие-то улучшители хлебопекарные и чего только нет. Больше не куплю.
И что вы хотите от строителей? Им больше нечего есть. Не то что вы. Им надо семью содержать и жить как то. Малоимущие семьи держится на этом хлебе и живут. Нет хлеба они голодные совсем. Вы ещё поставили лайк где пшеница твёрдого сорта. Зачем тогда говорите про хлеб.
Я люблю хлеб..И пусть это будет моя самая плохая привычка!!!Любая еда без хлеба не приносит мне полного удовлетворения.Да, я не ем его весь подряд..читаю состав..И что б там не говорили от хлеба и кофе не откажусь!!!
@@НаталияСолодкина-к5у если бы Ваш комментарий прочитал специалист по расстройству пищевого поведения, то пригласил бы Вас к себе на консультацию и ведение. Любые пищевые зависимости, от кофе, хлеба, творога, сыра, сахара, мучного - НЕ НОРМА. У здорового человека нет никаких пристрастий в еде. Это часть нашей жизни, которая необходима для поддержания жизненных сил и здоровья, а не получения удовольствия, зависимости и агрессивной защиты на просторах соц сетей)
Из этого ролика вывод что только ты заботишся о нашем здоровье а все производители хлеба хотят нас убить . Так почему они не в тюрме а процветают Надо срочно вам Лера подать заявление в прокуратуру на этих злых людей или может на тех кто их прикрывает
Проблема в том что ВООБЩЕ ПОЧТИ НЕ ЧЕГО БУДЕТ ЕСТЬ. Хлебобулочные и макароны - нет, мысл с гормонами и антибиотиками - нет, фрукты и овощи с нитратами, химикатами - нет. И т.д. У кого есть возможность аыращивать на своем участке, это только добавка к основному рациону.
@@NasimNabiev-u5v учитывая, что все сейчас с тотально пониженной кислотностью, может это и неплохо. Но откуда подобная информация? Хочу ссылку на научное исследование
Это точно! А ещё нашу жизнь, жизнь простых мирных украинцев, укорачивает один плешивый кровожадный карлик своими ракетами и шахедами! Чтоб ему, падлюке, пусто было!!!
Если государство печется о своем народе почемубы все мельницы страны не переделать на вытуск полезной муки грубого помола ведь ето не сложно и печь полезный продукт чтоб наша нация была крепка.
В европе люди едят все и сколько хотят и живут дольше нашего. А мы такие умные и дохлые . Реклама, ешьте наше натуральное, а импортное искусственное ни нии😅
🔵 Видеть меня чаще и вдохновляться на ЗОЖ можно в моем ТЕЛЕГРАМ КАНАЛЕ тут → t.me/+vvhcgiRZ... ❤️ Также, подписывайтесь и на другие соцсети: vk.com/club202... ______ Добро пожаловать на канал про здоровье взрослых и детей Я Лера Лавски - практикующий семейный нутрициолог с международным образованием. Годы практики доказали, что здоровый образ жизни - это искусство, которое может освоить каждый. Здесь я буду раскрывать свои любимые темы: • как выстроить здоровый рацион питания для каждого члена семьи; • как с помощью питания восстановить здоровье; • как увеличить энергию и вернуть молодость; • как похудеть без мучений и сохранить полученный результат; • как выбирать и принимать добавки; • как разобраться в анализах • как поддержать здоровье ребенка и вырастить отличника; • ссылки на легкие рецепты, полезные советы, лайфхаки и простые решения сложных вопросов о здоровье. Подписывайтесь на канал и делайте себя и свою семью здоровее и счастливее. Это очень легко! #хлеб #здоровоепитание #женскоездоровье #зож #нутрициология #лералавски
мы все потомки переживших великий голод и войны .....Русский человек кушает хлеб это главная пища ....Хлеб всему голова ! Если Хлеб на стол то и стол Престол !!!!!.... а худеющим своя диета -- а так ролик называть и говорить -- грех !!!! не дай Бог хлебушка не будет муки не будет..... Прости нас Боже Праведный всех вместе
Нет и ещё раз нет , хлеб нужно есть это заповедано Богом .А учение о " якобы правильное питание" это из Египта ещё до Моисея . Египтяне мясо не ели ,так как животные для них были как боги . Евреи,ели хлеб,мясо овечье , молоко пили козье и были здоровы,хотя тяжело работали .Я уже видела как из- за этого дети и взрослые болеют ,недостаток жиров: умственная усталость , нервозность,лёгким нужен жир . Туберкулёз, пневмония,бронхиальная астма, животные жиры : Обязательно,и рак в том числе,жиры от коз , овечий жир лучшие для нашего организма.Люди покайтесь и веруйте в Евангелие, от Иоанна Крестителя Царство Божие усилием берется и кто прилагает усилие восхищает Его.Иисус Христос грядёт.
@@АлефтинаСемирикова нет ни одного научного исследования, которое бы доказывало, что микроволновка вредна. Если у Вас есть ссылка на кокрейновские исследования или на PubMed, буду рада прочитать, может быть я упустила. Хотя ежедневно начинаю утро с прочтения новостей науки и обзора новых исследований.
@ у/з мой вкуснее, не пишите не понимая, вы не правы. Я не о белом хлебе пишу. Я в Лондоне этот хлеб пеку на продажу не дешево, нет в магазине близко такого хлеба. Не пишите глупости из выдуманного. Я пишу о том что знаю. А вы надумываете.
@@oksanagilman Не поняли вы меня, домашний хлеб на своей дрожевой закваске конечно полезнее магазинного , без всяких химических добавок. Сами печем для себя уже давно и получается с приятной кислинкой. Всего доброго.
