ครัวชั้นสูง EP 20 เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด Sweet Tofu Pudding with Fruit Salad

[@PuangChompoo-pu3rl]

ขอบพระคุณค่ะ ป้าป้อม

[@prapa1598]

อยากให้ป้าป้อมกับทีมงาน ใส่สูตรไว้ใต้คลิปง่าค่ะ ขอบพระคุณมากๆค่ะ

[@pakphumchamsamrong9293]

อยากดูป้าป้อมทำปากริมไข่เต่าครับ เห็นหลายๆท่านบอกว่าทำยาก

[@nuchpowerfulchanel1505]

ใช่ๆๆๆๆ อยากทำเป็นจังปลากริมไข่เต่า

[@atipawhangthong6404]

+1ค่ะ

[@wearedustinthewindinthewin7239]

นมถั่วเหลืองสูตรเจ น้ำตาลน้อย ไม่ใส่นมผง ..ทานแล้ว อิ่มท้อง อิ่มใจ จัง

[@พี่ใบไทผะเลิ้ด]

หนูชอบการพูดของป้าป้อมมากๆค่ะ ฟังแล้วอบอุ่น ยิ้มโดยไม่รู้ตัว แถมมีสมาธิในการฟัง รอบเดียวคือจำได้หมดค่ะ❤

[@annsupapornkoobatian1125]

น่าทานที่สุดค่ะ ป้าป้อม.

[@aeonthailand]

จัดวางสปอนเซอร์สวยเชียวครับ คลิปนี้น่าทำตามมากเหมาะสุดๆกับหน้าร้อน สดชื่น

[@nongkit624]

ขอบคุณค่ะ

[@sleepymoon7550]

ป้าป้อมคะ เมนูขนมต่อไปหนูขอ ส้มฉุนเเบบโบราณได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ☺️☺️☺️

[@jutamatpromsonthi1813]

+1ค่ะ

[@หากพวกเรากําลังสบายจงปรบมือพลั]

+2ค่ะ

[@Numnim-ox4qc]

++++

[@atipawhangthong6404]

+1

[@sheza_za]

+1 ด้วยคนจ้าา น่าจะชื่นใจน่าดู

[@prapaipeach5062]

ขอบคุณมากค่ะป้าป้อม ฟังง่ายเข้าใจง่ายค่ะ ทำตามสะดวกไม่เรื่องมาก วัสดุหาได้ง่ายไม่แพง ขอบพระคุณค่ะ

[@phathanareinhold1107]

ทำตามได้ง่ายๆๆอธิบายเข้าใจง่าย
ชอบดูรายการนี้

[@orataisrisunon2813]

ตัวเต้าฮวย
นม 2 กล่อง ๆ ละ 250 ml
น้ำตาล 1/4 ถ้วย (เพิ่มดแล้วแต่ชอบ)
วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
ผสมกัน คนให้ละลาย ตั้งไฟแรง ตะกร้อคนตลอดให้วุ้นแตกตัว ให้ทุกอย่างละลาย

[@nipawanchuaysagul4210]

ป้าป้อมสวยมากค่ะ ยิ่งอยู่ยิ่งสวยค่ะ

[@newtzm6776]

ป้าป้อมครับ ตอนใส่วุ้นผงในนมถั่วเหลือง เราไม่จำเป็นต้องรอให้วุ้นผงอิ่มตัวก่อนเหรอครับ?

[@สุภัคชญามณี]

รักป้าป้อมมมม

[@themole3269]

ฟิลเหมือนแม่สอนทำอาหารเลยค่ะ

[@matsui13]

ผงชูรสสำหรับขนมคืออะไรเหรอครับ 😮

[@satanport01]

วุ้นผงนี่มากพืชหรือสัตว์ครับ

[@oj8297]

ผงวุ้นมาจากพืชค่ะ
แต่ถ้าเจลาตินทำจากเนื้อสัตว์ค่ะ

[@manopatphahonrat5174]

สวยจังค่ะ ติดตามแล้วนะค่ะ.
ขวัญใจวัย40++😍😍

[@shinori2455]

น่าทาน หอมชื่นใจ ถูกใจหน้าร้อน แจ๋วเลยค่ะป้า

[@tipwaleenaiyanate280]

สวัสดีค่ะ ป้าป้อม ผงชูรสขนม ตามร้านขายอุปกรณ์เค็กมีใหมค่ะ ไม่เคยรู้มาก่อนค่ะ มีผงชูรสขนม ขอบคุณมากค่ะ 🙏

[@มายมิ้น-พ2ฮ]

ชอบสูตรอาหารที่ป้าทำมาก

[@kobpronsriwantana2637]

