Очень хрустящие и нежные! Классические ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ! Два крема!
Вставка
- Опубліковано 25 лис 2019
- Очень-очень нежные, хрустящие и вкусные вафельные трубочки с кремом! Два вида заварного крема - кофейный и классический! Рецепт под видео
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wi...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
my_home_recipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты для теста:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 200 гр.
Мука пшеничная - 160 гр.
Растопленное масло сливочное - 180 гр.
Из одной порции ингредиентов получится 25-28 трубочек.
Ингредиенты для кофейного заварного крема:
Кофе свежемолотый - 3 ч. л . (крепость выбирайте по вкусу, можно заменить обычным растворимым кофе)
Молоко - 250 гр.
Сахар - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. л
Масло сливочное - 180 гр.
Рецепт обычного ванильного заварного крема на моём канале - • Вкуснейший заварной кр...
Рецепт вафельных трубочек с кофейным заварным кремом:
1 Смешать яйца с сахаром.
2 Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
3 Добавить муку, хорошо перемешать.
4 Тесто будет жидкое, однородное, без комочков.
5 Разогреть заранее электровафельницу, положить 1 ст. л. теста, прижать крышкой. Выпекать вафли до румяности. Готовые вафли скрутить трубочкой, пока не остыли.
6 Приготовим крем. Молоко довести до кипения, добавить свежемолотый кофе, перемешать, снять с огня и оставить минут на 5.
7 Молоко с кофе слить через сито.
8 В сотейнике перемешать сахар с мукой.
9 Добавить яйцо, перемешать в однородную массу.
10 Добавить кофе с молоком, перемешать и поставить на огонь.
11 Варить на медленном огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела. Снять с огня и остудить.
12 Мягкое масло взбить миксером. В масло частями добавлять охлажденную кофейно- молочную массу.
13 Взбить миксером до однородного густого крема. Вафельные трубочки наполнить кремом.
Приятного Вам аппетита!
#ВафельныеТрубочки #ТрубочкиСКремом #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь - Навчання та стиль
👩🍳Всем привет! На моём канале есть еще очень вкусные рецепты выпечки - ua-cam.com/play/PLgUzGHDaVm2JoV2w1UotIsKfhE467nUa1.html
😊 Давайте дружить! ua-cam.com/channels/EkT1-qGxXBKiIDoB5iek_A.html
Большое спасибо вам за ваши отзывы и комментарии! Я очень рада на них ответить! Пожалуйста, напишите мне, получилось ли у вас?
Да, замечательные трубочки к чаю, благодарю за рецепт!
Я рада) Что Вам понравился рецепт!
Спасибо за прекрасные вафельные трубочки!
Спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт вафельных трубочек и заварной крем! Два вида крема замечательно приготовлено! Работа просто супер и подробно рассказано все обо всем!👍♥️🙏
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Замечательный рецепт, блюдо из детства. Спасибо большое!
Елена, спасибо большое Вам, для меня комментарии очень важны!)
трубочки получились великолепные приятного золотистого цвета. и крем вкусный.
Светлана, спасибо большое!
Так просто и вкусно-сладко!!!
Спасибо и лайк🤩🤩🤩😋😋😋👌👌👌👍👍👍🤝🤝🤝👩🍳👩🍳👩🍳
Благодарю!)
Как красиво и аппетитно выглядят ваши трубочки!) Спасибо за рецепт!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт! Давно ищу идеальный рецепт трубочек!
Готовьте с удовольствием!
Молодец! Повиду очень вкусно! 🌺🌺🌷🌷
Спасибо за рецепт ЗАВАРНОГО КРЕМА буду использовать!👍🙂
Молодец!!! Удачи!)
Я очень люблю такие трубочки, обязательно приготовлю!
Большое спасибо за рецепт.
Анна, спасибо большое за комментарий. Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт Любаша,очень вкусные трубочки и крем нежный тает во рту! Я готовлю по вашим рецептам,все четко указано и просто,доступно для всех кто умеет и не умеет готовить,Молодец,ждем новых рецептов
Валентина, спасибо большое!) Я очень рада) приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
Вкус детства, мама часто пекла😊🌷🌷🌷👍
Мы тоже их любим)
Безумно вкусные! Остановиться есть невозможно!
Трубочки действительно очень вкусные!)
Мария, приятного аппетита и спасибо за комментарий.)
Спасибо огромное за рецеп .Крем хороший .
Я рада) Благодарю за отзыв! приятного аппетита!
Получились отлично! Спасибо Вам!
Готовьте на здоровье!)
