"Bist du sicher, dass da keine Kuh involviert war?" - Claire testet Käse-Ersatz
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- ►► Galileo auf JOYN: url.joyn.de/ga...
Empfohlen ab 12 Jahren
Raffael Wohlgensinger schafft die Kuh bei der Käseproduktion ab. Mit seinem Unternehmen möchte er eine gute Alternative zu herkömmlichem Käse kreieren - und das mit Bakterien statt Milchvieh. "Galileo"-Reporterin Claire Oelkers probiert und staunt.
#galileo #käseersatz
► Alle Videos von #Galileo: www.prosieben....
► Ganze Folgen von Galileo: www.prosieben....
*******************
►Galileo auf UA-cam abonnieren:
www.prosieben....
*********************
►Mehr auf Galileo: www.galileo.tv/
►Alle Videos findest du auf www.prosieben....
Galileo ist die #ProSieben Wissenssendung mit Aiman Abdallah, Stefan Gödde und Funda Vanroy. Täglich um 19.05 Uhr kannst Du auf ProSieben die Welt kennen und verstehen lernen.
Galileo nimmt Dich mit auf eine spannende Reise durch das Wissensuniversum:
wir treffen Menschen mit inspirierenden Ideen, erzählen faszinierende Geschichten über andere Kulturen, zeigen Natur- und Internetphänomene und beantworten die Fragen, die uns jeden Tag beschäftigen.
Unsere Reporter Harro Füllgrabe, Claire Oelkers, Vincent Dehler, Matthias Fiedler, Maike Greine, Christoph Karrasch, Martin Dunkelmann und Jan Stremmel gehen den Dingen auf den Grund - und zwar mit vollem Körpereinsatz!
Wir erklären, was die Welt gerade wirklich bewegt - auf unsere ganz eigene Galileo Art!
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Impressum:
video.prosiebe... - Розваги
Cutter: Claire, bist du zufrieden mit dem Thumbnail?
Claire: Mach einfach, ich vertrau dir da wie immer
Sehr interessant. Das wäre ein Durchbruch. Freue mich schon darauf. Werde ich sofort probieren, wenn‘s im Supermarkt liegt
Ich finde jede Alternative zum Tier gut sofern der Geschmack, die Inhaltsstoffe und die Konsistenz gleichwertig ist. Tiere schlachten um unseren Hunger zu stillen war mir immer schon ein Dorn im Auge. Bin gespannt wie's schmeckt.
Na, das wäre ja was. Ich bin dabei und werde es auf jeden Fall probieren. Ich liebe Käse, habe aber auch noch keine wirkliche tolle Alternative gefunden. Freut mich sehr 😊
Super. Hoffentlich kommt der schnell auf den Markt.
Hyped 💚
Schade, dass das massive Leid, das Rindern bisher für die Herstellung von Käse angetan wird, nicht mal im Nebensatz angedeutet wird
Freue mich aber sehr auf guten veganen Käse!
das liegt bestimmt daran, das Rinder nicht gemolken werden. ☝😌
@@markusertl5108rindermilch💀😏
@@markusertl5108 Lol. Einer, der nicht mal zu wissen scheint, was ein Rind ist, hat sicherlich Ahnung vom Leben.
Kleiner Tipp, google mal.
@@Dont_kill_yourself ist euch beiden sehr lustigen Menschen bewusst, dass Rind sowohl weiblich als auch männlich ist?
hier ein kleiner Auszug, wenn man sich auch nur 1 für eine Minute informiert hätte bevor man etwas dummes kommentiert: Rinder sind per Definition alle zu den gehörnten, paarhufigen Wiederkäuern gehörenden Haustiere. Rind ist der Oberbegriff der Tierart und umfasst männliche und weibliche Tiere.
Selbst wenn Rind nur für männliche Tiere stehen würde, leiden diese weil sie von ihren Eltern getrennt werden und ohne diese aufwachsen müssen. Denn für diese Tiere, wäre die Muttermilch die der Mensch verspeist, eigentlich gedacht.
Bis dahin muss man aber noch viel Aufklärungsarbeit betreiben, bis Gentechnik in den Köpfen der Menschen nicht mehr das No-go ist, gerade bei dieser Klientel.
Die Präzisionsfermentation könnte verschiedenste Probleme lösen. Für die Tiere (Insbesondere Massentierhaltung), Klima, Biodiversität, Umwelt, usw. In den USA ist es schon zugelassen. Bei uns schläft man wieder...
aBer dIE aRmeN BAuErn!!!1!1!
