ครัวชั้นสูง EP18 ข้าวมันส้มตำ Papaya Salad with Coconut Flavoured Rice

ส้มตำวันนี้ ไม่ธรรมดาเพราะมีข้าวมันด้วย!
ครัวชั้นสูงวันนี้มาทำความรู้จักและหัดลองทำเมนูที่ดูไม่ใหม่แต่หลายๆ คนอาจะไม่เคยรับประทานอย่าง "ข้าวมันส้มตำ" กันค่ะ
#ครัวชั้นสูง
#highZoneKitchen

[@user-vx8uf8qd3y]

ชอบการใช้ภาษาของป้าค่ะ 1.ชัดถูกต้องทุกคำ 2.ใช้คำไม่ฟุ่มเฟือย เยิ่นเย้อ 3. มีคำศัพย์มาก และใช้ตรงความหมาย
นอกจากสอนทำอาหารได้สอนการใช้ภาษาไทยไปด้วย
ป้าป้อมมีคุณค่ามากนะคะ

[@niniangsana1627]

คิดถึงข้าวมันส้มตำมากเลย ตำหรับป้าป้อม ง่าย ไม่ยุ่งยาก ขอบคุณสำหรับวิธีทำข้าวมันค่ะ ชอบมาก แต่หาอร่อยยาก ❤❤❤❤❤

[@littlewhile]

เคยได้รับประทาน
แต่วันนี้ ได้รับชมวิธีปรุงข้าวมัน-ส้มตำ ตำรับไทยโบราณ
จะจดจำความดีงามนี้เป็นแบบอย่าง ขอบคุณการแบ่งปันนี้ค่ะ
24 ธ ค. 66

[@victorr.4588]

ตำรับสายเยาวภา ของสายปัญญาสมาคมและโรงเรียนสายปัญญาฯ

[@dr.x_mixologist8970]

เคยกินข้าวมันส้มตำสมัยเด็กๆที่คุณยายทำให้กิน ดูแล้วคิดถึงคุณยายเลยค่ะ TT_TT

[@user-fy3nl3fi2g]

หนูรักคุณป้าป้อม ทั้งที่จริงๆท่านเป็นถึงระดับครูบาอาจารย์เลยนะคะ แต่หนูชอบที่คุณป้าน่ารักแบบนี้ แบบเคารพและรักเลย

[@AraBiCaMixer]

รับสมน้ำหน้าเป็นเพื่อนเพิ่มมั้ยครับป้าป้อม ผมอยากฝากท้องกับป้ามากกกกกก รับรองรับทุกสาย ไม่ปฎิเสธทุกคำชวนเลยครับ

[@PiperAtRandom]

My partner is Irish American and has always enjoyed Som Tum at Thai restaurants in the US but likes when I make Som Tum more now that I make it fresh at home with the help of this video. ขอบคุณค่ะ!

[@user-ho1vi8tw7d]

สวัสดีค่ะ คุณป้าป้อม อยากรบกวนให้ทำเมนูเด็กหอค่ะ ^^

[@jarinparin2263]

นภัส ริมปิวงศ์ ดันๆๆ

[@user-wz6gw2ep8b]

ดันค่ะ

[@user-mb7fe1vv8f]

ดันนนนน

[@johnrambo8138]

++++++

[@atipawhangthong6404]

ดัน+ค่ะ

[@pun9301]

เพิ่งติดตามป้าป้อมไม่นาน ชอบมากค่ะภาพสวย เสียงดี ดูแล้วเพลินตามากๆแถมได้ความรู้อีกด้วย

[@tinnapolkitt7477]

ยอมรับว่า ข้าวมันส้มตำ ที่หม่อมป้า ทำ ก็คือสูตรสายเยาวภา แบบเดียวกับที่ เสน่ห์ห้องเครื่อง ทำข้าวมันส้มตำ ไปก่อนหน้านี้
แต่ของหม่อมป้า จะเป็นการดัดแปลงจากสูตรดั้งเดิมเล็กน้อย เพื่อให้สามารถทำในคอนโดหรือหอพัก ได้
และพอดูหลายช่องที่ทำข้าวมันส้มตำ แล้วนั้น มีเพียงช่องของหม่อมป้ากับเสน่ห์ห้องเครื่อง ที่ดูแล้ว น่ารับประทานและตรงตามสูตรเดิม

[@frozenespada]

ก็ย่ากอล์ฟอยู่มานานแล้วนี่นา 55555

[@realme7088]