Господи, благодарю Тебя за хлеб насущный, благослови эту пищу, и освяти во имя Иисуса Христа ! Аминь. Вот и все, можно кушать. Приятного апетита !
Четыре месяца не ем хлеб 🍞,ем 500 калорий в день, похудела на 10 кг.Прошла отдышка,тяжесть в желудке,Лёгкость в ходьбе появилась,Меньше принимаю лекарства от давления.Здоровье улучшилось на 50 процентов.😊
Остальные 40-50% - веган ) (молодость возвращает)
500 калорий Ничего хорошего ----это Голодовка и организм не получает того что ему необходимо !!!! Хотябы 1000 !!!! А по науке до 1800..........
мне 60 с лишним, мой вес 53кг, значит, я стала бы весить 43кг......
😂
Дрожжи погибают при температуре 60-80 градусов
А конфеты едите?
... Но НЕ есть, - ни хлеб, ни сахар, - ещё опаснее ... И жить, вообще - то, опасно ... Есть одна истина, - надо есть, но в меру ... Всему есть МЕРА ... 🎉
Ага 😂😂😂
Не говори
Не ешь ничего это опасно
Зато можно пить и курить
Для здоров'я вредна жизнь
@@Николай-щ3й3х , в чем опасность не есть хлеб и сахар ?
Можно, но в меру 🤣🤣🤣@@Николай-й6я5ч
Можно кушать все только потом старануть километра 2 или 3 пробежать и все вредные шлаки выйдут😮
Люди, кушайте ржаной хлеб на закваске, пеките сами - это просто!
Особенно когда у тебя есть на это время
дама напиши рецепт своего любимого хлеба мыбудем счастливы читать ваши послания
Здравствуйте! Большое спасибо за информацию! Я пеку хлеб сама уже лет 35 на хмелевой закваске переходящей из замеса в замес. Пеку хлеб из пшеничной муки 1-го сорта с добавлением ядер подсолнуха, молотого льна. Сверху посылаю кунжутом. Ещё пеку из пшеничной и ржаной муки 1:1 с добавлением солода и кориандра..
@@Nelli.2311
А какая польза от молотых семян льна, прошедших тепловую обработку ? Не понимаю.
Похвастала молодец как соленый огурец, результат??? Нет запора метеоризма, каков результат??? Иначе зачем нас иизвестила??? Какой толк???
Такой женщине, трудно не поверить.
Даже не верится, что такие умницы существуют.
Задаю вопрос и ни разу никто мне на него не ответил. Хлеб выпекают при 180-200°, а дрожжи погибают при 50-60°, для них 45-50° уже критичны. Возникает вопрос - почему тогда твердят о вреде дрожжевого хлеба ?
Бездрожжевой хлеб это просто рекламный ход ?
Ответ: поставьте в кулёк дрожжевой кусок, а во второй кулёк бездрожжевой кусок. Через 3/5/7 дней посмотрите: какая между ними разница
Без дрожжевой это хлеб на своей закваске.это тоже дрожжи,только не заводские.
Термофильные дрожжи выдерживают 180 градусов.
Да и если при 180 да и даже 200 градусах выпекать, то в средине хлеба температура будет меньше потому дрожжи и вредны.
Вспомните, как получить квас - туда кладут для брожения горелые ржаные корочки. Даже при самой высокой температуре выпекания в этих корочках дрожжи не погибли.
Веками люди на руси ели дрожжевой хлеб и все было нормально, а теперь оказалось, что этот хлеб стал опасным для питания людей, на самом деле хлеб, в том числе и бездрожжевой нужен и полезен для организма, но во всем нужна разумная мера, а вредными являются всевозможные добавки в муку, такие как отбеливатели, рыхлители, консерванты и прочие которые должны быть запрещены.
остроумие врачей -рвачей зашкаливает.
@nikolaykashaprin9020 я подразумевала именно Вами озвученное, этим сарказмом своим.
Я при выпечке хлеба добавляю в тесто семечки подсолнечника, семена тыквы, Лен, кориандр, получается отличный полезный хлебушек, правда качество муки не всегда соответствует написанному на пакете с мукой ... Кушайте хлебушек в меру и будет вам Здоровье! 😊
@@ЛесинЮ.ПЛесинЮ.П
Точно на дрожжах веками пекли хлеб ? Может на разных заквасках с использованием шишек хмеля или солода ?
@@ЛесинЮ.ПЛесинЮ.П , и разрыхлитель. - тоже вреден. ?!!
Есть хлеб или не есть, это всего лишь привычка, а привычку можно изменить.
Когда я узнала настоящий состав современного хлеба и какие изменения он провоцирует в нашем организме, я не стала его есть в один день и вот уже много лет как его не ем.
Если хочется сделать бутерброд, вместо хлеба, беру любые листья салата. 😊
А я когда вижу кусочек хлеба за 100 рублей и выше, так хочется " протянуть руку для милостыни" в страны, куда Россия отправляет наше зерно с гуманитарной целью Где наши бывшие друзья? Под америкой ? И.не пора ли думать о своем народе?
@@ludmilatofan2541 , в любое время года, и зимой тоже. - лист салата ?!!
@tatianabulanova7215
Зимой на бутерброды не тянет, в основном горячие супы. Но чтобы хорошо себя чувствовать, каждый решает сам, что ему есть или не есть.
@ , ну… если Вас ,, зимой на бутерброды не тянет’’, а только ,, на горячие супы’’ ( 😳), значит мой комментарий к Вам не относится😀. Только и всего. Я люблю ,, разнообразить’’ своё питание. 🤷♀️
Как это не было глютена в пшенице? Глютен -- главный белок пшеницы, полноценный по составу, содержит все незаменимые аминокислоты. Именно поэтому человек может жить просто на хлебе и воде. Хлеб вполне заменяет мясо.🌿 Другое дело, может аминокислотный состав глютена сейчас другой.