Спасибо за рецепт. Очень вкусные получились я тоже готовила с двумя видами крема, всем понравилось и спрашивают рецепт 🤗😋
Я рада, что трубочки Вам понравились) мне будет очень приятно, если Вы поделитесь этим видео с друзьями. Благодарю за отзыв! Приятного аппетита!
Super 👍👍👍👍👍
Благодарю!
Сегодня сделала ваш крем, кофейный и ванильный....ох какая вкуснятина! Жалко что у меня вышло только на 7 трубочек, ну ничего, придётся больше делать. Очень вкусно, спасибо за рецепт.
Я рада, что рецепт крема Вам понравился. Благодарю за отзыв!
hi my friend :) wow great cornet crem , thank you for this wonderful video 😊😊
Спасибо большое!
Спасибо. Рецепт отличный. Пеку сейчас, попробовала.
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Кофейный крем делала впервые, спасибо, понравился,легкий рецепт.Масло не добавляла,и так вкусно.
Я рада, что рецепт Вам понравился. Спасибо за комментарий!
Крем супер!!!спасибо
Спасибо за отзыв. Готовьте на здоровье!)
Результат великолепен👍
Спасибо большое!
Отличный рецептик предложили
Спасибо!
Это очень вкусно!
Я так боялась, что с жидкой заварной основой крем будет не стабильным, добавляла буквально по столовой ложке, все получилось! Спасибо за рецепт.
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Вкуснотищаааа)))
Спасибо!
Rahmat juda ishtahali.
Благодарю!
Рецепт обычного ванильного заварного крема на моём канале - ua-cam.com/video/con_SAbGoGg/v-deo.html
А какой крем для трубочек нравится вам больше всего? Кофейный, обычный заварной или со сгущенкой? Напишите, мне очень интересно почитать и попробовать ваш вариант!
Какие красивые, а что за палочка у Вас для формы, где такую взять?
От кисточки)
Спасибо, Любаша, Вы умница! А как сделать крем с вареной сгущенкой и маслом чтоб не тек, а то у меня трубочки вкусные вышли, но крем немного вытекал?
Спасибо большое! Крем можно было немного охладить, чтобы он лучше держал форму. Крем с вареной сгущенкой и маслом я обязательно сделаю и поделюсь с вами.
@@korshikova благодарю от души, тезка! 🌹🌹🌹
Спасибо))
Здорово! Спасибо! А где Вы приобрели такое приспособление для наполнения трубочек кремом?
Насадки для крема можно купить в магазине где посуда и там же одноразовые мешки или многоразовый кондитерский мешок вместе с насадками.
Здравствуйте Любаша Можно ли этот крем использовать для эклеров?спасибо
Добрый вечер! Этот крем можно в эклеры, в торт наполеон и медовый.
Привет,посоветуйте крем для трубочек чтобы не размокали дня 2,спасибо!
Виталий, без масла, белковый. А вообще трубочки сильно не пропитываются, они хорошо держат форму.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста: как называется ваша вафельница? Уж больно красивые вафли у вас) Давно такую ищу
Вафельница советских времен) как называется сказать не могу
Спасибо за рецепт, прошу подскажите пожалуйста, почему у меня плохо снимаются вафли с верху, вафельница у меня похожа. На вашу тоже старая, спасибо.
Перед выпечкой протрите немного растительным маслом и не взбивайте яйца, просто смешать все ингредиенты в однородное тесто.
Делала трубочки с кофейным кремом по вашему рецепту- все очень вкусно, как раз для нас сладкоежек)). Крем только жидковатый получился, незнаю что не так сделала - все вроде по рецепту. Может надо было варить крем не до лёгкого загустения, а так что б ложка стояла? Или может 1 ст.л. муки это маловато?
Молочная смесь должна остыть до комнатной температуры, она будет ещё гуще и масло сливочное тоже комнатной температуры, тогда крем получается однородный и не жидкий.
Вроде все так делала
@@user-of9ix1no8g Сливочное масло может быть с растительными добавками, слишком мягкое.
здравствуйте! А обязательно пшеничная мука нужна?)
Здравствуйте! Я готовлю трубочки на пшеничной муке, как получится на другой не знаю.
Здравствуйте, поделитесь пожалуйста способом и средством очистки вафельницы
Здравствуйте! Особого средства нет, хорошо отмывает
чистящий крем Cif
Здравствуйте, подскажите пожалуйста как зделать так чтоб вафли до следуещего дня не размягчился. Ато у меня почему то на мледующи день оставшиеся вафля размягчаются. В чем секрет подскажите пож🙏
Сделайте с другим кремом, например белковым.
Можно растительное масло добавить?