AbEr GeHntEchnIk pÖhSe! Interessant, wie um das Wort Gentechnik in dem Bericht herumgeeiert und es mit allen möglichen Satzkonstruktionen umschrieben wird.
Ich bin froh, dass alles gut geprüft wird. Die 3 Jahre kann ich mich noch gedulden, wenn ich dafür die Gewissheit habe, dass es sicher ist
Was meinst du was hier im Land und auch in Österreich los ist, wenn die Bauern um ihren Arbeitsplatz fürchten, weil es keine Kühe mehr braucht. Wenn dieses Produkt Fuß fasst, dann bin ich auf den Bauern-Sturm gespannt.
Wow, ich kanns gar nicht abwarten
POV Claire versucht im Jahr 2024 herauszufinden ob veganer Käse besser für die Umwelt ist als tierischer Käse und stört sich daran das die Hersteller nur Käse und nicht veganer Käse sagen.
Für mich ist Milch auch ein Genussprodukt, deshalb hoffe ich dass Mal eine gute Alternative geben wird :)
also wenn das wirklich so schmeckt wie richtiger käse werde ich am ende wirklich noch veganer
Wieso willst du veganer werden?
@@maxheim3802 weil ich Vegetarier bin aber auf den Käse Geschmack nicht verzichten möchte
@@maexstesie5433 Aber wärst du auch Vegetarier geworden, wenn es keine gute Fleischalternative gäbe?
Wer nur Vegan lebt ist meiner Meinung nach Geisteskrank.
Wollen Sie das wirklich sein?
@@maexstesie5433 es gibt meiner Meinung nach schon leckeren und günstigen veganen Käse. Z.b. Simplyv, Kaufland und Vemondo Scheiben oder auch von Bedda der Swiss Affinage. Ich habe mega gerne Käse gegessen (bis zu 300 g pro Woche) aber meine moralischen Prinzipien waren mir am Ende doch wichtiger
Warum nicht wenn es 1 zu 1 schmeckt?
Beides ungesund. Lecker Bison wird nachher gegrillt.
@@anne-kathrins2721schade wenn man kein guter mensch ist
@thifei680 Mit genug Chemie schmeckt auch scheiße gut. Will man es deswegen essen?
@@laurinrabe9348aber ne schöne Kuh ist halt lecker. Und das sage ich als Veganer.
@@yanniblumstein1 ein lecker Stück Kuh ist nicht schön...und das sage ich als Veganer
claire 🔛 🔝
Gut, in 100 Jahren ist das ganze Thema Tiernutzung erledigt 😂
Hoffentlich früher
Ich bin ja bereit Alternativ Produkte zu essen wie hier z.B. Käse, aber wenn das Produkt wie nach Sch&%#% schmeckt und dann noch doppelte kostet bin ich raus!
und dafür verurteilt dich auch niemand, außer der übermotivierte Neulingsveganer vielleicht.
Man muss das Ganze auch mal zukunftsorientiert betrachten, mehr Nachfrage = besserer Geschmack und niedrigere Kosten.
Ähnliches konnte man ja bei den simplen Fleischersatzprodukten, wie bspw. Schinken oder Mortadella, beobachten und da ist Mittlerweile ja wirklich kaum noch ein Unterschied zu schmecken, erst recht, wenn man erstmal 1-2 Monate auf Fleisch verzichtet hat.
Ich dachte immer die Berufsbezeichnung lautet Lebensmitteltechnologe.
Team Käse 👍
Team" einer Kuh den ganzen Arm ins Rektum schieben, sie künstlich befruchten und jedes jahr ihrem Baby die Kehle aufschneiden", meinst du wohl
0:02 ernsthaft?
isso, das verdient den speziesismus des monats
Wörter die Tierische Erzeugnisse wie Käse oder Fleisch mit dem wort Ersatz zeigen sind ein 1A Boomer Magnet. Prepare yourself for the Boomerkommentare und die Dislikes. Im übrigen mag ich alles an ersatz produkte probieren.
Es muss von unabhängigen Experten geprüft werden, ob im Käse noch DNA Reste enthalten sind und nur wenn nichts mehr feststellbar ist, sollte er auf den Markt dürfen.
Weil DNA ein so schädliches Molekül ist???? Die Menge und damit die Gichtgefahr ist in Fleischprodukten und polyploiden Pflanzen wesentlich höher...
mit menschlicher milch 😏
Waar moeten al die boeren nu naartoe 😮
M.E. ist immer auch der Preis entscheidend…..die Herstellung ist machbar….