@@frozenespada จริงค่ะ รายนั้นเขารู้เเม้กระทั่งการหาอาหารของไดโนเสาร์5555

[@aumrck2411]

Re al Me 55555

[@nfyellow3303]

@@realme7088 อย่าแกงย่ากอล์ฟ 55555+

[@nulchankoy1353]

@@frozenespada ๅฟๆ

[@user-sh6mu1wx5n]

ขอให้เเผลที่นิ้วหายไวๆนะคะป้าป้อม ส้มตำน่ารับประทานมากค่ะ

[@phimladasolheim7329]

เพิ่งดูครั้งแรก ครูสอนทำอาหารสอนได้ดีจริงๆ ทำให้รู้ว่าอาหารไทยต้นฉบับเป็นแบบไหน เช่นแกงเขียวหวานเข้าใจผิดมาตั้งนานว่าต้องมีรสหวาน ดีมากๆค่ะ

[@airada1590]

ทำอะไรก็น่ากิน. และสามารถทำตามได้ไม่ยากด้วยวิธีของป้าป้อม. รักกกกกกกกกกกกกกกกกกก ครัวชั้นสูง

[@OrangeP100]

ป้าป้อมคะถ้ามีโอกาสขอรีเควสข้าวคลุกกะปิค่ะ 😁💜
หนูทำเมนูทับทิมกรอบ กับ สายบัวปลาทูที่ป้าป้อมสอน
ให้แม่ทานแม่ชมใหญ่เลยด้วยค่ะ
ขอบคุณป้าป้อมมากๆเลยนะคะ

[@aweirdgirlinthisweirdworld6159]

โอ้โห เพิ่งเคยเห็นหน้าตาอาหารจานนี้ค่ะ เคยแต่อ่านในหนังสือตั้งแต่มากกว่าสิบปีที่แล้ว ขอบคุณนะคะ คุณป้าป้อม

[@wimolthipc.8161]

สมัย40ปีก่อน แถวสะพานหันมีอยู่เจ้านึง ส้มตำเป็นกะละมังเคลือบสีขาวใบใหญ่ ขายเป็นชุด อร่อยมาก แต่แกไม่มีผู้สืบทอด สูญพันธุ์ไปแล้ว ป้าป้อมมาชุบชีวิตให้ใหม่ค่ะ

[@phimladasolheim7329]

ใช่ค่ะ นี่ก็เคยกิน ไปเดินหลายครั้งมองหาไม่เห็นเลยค่ะ

[@goldg2330]

สมกับเป็นเชฟจริงๆครับ เส้นมะละกอที่สับสวยมาก ละเอียดสุดๆ

[@korkietsripongphaand8507]

สมัยเด็กแม่ทำให้กินทุกวันหยุดเสาร์และอาทิตย์ ชอบมากหากินยาก

[@nuch7510]

วันนี้ลองทำตามแล้วค่ะ รสชาดดีมากขอบอก ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากวัตถุดิบน้อย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ ทำให้มีโอกาสกินของอร่อย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่จะต้องทำอีกแน่ๆ

[@user-ob5dp3yk5w]

ทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆ ขอบคุณนะคะ

[@jubjangfest6422]

แนะนำตั้งชื่อคลิปเป็นภาษาอังกฤษคู่กับภาษาไทยด้วยค่ะ มันจะค้นหาได้ง่าย คนต่างชาติเข้าถึงมากขึ้น เห็นทำsubไว้ แต่ถ้าคนต่างชาติไม่เจอคลิป subก็เสียเปล่า

[@pompploy]

เห็นเมนูนี้แล้วคิดถึงยาย ยายเคยทำให้กินนานเเล้ว แต่ตอนนี้ยายไม่อยู่เเล้ว คิดถึงท่านมาก

[@connors5916]

เมื่อก่อน แม่เราทำขาย แต่ตอนนี้แม่เราไปเป็นนางฟ้าแล้ว คิดถึงแม่จัง😔😔😔

[@panitasaimakka4957]

ชอบเวลาป้าป้อมอธิบายค่ะ รู้สึกเข้าใจง่ายดีค่ะ ❤️ ❤️

[@minnie007able]

น่าทานจัง ส้มตำไม่ธรรมดา ถ้าได้ ไก่ย่างหรือหมูย่างด้วย perfect เลยค่ะ

[@user-mv5ho8je7x]

ขนาดทำกระเทียมหล่นยังน่ารัก รักป้าป้อมค่ะ สูตรนี้เลิฟ เลิฟค่ะขอบพระคุณค่ะคุณครู

[@kafeyen]