ชอบให้คุณแม่เซ็ทผมเฟียสๆแบบนี้ค่ะ

[@dewemoboy]

ชอบตรงป้าป้อมบอกคิขุ =) มีมินิฮาทด้วย

[@birdjipjip6192]

ขอบคุณสูตรขนมอร่อย ๆ ค่ะ ป้าป้อม

[@whatsup14118]

ป้าป้อมคะ อยากให้ทำแพนนาคอตต้าซอสสตรอเบอร์รี่ค่ะ

[@ธกฤษณ์]

น่ากินจัง

[@suphawadeechuphan1208]

ขอบพระคุณมากค่ะชอบมากค่ะ

[@taxamonnukulchitkit5111]

ขอบคุณค่ะ อธิบายอย่างละเอียด ทำตามได้โดยง่าย จะติดตามทุกคลิปค่ะ

[@darunwanjanui2487]

ผงวุ้น ไม่แช่น้ำ ก่อนนำมาใช้หรอคะป้าป้อม

[@อโณทัยชาติรักวงศ์]

น่ากินมากเลยค่ะ น่าทำขายมากเลย

[@1970ASAP]

ขอบคุณป้าป้อมค่ะ เมนูนี้หนูขอเอามาดัดแปลงเพราะอยู่ต่างประเทศมีผลไม้พวกเบอร์รี่รสเปรี้ยวหลายอย่าง เลยเอามาทำซอสฟรุตตี้ดิบอสโค่ กินกับเต้าฮวยและฟรุตสลัด....ขอแปลงชื่อเป็น เต้าฮวยคอตต้าฟรุตสลัดค่ะ 😊

[@buawang4721]

ป้าป้อมน่ารัก..สอนละเอียดดีค่ะ

[@jimjae]

อยากให้ป้าทำผัดหมี่ซั่วค่ะ

[@ญาณสุภัคเอี่ยมสําอางค์]

น่าอร่อยมาก คนสอนก็สวยมากค่ะ

[@เฮงเฮง-ค3ง]

หนู รัก ป้าป้อมค่ะ🙂🙂

[@RDG0193]

แง ดีใจจังค่ะ ชอบเมนูนี้มาก

[@กุ้งกุ้งนาง-ช3ห]

สวัสดี​ค่ะป้าป้อม​ จะลองหัดทำดูค่ะ​ ขอบคุณ​มาก​ๆ​ค่ะ​❤️❤️

[@คําแก้วเมืองเหนือ]

น่าทานมากค่ะ

[@Daisydel38]

แค่เห็นก็สดชื่นแล้วค่ะ น่าทำตามมากๆเลย

[@Icelinemd]

ป้าป้อม ออกกำลังกายยังหน้าเต็ม 😂😂😂

[@nineeee24]

น่ากินมากค่าาา

[@sirinangle5970]

สดชื่นและน่าทานมากค่ะ

[@whattheghost.7464]

เต้าฮวยต่างจาก พานาคอตตา ยังไงครัย

[@geegee8441]

ง่ายมากๆเลยค่าาาา

[@thanwasiwalaiphong7752]

น่าตาน่าทานมากกกก ครับ

[@atipawhangthong6404]

ขอบคุณมากค่ะป้าป้อม...

[@usaneejia6955]

ป้าป้อมช่วยด้วยค่ะ ผัดมะเขือยาวทีไรดำทุกทีเลยค่ะ บางทีแช่น้ำเกลือก็ไม่ช่วยอะไร แนะนำเคล็ดลับหน่อยค่าาาา

[@lekknd5878]

สวยจังค่ะ EP นี้ 💗💗💗

[@iHappy-y5b]

น่ากินมากๆเลย🤤

[@taitai6104]

นู๋ชอบป้าป้อมมากคะ..น่ารักที่สุดคะ

[@kamolpakan2062]

ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันขอให้ป้าป้อมมีสุขภาพแข็งแรงนะคะ

[@prakongp4134]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@babystarbabykiss3077]

เดี๋ยวต้องทำตามแล้วค่าาาา

[@tabi_tamago]

อยากทราบความแตกต่างของผงวุ้นกับเจลาตินค่ะ สามารถใช้ทดแทนกันได้ไหมคะ

[@tonykwan2016]

วุ้น เนื้อจะกระด้าง กรอบเปราะ
เจลลาติน เนื้อเด้ง หนึบ

[@น้ําตาลวัฒนศร]

อยากให้ทำข้าวตังหน้าตั้งค่ะ

[@s.plangpleng1097]

ถ้าเทเต้าฮวยลงพิมพ์แล้ว เราน็อกเย็นด้วยน้ำแข็งได้ไหมครับ แล้วจะมีผลกับอายุการเก็บไหมครับ

[@mwch553]

จ้าวป้าป้อมจ้าว

[@watcharaphonsupanya7887]

ชอบค่ะ รายการนี้

[@kanrara11]

หิวเลยยย

[@cutiepieitimm]

ไอเลิฟยู ❤️

[@platystories3440]

มช้น้ำเชื่อมสำเร็จรูปได้ใช่มั้ยคะ

[@b.l.1810]

สอนทำง่าย ละเอียดทุกขั้นตอน มีเคล็ดลับเสริม วัตถุดิบหาง่ายไม่แพง เลิศคะ....