Der Preis wird erst dann akzeptabel werden können, wenn genug Menschen die Produkte kaufen und sie in den Massenmarkt kommen.
🐮🐄😅😮🧀
Das beste für die Eichel ist nun mal der Speichel.
Sprich, Eichelkäse! ☝🏼😌😋👍🏼
Sind Bakterien nicht auch Lebewesen... 😂😂😂 dan ist es ja nicht mehr Vegan.
durchschnittlicher Galileo Zuschauer
Stimmt doch theoretisch
Für manche Veganer sind ja Insekten noch nicht mal Lebewesen
Falls die Aussage ernstgemeint war: Bakterien sind keine empfindungsfähigen Lebewesen und somit kein Gegenstand ethischer Berücksichtigung. Somit logischerweise auch nicht Gegenstand des Veganismus.
Milch ist billiger als Wasser, finde den Fehler, esst doch gleich Plastik mit Geschmacksverstärker
du vergisst das die Kuh welche die Milch produziert auch mehr als genug Wasser braucht zum leben😉
@@BensheeeUnd der Großteil davon wird ausgeschieden, was in sämtlichen Statistiken und Studien die Kuhzucht negativ darstellen wollen verschwiegen wird.
Die Milch will ich sehen, die günstiger als Leitungswasser ist.
@@beate3209 als Sprudelwasser
@@andreaspiel1058 und wer behauptet, dass in Käseersatz Sprudelwasser reinkommt?
Auf keinen Fall
Wieso?
Die wenigsten trinken pur ??? Wo haben die gefragt ? Also die Leute die bei dem Hof frische Milch holen wo ich auch saufen das weiße gold auch so ! 😂 Hat Galileo schlecht Recherchiert ? Nein es Giebt sehr sehr wahrscheinlich wesentlich mehr Stadt als Landmenschen 😂😂😂😂
nein danke. Ich esse lieber Käse statt plastik.
Nachtrag: Lol wie sauer die leute sind :D
Plastik?
Typischer fall von aufm Kopf gefallen
Ich es lieber Pflanzen als Milch, die eigentlich für ihr Kalb gedacht war, das mit 2 Wochen am Schlachthof endet…
Du hättest lieber mal in der Schule aufpassen sollen, dann würdest du die Schritte im Video auch verstehen.
Es ist ein normaler käse nur stammt das Protein aus einer anderen Quelle. Und es ist nicht mal ein pflanzliches oder synthetisches Protein...
Das Produkt ist genauso natürlich wie normaler (Industrie)käsebund hat genauso wenig mit Plastik zu tun wie normaler Käse
und nachts ist es oft kälter als draußen.
Kein Käse.
Hauptsache Produkte mit denen man Geld verdienen kann. Inhalt egal.
Scheinst du zu beherzigen, wenn du offensichtlich nicht mal nen Bruchteil des Videos angeschaut und behalten hast.
Ja. In der Käseproduktion wird im Gegensatz gar nicht aufs Geld geschaut. Da werden die Milchkühe nach 5 Jahren nicht getötet, weil ihre Milchproduktion nachlässt und unwirtschaftlich werden, sondern.... ähhh...
Ziege, Esel, Pferd, Rentier, Alpaca geht auch. 🧀 😋 🐐 🫏 🐎 🦙
Und teuer wie Sau...
Guter „echter“ Käse hat auch seinen Preis. Du kannst das hier nicht mit Discounterware vergleichen. Alleine die Kosten für R&D sind super hoch.
@@_j0shua wir haben Krise, GLOBAL KRISE!
angebot und nachfrage? außerdem: 80% der agrarsubventionen gehen in die Tierhaltung. Ohne diese wäre dein Käse entsprechend, der wahre Preis ist also viel teurer ;)
@@_j0shuaGuter "echter" Käse ist aber auch keine Industrieware wie der Großteil Veganer Alternativen. Da steckt sehr viel Geschichte dahinter und viel Aufwand. Dagegen werden die Alternativen mit billigsten Zutaten produziert und dennoch schweineteuer verkauft, weil es genug Idioten gibt die das zahlen..
Ersatz Produkte, schön und gut.... aber dann sollte man es nicht Käse nennen, wenn es kein Milcherzeugnis ist.
