명란 들기름 파스타 레시피 | 어거스트테이블

안녕하세요. 어거스트테이블입니다.
무더운 여름 시원하고 고소하게 즐기실 수 있는 명란 들기름 파스타입니다.
재료 :
루스티켈라 카펠리니면, 들기름, 명란, 깻잎, 쯔유, 후추, 소금, 참깨
1.깻잎 10장을 돌돌 말아 얇게 썰어주세요.
2.명란 껍질을 제거하고 들기름 1T, 참깨를 넣고 섞어주세요.
3.소금 1T를 넣고 물을 끓인 뒤, 카펠리니 면을 3분동안 삶아주세요.
4.면을 찬물에 헹구고 쯔유 1T, 들기름 4T를 넣어주세요.
5.접시에 면을 올리고 소금과 후추로 조금씩 간을 해 주세요.
6.깻잎과 명란을 올리고 참깨로 마무리 해 주세요.
들기름의 고소함과 명란의 짭조름함이 만나 끝없이 들어가요.
실패없는 레시피입니다.😋
강력추천!!!
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[@lucie.dreams]

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