@@tamaraivanovna4
Количество глютена в современных сортах пшеницы выросло в разы !
Это бред, хлеб не заменит мясо. А человек на хлебе и воде жить может, но тут вопрос в другом. Качество жизни будет хорошее?? И долго ли он на таком питании проживёт?
Молоко вредно, хлеб не ешьте, яйца вредны, пейте кока колу и закусывайте чипсами
@ и пишите ерунду) будет веселее, но только не долго, пока не прихватит
@@ЛераЛавскиа рисовая мука хорошо?
И КОКА КОЛА И ЧИПСЫ , ВСЯ ЭТА ГАДОСТЬ , ТОЖЕ ВРЕДНА ОРГАНИЗМУ .
Откуда ты вылезла...люди тысячелетиями ели хлеб а тут просветительница объявилась и торчит свое,развилось вас как саранчи лже врачей в интернете и кожен хочет с этого поиметь выгоды@@ЛераЛавски
Хлеб нужно замораживать. Потом размораживаешь и кушай. Вся эта херня исчезает. Слышал тоже в одном из выпусков.
спасибо 🍀
давно хлеб не ем
буду учиться готовить домашний 👍
Мы с 1990 ГОДА ВМЕСТО СКОТА ЕДИМ ФУРАЖНОЕ ЗЕРНО , напичканный химией!
Это как же мука будет без клейковины ? Она же растечется, и сколько бы не подсыпал муки все равно плывучее тесто будет. Всю жизнь раньше хлеб пекли и отличной мукой считалось где есть больше клейковины. Это наоборот свежая здоровая и естественная мука, и хлеб получался отменный, не то что сейчас безвкусная резина.
В магазинах 75% - ОТРАВА! А всё, что натуральное, полным ходом..кораблями и эшелонами улетает без пересадки на экспорт!
А, сколько расея спёрла зерна в Украинеееее!...😱
С 2000 года не ем вообще никакой хлеб, макароны, только из твердых сортов пшеницы и то очень редко. Стала чувствовать себя лучше. 😊
@@ludmilatofan2541 какая молодец!👍🏻
🎉🎉🎉❤❤❤❤❤😢😢😢
Твердые сорта, это и есть глютен
Пей вода и ешь вода и срать не будиш ни когда
@@ЛарисаЖелезнова-и8ц , а Лера написала - молодец… Когда, где и в чьи знания можно верить ?!!
За свою короткую жизнь (мне69) я съел сахара и булок за 3-5 х человек. В детстве : булка с сахаром запивалась молоком. В армии после получки сержантских: 10,80 проедал банками сгущенку с молоком и батоном. До 60 лет каждый день в рационе: варенье булка и молоко - как минимум раз , как максимум 3 раза. Сейчас стараюсь кофе не сладить если км что- то сладкое. И то потому, что выносливость уже не та: раньше мог 4 часа на воде виндсёрфингом заниматься, а теперь только два. Уставать стал- надо завязывать со сладостями.
Интересно сколько вы весете???
этот комментарий про меня. Я идентично съела за свою.жизнь столько Хлеба. именно хлеба, пирожные нет. то́же за 60, вес 53кг. и сейчас ем очень много хлеба. Много физической работы.
Mой вес 80кг при росте 182.,но много двигаюсь: велосипед, водные виды спорта.
Милания
.
Ты отличаешься от липкой темноты.
Ты равноправная с богинею и жрицей.
Ты выделяешься из лет или толпы.
Ты непохожая на минувшие лица.
Ты непослушница и смелая всегда.
То непокорница, то скромная, как леди.
Ты станешь лучшею мамулей для сынка.
Ты высшесортная и знаешь все ответы.
Чиста, проста, как летний ручеёк,
и цветом искренним даруешься округе.
Тебя Господь судьбой святой нарёк.
Ты как пример супруги и подруги.
Как растаманка с сотнями цветов.
Ты, как монахиня, перед которой каюсь.
И я, опахнутый сплетеньями духов,
в тебя потомственно и испокон влюбляюсь.
Ем давно только ц/ з.
И бездрожжевой.
Покупаю в частных пекарнях
Очень содержательное видео. Большое спасибо.
В наших местах кроме живых и сухих дрожьей нет других,ну а если в малом количестве использовать живые дрожьи,мука цельнозерновая с большим составом отрубей
О-о-о! Это нереально! Я в прошлом году перед операцией по онкологии искала хлеб без сахара. Даже черный супер- пупер хлеб в обычных магазинах пятерочках и магнитах имеет в составе сахар😢...
@@СветланаИванова-к7х да, это квест - найти хлеб без сахара. Но он есть
Да, есть. Это мой любимый хлеб. Цельнозерновой грубого помола и без сахара. Маленького батончика 200 граммов мне хватает на неделю. Стоит 0,89 евро.
@ супер! Вот это и есть разумный подход: не отменить полностью продукт, а найти хороший вариант и есть его в меру 👍🏻
А сухари есть можно?
Хороший вопрос!
Пусть знатоки ответят.@@ЕвгенийБойцов-й9ж
Хлеб всему голова,какой же вкусный был в советское время,сейчас ДА! В магазинах отрава,пеку сама.
