Назад в СССР. Вафельные трубочки с кремом. Готовим дома.
Вставка
- Опубліковано 6 лис 2017
- Старый добрый рецепт из СССР надеюсь вернет вас в прошлое на добрые воспоминания о вкусном детстве. Все гениальное просто и вполне бюджетно. Приятного просмотра и записывайте рецепт:
Мука - 500 гр.
Сахар - 500 гр.
Яйца - 6 шт.
Ванилин - 1,5 гр.
Маргарин - 1 уп.
Когда мужик готовит хочется поставить лайк.А трубочки действительно вкусные.Хотели выкинуть старую вафельницу а дудки. 😁
Спасибо за рецепт и доброе воспоминание о СССР! Мне 67, но трубочки помню, они были в основном с кремом. Дефицита не наблюдала, они были постоянно и в школьном буфете, и в кулинарии. Может быть в других регионах было хуже, я жила в Калининградской области.
Просто не у всех были вафельницы !!!! Их и в продаже не было, только по блату. Я почти 15 лет охотилась за ней и вот урааа! Купила , немного другую ,чем у вас ,их было две модели ,моя поменьше. А сейчас прикупила , себе и сестричке ,круглой формы ,выбор огромный .
Я помню у мамы была вафельница круглой формы а ещё формочка для орешек. Сейчас только вафельница осталось и досталось сестре.
Я так даже и не видела таких агрегатов, были формы для готовки вафель и печенья на газу. А сейчас купила элект.ваф.времен СССР-буду готовить и угощать детей и внуков!
@@user-mf2qj3hp9p да! у нас тоже была форма для орешков
Класс!Молодцы.Пошла печь вафельки!
Класс. Молодцы. Не скучно, интересно. Обязательно попробую приготовить!
Сразил белковый крем на паровой бане. Кулинару респект. Воспоминание из СССР такое - вафельницы были дефицитом. В основном по-блату. С уважением Ирина.
Спасибо большое за рецепт и видео такое тёплое,домашнее.
Спасибо большое. Очень при очень вкусно . Буду всегда готовить по Вашему рецепту.
У меня точно такая же вафельница👍❤️
Молодец! Я тоже часто делаю трубочки.... очень их люблю, и сразу вспоминаешь вкус детства.👍🙂
Всё таки ВО ВРЕМЕНА СССР было лучше.
Ценность была, хоть и дефецит для кого то, зато все ценили.
Трубочки я ждала с таким наслаждением, очередь была за хлебом, когда родители давали лишние копейки на булочки, на рогалики или на вафельные трубочки со сливочным кремом, счастью не было предела. Идёшь такая счастливая и смакуешь, благодарю за рецепт.
Мне помнится, тётя когда пекла вафли, любила так в гости к ней ходить))). Она просила с холодильника достать 3 яйца, 250 гр маргарина было в пачке, стакан сахара приготовит, и муки....помнится как два....два с половиной, соду гасила уксусом.....и мммммммм🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🙃🙃🙃🙂🙃🙂🙃🙂😋😋😋😋😋от аромата голова кружится, стоишь счастливая взюиваешь вручную. Отдельно сгущёнку со сливочным маслом. Вобщем лепотаааа
Все хорошо обьяснил.Благодарим!
Приятное видео получилось, Вы молодцы, приятно смотреть... К сожалению у меня такой не было, но есть орешница с тех времён, иногда пеку. Молодцы ,ребята, так держать. Пока мы помним, мы сила!
Помним трубочки из детства! Лайк 8
Крем крутой получился👏
Это лучший рецепт. Успеха на кухне.
Спасибо Вам)
Трубочки по вашему рецепту не пекла но вот крем сделала он просто восхитительный!!!СПАСИБО ВАМ!!!!
