CÓMO HACER UNA GALLETA ACUARELA | DÍA DEL NIÑO | ROYAL ICING | GALLETAS ALEGRA
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- Опубліковано 18 бер 2020
- CÓMO HACER UNA GALLETA ACUARELA | DÍA DEL NIÑO | ROYAL ICING
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Tenía ganas de hacer una galleta acuarela, me parece un regalo fantástico para el día del niño, y para darlos a los niños de un cumpleaños o una fiesta infantil! Es muy sencilla de hacer y como resumen diría que hay que tener en cuenta tres cosas:
1.- El fondo blanco de glasa de consistencia media más bien fluida (basta contar 6 segundos hasta que se funda la glasa) para que nos quede la galleta perfectamente lisa con facilidad. Y dejar secar preferiblemente una noche entera, porque al ser una gran cantidad de glasa, debemos asegurarnos de que está perfectamente seca antes de pintarla con el rotulador.
2.- Glasa negra de consistencia muy espesa, debe quedar como pasta de dientes, si la tuya te queda más fluida, añádele un poco de azúcar Glass o impalpable y mezcla bien, así se espesará.
3. Los botones de colores hazlos con un color más intenso del que usarías para hacer la misma galleta decorada con glasa, si no, al mezclar con agua para pintar, rebaja mucho el color y queda demasiado suave.
Los detalles de las galletas de este vídeo:
Para la GALLETA he seguido la receta que os enseño en este vídeo:
👉🏻 • RECETA DE GALLETAS | C...
Os enseño tres formas diferentes de preparar el ROYAL ICING o GLASA REAL:
👉🏻 Con preparado de royal icing: • COMO HACER GLASA REAL ...
👉🏻 Con Albúmina de Huevo: • RECETA GLASA REAL O RO...
👉🏻 Con claras de huevo pasteurizadas: • RECETA GLASA REAL O RO...
Cómo hacer las plantillas y recortar las galletas podéis seguir este vídeo:
👉🏻 • COMO RECORTAR GALLETAS...
Colores utilizados en este vídeo:
- Color paprika (color piel o carne) de Sugarflair.
- Color rojo Poppy de Progel.
-Color amarillo de Americolor.
- Color negro de Progel.
- Color blanco de Wilton para que la glasa nos quede muy blanca al secar y con el paso de los días.
- Rotulador de tinta comestible para pintar el dibujo sobre la galleta.
Espero tus sugerencias de galletas en los COMENTARIOS, también si prefieres ROYAL ICING o FONDANT. Un besote gordote y hasta el próximo vídeo!!💖 - Навчання та стиль
Gracias por este video.
Excelente trabajo!! ❤️❤️❤️
Hermosos trabajo muchas gracias por los tips que regalaste
MUY BIEN.
ME GUSTA. UN ABRAZO.
DESDE CARTAGENA COLOMBIA SUR AMÉRICA...
muchas gracias por tus concejos . super útiles :)
Me alegro muchísimo que te sirvan!!! 😘
Me encantó!!!!!
Gracias Marisol! 😘😘😘
Lindo gracia
Muchísimas gracias por compartir tu video y tus conocimientos, estaba buscando y esta muy bien explicado, eres la mejor muchas felicidades
Muchas gracias Moony! me alegro que te sirvan! y ya sabes que si puedo ayudarte en algo ... aquí me encuentras! un besote😘
Execelente para el día del niño 🙋
Y muy sencillas Fegui! un besote! 😘
No sabía esya técnica, muchísimas gracias x el tutorial
Genial Macarena!! espero que lo pruebes y me cuentes cómo te queda! subiré nuevos modelos y plantillas porque ha gustado mucho después de Halloween y día de Muertos. 😘
estan padrisimas las are para la fiesta de mi hijop muchas gracias♥
Genial!! seguro que son todo un éxito!! 😘
Hola! Qué lindo! Yo también me dedico a la decoración de galletas. Me gustó tu trabajo! Empecé recientemente el canal para enseñar todo lo que sé a quienes quieren aprender el arte de las galletas decoradas! Qué lindo compartir esta misma pasión!,
Genial Gabi! te busco para seguirte!!! 😘
Yo quiero aprender a hacer galletitas
Holaa!! :) se podrían preparar los "botones de pintura" con bastante tiempo de antelación (un mes antes por ejemplo)? En caso de que se pudiese, que habría que esperar a que se sequen completamente y luego guardarlos en un recipiente hermético? Luego sería engancharlos con pegamento comestible a la galleta y listo no? Es que no sé si así perdería efectividad a la hora de pintar... gracias por tu trabajo como siempre guapa!!