Добрый день! Почитала комментарии)) Если хоть кого-то заинтересует, с удовольствием могу выложить здесь рецепт хлеба из ферментированной белой гречки. Это лечебный во всех отношениях для организма продукт, притом вполне заменяющий привычный нам хлеб. Пеку сама, раз в неделю, это не хлопотно, по факту, с тестом возиться вообще не надо. Такой хлеб показан при АИТ, кандидозах, ССЗ, синдроме проницаемости кишечника, при СИБР, интоксикации и т.д Употребление такого хлеба вместо пшеничного помогает значительно снизить проявления системного воспаления в организме
Интересно попробовать такой хлеб, выложите пожалуйста. Я ем хлеб пшеничный-ржаной собственного приготовления на своей закваске и отказываться от хлеба не собираюсь уже отказывался- вес теряю, просто меру надо знать и перед сном его меньше, вот только не ем хлеб с кашей,картофелем,макаронами, а то получается углеводы ешь с углеводами вот и перебор, у меня хлеб к чаю идет. В ферментированном хлебе много витамина В, ведь в кишечнике тоже полезные микробы вырабатывают витамины. И конечно же гречневый хлеб не стоит есть с гречневой кашей 😂. Спасибо.
Здравствуйте!
Напишите пожалуйста рецепт хлеба
@@innapavlenko1420 Благодарю Вас за предложение поделиться рецептом! Буду очень признательна за рецепт
@@ВалентинаПолянская-ц9у ХЛЕБ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ИЗ ФЕРМЕНТИРОВАННОЙ ГРЕЧКИ:
• Белая гречка-400 г
• Травы сухие прованские-2ч.л.
• Соль-1/2ч.л.
• Тмин молотый-1ч.л.
• Кориандр молотый-1ч.л.
• Разрыхлитель-2ч.л.
Гречку промыть, залить холодной водой 1:2 и оставить на 4-6 часов. Затем слить гречку на сито, дать стечь жидкости, но не промывать водой!!!! Поместить гречневую крупу в чашу блендера, добавить соль, специи и чистую воду-200г, взбить до однородной массы. Переложить смесь в стеклянную или эмалированную емкость. Поставить в теплое место для брожения на 14-16 часов. Можно поставить кастрюлю на батарею или в духовку с включенной лампочкой, там достаточно будет тепла. Со временем тесто начнет пузыриться и увеличиться в объеме. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. В тесто добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте (при желании, можно добавить различные семена). Все формы, кроме силиконовой, прокладывайте бумагой для выпечки. Посыпьте хлеб сверху семечками тыквы или кунжутом. Выпекайте 1 час до золотистого цвета. Хранить хлеб в холодильнике, т.к. он не содержит консервантов. Перед употреблением лучше разогревать хлеб в тостере. Вкусный, хрустящий, по вкусу напоминающий ржаной.
@@ГалинаРазина-й1ш ХЛЕБ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ИЗ ФЕРМЕНТИРОВАННОЙ ГРЕЧКИ:
• Белая гречка-400 г
• Травы сухие прованские-2ч.л.
• Соль-1/2ч.л.
• Тмин молотый-1ч.л.
• Кориандр молотый-1ч.л.
• Разрыхлитель-2ч.л.
Гречку промыть, залить холодной водой 1:2 и оставить на 4-6 часов. Затем слить гречку на сито, дать стечь жидкости, но не промывать водой!!!! Поместить гречневую крупу в чашу блендера, добавить соль, специи и чистую воду-200г, взбить до однородной массы. Переложить смесь в стеклянную или эмалированную емкость. Поставить в теплое место для брожения на 14-16 часов. Можно поставить кастрюлю на батарею или в духовку с включенной лампочкой, там достаточно будет тепла. Со временем тесто начнет пузыриться и увеличиться в объеме. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. В тесто добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте (при желании, можно добавить различные семена). Все формы, кроме силиконовой, прокладывайте бумагой для выпечки. Посыпьте хлеб сверху семечками тыквы или кунжутом. Выпекайте 1 час до золотистого цвета. Хранить хлеб в холодильнике, т.к. он не содержит консервантов. Перед употреблением лучше разогревать хлеб в тостере. Вкусный, хрустящий, по вкусу напоминающий ржаной.
Массово во всех супермаркетах продают и сами пекут хлеб. Разрезаете этот хлеб и жуёте мякоть медленно и тщательно, вникая во вкус и запах. Через 10 секунд вы почувствуете привкус деревенской самогонки которую пьют алкашы. Это и есть дрожжи. А иногда даже просто разломить середину хлеба и понюхать внимательно - свежий хлеб всегда имеет запах самогонки !!!. А если хлеб не разрезать а просто положить в сухое место и пусть полежит дня 3 - 4 - потом вскройте середину булки и там вы сразу увидите сине-зелёную плесень !!!!!
Почему не делают бездрожжевой полезный хлеб ? Отвечают пекари = это ОЧЕНЬ СЛОЖНАЯ процедура и вообще такой секрет никто не раскрывает
@@СергейГутов-х7э спасибо за толковый комментарий🙏🏻
@@ЛераЛавски 🙂👍
Маме пеку хлеб их белой муки с дрожжами и без сахара, на воде. Вы говорите берите муку ту, ту, а она же из той пшеницы, что и обработанная мука!!! По моему сейчас не выращивают любое зерно, без ГМО и в магазинах нет ни каких товаров и фруктов-овощей без обработки..... Даже любое мясо с добавками, потому что получают через корм......
Делаю хлеб сам из отрубей овса, ржаных и пшеничных без сахара и дрожжей с добавлением ягод барбариса и годжи, семян подсолнечника и тыквы с добавлением семян для салатов в мкв в мкв,за 6-8 минут.
Очень здорово!
Напишите рецепты как делаете
@ИринаОрлова-у3п
2 яйца,3-4 ст.ложки и́огурта(я делаю домашний)или кефира,соль , разрыхлитель теста,3-4 ст.ложки отрубей (перечисленных ранее), смесь семян для салата на ваш вкус, ягоды сушеные годжи и барбариса (или маслины резаные как ещё один вариант ) всё конечно перемешать смазать маслом(у меня растительным) неметаллическую форму,посыпать сверху семенами подсолнечника и/или тыквы поместить в мкв на 5-7 минут это определяется экспериментально.Готовую лепешку выложить на тарелку или иную поверхность, когда остынет можно откушать с чайком или другим приятным напитком.