рад что понравилось))вам спасибо)
У меня советская вафельница) на газу , просто железка! Круглая!!! Помню только по праздникам ели трубочки)))
ОРИГИНАЛЬНЫЙ рецепт вафельных трубочек с завар.кремом: КРЕМ: расстворить 4 желтка с 200 гр.сахара, + 4 ст.л.муки + 100 гр.холодного молока. Смесь влить в кипящее молоко - 1 л., кипятить помешивая 2-3 минуты. Снять с огня, остудить, в ещё теплое добавить мягкое сливочное масло - 100-150 гр. +ваниль. Охладить полностью . Тесто: растопить 200 гр. масла (маргарина), не кипятить, добавить 5 яиц. Перемешать + 300 гр.сахара, 200-300 гр.муки. Размешать до однородной массы. Выпекаем. Снимаем, горячую и мягкую быстро намазываем кремом и быстро сворачиваем. Кладем сдедующую порцию теста и т.д. Рецепт из коробки вафельницы. ВСЕМ приятного аппетита.
Получаеться очень вкусно!! Как будто в детстве оказалось!!
да, очень вкусно
Мы сами в детстве делали трубочки.Старшие учили младших.Мы жили не богато,но вафельница у нас была. Жаль что провод накрылся.Но от свекрови досталась другая,на газовой плите надо готовить,как печеньки и орешки. Она такая тяжёлая 😅пока напечешь,руки накачать можно😂😂😂 Спасибо за рецепт,пошла готовить
В то время был дефицит самих вафельниц брали у соседей знакомых в основном пекли на праздник и соли и соды в рецепте нет как кто-то написал, ваш рецепт правильный спасибо за видео
Самый отличный рецепт 1 стакан сахара 1 стакан муки 5 яиц 1 пачка масла растопленного
классика
Да классика ,сейчас приготовил по матушкиному рецепту ,только там 6 яйц пропорции точны.Вспомнил детство ,пекли вафли ещё когда учились в школе.
Именно такой рецепт и прилагался на бумажечке к вафельнице))) всегда получается по нему
Спасибо за ролик!!! Я побывала в далеком и хорошем прошлом, которое называется- ДЕТСТВО!!!
спасибо за отзыв))
Соседка приесла простую вафельницу.завтра буду печь на газу.спасибо,что вернули в детство
Короче посмотрел ваше видео, нашёл старую вафельницу эту у себя, решил тоже вафельки сделать... да только вафельница моя 10 минут проработала и взорвалась унеся с собой свет в моей квартире...приятного аппетита)
наша живучая вроде))тьфу тьфу
я досихпор помню вафли мы всгда готовили ураааа
ПРИВЕТ ВСЕМ! Я БЛАГОДАРЮ АВТОРУ ЗА ВИДЕО КОТОРЫЙ ДАЛ МНЕ УДОВОЛЬСТВИЯ СНОВА ЖИТЬ ДЕТСТВО! МОИ РОДИТЕЛИ НАМ (МНЕ И БРАТЯМ) ЧАСТО КУПИЛИ ВОТ ТАКИХ ТРУБОЧЕК КОТОРЫЙ НАЧИНКИ ДАЛИ МОРОЖЕНОГО И СГУЩЕННОГО ВКУСА! ЖАЛЬ ЧТО ИХ (РОДИТЕЛИ) УЖЕ НЕТ И ТРУБОЧКИ ТОЖЕ НЕ ТАКИЕ КАК БЫЛИ РАНЬШЕ. СПАСИБО ЗА ВИДЕО! УДАЧИ ВСЕМ!
👌👌👍👍👍👍 спасибо за крем. У меня тоже есть такая машина ,часто готовлю.
супер вкусняшка)
Молодцы.А это просто ностальгия по хорошей без проблемной жизни(коммунизм),а трубочки,это сопутствующий товар.Которые кто хотел,покупал ,а кто и сам делал.
Gracias 😊 ❤️👏🏻👏🏻
у меня точь в точь такая вафельница.)
класс)
Так прямо трубочек захотелось😍😍😍 детство вспомнилось 😍😍😍
наверное Вы будете готовить вкусненькую пасту...😍😍😍😍
Вы недалеки от истины)))
Да ты молодец, хороший муж
ЛАЙК!!!