ชอบตอน กระเทียมจีนกระเด็นออกจากครก ค่ะป้าป้อม

[@chanidaphakluayniam952]

ขอบคุณค่ะ ชอบมาก กำลังตามหาสูตรโบราณ รสชาติดั่งเดิมอยู่ค่ะ Fc ค่ะ

[@user-ob5dp3yk5w]

จะทำบ้างค่ะ น่าทานมากๆ หาทานอร่อยๆยาก

[@bergamotbrave9589]

ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะกับความรู้ต่างๆซึ่งเราเองไม่เคยทำเลย แต่ดูป้าป้อมทำแล้วอยากทำมาก มันไม่ยากอย่างที่คิดใช่มั๋ยค่ะ☺❤👍🙏❤

[@amaplantsforgoodhealth8848]

น่าอร่อยที่สุดครับ..ป้าป้อม...ชื่นชมครับ

[@codice_pin]

สุดยอด ข้าวมันส้มตำแบบโบราณ เห็นแล้วอยากกินเลย ไม่ค่อยเจอที่ไหนทำขายเลย มีแต่ส้มตำแบบปกติ

[@annsupapornkoobatian1125]

ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ, ป้าป้อมน่ารักและสวยด้วยค่ะ

[@noonjaichaiwan9025]

พูดเพราะมากๆคะ ชอบป้าป้อมคะ พึ่งเคยเห็นข้าวมันข้าวจ้าวคะ ทำได้ด้วย จะได้ทำบ้างคะ

[@Veena1226]

น่ากินทุกเมนูเลยค่ะ

[@prigpaipraya5374]

คุณป้าน่ารัักมากเลยค่ะ ดูเพลินมาก ขอบคุณวิธีทำค่ะ♥️

[@pennapalivingandfoodchanne1367]

ขอบคุณสูตรข้าวมันส้มตำน่าทานมากๆค่ะ เพิ่งจะเคยเห็นสูตรแบบนี้นะคะ ดูไว้เป็นความรู้แบบเชฟค่ะ

[@seenzean]

ชอบที่ใช้วัตถุดิบให้คุ้มค่าที่สุด ไม่เหลือทิ้งค่ะ❤️❤️

[@user-os7mn4de4x]

มะละกอเส้นเล็กน่ากินมากค่ะ

[@user-lg7ko8ys4d]

สมใจ สมศรี สมสุข
ใครอยากเปนเพื่อนป้าป้อม ต้องชื่อนำว่า สม จ้า

[@nutnut4587]

สมตำ สมเขียวหวาน

[@seanconnery9792]

สมศักดิ์ สมชาย สมยศ สมพงษ์ สมปอง

[@Freshsrs]

สมน้ำสมเนื้อครับ

[@user-lg7ko8ys4d]

รักป้าป้อมครับ หยอกสนุกสนาน

[@ratipaeng2701]

เคยกินส้มตำแบบนี้ตอนเด็กๆ แต่ไม่มีข้าวมันคะ คิดถึงตอนเด็กเลยยยยย

[@bukkhue]

ไม่มีใครมาเคาะประตูใช่ไหมกับตอนกระเทียมสี่กลีบแล้วมันหกคือแบบ 5555555นี่รายการทำอาหารหรือรายการซิทคอมเนี่ย5555

[@kwangRay]

หายเร็วๆนะครับ เมนูน่ากิน ดูทุกคลิปครับ

[@lindawilliams1850]

ตอนคุณแม่ยังอยู่ท่านชอบทำให้ทานคะ.คิดถึงท่านจังเลย.

[@aphantreeleidersdorff563]

น่าทาน มากค่ะ ขอบพระคุณนะคะ ทำให้นึกถึง คุณย่า ตอนเด็ก ท่านชอบพาไปทานมาก สมัยนี้หาทานยากแล้ว ข้าวมันส้มตำแบบนี้ 🙏🙏🙏

[@merckmerck121]

เลิศสุด!! Love love ป้าป้อม!! 🙏🙏🙏

[@user-df4no2zl8l]

หนูคิดว่า ถ้าหนูอยู่บ้าน จะทำบ้างค่ะ ข้าวมันส้มตำ ดูแล้วทำง่าย ดีต่อใจ😍😍😍

[@thanawantangchit8623]

ชอบป้าป้อมมากเลยค่ะใน
การสอนและอธิบาย
ขอขคุณนะคะกับเทคนิคในการทำอาหารค่ะ

[@keamqmymine]