ah! por curiosidad, con cuanto tiempo de antelación recomiendas preparar las galletas antes de entregarlas? No más de una semana?
Gracias yo te la había pedido me encanto
Hola Sabiengy! también tengo en marcha una galleta de royal icing que subiré estos días! me alegro muchísimo que te haya gustado!!! 😘
Hola Usas microfibra comun? O comestible
Gracias hermosa!! Me.gustaria una galletas de ladybug and cat noir. Y las que tiene algunas objetos 3d como la rampunzel que su mascota sobre sale de la galleta .. Y gracias por tu tiempo
Hola Aurorita! me lo apunto para hacerlas en estos días!! y gracias a ti por estar ahí! 😘
La base blanca es royal??... O fondant??... Los colores los diluyes con agua o con vainilla o licor?
Me encanto!!!!! Soy principiante en el mundo de la reposteria, compre cursos on line, hoy descubrí tu canal y eres muy clara, entretenido aprender así... y los proyectos muy entretenidos y hermosos... yo estoy con una duda, estoy haciendo galletas de paw patrol con molde, los cachorros están de cuerpo completo, no se como ir marcando cada detalle🤦♀️ se me junto el ojo con la nariz!... bueno por eso comencé a buscar y encontré tu canal... me comentas si debo intar toda la galleta y luego encima marcar los detalles??... espero me leas... cariños desde chile!
Así es debes poner un color de base y después ir haciendo detalles, todo es cuestión de práctica
Hola Natalia! se me pasó tu mensaje, que fallo! 🤦♀️ Cuando las galletas no son muy grandes tienen ese inconveniente, que tiene mucho detalle pequeño y se complica mucho el decorado. Lo primero que te recomiendo son boquillas o duyas finas, perfectas las del número 1,5 de PME o 1 de Wilton, porque así manejas mejor las partes pequeñas. Yo luego te recomiendo que hagas una plantilla de cada galleta con papel vegetal a ser posible y dibujes cada cachorro en la galleta antes de empezar, es laborioso y lleva tiempo, pero el resultado es espectacular, así ua-cam.com/video/98xg2t3PqVA/v-deo.html Si quieres que queden con delineado negro, puedes primero repasar el dibujo con glasa de consistencia espesa negra, al estilo del payaso plim plim y luego ir rellenando cada hueco con glasa del color correspondiente o puedes pintarlo después con pincel como os enseñé en el vídeo de Winnie de Pooh ua-cam.com/video/tCxBMp4PXSs/v-deo.html . Espero servirte de ayuda y discúlpame nuevamente por no haberte respondido pronto! 😘
Estás galletas son completamente comestibles ? Cuánto tiempo duran fuera del refrigerador? Me encantó tu vídeo 🌸
Camila Muñoz Hola! son comestibles. No se deben guardar en el refrigerador. Se conservan a temperatura ambiente, en una cajita de metal preferentemente. Las que yo hago duran 15 días aproximadamente. Perdón... te respondí yo... por si te interesaba saber de inmediato.