Крем другой надо,масло с вареной или простой сгущёнкой, белковый крем идёт в слоёные трубочки.
Отлично
Спасибо
спасибо большое мне соседка отдала вафельницу-за ненадобностью она вообще старше наверно вашей но вафли получились хорошие и крем прекрасный
нынешние вафельницы так не пекут, это факт
Точно. Вафли делали на растительном масле и воде, а желтки добавляли для того чтобы масло и вода "соединились" в эмульсию. А из белков делали крем. Возможно этот рецепт есть в старых поваренных книгах, вроде "О вкусной и здоровой пище" или "Сборник рецептур" 60-80х. г.г.
Кстати, рецепт в этом ролике очень похож...
Мы часто пекли такие трубочки.Ещё постоянно делали манник.😙
Мы манник не делали сами))скиньте рецепт)
2яйца взбить с 1ст.сахара.Добавить 1ст.молока 1ст манки.Щипотка соли,соды на кончике ножа.1/3стакана подсолнечного масла.1/2стакана муки.Всё перемешать и оставить на ночь потом запечь 40мин.
У нас продавались,но их очень быстро раскупали,-очень вкусные.Никакого дефицита не было,тем более в масле.Натуральеого сливочного масла и другого было началом.Привередливые покупали из магазинов около заводов.
Пока сатанисты не захватили власть и не стали всё умышленно уничтожать,было всё отлично,
У меня такая купила ещё до перестройки.
У меня тоже такая вафельница и точно такой шприц. 😊
умели раньше делать))) чтоб на века
Почти в каждом доме была такая вафельница, орешницы. А в магазинах была такая вкусная выпечка и вафли, что домашние готовили как хобби. А сейчас потому что хочется хоть чем то внуков натуральным покормить
Оо классна
Вафельница у меня и сейчас такая вот только про крем хочу сказать такой не делали сейчас попробую сделать.Крем обычно делали из самодельный вареной сгущенки или безе из яиц с сахаром избивали.
У меня рецепт 35лет.давности-5яиц,250г мар.стак.муки,стак.сах.А крем белково-заварной ,(на сиропе)
Если 3 яйца заменить стаканом воды, то будет чуть менее хрустящей, но такие же вкусные 😜
У меня в точности такая же вафельница, спасибо за рецепт, завтра буду готовить по нему
у меня муж тоже любит стряпать , ваш муж с золотыми руками как и мой
Привет Одиссея Кашевара Доброе Утро Big Brother Классическая Кухня Класс😊😊😊✋✋✋🤝🤝🤝💪💪💪✊✊✊🇷🇺🇷🇺🇷🇺🌍🌎🌏🎂🎂🎂🏆🏆🏆
Был тоже такой шприц🙃
У меня есть точно такая же вафельница. Посмотрела рецепт попробую зделать вафли по этому рецепту. Правда дети мои шприц такой сломали
Ну кто бы сомневался , что вкусно 🍫🍫🍫🍬🍬🍬🍰🍰🍰 А у нас шайтан машина была не электрической , затопим "бывало" печку , и вот на этой чудо машинке мама нам стряпала вафли . В неё наливали тесто , и когда с одной стороны спекется , вафельницу нужно было перевернуть на другую сторону , чтобы поджарилось на другой стороне . И такая же у нас не электрическая шайтан машина была - орешница . Я кстати дома часто пеку вафли , очень уж обожаем с семьёй пить с ними чай . И честно при честно - я пеку по такому же рецепту , как у вас . Да , действительно вкус детства . 👍👍👍
Сьедали быстро😆, а не редкое... такого разнообразия как сейчас в магазинах небыло. Все пекли сами и быстро сьедали, что бы не делиться 😂😂 а тож соседи могли прийти на запах
Пекли и готовили много чтобы все были рады, звали гостей, угощений больше всего было на праздники, домашний медовик, наполеон, грибочки и орешки со сгущенкой, леденцы сами готовили… какие разные воспоминания
Помним, у меня есть вафельница, детство вспоминаю,
Паста 👍
Людмила Романова у меня точно такая же вафельница и в рецепте воды соли и соды нет только яйца мука сахар вы правы.