Такой метод хорош тем,что можно легко экспериментировать с начинкой.
@@76vjcool спасибо,будем пробовать
@@76vjcool а что за смесь семян для салата
Правильно, глікемічний індекс цукру піску 65, а білого хліба 100...тобто організм в кров після хліба додасть більше глюкози, ніж від цукру
Лера, а как начет того, что есть мнение - выдержанный сутки в морозилке хлеб , становится менее вредный ..?
Витамины группы Б микроэлементы ,клетчатка содержатся в оболочке зерна ,то есть вотрубях за что и ценится цельно зерновой хлеб Хлеб был и есть всему голова.
Собственно, я спрашивал о медицинском образовании.
По сути ролика Вы безусловно правы. С хлебом - беда, с глютеном - еще хуже.
Влияние глютена изучаю с 2010 года и становится все грустнее. Освоил кучу научных статей.
За 13 лет отказа оставил позади 2 диагноза и около 10 неприятных симптомов.
Люди понимать не хотят, действовать тем более.
Близкий родственник ежегодно попадает в психдиспансер, но упорно держится хлеба. Хотя бы на несколько месяцев попробовал, может в этом причина.
Я сама без глютена 12 лет, сняла себе, а теперь и подопечным АИТ, папу после онко вывела в ремиссию, в этом году есть подопечный со снятым диагнозом диабет 2 типа. Хоть Вам и нужно от меня непременно медицинское образование, которое во всем мире не требуется для нутрициологов, но я инструментами еды, добавками и сменой привычек делаю то, что врачи со своими фарм протоколами никогда не сделают. Я горжусь и своим образованием и опытом и результатами.
Мой муж - врач, но в биохимии я разбираюсь лучше него, потому что люблю свою работу и ею интересуюсь, постоянно учусь, в отличие от тех, кто сидит в кабинетах и ни слова людям на приеме не говорит о том, что надо менять в питании.
Ваш родственник пусть кровь проверит на литий
Нет ничего плохого в глютене.
Без хлеба не могу ничего есть,не наедаюсь
Хлеб не ем два года. Убедилась, что качество низкое, даже нет корочки, какая была в моём детстве. Хлеб не бывает бездрожжевым, не обманывайте! Я спрашивала технолога. Закваска и есть дрожжи!
Очень трудно найти подходящий хлеб в магазинах! 😢
в мегаполисах!
Есть хлеб, или не есть, здоровый чело век решает для себя сам. А вот у кого изжога, вздутие, сахар повышенный, и т. Д. Нужно для улучшения здоровья, заканчивать с этим.
Вот именно,я исключил хлеб из своего рациона и у меня перестал изжога,...
Та же история. Перестала есть хлеб, избавилась от изжоги..
@@МаринаХушдилова-т8н ем хлеб и никакой изжоги😂
Дякую за відео. Ч можу зараз їсти тільки цільнозерновий хліб. Від білого відмовилася. Через проблеми з жкт.
Почему такая красавица, говорящая о здоровье делает у себя вредную татаировку???
@@Ivanramadan-t8r это было сделано до того, как я поумнела)
Почему на первом местене стоит здоровье человека?
В жизни стало много лжи, а хлеба не стало.
Вывод: учимся готовить полезный хлеб дома!
Из чего?!! Из той же фуражной пшеницы с эмульгаторами,разрыхлителя и и прочего..
А смысл..
@@МаринаБорисова-г7у в состав можно же, наверно, добавить зерна амаранта и еще, что хочешь.
@@СветланаИванова-к7х
Вы никак не поймёте, ни хлеб ,ни сахар не вредны.
Опасно, к а к это выращивается.
Например картофель вообще есть нельзя.
Его обрабатывают перед посадкой ядом, Землю поливают от сорняка, поливают для роста, т к нет дождей и натуральных удобрений.
Поливают ядом от жука. И не один раз.
Сахарная свекла хорошо поливается для роста .
Вот почему эти продукты вредные
Тогда и пшеницу надо выращивать самим.
Я не ем хлеб магазинный вообще, если вдруг мне хочется какао с хлебом и маслом, то я размалываю льняное семя мелко, а жена из этого запекает что-то напоминающее хлеб в микроволновке. Приемлемо и не вредно.
Нет хлеба -нет обеда!.Всю жизнь употребляем .Ешьте и наслаждайтесь пока вы живете потом будет поздно!❤❤❤
@@alinaqwerty6184 вот поэтому у врачей никогда не закончится работа с диабетом, ЖКТ и сердечно-сосудистыми болезнями пока люди будут защищать свои пищевые привычки устойчивыми стереотипами из голодных лет, когда всю еду заедали хлебом, чтобы поменьше есть овощей и мяса
Здравствуйте, Лера. Я диабетиков и имею почечную недостаточность. Мне очень трудно подобрать диету. Хлеб пеку сама из цельнозерновой муки. А Вы говорите, что нельзя пшеницу. Но ведь цельнозерновой хлеб из пшеницы. Какую муку нужно все-таки использовать для выпечки хлеба? Какую цельнозерновую? Подскажите, пожалуйста.
@@ТатьянаЛитвинова-ы4ю если Вы печете цельно зерновой хлеб дома и у Вас нет непереносимости глютена, то его вполне можно оставить в рационе. Только контролируйте объем, не ешьте по полбуханки за раз
Раньше сало было вредно,а теперь взялись хлеб поганить
После сало знакомого увезди на скорой приступ панкреатита
Сало тоже имеет противопоказание например панкреатит
Лера, где Вы учились и какое получили медицинское образование?