Hola Camila! como te dice Gabi, no se meten en el frigorífico, el enemigo de las galletas es la humedad, pues se revienen y terminan ablandándose y sabiendo a rancio (llevan mantequilla), así que es mejor conservarlas en lugar fresco y seco, son muy buenas las cajas de metal si las guardas sin embolsar, pero si las metes en una bolsa de esas transparentes y brillantes para galletas, las puedes conservar sin necesidad de caja. Las que yo horneo y decoro duran perfectas de sabor durante tres meses, aunque con el tiempo van endureciendo un poco, pero para después regalarlas no te recomiendo tenerlas hechas con más de 15 días. Puedes ver la receta de galleta que utilizo en el canal es el vídeo más popular. 😘
Hola la plantilla la has plastificado o solo la has calcado en el papel cebolla+ gracias
Hola Manoli! yo hago ambas cosas, la plantilla plastificada la uso para recortar la galleta, y luego la de papel cebolla es para transferir el dibujo a la galleta o a la glasa, puedes como las uso en este vídeo ua-cam.com/video/9Ao1spwyarM/v-deo.html 😘
Hola me encantó la galleta y te quiero preguntar qué medidas sería el rectángulo de la galleta ?
Hola Claudia, yo la he hecho de 16x9 cm, es bastante grande, puedes ajustarla un poco, como a unos 10 cm de alto si vas a hacer varias. En unos días abriré un nuevo blog y os iré facilitando las plantillas para que podáis imprimirlas.😘
Hola buenos días me encantaría q hicieras una galleta de pikachu
Me encanta la idea de la galleta acuarela pero también me gustaría q hicieras una de pikachu sin ser acuarela gracias
Genial Sonia! Lo apunto para hacerla en estos días ! 😘
Hola hermoso trabajo yo tome unos cursos y dicen ke es con vodka me alegro ke puedo hacer galletas acuarela con agua
Hola Karina! sí, puedes usar agua aunque tarda más en secar y tienes que tener cuidado de escurrir muy bien el pincel para no humedecer la galleta demasiado, o la glasa se deshace como un azucarillo. El alcohol se evapora más rápido y por eso lo recomiendan y se usa más. Voy a preparar un vídeo cortito en estos días para explicarlo con imágenes. Un besote!😘
La base blanca de la galleta que material es, fondant??
Royal icing
Al pintar en acuarela con agua, el glaseado no se estropea?...porque cuando le cae agua a mis galletas es como si le callera ácido. Por eso mi duda.
Hola Glenda! el problema suele ser humedecer demasiado la glasa, como ves en el vídeo lo grabo tal y como lo hago sin cortar nada. Yo he preparado la glasa con preparado para royal icing, con una consistencia media pero más espesa que líquida (si ves mis vídeos de cómo preparo la glasa, tiendo más a dejarla algo espesa, añadiendo poca agua al royal icing). Y la glasa está seca de al menos un día entero. No sé si la forma de preparar el royal icing, la consistencia y el secado se lo único que afecte, prueba a ver y me cuentas, así yo hago más pruebas y te cuento. 😘
El pincel que se utiliza debe de ser para repostería?
Hola Yanelytaa! no necesariamente, puedes usar pinceles de buena calidad de papelería (son los únicos que encuentras muy finos para delinear, pintar ojos, etc, yo uso nº 0) , sin usar y lavándolos previamente con detergente de platos o alcohol. 😘
@@GalletasAlegra buenas noches cuántos pinceles por galletas se pueden poner
De que tamaño es o recomiendas hacer la galleta?
Hola Carlos! depende un poco del dibujo, este de Plim Plim era un poco largo y la hice de unos 12-15 cm de largo no recuerdo exactamente, para que se viera bien. Yo suelo hacer estas galletas de unos 10-12 cm de alto, es un buen tamaño para cualquier galleta y los niños las manejan muy bien. 😘
Que tipo de lapiz o plumon es?
Hola Luchito! el dibujo sobre el papel vegetal lo hago con plumón normal, pero por la parte de atrás para pasarlo al royal icing es plumón de tinta comestible (en concreto estoy usando uno de la marca Rainbow Dust, aunque en otras ocasiones uso de Wilton o de Sugarflair, sirven todos siempre que tengan bastante tinta para que pase al royal, también hay que hacerlo sin demora para que no se seque la tinta). He visto en algunos vídeos que también se puede usar lápiz que sea no tóxico que deben ser la mayoría de los que usan para el colegio por ejemplo. 😘
Todo es royal icing?????
Si, toda la galleta está cubierta de royal icing blanco, también puedes poner fondant, pero no se puede pintar directamente sobre la galleta 😘