[@pagtai540]

ชอบดูค่ะ แต่ โทษนะคะ ที่แสดงความเห็น ; พูด/บรรยาย เหมือนอ่านบทละคร หรือเหมือนอ่านหนังสือสอนเด็กๆ

[@sinnyrvs]

หนูไม่ได้ยินคำว่า คิคุ มานานมาก ถึงสมัยวัยเด็กที่เคยไร้สาระมากๆเลยค่ะ เพราะตอนนี้ใกล้เรียนจบแล้วมีแต่เรื่องน่าปวดหัว

[@ปัณฑิตาสุริยะวงศ์]

ป้าป้อมคะถ้ามีโอกาศหนูขอเมนูกล้วยทอดหน่อยคะ ขอบคุณคะ

[@suethasa]

ป้าป้อมคะ ขอสูตรเต้าฮวยน้ำขิงด้วยนะคะ ขอบคุณคะ

[@pritsilla5936]

น่าทานมากค่ะ ไว้ทำตอนกินเจดีกว่า

[@chananchida65]

อยากให้ทำขนมโบราญคะ
ขนมดอกโสนคะ

[@filmbm123]

น่ารับประทานมากค่ะ

[@pimnarachotiwanich4890]

❤️❤️

[@รัฐศาสตร์ประโลม]

ป้าป้อมครับ อยากใฟ้ป้าป้อมทำผัดหมี่ซัว โบราณ หน่วยครับ

[@tonguimar]

คนกินเจ สามารถทานผงวุ้นได้ด้วยหรอครับบ

[@MiMi-bx1sz]

ได้ค่ะเพราะผงวุ้นทำจากสาหร่ายทะเลค่ะ

[@tabi_tamago]

อยากทราบว่า ถ้าเราไม่ใช้น้ำตาลทราย แต่ใช้เป็น น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลมะพร้าวในการทำน้ำเชื่อมได้ไหมคะ อยากทราบว่าน้ำตาลแต่ละประเภทต่างกันยังไง แล้วสามารถใช้ทดแทนกันได้ไหม ในกรณีไหนบ้างค่ะ

[@เมรีขี้เมา-น8น]

อยากให้ป้าป้อมทำ#แกงหอง#อยากทราบวิธี​การทำค่ะ

[@title_marutakula]

แกงหอง ม.ล.ขวัญทิพย์ เคยเขียนเอาไว้ในตำรา “สำรับ” เล่ม ๔ นะครับหน้าที่ ๙๘

[@saharatnitjasin9688]

@@title_marutakula ยังหาซื้อที่ไหนได้บ้างครับพี่

[@ampmiizampio5312]

ต้องถามกาสะลองครับ 555 หยอกๆนะครับ

[@เมรีขี้เมา-น8น]

@@title_marutakulaอยากให้ป้าป้อมทำในรายการครัวชั้นสูงให้ดู​ค่ะ... ทราบมาว่าเป็นเครื่องเสวยทรงโปรดของสมเด็จพระพันปีหลวงค่ะ🙏🙏🙏

[@sueruji8275]

สวัสดีค่ะป้าป้อม ขอรบกวนถามว่า ผงชูรสสำหรับขนมคืออะไรคะ ขอบคุณมากนะคะ

[@hommd-herbschannel3279]

เกลือค่ะ

[@s.plangpleng1097]

ผมทำแล้วมันแข็งไปอะครับ พอลดลงเหลือครึ่งนึงก็ไม่เซ็ตตัว

[@PoyJejeNeul]

หนูคนนึงที่ชอบทานเต้าฮวยฟรุตสลัดมาก ชอบซื้อจากเซเว่น เพิ่งรู้จากป้าป้อมว่ามันทำง่ายมากๆ เดี๋ยวจะไปลองทำตามป้าป้อมนะคะ

[@may289z6]

สมชื่อเลยครับ

[@piyawatsupsindamrong8002]

×1.25 speed ดูสนุกขึ้นเยอะเลยครับ

[@หากพวกเรากําลังสบายจงปรบมือพลั]

