Varză CĂLITĂ de post - rețeta de varză dulce fără carne
Вставка
- Опубліковано 17 лип 2024
- #varzacalita #retetesimple #retetedepost
Oricând dorești să pregătești un meniu tradițional, încearcă această mâncare de varză dulce fără carne! O rețetă de varză călită de post, pe cât de ieftină și de ușoară, pe atât de gustoasă!
Mâncarea de varză dulce fără carne este o rețetă perfectă pentru zilele de post ortodox sau pentru dacă ați adoptat un stil de viață vegan sau vegetarian.
De asemenea, varza călită de post este o garnitură grozavă lângă orice bucată de carne sau cârnați de casă.
În plus, varza este un aliment bogat în fibre, vitamine și minerale, dar sărac în calorii. O porție din această mâncare de varză dulce călită, fără carne are doar 191 kcalorii, așa că este o opțiune excelentă și pentru cei care sunt caută rețete dietetice.
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ bucate-aromate.ro/2023/11/man...
_______
📌 Ingrediente pentru 4 porții
1 varză dulce (max. 1 kg)
1 ceapă mare
50 ml ulei
1 linguriță boia dulce (sau iute, afumată, combinate)
1 crenguță cimbru uscat
1 frunză de dafin
1 linguriță piper boabe (opțional)
1 linguriță semințe de chimen
1 linguriță fulgi de ardei iute (optional)
200 ml suc de roșii
sare și piper (după gust)
pătrunjel sau mărar proaspăt (pentru servit)
_______
🔪 Preparare
Curățați varza de frunzele exterioare și îndepărtați cotoarele, apoi o tocați în fâșii subțiri.
Puneți varza într-un castron mare, presărați o linguriță de sare și frământați cu mâinile 1-2 minute până când se înmoaie puțin. Lăsați-o deoparte 15-20 de minute, timp în care se va înmuia și mai mult și își va reduce volumul.
Încingeți uleiul într-o cratiță încăpătoare și căliți aici ceapa tocată solzișori sau cuburi, după preferințe. Presărați de la început un praf de sare și gătiți timp de 5-7 minute amestecând des până când ceapa devine translucidă, dar fără să se ardă.
Peste ceapa călită adăugați varza tocată stoarsă bine în pumni ca să mai elimine din apa pe care o conține.
Căliți varza la foc mediu spre mare amestecând continuu timp de 3-4 minute. Când varza s-a înmuiat de tot, puneți: cimbrul, frunza de dafin și boabele de piper.
Acoperiți cratița cu un capac, reduceți focul la mic și lăsați varza să se gătească aprox. 30 de minute. Verificați din când în când să nu se lipească de cratiță și dacă are nevoie de lichid, adăugați foarte puțină apă caldă.
Când varza este gătită, gustați și verificați dacă mai este nevoie de sare, apoi adăugați sucul de roșii și restul condimentelor.
Fierbeți varza încă 10 minute pe plită fără capac. O altă variantă ar fi să dați cratița la cuptorul preîncălzit la 220 de grade pentru 7-8 minute, cât să scadă varza și să se rumenească ușor deasupra.
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:
Blog ▶ bucate-aromate.ro/
Facebook ▶ / bucateareomate
Instagram ▶ / iuliana_bucate_aromate
Pinterest ▶ / bucatearomate
_______
🎞 Conținutul videoclipului:
0:00 Introducere
0:26 Ingrediente - Навчання та стиль
![The Best Sweet Cabbage [VEGAN] Stew ⛪️ with INTENSE MEAT Flavor❗❓ | Chef Paul Constantin](http://i.ytimg.com/vi/4w_alm-9cgg/mqdefault.jpg)
![The Best Sweet Cabbage [VEGAN] Stew ⛪️ with INTENSE MEAT Flavor❗❓ | Chef Paul Constantin](/img/tr.png)
Multumesc e f.buna❤
O bunătate! Am să o pregătesc și eu. Duminică plăcută! ♥️
Mulțumesc mult! Duminică liniștită și la dumneavoastră! ❤️
Mulțumesc frumos pentru video...❤❤❤❤
Cu mare drag! Duminică frumoasă!
Bine ati venit! Multumesc mult pentru reteta! Duminica frumoasa! ❤🫠
Mulțumesc! Duminică frumoasă și la dumneavoastră! ❤️
Excelentă! 😍
Nu-i așa? 😁
Mulțumesc ca mi-ai reamintit aceasta reteta .O faceam intocmai cu mici adaugiri .Adaugam o jumate de gogosar sau kapia la calit (mai mult pentru culoare ) inainte de varza iar la sfarsit puneam putin marar uscat si cateva seminte zdrobite de coriandru .Iarna am facut si cu varza murata sau combinata,dar varza murata fiarta separat si apoi adaugata .Asa cum se prezinta la final se pot face placinte in cuptor sau la tigae sau clatite umplute.Sanwich romanesc a la mamaia !
Nu m-am gândit la coriandru, mulțumesc de idee! Plăcinte cu varză mai fac și eu, la tigaie. Tare bune mai sunt!
Mulțumim!!
Este delicioasă însoțită de mămăliguță! Pentru gust și culoare eu pun și o lingură de pastă de capia și gogoșar.🤗🤗🤗
Bună idee!🙂
Mulțumesc frumos ❤
Cu mult drag! ❤️
Mulțumesc chiar mîine o să fac, după rețeta dvs!
Poftă bună! ❤️
Mulțumesc pentru rețetă!Îmi place foarte mult suportul pentru condimente!❤
Mulțumesc frumos! Suportul l-am cumpărat de la Lidl. E foarte eficient, ocupă puțin loc.