Fruchtfleisch und Scheuermilch gehört auch endlich unbenannt! MettIgel ebenso! Und in Leberkäs ist weder Leber noch Käse drinnen !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Scheuermilch, frisch vom Andy, ist aber ok?
@@helium21 von wem!??!?
Dein Eichelkäse ist auch kein Milcherzeugnis.
Sonnenmilch, Scheuermilch, Fleischtomaten, Meeresfrüchte, etc. Es gibt mehrere Begriffe dieser Art. Natürlich sollte man diesen im Video vorgestellten Käse und andere Käse Alternativen Käse nennen dürfen. Ein Vegan-Label oder pflanzlicher Käse Aufdruck ist natürlich gut um die Produkte schnell zu erkennen. Ansonsten gibt es auf jeder Verpackung eh eine Zutatenliste.
Das man Fleisch nicht essen will weil dafür ein Tier sterben muss, kann ich nachvollziehen. Das man aber Milch nicht trink, dass zeigt nur wie verkorkst manche sind. Vor allem hat man da so viele Möglichkeiten an super Milch/Milchprodukte zu gelangen, bei denen sowohl Tierhaltung als auch Qualität Top sind. Egal welche Fake Produkte ich bisher probiert habe, z.B. fleischloser Burger, alle kommen nicht ans echte ran und schmecken an sich schon fade und furchtbar. Bei diesem möchtegern-Käse wird es d nicht anders sein. Allein schon wie künstlich die Dinger aussehen, da kann man gleich nur noch Cola & Chips essen. Nein danke!
Damit eine Kuh Milch geben kann, muss sie erst einmal geschwängert werden. Das passiert, indem ihr eine Spermaspritze in den Uterus gespritzt wird. Damit das gut funktioniert, wird dabei übrigens ein Arm ellbogenweit in den Arsch der Kuh gesteckt. Nach etwa 9 Monaten wird dann das Kalb zur Welt gebracht, und wird ziemlich unmittelbar nach der Geburt von der Mutter getrennt. Wie du dir vielleicht vorstellen kannst, ist das ist eine ziemlich große pyschische Belastung für die Mutter, die als Kuh ja schließlich auch Herdentier ist. Das Kalb wird dann entweder zur Milchkuh, oder wird als Baby getötet und endet als Kalbsfleisch im Döner. Drei Monate nach der Geburt des Kalbs wird dann die Mutter erneut geschwängert und alles fängt von vorne an. Nach etwa 5-6 Jahren, die die Kuh fast nur schwanger verbracht hat, wird sie dann getötet weil ihre Milchproduktion anfängt nachzulassen. Sie würde sonst 20 Jahre alt werden.
Dir ist wohl nicht bewusst, dass der Mutterkuh ihr Kälbchen weggenommen wird. Die Milch die wir Menschen dann konsumieren ist aber eigentlich Muttermilch für das Kalb. Die Milchindustrie ist noch viel grausamer als die Fleischindustrie. Das Lab im Käse stammt aus Kälbermägen, also von kleinen Baby Kühen.
Das ist so schrecklich, daher bin ich sehr dankbar für neue innovative Ideen wie hier im Video vorgestellt um dieses grausame Tierleid nach und nach zu beenden und durch gleichwertige Produkte zu ersetzen.
Da gibt es halt das Argument dass Kühe viel co2 ausstoßen, deshalb wohl auch die green hero markierung auf dem Galileo Logo
@@Yves36O Am Ende sind wir Menschen die größten CO2 Verursacher. Wenn’s nicht Viehhaltung und Verbrenner sind, werden wir andere Wege finden den CO2 Ausstoß zu erhöhen.
Du weißt schon, dass für Milch auch Tiere sterben und ausgebeutet werden? Durchschnittliche Milchkuh wird 5, muss jedes Jahr schwanger werden, Kalb wird schnell entfernt und endet a) an der gleichen Stelle (nach 4,5,6 Jahren geschlachtet), b) wird ein Jungbulle (wird nach 1, 2 Jahren geschlachtet), c) als Kalbfleisch (innerhalb von 6 Monaten, oder so, geschlachtet).
Was einige vielleicht nicht wissen: Kommentare werden hier kommentarlos gelöscht. Man sollte nicht darauf achten, was im Video hört oder liest, sondern vor allem darauf, was man hier NICHT zu lesen bekommt....
Schuld daran ist der UA-cam Filter, nicht Galileo. Es wurde also offenbar ein Wort erkannt, dass von UA-cam geflitert wurde und somit der Kommentar gelöscht.