Благодарю
Растительное масло добавлять не нужно.
@@korshikova у мужа на маргарин аллергия. Сливочного масло не было к сожалению, было только подсолнечное. 🤭😄думала разницы нет.
Благодарю
Здравствуйте! На тесто растительного масла тоже 180гр?
Здравствуйте! На растительном масле не готовила а вот на маргарине в Советские времена готовила, получались трубочки вкусные.
@@korshikova спасибо 😊
Любаша, подскажите, а почему я все делаю по рецепту, а вафли получаются не хрустящие,а немного как мокрые,вафельница советская, печет за 10 секунд. И еще вопрос:как сделать форму рожка если нет конуса. Спасибо. Я Вас уже замучала вопросами)))
Почему мокрые, не знаю) там же яйца и масло, у меня всегда хрустящие. Кремом трубочки пропитываются становятся мягкие, это нормально. Я заворачиваю на круглую ручку от кисточки, либо купите конус их сейчас везде продают)
@@korshikova спасибо большое
У меня получались мягкие если сильно не румянить, если поджарить до золотистой корочки, они хрустящие выходят
@@user-hu3jq2gy1w а я уже приловчилась,спасибо,, купила другую вафельницу и все норм)
Здравствуйте, что за вафельница у вас?
Добрый вечер! Самая обычная, электровафельница, Россия. куплена очень давно)
❤❤❤🎉
Благодарю!
А можно вместо кофе какао?
Получится шоколадный крем)
Сколько по времени трубочки остаются хрустящие вместе с кремом?
Будет зависеть от консистенции крема, чем плотнее крем, тем дольше трубочки остаются хрустящие.
Подскажите пожалуйста,а от крема не размокнут трубочки?
Крем масляный, плотный, трубочки не размокают и сохраняют свою форму, делаются немного мягче.
@@korshikova спасибо за ответ
Знаю, делают крем еще как-то из сливок и с кокосовой стружкой
Рецептов крема очень много, но для трубочек мне нравиться именно этот.
@@korshikova спасибо
На поисковый запрос "Как начинить трубочки кремом" Вышло Ваше видео. Рецепт заинтересовал. Обязательно воспользуюсь. Но трубочки ведь внутри пустые, только по краям крем. А кто-нибудь знает как начинить трубочки полностью по всей длине?
Почему пустые, там крема достаточно. Можно приготовить трубочки короче или сворачивайте конусом, оставляйте больше места для крема, используйте кондитерскую насадку для эклеров и трубочек. Пока лепешка горячая , можете её свернуть как Вам нужно, делайте любой формы и длины.
А от такого крема трубочки не размыкают?
Если кушать сразу трубочки хрустящие, когда полежат они пропитываются внутри кремом, но сверху сухие.
По сколько минут держать?
Тесто зарумянилось, значит готово. Пекутся очень быстро, тесто тонкое.
@@korshikova получается можно открывать?
@@korshikova благодарю.
Просто я во время СССР, на плите газовом вафли делала. А трубочки ни разу. Но всю жизнь мечтала и вот приобрела электрическую вафельницу. Не хочу ошибиться)))
Благодарю 💐
Цікавий рецепт. Цікаво скільки часу трубочки будуть хрусткими з таким кремом в середині??
Если хотите чтобы трубочки оставались дольше хрустящими делайте с белковым кремом. Вот ссылка на трубочки с таким кремом посмотрите ua-cam.com/video/-pm8TizQZ-c/v-deo.html
Дада
))
А как сделать трубочки, чтоб они были не хрустящие?
Наполните трубочки заварным кремом, они пропитаются и не будут хрустящие)
@@korshikova спасибо. Но почему когда в магазине берёшь. Они и в варёной сгущёнке тоже мягкие. Я делаю с ней
@@user-wt8xd3tq4p, у магазинных трубочек тесто другое, там столько яиц не положат)
!
))
Очень густое тесто с этими продуктами. Строго соблюдала пропорции, но увы, очень густо
Может мелкие яйца, муки только 1 стакан. Всегда трубочки делаю только по этому рецепту.
Трубочки получаются жёсткие, мне не нравятся
Спасибо что нашли время для отзыва! Нам очень жаль что Вам не понравился рецепт. Почему жесткие? Трубочки должны быть тоненькие и хрустящие, Вы может быть тесто слишком много наливали и трубочки получились толстые.
Слишком жидкое тесто
По рецепту тесто жидкое, получается в готовом виде тонкое, хрустящее тесто.
@@korshikova я просто делаю немного гуще и получаются трубочки просто суперские!!!Ну думаю на вкус и цвет товарища нет!!!Удачи вам!!!