ลองแบบสโลว์ไลฟ์..ก็รู้สึกดีนะคะ

[@sixt3065]

ผงชูรสสำหรับขนม ขอยืมคำไปใช้หน่อยนะคะ😊

[@getivezinde5005]

รบกวนถามนะครับ ผงชูรสสำหรับขนมมันคืออะไรหรอครับ

[@paradasomsuai2246]

@@getivezinde5005 ผงชูรสสำหรับขนม ป้าป้อม หมายถึง เกลือ ค่ะ

[@sixt3065]

@@paradasomsuai2246 ขอบคุณที่ช่วยตอบนะคะ

[@waravuthnitithitikron5036]

น้ำตาลจัดเต็ม​ แต่ถ้าอยู่ตรงหน้า​ น้ำตาลก็ไม่สนละงานนี้​ 😂😂

[@imbas651]

มาปุบจบเลย 5555

[@georgek6118]

เสียงพูด เหมือนกับจะเครียดๆ

[@killingspree8090]

เขาพูดชัดถ้อยชัดคำ ฟังยังไงเครียด ท่าจะบ้า

[@sourivongkhemphet5252]

👍🙏❤🌹

[@เสริมศรีขุนทอง]

Mm

[@วริศไทยานนท์]

ห

[@aoiarcharika5111]

ขอบคุณค่ะ

[@cscsamsung4037]

ขอบคุณมากๆค่ะสูตรทุกสูตรที่ป้าป้อมสอนขอบคุณมากๆนะค่ะ

[@piyawatz_7173]

❤❤❤❤❤

[@-tumpairueay9926]

ขอบคุณค่ะ

[@vayocutiech.]

ป้าป้อมคะอยากให้ป้าป้อมสอนทำข้าวแช่ได้ไหมคะ

[@visnuhan220]

ชอบป้าป้อมมากค้าบอยากให้ป้าป้อมมาสอนทำบ่อยๆ😘😘😘🥰🥰

[@มานะพัชรอานนท์]

ป้าป้อมครับผมอยากสำหรับที่ทำถวายในวังสมัยป้าป้อมตอนเด็กครับอยากรู้ว่าคนในวังทานกันอย่างไร

[@334.6]

รอบนี้โฆษณาน้ำเชื่อมไม่เข้าหรอครับ

[@boahancock3094]

ไวตามิลค์ไง😂

[@334.6]

@@boahancock3094 555 แก้ไขคำครับ *โฆษณาน้ำเชื่อม รอบนี้เห็นต้มน้ำเชื่อมเอง

[@n.nat0386]

❤❤❤

[@jakatamt7285]

สูตรนี้ไม่ต้องเอาวุ้นผงไปผสมน้ำแล้วพักไว้ให้มันบูมก่อนเหรอฮะ

[@MimiMimi-rt3ln]

อันนั้นไม่ใช่เจลาตินหรอคะ(ไม่เเน่ใจ) รอผู้รู้มาตอบ

[@Allthingsmiley]

ผงวุ้น กับ แผ่นเจลาติน คนละอย่างกันค่ะ เคยได้กินมาว่า แผ่นเจลาติน เจไม่สามารถทานได้ค่ะ

[@jakatamt7285]

@@Allthingsmiley ขอบคุณครับ ผมล่ะตกใจป้าป้อมที่เอาผงวุ้นไปใส่ในนมถั่วเหลืองทั้งที่ไม่แช่น้ำก่อน

[@มายมิ้น-พ2ฮ]

วุ้น=วุ้น
เจลาติน=เหนียวนุ่มหนึบ

[@meimei-kk1po]

เจลาตินกับผงวุ้น ทั้งคู่จะละลายในอุณหภูมิสูงเหมือนกันค่ะ เวลาใช้ผงวุ้นก็เลยต้องเอามาผสมกับส่วนผสม แล้วต้มจนเดือด แต่เจลาตินไม่สามารถเอามาต้มจนเดือดโดยตรงเหมือนผงวุ้น เพราะว่าเจลาตินมีความอ่อนตัวมากกว่า ถ้าโดนความร้อนสูงจะทำให้อ่อนตัวเกินไป ขนมจะไม่จับตัวหรือจับตัวได้ช้าค่ะ เลยต้องมีวิธีทำให้นิ่มขึ้นโดยการนำไปแช่น้ำ หรือที่เรียกว่านำไปบลูมค่ะ แล้วเหตุผลที่ใช้น้ำเย็นเพราะว่าเจลาตินจะเริ่มละลายที่น้ำอุณหภูมิ27องศา ถ้าใช้น้ำปกติอาจจะทำให้ละลายได้ค่ะ /เท่าที่ค้นมาได้ประมาณนี้ค่า😅