Вафли ела только в гостях, у богатых знакомых родителей. У нас дома не было вафельницы. Считала их в детстве самым вкусным угощением. Сейчас сама иногда делаю, но они почему-то получаются ломкими. Попробую ваш рецепт.
удачи)) ломкие может когда немного остынут заворачиваете? или сахара много
Думаю, что Сергей Фролов угадал карбонару)) Ну а как вариант - паста в сливочном соусе с....(курица, грибы, ветчина, морепродукты)
Удаче вам
спасибо))
В рецепте самое главное электричество потраченое указал😂😂😂👏👏👍👍👍
А я делала крем с манкой, маслом и сгущенкой и украшаю вишенкой.
Подпишусь:)
мамы готовили.... нет,это мы с соседским мальчишкой после школы пекли и трубочки и хворост и все вкусняшки из журналов. а мамы ели))
Большим деффицитом была вафельница и миксер. Вообще с кухонной техникой в СССР было туго.
Вы на все руки мастер! Молодец, Валерий!
Спасибо)
Макароны по-флотски 🤗
Рецепт просто класс я попробовала очень вкусные вафельки 👍
А следующие блюдо будет макароны с пастой как готовят в Италии.
Нет не густой я сделала так же и получилось хорошо
Друзья, если понравилось, то ставим пальцы вверх и добро пожаловать на канал. Всем удачи и добра!!!
Спасибо за рецепт
А смазывать форму лучше подсолнечным ,а не сливочным ,на котором горит и дымится
А смазывать платформу лучше термопастой MX4
А зачем смазывать если там 200 гр масла?
Я скручиваю готовые вафли вилкой непосредственно на самой вафельнице и пальцы рук не страдают от высоких температур, можно трубочкой, можно уголком
Просто раньше гораздо меньше жрали. Сейчас культ еды какой- то люди очень много жрут.
Вафли не часто готовили не потому, что были продукты в дефиците, а потому, что не считали нужным это делать часто.
Была выработана система правильного питания.
К праздникам готовили трубочки и печенье орешки и мишки в формах. Но сгущенка была дефицит. И плиту приходилось мыть после орешницы. Масло все равно выбегало. У меня круглая вафельница. Купила уже в 90-е годы у алкашей б/у. Но работает испоавно
Сгущонку виставляли большими пирамидами на всю витрину.когда сгущонка дефицитом била?
@@UserUser-ld2iw
Сперва и была пирамидами, но потом, я помню мой отец их по знакомству по рублю покупал для нас, потому что любил нас баловать, а матери не было, чтоб могла сварить сгущенку сама(
Очень много продуктов, готовых продуктов было в магазинах.
Пищевая промышленность была на высоте.
Салаты, варенья, выпечка, мясо-рыбная готовая к употребление в столовых были везде.
Пришёл с работы разогрел и съел.Все за копейки!!!!!!
жили дружно )!
Оленька , проще сказать,выживали дружно ..Кто как мог, один дефицит кругом и за всем и громадные очередя были ..Особенная давка,когда что-нибудь выбрасывали, или из под полы по блату ...)))) "Романтика", слава Богу наши дети этого НЕ знатью... "Весёлые времена" были ..))
Не у всех были электро вафельницы.Были формы на газ печеньем.
Эхж
ух ты! Здорово! мне как раз нужен крем для рожков, буду пробовать этот рецепт. Спасибо, Валерий! А я вот помню, как-то раз пошла за водой в колодец, и около него увидела во-льду копейки! Я их давай ковырять, их оказалось 22! И я в магазин за пирожным по 22 копейки! До сих пор помню эту историю. Не скажу, что жили плохо, нас трое детей, родители иногда баловали всяким, но так захотелось пирожного- за так - просто с ума сойти было! Вот! У меня сохранилась только грибница, т.е.грибочки печь, а вот рецепт затеряла соседка, которая взяла грибницу и год не отдавала. Пришлось идти и выпрашивать, она даже про нее забыла. И рецепт сейчас нашла в инете похожий, еще не пробовала. Как то на тортики перешла. Спасибо за воспоминания, и, конечно, рецепт.