В Вашей речи набор терминов из сети, которые похожи, но не бьются с медициной.
Речь бойкая, уверенная, но по содержанию - путает людей.
@@СергійУкраїнець-г1л я нутрициолог, медицинского образования для моей профессии не требуется. Образование получала РФ, Англии, США, учиться продолжаю постоянно во всем мире точечно по интересующимся темам. Сейчас фокус на англоязычные институты.
Я практик, а не теоретик. И если Вы послушали меня без критического настроя, то говорю о своих подопечных и случаях из личной практики.
ДИПЛОМЫ:
1. The Health Science Academy (UK) - Nutrition therapist
2. The Health Science Academy (UK)- Advanced Dietary Supplement Advisor
3. IFID Инститит Функциональной и Интегративной Диетологии (РФ) Семейный нутрициолог
4. IFID Инститит Функциональной и Интегративной Диетологии (РФ) Специалист по Функциональному Интегративному Питанию.
Образование СЕРТИФИКАТЫ:
1. Stanford Med (USA) - детский рацион, нутрициология семьи
2. Сеченовский университет - молекулярная диетология
3. СПбГУ кафедра паразитологии - паразитология
4. European University of Longevity - Laboratory Diagnostics in Functional Medicine
и множество других по узким специализациям: здоровье ЖКТ, паразитология, диабет, женское и мужское здоровье, подготовка и ведение беременности и тд.
Продолжаю учиться в Англии и РФ, посещать профильные конференции в РФ и ближнему зарубежью.
Она не пугает говорит правду
Уж,больно учёная.😂😂😂@@РозалияШевелева
И сколько вам лет все приуспели в чем секрет месяц там месяц тут грандиозно
@ какой месяц? О чем Вы пишите, не поняла. Если об образовании, то три из всех дипломов по 12 месяцев обучения каждый, есть и месячные курсы, но есть и по 6 месяцев. Но главное, все же, это практика. Я практикующий специалист. Веду личные консультации, есть лето сотрудничаю с мед клиниками, веду сложных пациентов совместно с врачами
Вопрос , я пеку ржаной бездражевой хлеб на закваске , вы не сказали про ржаную муку и закваску , что вы об этом думаете их польза и вред .
В ржаном тоже есть глютен
@@ЯрославБорисович-я5в отличный вариант! Да, в рже есть глютен, но Вы же не добавляете его отдельно в свой хлеб. Поэтому не критично. Плюс хлеб домашний, без добавок
@@ЛераЛавски ок.👍
Дрожжи при выпечки теряют свои свойства .
А вот скрещивать ноги очень вредно для кровообращения 😊
@@leepeeka как здорово, что Вас не тема ролика беспокоит, а мое здоровье! Поделитесь, какие еще у Вас есть пожелания для меня, моей лимфатической системы и кровообращения?
Купил хлеб пшеница второго сорта уйма сахара, масло по подсолнечное, газуешь целый день дошло что от него
Сколько не слушал о вреде зерновых, никто и никогда даже не заикнулся о том, что все они содержат много меди, вредной в таких количествах нам, основа жизни которых железо. Вот и задайтесь вопросом, а что же происходит в организме при таком огромном поступлении в него меди вместо железа!
Я ем хлеб " монастырский" и "бородинский"
Что бы мы не ели и не пили, каждую минуту наша жизнь сокращается на 30 секунд. Думайте сами, решайте сами: есть хлеб или не есть.
Скорее всего скоро буханка хлеба будет стоить не меньше 100р или введут карточки а нас стали готовить к этому заранее.
Если не есть сахар и хлеб
Не будет не сил работать а сейчас время такое мужчины много работают физически
Какой мужчина если у него не будет сил
Сколько раз пытался не кушать хлеб и сахар
В итоге депресняк какой то
Силы вообще уходят голова кружится
Даже если и пройдут все эти ломки жить будет очень нудной и скучной
Не зря наша церковь учит
Что кушать можно все и нужно и мяско и рыбу и яйца и молоко и хлеб и сахар(кондитерка конечно сейчас вредна, в ней много красителей, усилителей вредных) Но нужно кушать в меру. Крайности все от лукавого!!! Человек который всю жизнь кушал хлеб и сахар. Представьте если он возьмет и откажется от этого. Организм годами настраивался привыкал к питанию. Для него это будет огромный стресс. Сил работать не будет. Настроение будет 👎
Вот Алкоголь и Табакокурение это действительно беда и намного больше наносит урона здоровью чем еда. А мы зациклились на еде. Легко это соблюдать у кого куча денег. Тому кто может позволить купить полезный хлеб. Есть фрукты и овощи которые сейчас стоят в три дорога. Рыбу и т.д. Есть такое понятие как воздержание, пищевая пауза, кушать в меру. А крайности это зло. Опять же легко сказать это тому, кто работает сидя в офисе в полуобмороке. А мужчинам которые трудятся на заводах и колхозах. Им надо очень много сил и энергии. Как раз что и дает сахар и хлеб с мяском. Без этих продуктов не один мужик нормальный не протянет долго на тяжелой работе. Другое дело человек сейчас больше стал употреблять положенного. Нужно знать меру. Контроль, самодисциплина. Как то так дорогие мои❤❤❤❤❤❤
Согласен хлеб надо есть в меру и лучше свой без сомнительных добавок. Как то не было времени свой хлеб приготовить зашел с дачи купил хлеба дома читаю состав там маргарин и какие-то улучшители хлебопекарные и чего только нет. Больше не куплю.
@@Николай-й6я5ч
Сладости и хлеб это быстрые углеводы, от них нет пользы и никакой силы они не дают, только вред.