หนูจะทำตามเเน่ๆ อยากกินมานานมากๆๆๆ #ส้มตำข้าวมัน#เมื่อคุณตาคุณยายยังเด็ก❤️❤️

[@kpdana]

ขอบคุณมากครับ กำลังตามหาวิธีหุงข้าวมันแบบไทยสำหรับทานกับส้มตำ ก็ได้มาเจอ กำลังรอชม master chef thailand อยู่ครับ

[@AK-yi8tm]

ฮา ป้าป้อมเก็บกระเทียบเเบบหน้านิ่ง

[@user-ut9yz4to4g]

ดูคลิปแล้วหิวเลยครับป้าป้อม

[@CottonLottie]

ป้าป้อมร้องเพลงเพราะมากเลย คิดไม่ถึงจริงๆ💜🤟🏻

[@panasdaseeman1034]

ขอบคุณนะคะ....เป็นเมนูที่หาทานยากมากเลยค่ะ....

[@wigaengin]

ป้าเค้าเป็นผู้ดีจริง จะตำจะโขลกก็เกรงใจเพื่อนบ้านแล้ว
ไม่เหมือนร้านปิ้งย่างที่อยู่ตรงข้ามหอพักแห่งหนึ่ง ในเมืองคนสวย จังหวัดราชบุรี
เปิดเพลงดังกระหึ่ม คนในหอพักเดือดร้อนไปทั่ว
อยากให้สาธารณสุขจังหวัดมาตรวจจัง ตอนตักอาหารไม่มีระยะปลอดภัยไรเลย มันเส้นหยายย...

[@minnie007able]

Production ดี น่าสนใจ น่าลงสูตรใต้คลิปให้ด้วย จะได้ทำตามทีหลังสะดวกดีค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@kongzaa2532]

ขอบคุณสำหรับความรู้คู่ความอร่อยนะครับ รักป้าป้อมที่สุดเลยยย

[@user-ql2wp3qj6v]

จะลองเอาไปทำดูค่ะ เป็นกำลังใจให้ค่ะป้าป้อม

[@kamolp9244]

นี่คือเมนูที่ชอบที่สุดในชีวิต

[@user-hx4kc9gg3h]

9:57 เลิ่กลักนิดนึงครับ 5555555555555

[@kim.chikook902]

อยากไห้ป้าป้อมทำข้าวแช่จัง

[@user-ob7mf8yv8d]

พึ่งได้รู้จักเมนูนี้ ดูแล่วอยากชิมเลยค่ะ

[@user-gd7fy3um2z]

ป้าป้อมหายไวๆนะคะ

[@madhumsadhitayabha311]

อยากให้หม่อมป้า ทำเมนู มังสวิรัติ เเบบสุขภาพ บ้างอ่ะคะ

[@user-su7lg8hi2u]

รักป้าป้อมค่ะ
ได้ความรู้เรื่องการทำอาหารเยอะเลยค่ะ

[@fcbbasjtr428]

ขาดน้ำพริกส้มมะขามกับแกงแดงไก่ครับ
ถ้ามีอีก2อย่างคือ ดีมากกกกก

[@user-dr8lr9ik7z]

ขอบคุณเมนูข้าวมันส้มตำโบราณมากค่ะ และขอให้นิ้วป้าป้อมหายเจ็บไวๆนะคะ😊

[@jumrussamerpak3493]

สวัสดีมีความสุขคะ❤❤❤❤

[@suwadithuang6246]

ขอบคุณค่ะ

[@sor_seng_story]

ผมชอบข้าวมันส้มตำมาก ๆ แต่ก็หาร้านขายยากมาก ๆ ด้วยเช่นกันครับ 555

[@tanggwamanop3866]

แผลหายไวๆน่ะค่ะป้าป้อม

[@khunyingmewzjaoka4343]

หม้อหุงข้าวน่ารักมากกก

[@GolDRoger-ji7qq]

อยากให้สอนทำน้ำปลาหวานคะ ชอบกินมากอยากทำเอง

[@sasitornjarnchoompu6005]

อยากให้ป้าป้อมทำผัดผงกะหรี่ค่ะ🤤🤤

[@luvthailand365]

ตาเคยทำให้กินเหมือนกันจ้าตอนเด็ก จำได้ตาโรยมะพร้าวคั่วในส้มตำด้วย ตาเสียไปแล้ว เลยไม่ได้กินนานมากเลยจ้า

[@kmsupha5099]