пожалуйста))
Да, в прошлое нужно " нырять " почаще". Во всех отношениях ! Потому как , это целая наша жизнь!
Волнуется сердце, сердце волнуется,почтовый покуется груз ,мой адрес ни дом и не улица,мой адрес ....и т д.
Наверное следующее блюдо будет,,Макароны по-флотски "?!🤗😊
У меня была вафельница, похожая на чемоданчик. Поначалу пекла очень часто. Потом стала печь по праздникам, т. к. продуктов уходило много. Зараз пачка масла, 5 яиц..., а вафли улетали вмиг, устанешь пока напечёшь, а еды как не было, так и нет...))) И снова за плиту и варить-жарить супы, котлеты, картошку... А после работы отдохнуть ведь тоже хочется, и голодный муж суп просит... И продукты из холодильника утекли и есть нечего! А вафли - это не еда. А потом и вовсе перестали их печь, перестройка подоспела...
Ех старые годы моей
А попа не слипница у вас от 500гр сахара????😯😯😯😯😯😯😯😯😯
Вот как раз делаю тробочки но крем масло и сгущёнка
У меня тоже такая ваф,покупала по блату.Но в рецепте соли,воды тем более соды не было
Людмила Романова надо же
На трубочки у нас не было времени. После работы нужно было 4-6 часов отстоять в очередях за разными продуктами, а потом ещё что-нибудь приготовить поужинать.
За натуральными продуктами!!! Искутвенных не было. Даже маргарин был натуральный. И у всех в холодидьниках ломилось. А еще были столовые. Мы на работу не брали сух.пайки.
Не знаю в какое время вы родились?
Я школьницей ходила в магазин за продуктами. Никогда очередей не было..Всё было, ну всё ,что только нужно и для взрослого и для детей!!!
Нужно будет достать у сестренки эту шайтанмашину))
Предполагаю, что пасту карбонара готовить будете)
Красота😊👍, спасибо
Можно скрутил на трубочку из под фольги😊😊😊
Эти трубочки у нас продавались везде, по-моему по 22 коп.
12 копеек
По 22 коп были пирожные)
Я думаю будет паста)))
СПАСИБО! ЛАЙК!!!
Просто редко у кого были вафельницы Эл., а на печке печь ,дыма было.
А как сделать мягкие трубочки?)
А мы сворачивали кульком ))
Возможно запеканка)
Советская вафельница супер у меня одна сторона сгорела выкинула как жалко было
Часто не делали эти трубочки, потаму что не у каждого был миксер, а крем делали почти всей семьей
Классный процесс, объединяющий)
У меня такая же вафельница , ей 35 лет ,печет отлично. Попробую этот рецептик! сейчас уже внуки пекут. Эту вафельницу нам давали на заводе под зарплату ))))
умели раньше делать качественные приборы))
@@odisseicook У меня холодильник Бирюса 50 лет отслужил верой и правдой. Только сейчас поменяла. Сейчас ни одна техника и половину этого срока не служит. Делали на совесть.На знак качества.
Вместо маргарина можно добавить смалец 2,5 ст. ложки.
Привет! будет паста карбонара
Да, в вашей вафельнице ,кажется можно ещё котлетки готовить , нужно снять эти рифлёные пластины , точно не знаю ,мало кто это делал.
они не снимаются они литые.
Как отчистить после тубочек вафельницу и чем ,чтоб блистела
Мое мнение что будет бешбармак, помню в каком то видео были вроде разговоры
Разговоры были и осталось недолго ждать)
Я знаю почему редкость была ...Редко у кого была вафельница ....или не особо хотелось возиться