Если хлеб, то ржаной, на закваске.
И что вы хотите от строителей? Им больше нечего есть. Не то что вы. Им надо семью содержать и жить как то. Малоимущие семьи держится на этом хлебе и живут. Нет хлеба они голодные совсем. Вы ещё поставили лайк где пшеница твёрдого сорта. Зачем тогда говорите про хлеб.
Дома сама готовить хлеб из йогурта греческого отруби пшенной+зеленой гречки -вредно ли???
Без соли и сахара по желанию 😊
Без.дрожевой.хлеб это блины на.воде. мука низких сортов
@@ИгорьАлиев-з1щ нет. Бездрожжевой хлеб - это хлеб на закваске
Враги кругом в любой мфере даже хлеб пекут отравленный Кругом от дерутатов до пекарей ! Нелюдт
Долой мафию!
Хлебную?
Начинай с аптечной, вино-водочной, табачной, очковой (глазники) и мафий в самом прямом смысле
А если зубов нет? Как хлеб грубого помола кушать?
@@СветланаИванова-к7х хлеб грубого помола такой же мягкий как и из муки высшего сорта)
@ЛераЛавски поняла. Спасибо!
Вставь зубы. Кстати в России, половина населения, без зубов.
@davidknaus7262 слушаюсь!!!
...макайте в бульон, чаек, в молочко....😅
Я люблю хлеб..И пусть это будет моя самая плохая привычка!!!Любая еда без хлеба не приносит мне полного удовлетворения.Да, я не ем его весь подряд..читаю состав..И что б там не говорили от хлеба и кофе не откажусь!!!
@@НаталияСолодкина-к5у если бы Ваш комментарий прочитал специалист по расстройству пищевого поведения, то пригласил бы Вас к себе на консультацию и ведение. Любые пищевые зависимости, от кофе, хлеба, творога, сыра, сахара, мучного - НЕ НОРМА. У здорового человека нет никаких пристрастий в еде. Это часть нашей жизни, которая необходима для поддержания жизненных сил и здоровья, а не получения удовольствия, зависимости и агрессивной защиты на просторах соц сетей)
А через аптеки, какие дрожжи реализуют? Полезные? И ещё, если ты ишачишь на стройке, то от батона и колы тумана не будет.
Из этого ролика вывод что только ты заботишся о нашем здоровье а все производители хлеба хотят нас убить . Так почему они не в тюрме а процветают Надо срочно вам Лера подать заявление в прокуратуру на этих злых людей или может на тех кто их прикрывает
Без соли не вкусно . Без хлеба не сытно . Бедные слои населения не откажутся от хлеба .
Это Вам нужно подавать в проуратуру
А вы считаете, что производители еды озабочены нашим с вами здоровьем? Или все же своим карманом???
Я не против хлеба...
Но вы на алкомаркеты посмотрите или оно тоже о нас заботится?😂
@@ГеннадийГрачев-в4ш заменят хлеб на морепродукты,орехи,фрукты😂
Хлеб ели всегда откуда сейчас взяли глютен
Надо слушать внимательно сорта пшеницы стали другие
Глютена- это растительный белок. Был всегда. Нет в нем ничего плохого и вредного. Сейчас много навыдумывали
Проблема в том что ВООБЩЕ ПОЧТИ НЕ ЧЕГО БУДЕТ ЕСТЬ. Хлебобулочные и макароны - нет, мысл с гормонами и антибиотиками - нет, фрукты и овощи с нитратами, химикатами - нет. И т.д. У кого есть возможность аыращивать на своем участке, это только добавка к основному рациону.
Умнеиши доктор медицинских наук...
Дай бог вам здоровья счастья успехов в жизни
Ты запомни сынок золотые слова, нефть всему голова, во все виновен Барыш, навар и выгода
В телеграм не переходит, истекшая ссылка
@@ЭльвираХусаинова-л8з t.me/+vvhcgiRZpkVmNjhi. Попробуйте эту
Хлеб с отрубями повышаеть кислотност, как быт?
@@NasimNabiev-u5v учитывая, что все сейчас с тотально пониженной кислотностью, может это и неплохо. Но откуда подобная информация? Хочу ссылку на научное исследование
Пшеница второго сорта, кто знает, что это новый сорт???
В тортах больше 20 ингридиентов😅
Добрый вечер,хлеб из кукурузны мукой можна?
да
Д. Берг говорит что кукурузные изделия все из генномодифицированной кукурузы.
Кушайте все вкусное и не бойтесь. Жизнь и так коротка. Потом будете сожалеть. И не ели вкусно, а помирать все равно придется.
@@СергейЧ-ш3я Не всё, то что вкусно, полезно, а чаще всего..... Очень вредно ☺️
Добрый человек
Есть много вкусных и полезных вещей: икра, креветки, селёдка, свежие овощи и квашеная капуста. Фрукты, ягоды, разные орехи.
Потом будет ещё короче
Это точно! А ещё нашу жизнь, жизнь простых мирных украинцев, укорачивает один плешивый кровожадный карлик своими ракетами и шахедами! Чтоб ему, падлюке, пусто было!!!
Все нас пугают , а каов результат??? Вывод, что на практике??? Где исследования, не ешь хлеб ты оздоровился, не болеешь?
Я не слушаю не кого все вредно,в 90 тоже говорили что все вредно просто стало дорого поэтому вредно
Не Глютен вреден,а дрожжи Генномодифицированные,на себе убедилась в больнице
Если государство печется о своем народе почемубы все мельницы страны не переделать на вытуск полезной муки грубого помола ведь ето не сложно и печь полезный продукт чтоб наша нация была крепка.
@@nonamev9416 вы уверены, что государство настолько печется о своем народе и вообще о нем печется?)
Хлебцы полезны?