@@Iuliana_BucateAromate Mulțam fain pentru informație.Îl voi căuta.
Foarte bună rețeta mai ales cu mămăligă!
Și nouă tot cu mămăliguță ne place mai mult 🙂
Mulțumesc pentru reteta delicioasa
Mă bucur mult că vă place! ❤️
Este foarte bună și delicioasă Mulțumesc frumos pentru rețetă O duminica frumoasa și binecuvântată ♥️🩷💖❤️🤩🌺😘🌹
Mulțumesc și eu! Duminică frumoasă alături de cei dragi vă doresc! ❤️
Doamne ce bunătate am făcut ! deosebită absolut minunată maniinci și nu te saturi .Multumesc
Mă bucur nespus că v-a plăcut rețeta. Sper să mai încercați și alte bunătăți de pe canalul meu. Poftă bună în continuare!
O rețetă delicioasă😊
Mulțumesc! ❤
O rețetă foarte faină, spus că în Banat, super delicioasă rețetă și simplă ❤
Mulțumesc tare mult!
Mulţumesc pentru rețetă!Voi face şi eu!Sănătate!
Cu drag! Numai bine!
Felicitări o varză călită foarte bună ❤❤❤❤❤
Mă bucur mult că vă place. Numai bine! ❤️
Bună ziua,d na Iuliana! Una dintre mâncărurile preferate,e gustoasă, dietetică, laxativă.Nu trebuie sa lipsească minunata mămăligă și ardeiul iute😅 Mulțumesc pt rețetă și pt prezentă !❤ Duminică binecuvântată!
😂❤ Buna dragilor Doamne ajuta sănătate și tot binele din Moldova orașul Birlad pupici 😘♥️🌺🌹
Mulțumesc și eu! Duminică frumoasă! ❤️❤️❤️
@@Iuliana_BucateAromate 🖐️🌹❤️
Super buna
Mă bucur mult că vă place! Mulțumesc și eu!
Foarte frumos și gustos,, mulțumesc frumos! Multă sănătate și bucurii nenumărate alături de cei dragi! Weekend Minunat Și Binecuvântat, Cu mult drag! 🙏❤️😘🌹🌹🌹💕🌟
Duminică frumoasă și ție, Carmen! ❤️❤️❤️
@@Iuliana_BucateAromate 👍❤️😘🌹🍀🌷💕🌟
Duminică binecuvântată stimată doamnă!!!❤❤❤❤❤🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃❤❤❤❤❤
Mulțumesc frumos! Numai bine și la dumneavoastră! ❤
@@Iuliana_BucateAromateVă mulțumesc frumos stimată doamnă ♥️...la fel și dvs.!!!
Multumesc frumos pentru ideea cu fulgi de ardei iute nu puneam
Încercați! Noi nu mâncăm picant dar eu pun un vârf de linguriță în foarte multe mâncăruri 😉
O mancare foarte buna pentru post in perioada asta. Si mie imi place tot cu suc de rosii scazuta la cuptor Multumim pentru reteta.
❤️❤️❤️
in copilarie nici nu puteam sa o vad, acum imi place! ❤
Mie mi-a plăcut dintotdeauna! 🙂
Multumesc frumos pentru asa o reteta buna
Asa o fac si eu dar am vrut sa vad cum o faceti dv
Sanatate multa
Mulțumesc foarte mult! ❤
Mai mult decat perfecta!
Mulțumesc mult, Ina! 😘
Sa fiți santoasa doamna Iuliana
Mulțumesc, sănătate multă și la dumneavoastră!
👍👍👍👍👍👍👍👍👌💐
Doamna Iuliana sinteti o gospodina foarte priceputa,multumesc 🙏❤️
Vă mulțumesc mult pentru aprecieri! Mă bucur că vă plac rețetele mele. Sper să vă inspire și să vă aducă bucurie în bucătărie! 🌸🙏❤️
Ne place mult. Chiar asta avem in meniu
Poftă bună!
Mersi ca ai explicat cât de mult ai putut. Pare simplu dar nu cred ca e. Dar voi încerca.😅
O să vezi că de fapt e mai simplu decât am explicat eu 😂 Succes! Să îmi spui cum a ieșit! ❤
Eu pun si o floare de marar uscat,pentru aroma.
Foarte bună și cu mărar!
Voi încerca rețeta dvs . eu călesc varză dulce numai pentru aluat ( tăscuțe - pătrățele ) și o dau pe răzătoare . Vă mulțumesc pentru rețetă și postare . Sănătate și toate cele bune împreună cu cei dragi . 👍🌷🤗
Recunosc că îmi place mai mult varza călită murată, dar le fac cât pot de des pe amândouă. Duminică frumoasă vă doresc și numai bine! ❤️
Duminică binecuvântată stimată doamnă!!!❤❤❤❤❤🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃♥️♥️♥️♥️♥️
@@ucantcatchmydrive tu de ce ești bădăran, cârcotaș???!!!🤬🤬🖤🖤😡😡
Ai mâncat și ți ți a plăcut de te apuci să dai sfaturi, indicații!!!👹👹🤣🤣🤣🤣🤣🤣👺👺👺🤣🤣🤣🤣🤣
Sa ne mai puneți rețete
VA ADMIR ,IMI PLAC RETETELE DVS ,CELE DE POST SUNT PREFERATELE MELE ,MAI ALES ,CA PERIOADA ESTE POTRIVITA ! VA MULTUMESC !
Mă bucur mult că vă sunt de folos rețetele mele! ❤️