ชอบชอตกระเทียมตกค่ะ5555555
คุณป้าป้อมน้าร้ากกก☺️

[@beambeambeam8033]

คลิปนี้ป้าป้อมตลกจังเลยค่ะ ชอบ

[@Jingjok_Admid]

มีใครมาเคาะประตูมั้ยคะ?
เราชอบความเคาะประตูนี้มากจ้า5555

[@yutaerenesnsdvelvet1273]

มีความเป็นไทยทั้งการพูดและการทำอาหารเลยค่ะ ชอบมาก

[@atipawhangthong6404]

อยากได้สูตรนี้มานานแล้วค่ะ..สมศรี.สมใจ.สมสุขหวัดดีค่า

[@tanggwamanop3866]

ชอบดูป้าป้อมทุกตอนเลย

[@chonlavitchz-7128]

ป้าป้อม เอาสำหรับโบราณ ออกมาอีกเยอะๆนะ ชอบๆ

[@umamikung9440]

มะละกอเชื่อมน่าอร่อยมากครับ

[@suphatrapurisarn6983]

ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ

[@jeabenergies4605]

เข้าใจเขียนเนื้อเรื่องดีค่ะ

[@nunthiz5032]

เส้นมะละกอน่ากินมากกกกกกกก

[@user-mz4lj8st4q]

น่ารับทาน ขอบคุณมากค่ะป้าป้อม

[@phatchareeraktham1462]

สุดยอดเลยค่ะป้าป้อม รังสรรค์เมนูได้ออกมาแบบว้าวๆๆมากๆค่ะ😍

[@aewja1884]

แทนตัวเองว่าป้าป้อมด้วย น่ารักจังค่ะ

[@madhumsadhitayabha311]

ป้าป้อมต่างจากในรายการมากๆค่ะ

[@TjRichy]

หวานโดดแน่ๆ สายหวานชอบ แต่คนกินไม่หวาน น่าจะไม่ชอบครับ ผมเป็นเบาหวาน ฝึกตัวเองกับการกินไม่หวานมานาน ดูแล้ว หวานแน่ๆ และโดดไป แน่ๆครับ อยากให้ป้าป้อมแนะนำอาหาร ที่คำนึงถึงสุขภาพกว่านี้ครับ แต่ถ้าไม่สดวก ผมขอโทษที่ไม่ชอบสูตรนี้ครับ

[@MrPharaoh69]

ตำหรับชาววังคับ ของสายเยาวภา หวานนำคับ แต่ไม่หวานโดด เคยลองทำแล้วคับ แต่ของผมใช้สูตรของเสน่ห้องเครื่อง ลองหาดูคับ ถ้ากลัวหวานก็ลดน้ำตาลลงคับ อร่อยจริงคอนเฟิร์มแต่ตอนทำผมหุงข้าวไหม้ 555 หุงข้าวแบบเช็ดน้ำไม่เป็นต้องเรียกแม่มาหุง เป็นอันว่าสำเร็จคับอร่อยกินกับหมูฝอยโคตรเข้ากันเลยคับ

[@naichikanit]

ดันป้าป้อมแจกตารางธาตุเครื่องแกงครับ ❤️

[@taweepornhansa928]

อยากมีบุญได้ลิ้มรสอาหารจากป้าป้อมจังค่ะ หนูพยายามดูและจำ แต่ทำไม่เหมือนแน่นอน😅😅

[@genaviebui6223]

ชอบป้าป้อมและชอบรายการนี้มากเลยค่ะ บอกเคล็ดลับทุกอย่าง ทำตามได้ง่ายและอร่อยจริง 🥰

[@rnatcharee]

EP.นี้ชอบป้าป้อมตอนคุยโทรศัพท์

[@kmisk1609]

เมนูมีความคิดสร้างสรรค์ครับ 👍🏻

[@kankanmoddy8511]

ส้มตำสูตรนี้ไม่เคยเห็นเลยค่ะ อยากลองทำจริงๆ

[@jjsmith5959]

อยากให้ป้าป้อม ทำเมนูน้ำพริกมะขามครับแบบที่มีหมูสับ :))

[@nan933]

ชื่อเพื่อนป้าป้อมคล้องกันดีจัง

[@frozenespada]

ป้าป้อมทำแล้วดูผู้ดี ดูหรูหราอ่ะ ตัดภาพไปเปรียบเทียบกับ ย่ากอล์ฟกับหลานเต ในสเน่ห์ห้องเครื่อง อันนั้นบ้านๆเลย