смотря какие) я заменила хлеб на хлебцы, но тоже надо читать составы
В европе люди едят все и сколько хотят и живут дольше нашего. А мы такие умные и дохлые . Реклама, ешьте наше натуральное, а импортное искусственное ни нии😅
Всю жизнь ем хлеб и много и никакого лишнего веса
@@ЕкатеринаТесёмкина-п9ж значит, едите его умерено и у Вас хороший углеводный обмен. Отлично!
Моей маме89 лет ни дня без хлеба...
🔵 Видеть меня чаще и вдохновляться на ЗОЖ можно в моем ТЕЛЕГРАМ КАНАЛЕ тут → t.me/+vvhcgiRZ...
❤️ Также, подписывайтесь и на другие соцсети:
vk.com/club202...
______
Добро пожаловать на канал про здоровье взрослых и детей
Я Лера Лавски - практикующий семейный нутрициолог с международным образованием.
Годы практики доказали, что здоровый образ жизни - это искусство, которое может освоить каждый.
Здесь я буду раскрывать свои любимые темы:
• как выстроить здоровый рацион питания для каждого члена семьи;
• как с помощью питания восстановить здоровье;
• как увеличить энергию и вернуть молодость;
• как похудеть без мучений и сохранить полученный результат;
• как выбирать и принимать добавки;
• как разобраться в анализах
• как поддержать здоровье ребенка и вырастить отличника;
• ссылки на легкие рецепты, полезные советы, лайфхаки и простые решения сложных вопросов о здоровье.
Подписывайтесь на канал и делайте себя и свою семью здоровее и счастливее.
Это очень легко!
#хлеб
#здоровоепитание
#женскоездоровье
#зож
#нутрициология
#лералавски
Добро
все более не буду покупать хлеб
Хлеб точно поднимает онкологию и диабет 😢😢😢
Зашёл почитать отзывы сам кричащие заголовки не смотрю совсем в них либо старая инфа либо ничего умного
@@НиколайПетров-ь7з спасибо за полезный комментарий! Каждый из тех, кто интересуется как Вы проводите время в UA-cam, будет об этом знать.
Вы бы лучше рассказывали ,что ести у кого болит желудок ?
@@ЛюдмилаПушина-л8ъ А Вам бы лучше к врачу обратиться с такими симптомами. Обязательно на будущее буду с Вами согласовывать все темы в канале.
ТЕБЯ БЫ УВАЖАЕМАЯ В БЛОКАДНЫЙ ЛЕНИНГРАД,ТЫ БЫ ТОГДА ПО ДРУГОМУ
ШЕПТАЛА !!!
@@РусланБурдюгов-ф3й мы не в блокадном Ленинграде
Можно подумать ты там был
А я с блинами даже хлеб ем
xleb drajavoy eto kandidoz qribok boleznya psoryaz ne izbejno🙏👍
мы все потомки переживших великий голод и войны .....Русский человек кушает хлеб это главная пища ....Хлеб всему голова ! Если Хлеб на стол то и стол Престол !!!!!.... а худеющим своя диета -- а так ролик называть и говорить -- грех !!!!
не дай Бог хлебушка не будет муки не будет..... Прости нас Боже Праведный всех вместе
Нет и ещё раз нет , хлеб нужно есть это заповедано Богом .А учение о " якобы правильное питание" это из Египта ещё до Моисея . Египтяне мясо не ели ,так как животные для них были как боги . Евреи,ели хлеб,мясо овечье , молоко пили козье и были здоровы,хотя тяжело работали .Я уже видела как из- за этого дети и взрослые болеют ,недостаток жиров: умственная усталость , нервозность,лёгким нужен жир . Туберкулёз, пневмония,бронхиальная астма, животные жиры : Обязательно,и рак в том числе,жиры от коз , овечий жир лучшие для нашего организма.Люди покайтесь и веруйте в Евангелие, от Иоанна Крестителя Царство Божие усилием берется и кто прилагает усилие восхищает Его.Иисус Христос грядёт.
@@nadiabalan9961 разве я говорю, что нужно прекращать есть хлеб?!
Ясно. Образования нет.
Без образования нет и профессии.
Даже у сантехника.
@@СергійУкраїнець-г1л не поняла Вас? Как это нет? 4 диплома с корочками. 2 в РФ, 2 в Англии
Мужчину с тяжелейшим диагнозом профессор не мог вылечить а бабушка вылечила без образования 😂
Всегда так было .и будет
Микроволновка в 1000 раз вреднее глютена
@@АлефтинаСемирикова нет ни одного научного исследования, которое бы доказывало, что микроволновка вредна. Если у Вас есть ссылка на кокрейновские исследования или на PubMed, буду рада прочитать, может быть я упустила. Хотя ежедневно начинаю утро с прочтения новостей науки и обзора новых исследований.
Пурга😂
Не км хлеб уже 7 лет и не жалею обэтом
@@ГеоргийДорошннко Круто! я 12 лет. Что у Вас изменилось в состоянии?
А цельный овёс???????? Употребляю с мёдом на завтракк.
Пеку сама ржаной хлеб, зерно мелю сама, закваска ржаная, из магазинной муки ржаной хлеб не такой вкусный и ароматный
@ у/з мой вкуснее, не пишите не понимая, вы не правы. Я не о белом хлебе пишу. Я в Лондоне этот хлеб пеку на продажу не дешево, нет в магазине близко такого хлеба. Не пишите глупости из выдуманного. Я пишу о том что знаю. А вы надумываете.
@@oksanagilman Не поняли вы меня, домашний хлеб на своей дрожевой закваске конечно полезнее магазинного , без всяких химических добавок. Сами печем для себя уже давно и получается с приятной кислинкой. Всего доброго.